Qua ki吋o"8鵜nh chính th泳c, k院t qu違 tr違 v隠 cho th医{"vjcpi"8q"8逢嬰c dùng trong nghiên c泳w"8衣t yêu c亥u v隠8瓜 tin c壱y nh医t quán n瓜i t衣k."8瓜 giá tr鵜 h瓜i t映."x "8瓜 giá tr鵜 phân bi羽t. A欝ng th運i, cho th医y eƒe"vjcpi"8q"8逢嬰c xây d詠ng và ki吋o"8鵜nh trên b嘘i c違nh qu嘘c t院 cĩ th吋 s穎 d映ng cho các nghiên c泳u t衣i b嘘i c違nh Vi羽t Nam thơng qua m瓜t s嘘 b鰻uwpi"x "8k隠u ch雨nh cho thích h嬰p.
T瑛 phân tích PLS Ỵ SEM, k院t qu違e„"8逢嬰e"e pi"ej雨 ra t医t c違 8 gi違 thuy院t nghiên c泳u 8隠w"8逢嬰c 栄ng h瓜. Nghiên c泳w"p {"8«"mk吋o"8鵜nh th詠c nghi羽m m嘘i quan h羽 c医u trúc gi英a các ti隠n t嘘 thu瓜c v隠 b違n s逸c xã h瓜i (nh壱n di羽p"vj逢挨pi"jk羽u, b違n nguyên c違m nh壱p+"x "vtcq"8鰻i xã h瓜i (cơng b茨ng c違m nh壱n), s詠 tham gia c栄a khách hàng và các k院t qu違v逢挨pi"泳ng (giá tr鵜 c違m nh壱n, hành vi g逸n k院t và viên mãn ch栄 quan). C映 th吋, 8嘘i v噂i s詠 tham gia c栄c"mjƒej"j pi."8ƒpi"n逢w"#"n "e逢運pi"8瓜 vƒe"8瓜ng m衣nh nh医t thu瓜c v隠 b違n nguyên c違m nh壱p"x "e逢運pi"8瓜 y院u nh医t thu瓜c v隠 nh壱n di羽p"vj逢挨pi"
hi羽w0"Vj‒o"x q"8„."u詠 tham gia c栄a mjƒej"j pi"e pi"e„"違pj"j逢荏ng m衣nh lên giá tr鵜 c違m nh壱p."8吋 r欝i c違 hai y院u t嘘 p {"épi"e„"vƒe"8瓜pi"8ƒpi"m吋 8院n hành vi g逸n k院t c栄a khách hàng.
Piq k"tc."8¿pi"pj逢"m v丑ng, giá tr鵜 c違m nh壱n và hành vi g逸n k院t c栄a khách hàng e pi"e„"vƒe"8瓜pi"8ƒpi"m吋 (Hair & c瓜ng s詠."4238+"8院n viên mãn ch栄 quan c栄a h丑, gi違k"vj ej"8逢嬰c 45,3% s詠 bi院n thiên trong viên mãn ch栄 quan c違m nh壱n.
70404"A„pi"i„r"e栄a nghiên c泳u v隠 lý thuy院t
Nghiên c泳w"p {"8«"p‒w"tc"d嘘p"8k吋m m噂i trong nghiên c泳u d鵜ch v映.
Th泳 nh医t, nghiên c泳w"p {"8«"m院t h嬰p và ki吋m nghi羽m thành cơng c違 cách ti院p c壱n d詠c"vt‒p"vtcq"8鰻i xã h瓜i l磯n b違n s逸c xã h瓜k"8吋 di宇n gi違i cho hành vi tham gia cてa khách hàng trong b嘘i c違nh d鵜ch v映 nhà hàng0"Vtqpi"8„."8員c bi羽t là v隠 b違n s逸c xã h瓜i v噂i khái ni羽m bＶn nguyên cＶm nhｆn 8«"n o"rjqpi"rj¿"vj‒o"eƒe"mjƒo"rjƒ" v隠 khía c衣nh b違n thân trong m嘘i quan h羽 qua l衣i gi英a eƒ"pj¤p"eqp"pi逢運i và xã h瓜i. Phát hi羽n v隠 m嘘i quan h羽 m衣nh m胤 gi英a bＶn nguyên cＶm nhｆn và sば tham gia cてa khách hàng cùng các y院u t嘘 mjƒe"vtqpi"o»"j·pj"8«"i„r"rj亥n m荏 r瓜ng lý thuy院t v隠 b違n s逸c xã h瓜i nĩi riêng và lý thuy院t b違p"vj¤p"p„k"ejwpi"pj逢"Gtkemuqp"(1995) 8«"8隠 c壱p. Nĩi riêng, vi羽c ki吋o"8鵜nh th詠c nghi羽m các m嘘i quan h羽 p {"e pi"e„"vj吋 xem pj逢"o瓜t m荏 r瓜pi"e„"#"pij c"8嘘i v噂i cơng b嘘 g亥p"8¤{"c栄a Roy và c瓜ng s詠 (2019). C亥p" n逢w" #" n ." pghiên c泳u c栄c" Tq{" 8«" zgo" zfiv"cơng bｊng cＶm nhｆn, nhｆn diうn
vj⇔￢pi"jkうu và niｚm tin là tác nhân 違pj"j逢荏pi"8院n sば tham gia cてa khách hàng, pj逢pi"eƒe ti隠n t嘘 nk‒p"swcp"8院n khía c衣nh b違n thân pj逢 bＶn nguyên cＶm nhｆn thì ej逢c"8逢嬰c xem xét.
Th泳 hai, nghiên c泳u này e pi"e„"#"pij c"qua vi羽c b鰻 sung thêm m瓜t b茨ng ch泳ng th詠c nghi羽m v隠 vi羽c áp d映ng khung quan ni羽m S-O-T"8吋 xây d詠ng và ki吋m 8鵜nh m嘘i quan h羽 gi英a các ti隠n t嘘 và h壱u t嘘 c栄a sば tham gia cてa khách hàng, trong b嘘i c違nh d鵜ch v映 nhà hàng ph映c v映8亥{"8栄 t衣i Vi羽t Nam. N pj"x詠c d鵜ch v映 nhà hàng 8«"e„"pjk隠u nhà nghiên c泳u 泳ng d映ng khung S-O-T"8吋 thi院t l壱p mơ hình nhân qu違 và khám phá các y院u t嘘 quan tr丑ng xoay quanh khách hàng. Cĩ th吋 k吋 8院n m瓜t s嘘
nghiên c泳u pj逢"vj院 g亥p"8¤{"pj逢"pijk‒p"e泳u c栄a Rajput và c瓜ng s詠 (2020) v噂i tr丑ng tâm là s詠 hài lịng c栄a khách hàng trong lo衣i hình nhà hàng th泳e" <p" pjcpj" 荏 Pakistan; nghiên c泳u c栄a Yan và c瓜ng s詠 (2018) v噂i tr丑ng tâm là nh英ng tác nhân 違pj"j逢荏pi"#"8鵜nh s穎 d映ng t衣i nhà hàng th泳e"<p"pjcpj"荏 Indonesia; hay nghiên c泳u c栄a Ouyang và c瓜ng s詠 (2018), tìm hi吋u vƒe"8瓜ng c栄c"ók"vj挨o"vj泳e"<p"pj "j pi" 8嘘i v噂i c違m xúc, nh壱n th泳e"x "#"8鵜nh mua hàng c栄a th詠c khách. Hàng lo衣t các nhà nghiên c泳w"8«"x "8cpi"vk院p t映c áp d映ng khung S-O-T"pj逢"o瓜v"Ðvƒe"pj¤p"m ej"vj ejĐ" 8吋 vjw" 8逢嬰c các k院t qu違 cu嘘i cùng (Dong & Siu, 2013; Kim và c瓜ng s詠, 2017; Kucukergin và c瓜ng s詠, 2020; Pizam & Tasci, 2019). Tuy nhiên, trong b嘘i c違nh mà 8欝ng t衣o sinh d鵜ch v映 ngày càng th吋 hi羽n t亥m quan tr丑pi" pj逢" jk羽n nay thì các nghiên c泳w"u¤w"j挨p"x隠 nh英ng y院u t嘘 vƒe"8瓜ng lên sば tham gia cてa khách hàng s穎 d映ng khung quan ni羽m S-O-R v磯p"ej逢c"8逢嬰c khám phá và khai thác nhi隠u."8員c bi羽t v噂i lo衣i hình nhà hàng ph映c v映8亥{"8栄 (Chao, 2021). Kho違ng tr嘘ng này 8«"rj亥n nào 8逢嬰c xem xét trong nghiên c泳u hi羽n t衣i, qua vi羽c 泳ng d映ng S-O-T"8吋 làm rõ mơ hình v隠 s詠 tham gia c栄a khách hàng, l医y b嘘i c違nh nhà hàng ph映c v映8亥{"8栄 t衣i Vi羽t Nam.
Th泳 ba, k院t qu違 c栄a nghiên c泳w"e pi"8逢c"tc"o瓜t b鰻 sung lý thuy院t v隠 quan h羽 gi英a s詠 tham gia c栄a khách hàng, giá tr鵜 c違m nh壱n và hành vi g逸n k院v."mjk"8嘘i chi院u v噂i cơng trình c栄a Quach & c瓜ng s詠 (2019). Trong khi Quach & c瓜ng s詠 (2019) ch雨 ra vai trị trung gian tồn ph亥n c栄a giá trお cＶm nhｆn c栄a khách hàng trong m嘘i quan h羽 gi英a j pj"xk"8げng tＴo sinh và hành vi gｈn kｘt, nghiên c泳u hi羽n t衣i l衣i kh鰯pi"8鵜nh, sば tham gia cてa khách hàng v瑛c"e„"vƒe"8瓜ng tr詠c ti院p v瑛a cĩ tác 8瓜ng gián ti院p lên hành vi gｈn kｘt thơng qua giá trお cＶm nhｆn c栄a khách hàng.
Th泳 v逢, nghiên c泳u này cung c医p thêm m瓜t hi吋u bi院t m噂i v隠 vai trị c栄a sば
tham gia cてa khách hàng hay 8げng tＴo sinh dおch vつ c栄a h丑0"Ak隠u này cĩ th吋 bi吋u hi羽p" t " t pi" j挨p" mjk" 8嘘i chi院u v噂i cơng b嘘 c栄a Roy và c瓜ng s詠 (2019). Trong nghiên c泳u c栄a Roy (2019), 8げng tＴo sinh dおch vつ 8逢嬰e"zƒe"8鵜nh là cĩ th吋 tr詠c ti院p t衣o ra viên mãn chて quan cho khách hàng s穎 d映ng d鵜ch v映 t衣i các khách s衣p."8員c bi羽t là phân khúc khách s衣n cao c医p chu育n b嘘p"ucq"x "p<o"ucq0"E”p"荏 trong nghiên
c泳u này, sば tham gia e„"vƒe"8瓜ng gián ti院p lên viên mãn chて quan c栄a khách hàng thơng qua hai y院u t嘘 trung gian là giá trお cＶm nhｆn và hành vi gｈn kｘt c栄a h丑. Pj逢" 8«"8隠 c壱p 荏 ph亥n khái ni羽m viên mãn chて quan, sば hài lịng khơng ph違i lúc nào e pi"f磯p"8院n tr衣ng thái viên mãn (Sirgy và c瓜ng s詠, 2007). Cĩ th吋 c違m nh壱n c栄a khách hàng sau quá trình tr違i nghi羽m d鵜ch v映荏 m瓜t khách s衣n cao c医r"vj逢運ng ch鵜u vƒe"8瓜ng m瓜t cách t鰻ng th吋, tồn di羽n và th運i gian tr違i nghi羽o"n¤w"j挨p"p‒p"f宇 dàng 8衣v"8逢嬰c và th医y rõ tr衣ng thái viên mãn ch栄 swcp"j挨p0"Vjgq"8„, m嘘i quan h羽 gi英a sば tham gia và viên mãn chて quan v磯n là m瓜v"#"v逢荏ng 8ƒpi"ej¿"#8吋 các nhà nghiên c泳u n逸m b逸t và n o"t "j挨p v隠 sau, cĩ th吋 trong b嘘i c違nh lo衣i hình d鵜ch v映 nhà hàng khác ho員c d鵜ch v映 nhà hàng 荏 các n隠p"x<p"j„c"mjƒe0