6. Bố cục của đề tài
2.3.2. Giới thiệu hợp tác xã Nông dược xanh Tinh Hoa
Nhằm khai thác thế mạnh về dược liệu của Hoành Bồ (cũ, nay là phường Hoành Bồ) và xã Quảng La, cuối năm 2015, hợp tác xã Nông dược xanh Tinh Hoa đã đầu tư Dự án Sơ chế biến dược liệu, cất chiết tinh dầu trên diện tích 25ha với tổng số vốn đầu tư 30 tỷ đồng.Trong đó, huyện Hoành Bồ hỗ trợ tiền thuê đất, giải phóng mặt bằng và góp 30% kinh phí đầu tư xây dựng nhà xưởng… Trên cơ sở đó, hợp tác xã đã triển khai nghiên cứu, trồng thử nghiệm và từng bước nhân rộng 36 loại dược liệu như kim tiền thảo, ngưu tất, địa hồng… Trong quá trình triển khai, hợp tác xã đã phối hợp với các viện nghiên cứu để chuyển giao công nghệ trồng, chăm sóc và chế biến. Để nâng cao giá trị của sản phẩm, hợp tác xã đã đầu tư xây dựng xưởng sơ chế biến dược liệu với dây chuyền chưng cất chiết xuất tinh dầu, máy ép đóng gói sản phẩm… Dược liệu sau khi thu hoạch được chế biến hoàn chỉnh thành sản phẩm ngay tại xưởng. Các quy trình sản xuất đều được khép kín, kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Việc chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào giúp cho hợp tác xã kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm. Mới đây, đơn vị đã phối hợp với các hộ dân của xã Đồng Sơn, Hoành Bồ trồng 2 ha nghệ nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất. Trong đó, hợp tác xã hỗ trợ giống, kỹ thuật, phân bón và
bao tiêu sản phẩm cho người dân. Bên cạnh đó, người lao động thường xuyên được phổ biến, tập huấn, tuyên truyền về an toàn thực phẩm. Nhờ vậy, hợp tác xã là một trong những đơn vị được Sở Y tế lựa chọn thực hiện Dự án Điều tra cây thuốc trên địa bàn tỉnh. Trong đó, tỉnh sẽ hỗ trợ giống, kỹ thuật, phân bón… để trồng, thu hái, sơ chế các cây thuốc như: Ngưu tất, thìa canh, hoài sơn… theo tiêu chuẩn GACP (Good Agricultural and Collection Practices - Thực hành tốt trồng trọt và thu hái). Dự án được triển khai từ tháng 6 đến tháng 12-2016. Chị Nguyễn Thị Linh, kỹ sư phụ trách kỹ thuật của hợp tác xã Nông dược xanh Tinh Hoa, cho biết: Bên cạnh kiểm soát chất lượng nguyên liệu, ngay từ những ngày đầu thành lập, hợp tác xã đã chú trọng đầu tư xây dựng hệ thống nhà xưởng, dây chuyền, thiết bị… đảm bảo các quy trình chế biến khép kín. Trong đó, mỗi khâu sản xuất đều được thực hiện đảm bảo yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. hợp tác xã còn ban hành các quy trình vệ sinh dụng cụ, người lao động và thực hiện một cách nghiêm ngặt. Ngoài ra, đơn vị còn mời các chuyên gia đầu ngành về dược liệu phối hợp nghiên cứu, sản xuất, chế biến dược liệu nhằm đưa ra sản phẩm chất lượng tốt nhất. Đến nay, nhiều sản phẩm dược liệu sơ chế có tác dụng phòng và chữa bệnh như: Trinh nữ hoàng cung, cà gai leo, nhân trần, bồ công anh, kim tiền thảo, tinh dầu sả, bạc hà, gừng… được người dân tin tưởng lựa chọn. Các loại dược liệu thô của hợp tác xã còn được cung cấp cho một số công ty để chế biến sản phẩm như: Công ty Cổ phần Y tế Đức Minh, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Dược phẩm Ngân Hà…
Không ngừng phát triển sản phẩm, tháng 8 - 2016, hợp tác xã Nông dược xanh Tinh Hoa đã tiến hành nghiên cứu, đầu tư, sản xuất bún dược liệu. Ngoài thành phần bột gạo, sản phẩm bún dược liệu còn có các thành phần như: Hoài sơn, ý dĩ, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, bột gạo… Đặc biệt, sản phẩm không có chất phụ gia, không chất bảo quản, an toàn cho người tiêu dùng. Hiện, sản phẩm đang được hoàn thiện các thủ tục để bày bán trên thị trường. Đây là bước tiến mới của hợp tác xã từng bước tiến tới chế biến các sản phẩm
từ dược liệu. Theo ông Phạm Thanh Phong, Giám đốc hợp tác xã Nông dược xanh Tinh Hoa, cho biết: Không chỉ dừng lại ở chế biến thô, ngoài sản phẩm bún dược liệu, hợp tác xã cũng sẽ tiếp tục nghiên cứu sản xuất các sản phẩm mang tính tiện ích có thể sử dụng hàng ngày từ dược liệu như: Thuốc viên, trà, nước đóng chai… Bên cạnh đó, thời gian tới, hợp tác xã sẽ đưa ra các sản phẩm mới như: Tinh bột nghệ, bánh tam giác mạch, rượu tam giác mạch… nhằm nâng cao giá trị sản phẩm.
Tận dụng diện tích đất, hợp tác xã còn triển khai Dự án Thiên đường hoa Quảng La. Với diện tích 25ha, hợp tác xã đã chia làm nhiều khu riêng biệt: Khu trồng cây ăn quả kết hợp trồng cây dược liệu dưới tán; cánh đồng hoa đa sắc; xưởng sơ chế biến dược liệu, khu nhà lưới phục vụ việc nhân giống cây; khu mê cung dược liệu; khu trang trại giáo dục theo mô hình trang trại hữu cơ… Tại đây, người dân được chiêm ngưỡng hơn 30 loài hoa rực rỡ sắc màu; tìm hiểu các loài dược liệu quý như: Kim tiền thảo, diệp hạ châu, cà gai leo, bồ công anh, tam thất, địa liền; tham quan, thu hoạch hoa quả tại vườn cây ăn quả tập trung… Với những giá trị cảnh quan, thiên nhiên mang tính giải trí, giáo dục cao, Khu du lịch Thiên đường hoa Quảng La đã được Uỷ ban nhân dân tỉnh công nhận là một trong 6 điểm du lịch của Hoành Bồ. Qua đó, góp phần giải quyết việc làm, phát triển nông nghiệp bền vững, thúc đẩy kinh tế địa phương.