PHẦN I : 1MỞ ĐẦU
PHẦN III : KẾT QUẢ THỰC TẬP
3.3. Kết quả tìm hiểu mô hình tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh tạ
3.3.1. Tìm hiểu mô hình tổ chức tại Công ty Cổ phần Giống gia cầm Sao Việt
tại Công ty Cổ phần Giống gia cầm Sao Việt
3.3.1. Tìm hiểu mô hình tổ chức tại Công ty Cổ phần Giống gia cầm SaoViệt Việt
3.3.1.1. Phòng Hành chính kế toán
a - Sơ đồ tổ chức
Hình 3.2: Sơ đồ tổ chức Phòng Hành chính – Kế toán b - Chức năng nhiệm vụ
- Quản lý toàn bộ hồ sơ cán bộ công nhân viên, đề xuất giải quyết các vấn đề liên quan đến chế độ lương, thưởng, BHXH.
- Hạch toán tài chính và báo cáo thuế.
- Thực hiện các hoạt động giao dịch mua bán trang thiết bị, máy móc, vật tư, con giống, thức ăn chăn nuôi,…Trong quá trình sản xuất kinh doanh của công ty.
- Bảo vệ tài sản, an ninh trật tự tại văn phòng công ty, tại trang trại giống và trạm ấp trứng nở giống gia cầm của đơn vị.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc trực tiếp giao. * Nhân viên 1: Phụ trách công tác tài chính kế toán:
+ Tham mưu xây dựng phương án tài chính, tiền lương và theo dõi việc thực hiện phương án tiền lương, tiền công, tiền thưởng, lập bảng lương và BHXH.
+ Tổng hợp theo dõi nhập – xuất tài sản, sản phẩm, cân đối và báo cáo tài chính hàng ngày, định kỳ và quyết toán thuế với cơ quan nhà nước.
+ Thực hiện và làm các nhiệm vụ khác do sự phân công của trưởng phòng.
* Nhân viên 2: Phụ trách hành chính
+ Tham gia xây dựng phương án nhân sự, kiểm tra theo dõi và đôn đốc tiến độ thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty. Quản lý con dấu của công ty.
+ Giải quyết những vấn đề liên quan đến nhân sự như tuyển dụng, chế độ lương, thưởng, BHXH và quản lý toàn bộ hồ sơ cán bộ công nhân viên trong công ty.
+ Thực hiện những nhiệm vụ khác do trưởng phòng đưa ra và phân công.
* Nhân viên
3: Phụ trách kinh doanh
+ Tham gia xây dựng phương án sản xuất kinh doanh, theo dõi việc thực hiện của các hợp đồng kinh tế.
+ Thực hiện tốt các hoạt động quảng bá, tiếp cận khách hàng, giao dịch mua bán và chăm sóc khách hàng.
+ Theo dõi đôn đốc thu các khoản nợ trong năm.
+ Thực hiện tốt các nhiệm vụ khác do trưởng phòng phân công.
* Tạp vụ kiêm lái xe
+ Thực hiện nhiệm vụ đưa đón lãnh đạo đi công tác.
+ Quản lý, bảo quản, bảo dưỡng xe và các trang thiết bị tại văn phòng công ty.
+Thực hiện và làm các nhiệm vụ khác dưới sự phân công của trưởng phòng.
* Tổ bảo vệ
+ Chịu trách nhiệm toàn bộ về công tác bảo vệ theo chức năng, nhiệm vụ được phân công tại khu văn phòng công ty, tại trang trại gà giống, tại trạm ấp trứng nở.
+ Nhận báo chí, công văn đi và đến. Vào sổ lưu trữ.
+Thực hiện và làm các nhiệm vụ khác dưới sự phân công của trưởng phòng.
3.3.1.2. Trang trại gà giống
A. Sơ đồ tổ chức :
Hình 3.3: Sơ đồ tổ chức trang trại gà giống - Công ty CP Giống gia cầm Sao Việt
B. Chức năng và nhiệm vụ :
- Huy động nguồn nhân lực, vật tư, trang thiết bị phục vụ cho quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng gà hậu bị và gà mái đẻ tại trang trại.
- Chăm sóc, nuôi dưỡng 2 trại gà hậu bị với số lượng đàn khoảng 3 vạn con.
- Chăm sóc, nuôi dưỡng 2 trại gà đẻ trứng với số lượng đàn khoảng 6 vạn con.
- Phụ trách công việc phòng chống dịch bệnh, vệ sinh chuồng trại và môi trường chăn nuôi an toàn.
- Thực hiện việc chuyên môn kỹ thuật trong việc lai ghép giống theo chỉ đạo của Ban Giám đốc đúng kỹ thuật.
- Kiểm tra, kiểm soát số lượng và chất lượng trứng trong quá trình sản xuất đảm bảo chất lượng để đem ấp nở.
- Quản lý, bảo dưỡng, sửa chữa chuồng trại, trang thiết bị vật tư phục vụ cho sản xuất tại trang trại. Tiêu thụ phân thải và thanh lý gà mái già sau khai thác trứng.
- Bảo vệ tài sản, an ninh trật tự tại trang trại giống.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc trực tiếp giao.
* Quản lý trang trại
- Quản lý chung và điều hành toàn bộ hoạt động của trang trại gà giống, kiêm phụ trách kỹ thuật phối hợp với cán bộ kỹ thuật công ty.
- Trực tiếp tổ chức sản xuất, điều hành và giám sát quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc và khai thác trứng tại trang trại.
- Lập phương án sửa chữa, cải tiến thiết bị, tìm kiếm đối tác, mua sắm vật tư đáp ứng yêu cầu sản xuất.
- Phân công và giao nhiệm vụ, theo dõi, đôn đốc hướng dẫn, kiểm tra và giám sát cho các công nhân, người lao động thời vụ và sinh viên thực tập trong trang trại hàng ngày.
- Chủ trì đánh giá và phân loại kết quả thực hiện nhiệm vụ hàng tháng của từng người lao động trong trang trại.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Giám đốc phân công và báo cáo Giám đốc công ty về kết quả hoạt động tại trang trại.
* Cán bộ kỹ thuật trang trại
- Tham gia thực hiện, hướng dẫn và giám sát việc thực hiện các quy trình, quy định về kỹ thuật chăn nuôi, vệ sinh môi trường và phòng chống dịch bệnh tại trang trại cho công nhân, người lao động và sinh viên thực tập.
- Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ kỹ thuật trong quá trình sản xuất tại trang trại gà giống, kiểm tra kiểm soát chất lượng sản phẩm trứng.
- Thực hiện các nhiệm vụ được giám đốc giao về chất lượng sản phẩm, tiến độ sản xuất, tiến độ giao hàng.
- Kiểm tra theo dõi và đề ra các biện pháp phòng ngừa, khắc phục những sản phẩm sai hỏng trong quá trình sản xuất của trang trại.
- Lập kế hoạch và xây dựng giáo án đào tạo công nhân, người lao động, sinh viên thực tập về các quy trình, quy định kỹ thuật chăn nuôi gà hậu bị, kỹ thuật phối lai giống, kỹ thuật nuôi gà mái đẻ và kỹ thuật phòng chống dịch bệnh trong chăn nuôi gia cầm.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc và quản lý phân công. - Báo cáo quản lý về các nhiệm vụ được giao.
* Kế toán trang trại kiêm thủ kho.
- Tổng hợp số lao động thực tế trong tháng để thanh toán tiền lương, tiền công
- Hằng ngày cập nhật số lượng vật tư, thiết bị mua ngoài, sản phẩm trứng sản xuất tại trang trại nhập kho, sản phẩm xuất kho. Nhập, xuất kho các loại vật tư, thiết bị, sản phẩm chính và phụ tại trang trại.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công. - Báo cáo quản lý về các nhiệm vụ được giao.
* Công nhân cơ hữu, lao động thời vụ và sinh viên thực tập
- Trực tiếp thực hiện các quy trình, quy định về kỹ thuật chăn nuôi, vệ sinh chuồng trại, môi trường và phòng chống dịch bệnh tại trang trại và các công việc khác dưới sự chỉ đạo, điều hành của cán bộ quản lý và kỹ thuật.
- Đưa ra những đề xuất và sáng kiến, cải tiến kỹ thuật trong quá trình sản xuất.
- Báo cáo cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật những vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất và những nhiệm vụ được giao.
* Bảo vệ trang trại
- Chịu trách nhiệm toàn bộ về công tác bảo vệ theo chức năng, nhiệm vụ được phân công tại trang trại gà giống.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công.
3.3.1.3. Trạm ấp trứng nở gà con
A. Sơ đồ tổ chức :
Hình 3.4: Sơ đồ tổ chức Trạm ấp trứng nở gà con - Công ty CP Giống gia cầm Sao Việt
B. Chức năng nhiệm vụ của trạm ấp trứng:
- Huy động nguồn nhân lực, vật tư, trang thiết bị phục vụ cho quá trình ấp nở trứng gia cầm, chăm sóc gia cầm con mới nở và đóng thùng đựng con giống xuất bán tại trạm ấp trứng.
- Vệ sinh, sát trùng trạm ấp trứng đảm bảo môi trường sản xuất con giống gia cầm sạch mầm bệnh.
- Kiểm tra, kiểm soát số lượng và chất lượng trứng trước, trong quá trình ấp.
- Quản lý, bảo dưỡng, sửa chữa máy móc, trang thiết bị vật tư phục vụ cho công việc ấp nở con giống gia cầm tại trạm ấp trứng.
- Phân loại con giống, xuất bán con giống gia cầm và ghi chép sổ sách theo quy định, báo cáo Giám đốc.
- Bảo vệ tài sản, an ninh trật tự tại trạm ấp trứng nở giống gia cầm. - Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc trực tiếp giao.
* Quản lý trạm ấp trứng nở
- Quản lý chung và điều hành toàn bộ hoạt động của trạm ấp trứng, kiêm phụ trách hoạt động kinh doanh mua bán giống gia cầm con.
- Lập phương án sửa chữa, cải tiến thiết bị, tìm kiếm đối tác, mua sắm vật tư đáp ứng yêu cầu sản xuất.
- Phân công và giao nhiệm vụ, theo dõi, đôn đốc hướng dẫn, kiểm tra và giám sát cho nhân viên kỹ thuật, các công nhân, người lao động thời vụ tại trạm ấp trứng.
- Chủ trì và đánh giá phân loại kết quả thực hiện nhiệm vụ hàng tháng của từng người lao động trong trạm ấp trứng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Giám đốc phân công và báo cáo Giám đốc công ty về kết quả hoạt động tại trạm ấp trứng.
* Cán bộ kỹ thuật trạm ấp trứng
- Tham gia thực hiện, hướng dẫn và giám sát việc thực hiện các quy trình, quy định về kỹ thuật tại trạm ấp trứng cho công nhân, người lao động thời vụ.
- Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ kỹ thuật, chất lượng sản phẩm, tiến độ sản xuất, tiến độ giao hàng tại trạm ấp trứng.
- Lập kế hoạch và xây dựng giáo án đào tạo công nhân, người lao động về kỹ thuật trong quá trình ấp nở trứng gia cầm và chăm sóc gia cầm mới nở.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc và quản lý phân công. - Báo cáo quản lý về các nhiệm vụ được giao.
* Kế toán trang trại kiêm thủ kho.
- Tổng hợp số lao động thực tế trong tháng để thanh toán tiền lương, tiền công
- Hằng ngày cập nhật số lượng vật tư, thiết bị mua ngoài nhập – xuất tại trạm ấp trứng. Theo dõi viết phiếu xuất bán sản phẩm giống gia cầm.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công.
* Công nhân trạm ấp trứng
- Trực tiếp thực hiện các quy trình, quy định về kỹ thuật ấp nở trứng gia cầm.
- Vệ sinh, sát khuẩn đảm bảo an toàn tại trạm ấp trứng.
- Phân loại, chăm sóc và đóng thùng con giống trước và trong khi xuất bán.
- Báo cáo cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật những vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất.
* Nhân viên lái xe tải
- Chịu trách nhiệm toàn bộ về công tác vận chuyển, giao nhận con giống gia cầm cho khách hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công. * Bảo vệ trạm ấp trứng
- Chịu trách nhiệm toàn bộ về công tác bảo vệ theo chức năng, nhiệm vụ được phân công tại trạm ấp trứng nở giống gia cầm.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công.
+ Tổ chức mô hình gọn nhẹ, đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh hiệu quả.
+Nhiệm vụ và chức năng của từng bộ phận, từng cá nhân đã được phân chia cụ thể hóa làm cơ sở cho việc thực hiện, giám sát đánh giá.
+Các công tác hướng dẫn, đào tạo người lao động trong Công ty được thực hiện đúng định kỳ, bài bản giúp nâng cao năng suất lao động, hạn chế rủi ro trong sản xuất.
3.3.2. Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty Cổ phần Giống gia cầm Sao Việt
Quy mô hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty CP Giống gia cầm Sao Việt gồm các hạng mục:
- 7000 gà thịt/lứa x 3 lứa/năm. Trọng lượng bình quân 2kg/con
- 30.000 gà mái hậu bị/năm, gà hậu bị sẽ được chuyển sang gà đẻ trứng. - 60.000 gà mái đẻ, trứng đạt tiêu chuẩn sẽ được chuyển sang trạm ấp trứng.
- Trạm ấp trứng với 40 máy ấp, công suất thường xuyên là 80.000 con/tháng. Một năm bình quân công ty xuất bán khoảng 960.000 con gà con ra thị trường.
Hiện nay, Công ty CP Giống Gia cầm Sao Việt sản xuất và cung ứng các loại giống gà trên nền giống gà mái là Gà Lương Phượng. Con giống thương phẩm bán ra thị trường có thể là: (01) Mái Lương Phượng lai với trống Ri; (02) Mái Lương Phượng lai với trống Chọi; (3) Mái Lương Phượng lai với trồng Mía.
Toàn bộ giống gà bố mẹ đều được công ty nuôi khép kín tại các trang trại và ấp nở tại trạm ấp trứng của công ty: Nuôi hậu bị -> Chọn lựa giống đạt tiêu chuẩn -> Lai giống -> Sản xuất trứng -> Ấp nở con giống. Quy trình khép kín này sẽ đảm bảo được chất lượng con giống và hạn chế nguồn dịch bệnh từ bên ngoài.
1/ Tổng đầu tư xây dựng cơ bản của Công ty CP Giống Gia cầm Sao Việt là 2.006.000.000 đồng, giá trị khấu hao hàng năm là 200.600.000 đồng.
2/ Tổng giá trị chi phí đầu tư thiết bị máy móc, phương tiện vận chuyển của công ty là 3.724.000.000 đồng, giá trị khấu hao hàng năm là 409.800.000 đồng.
3/ Tổng chi phí thường xuyên năm 2020 của công ty là 8.490.000.000 đồng. Bao gồm các khoản chi như: như: Chi phí tiền điện, thức ăn chăn nuôi, vaccine và thuốc thú y, chi phí tiền lương, thuế phải nộp, tiền thuê đất, lãi vay ngân hàng,… Cụ thể:
Với quy mô chăn nuôi của công ty là: 21.000 con gà thịt (3 lứa x
70000 con/lứa), 30.000 con gà mái hậu bị, 60.000 gà mái đẻ thì đầu tư thức ăn chăn nuôi lên đến 3.600.000.000 đồng/năm.
Công ty Sao Việt là một công ty chuyên sản xuất và cung ứng giống gia cầm, nên hàng năm chi phí tiền điện nước tại công ty rất lớn: 2.300.000.000 đồng (gồm điện cho trạm ấp trứng, trang trại và văn phòng công ty). Bình quân khoảng gần 200.000.000 đồng/tháng.
Với 26 cán bộ công nhân viên và người lao động trong công ty, hàng năm chi phí tiền lương, tiền công, bảo hiểm xã hội khoảng 1.872.000.000 đồng.
Ngoài các khoản chi hàng năm lớn trên, công ty còn có các khoản chi thường xuyên khác như: thuốc thú y và vacxin 48.000.000 đồng; trả lãi vay ngân hàng 200.000.000 đồng; tiền thuê đất 150.000.000 đồng; tiền thuế phải nộp 200.000.000 đồng (là công ty thuộc lĩnh vực được ưu đãi thuế).
Chi phí hàng năm khác khoảng 200.000.000 đồng gồm: sửa chữa nhỏ, mua đệm lót chuồng trại, thùng đựng gà con, vật tư rẻ tiền khác.
Bảng 3.1: Chi phí thường xuyên hằng năm của công ty
STT Hạng mục chi
1 Chi phí tiền điện, nước
2 Tiền lương, tiền công, bảo hiểm xã hội
3 Thức ăn chăn nuôi
4 Thuốc thú y, vacxin
5 Lãi vay ngân hàng
6 Tiền thuê đất
7 Thuế phải nộp (Sản xuất giống được ưu đãi thuế)
8 Chi phí hàng năm khác
Tổng (3)
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, khảo sát năm 2021)
Tổng chi phí hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty năm 2020 như sau:
Bảng 3.2: Chi phí thường xuyên hàng năm của công
STT Hạng mục chi
1 Khấu hao xây dựng cơ bản
2 Khấu hao thiết bị, máy móc, phương tiện vận chuyển
3 Chi phí thường xuyên hàng năm
Tổng chi phí
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra, khảo sát năm 2021)
Doanh thu của công ty gồm các khoản như : Thu từ chăn nuôi gà thịt, thu từ bán gà giống, thu từ bán gà mái thải loại (sau khi khai thác trứng), thu