2.3. Những quan sát, trải nghiệm được sau quá trình thực tập
2.3.5.Quá trình tạo ra sản phẩm của trang trại
Sơ đồ 2.3: Sơ đồ quy trình tạo ra sản phẩm farm 508
(Nguồn: Số liệu điều tra, khảo sát năm 2020)
Bước 1: Dọn farm
Sau khi kết thúc mùa vụ, tiến hành dọn dẹp Farm. Các dụng cụ được tháo gỡ ra, đầu tiên là gỡ móc khóa ở tất cả các tầng, thu gom để sử dụng cho vụ sau.
Các đường ống nước nhỏ giọt được tháo và buộc gọn để thu gom mang ra bãi xử lý.
Tháo lắp các hàng cột sắt và dây nối, cột sắt được dựng gọn vào các cột trụ của farm để tiếp tục sử dụng cho vụ sau, còn các dây nối được kéo ra và mang đi bãi xử lý.
Mở lưới hai bên, trên mái của nhà trồng, thu gom tất cả rác còn lại trong farm sau đó phân loại và mang ra bãi rác để xử lý.
Dọn farm Ủ đất Trồng cây con
Chăm sóc Tiêu thụ sản
Bước 2: Ủ đất
Sau khi tháo lắp và sắp xếp gọn gàng các thiết bị, tiến hành cắt cây chuẩn bị đất trồng. Phần gốc của cây ớt có chứa phân bón nên được giữ lại để tăng dinh dưỡng cho đất.
Sử dụng máy cày tiến hành lên luống tạm thời. Tiến hành rắc phân lên mặt luống sau đó tưới nước đẫm cho các luống trong khoảng 4 giờ. Mục đích là để cho phân ngấm đều xuống đất cũng như làm cho đất mềm hơn để tiến hành lên luống. Sử dụng tractor với máy lên luống tiến hành lên luống, chiếc máy sẽ đánh tơi đất trộn đều phân với đất, làm tơi đất và tạo bề mặt luống cho cây.
Sau khi được lên luống tiến hành lắp lại ống nước nhỏ giọt vào vị trí các luống kiểm tra và sửa chữa ống nước để đảm bảo sự hoạt động tốt của hệ thống.
Sau khi lắp xong hệ thống tưới tiến hành che phủ nilon lên toàn bộ mặt luống để ủ đất tăng nhanh quá trình hoạt động của vi sinh vật, phịng trừ cỏ dại, diệt các cơn trùng gây hại...
Bước 3: Trồng cây con
Giống cây con được lấy từ công ty giống tại Israel.
Trồng vào buổi sáng sớm khi thời tiết mát mẻ tránh cây con bị héo do thời tiết nóng.
Tiêu chuẩn lựa chọn cây con trồng: Cây khỏe mạnh, tươi, khơng dị hình, rễ phát triển mạnh, ngọn khơng bị gãy, khơng sâu bệnh.
Bước 4: Chăm sóc
- Sau khi trồng 3 - 4 ngày, kiểm tra vứt bỏ cây chết, cây sâu bệnh hay bị chuột ăn và trồng lại cây mới.
- Tưới nước: Người nơng dân sử dụng máy tính thơng minh để giúp họ đo lượng nước cần thiết cần phải cung cấp cho cây trong từng giai đoạn phát triển.
- Bón phân: Hệ thống tưới nhỏ giọt sẽ kiêm ln nhiệm vụ bón phân. Người nơng dân pha phân bón vào bể chứa nước và phân bón sẽ theo mạng lưới tới nhỏ giọt đến từng bộ rễ cây.
- Căng dây: Khi cây trồng cao hơn 30cm tiến hành kéo và căng dây nhằm mục đích giữ cho cây khơng bị nghiêng đổ. Tiến hành liên tục đến khi cây trưởng thành.
- Đặt hộp ong mật: Khi cây bắt đầu ra hoa, đặt các hộp ong mật được lấy từ công ty BIO BEE vào farm ớt. Nhằm mục đích hỗ trợ thụ phấn cho cây, tăng năng suất, chất lượng và sản lượng sản phẩm.
Những sâu bệnh thường gặp:
Sâu hại cây ớt
Các loại sâu hại chính: Bọ trĩ, rầy mềm, rầy đen, nhện đỏ. Sâu phá hại lá non, đọt non, bông, trái non bằng cách hút nhựa làm lá nhăn, héo vàng.
Bệnh thán thư
Do nấm Collectotrichum gây ra:
Vết bệnh trên trái là các vòng đồng tâm lõm sâu, có màu từ vàng đến nâu đậm. Cách phòng tránh:
Sử dụng các thiên địch như: Nhện, ong, ruồi đực vô sinh, sử dụng bẫy. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Những nhà lưới tại Israel có tác dụng ngăn côn trùng gây hại xâm nhập, giảm thiểu phần lớn tác nhân gây bệnh và hạn chế được thuốc hóa học bảo vệ .
Bước 5: Thu hoạch,
Thu hoạch: Sau trồng khoảng 3 tháng cho thu hoạch quả lần đầu tiên, khi trái đạt kích thước tối đa, màu sắc chuyển từ màu xanh sang đỏ chín thì có thể thu hoạch.
Bước 6: Tiêu thụ
Ớt được thu hoạch và đưa vào nhà packing house để sơ chế và bảo quản rồi đưa đi xuất khẩu.
Bài học kinh nghiệm:
- Biết được quy trình và giữ gìn mơi trường trong nơng nghiệp, các bước tiến hành, cách xử lý từ làm đất, trồng, chăm sóc, thu hái, chế biến, bảo quản, tiêu