Qua quá trình điều tra về tình hình sản xuất chè của xã Phúc Xuân, thành phố Thái Nguyên tôi thu được kết quả sau (được trình bày trong bảng 4.2.1):
Tổng số hộ điều tra là 120. Trong đó, số hộ sản xuất chè truyền thống là 103 hộ; số hộ sản xuất chè an toàn là 17 hộ. Cây chè đóng một vai trò rất quan trọng trong đời sống của người dân trên địa bàn xã, cây chè là cây trồng chính và mang lại thu nhập chính cho các hộ dân nơi đây.
Bảng 4.2.1: Đặc điểm chung của các hộ được điều tra STT Chỉ tiêu 1 Tổng số hộ điều tra 2 Tuổi trung bình 3 Bình quân trình văn hóa 4 Bình quân diện tích đất trồng chè
(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra, năm 2021)
Tuổi trung bình của các hộ điều tra, ở nhóm hộ làm chè truyền thống là 48, còn nhóm tuổi trung bình của các hộ trồng chè an toàn là 45. Hầu hết ở lứa tuổi này, các hộ điều tra đã ổn định về cơ sở vật chất. Chủ hộ có vốn sống và số năm kinh nghiệm nhất định. Các chủ hộ có an hiểu trong lĩnh vực trồng chè. Do vậy đây là thuận lợi đáng kể, góp phần kích thích phát triển sản xuất kinh doanh cây chè trong mỗi hộ. Về trình độ văn hóa của chủ hộ: Trình độ văn hóa của chủ hộ nhìn chung còn tương đối thấp. Bình quân trình độ văn hóa của hộ sản xuất chè truyền thống là 7/12, còn của các hộ trồng chè an toàn là cao hơn 9/12.
Trình độ văn hóa sẽ ảnh hưởng rất lớn đến quyết định sản xuất, chịu trách nhiệm sản xuất và lựa chọn phương thức sản xuất trong mỗi gia đình. Do đó, việc nâng cao trình độ văn hóa của các chủ hộ trong thời gian tới đang trở thành nhiệm vụ hàng đầu.
Diện tích đất cũng là yếu tố rất quan trọng. Bình quân diện tích đất trồng chè của mỗi hộ là 5 - 7 sào. Qua đó ta thấy được diện tích đất trồng chè có ảnh hưởng rất lớn đến lựa chọn hướng sản xuất của hộ trồng chè.