L IăM ăU
1 .T NGăQUAN
1.4.5. Da (Pandanus amaryllifolius Roxb.)
Cây d a th m, tên khoa h c là Pandanus amaryllifolius Roxb., là th c v t thân th o, m c hoang d i thành b i, có th cao đ n 1 m, phân nhánh. Lá d aăhìnhăm iă
mác, nh n, x p thành hình máng, dài 40-50 cm, r ng 3-4ăcm,ăcóămùiăth măvƠăđ c
ng i dân Vi t Nam s d ngăđ t o mùi th măchoăbánh k o.Láăn păđ cătìmăth yă ă nhi uă n iă t iă cácă qu că giaă ôngă Namă Ễă nh ă Tháiă Lan,ă Vi tă Nam,ă Indonesia,ă Malaysia,ăPhilippines.ăRiêngăv iăđi uăki năth iăti tăvƠăkhíăh uăthíchăh pănh ă ăVi tă
Namăthìăcơyăcóăth ăphơnăb ă ăc ă3ămi năđ tăn c. Vi t Nam lá d aăđ c s d ng
nh ăm t bài thu c dân gian đ ch a b nh ti uăđ ng, ch aăt ngăhuy tăápăvƠăđauănh c
x ngăkh p [60, 83]. Trên th gi iăđưăcóăr t nhi u công trình nghiên c u v ho t tính sinh h c c a cây lá d a. C th là, báo cáo c a Nur Afira Ahmad Shukor và c ng s
đưăch ng minh kh n ngăkhángăoxy hóa c a cao chi t lá d a v i ho t tính kháng oxy hóa b ngăph ngăphápăDPPHă(>100 µg/mL) cùng v i th nghi m ho t tính kháng gout in vitro và in vivo cho th y kh n ngă c ch xanthine oxidase và gi măhƠmăl ng
acidăuricătrongămáuăđángăk [84]. Ngoài ra, Anchalee Chiabchalard vƠăc ngăs ăc ngă
đưăch ngăminhăkh ăn ngăh ătr ăđi uătr ăb nhăti uđ ngăv iăcaoăchi tăláăd aăv iăm că
đ ngăhuy tătrungăbìnhălƠă6.16 ± 0.79 mmol/L so sánhăv iănhómăch ngăd ngălƠă
5.55 ± 0.98 mmol/L [85].
1.4.6. C i b xanh (Brassica juncea L.)
C i b xanh, tên khoa h c là Brassica juncea L., là m t loài cây thân th o, s ng m tăđ n hai n măvƠăcóăth cao t iă1,5ăm.ăLáăphíaăd i có rãnh sâu, phi năláăl n sóng, mép có r ng c aăthô.ăC i b xanh tr ng Vi t Nam ch y uăđ c dung cho m căđíchă nău ng, cung c p ch tăx ,ăkhoáng,ầho căđ đi u tr m t s b nhănh ăho,ă
viêm ph qu n. Ngoài ra, m t s n c, c i b xanhăđ c tr ngăđ l y h t ép d u và làm thu c. Trongăyăh căc ătruy n,ăc iăb ăxanhăcóăv ăcayăđ ng,ătínhă măcóătácăd ngăană th n,ăgi măđau,ătr ăđ măth pă[60, 86, 87]. Trong c i b xanh có nhi u h p ch t h u
23
c ă nh ă sinigrin,ă ch t men myroxin, acid ninapic, và tinh d u ch a kho ng 90% izothioxyanat [76, 87]. Theo công b c a HyunăAhăJungăvƠăcácăc ngăs ăt ăláăc iăb ă xanhăphơnăl păđ căbaănhómăkaempferolăglycosideăvƠănh ngăh păch tănƠyăđ căxácă đ nhăho tătínhăkhángăoxy hóa v iăgiáătr ăt tănh tălƠă28.61ăµM v i ph n ng DPPH và 9.79 µM v iăph ngăphápăperoxynitriteă[88].
1.4.7. Ng tr o (Vitex negundo L.)
Cơyăng ătr oăcònăđ c g i là m uăkinh,ăhoƠngăkinh,ăng ătr o phong, quan âm và có tên khoa h c là Vitex negundo L. thu c h B c hà Lamiaceae.ăNg ătr o là lo i cây thân g nh , m căđ ng, cao 3-4 m. Lá m căđ i, không có lá kèm, th ng có 5, lá
chétăkhôngăđ u, lá chét gi a to nh t. Cu ng chung dài 3-5 cm,ăh iăphìnhă g c, m t trên lõm, màu xanh, r t nhi u lông m n. Lá chét có phi n hình trái xoan, ng năcóăđuôi,ă
m t trên màu l c s m ít lông, m tăd iăđ y lông m n tr ng. Hoa nh , màu tím nh t,
l ng tính; cu ng hoa bên dài 2-4 mm, màu xanh, ph đ y lông m n. Qu h ch, hình c u,ăđ ng kính 3-4ămm,ăkhiăchínăcóămƠuăđen.Cơyăng ătr o có ngu n g c t châu Á, phân b nă , Trung Qu c, Nh t B n, Philippine,ăIndonesiaăvƠăcácăn c Ðông
D ng.ă Vi t Nam, cây m c ph bi n kh p c n c.ăCơyăđ c thu hái vào mùa h ,
mùaăthu,ăvƠăsauăđóăr a s ch,ătháiăph iăkhôăđ s d ng. Các b ph n dùng làm thu c
nh ăqu , lá và thân, r cơyăng ătr o [72, 76]. ToƠnăcơyăng ătr o có ch a araban, ch t nh y, alcol, amino acid, phenol. R ch a alkaloid, tannin, tinh b t 0,588%, ch t nh y, nh a. V qu ch a cayratinin, delphinidin 3- p-coumaroyl-sophoroside-5 monoglucoside [86]. Trongădơnăgian,ăng ătr oăđ cădùngăđ ch a ch ng c m, s tăđ
thanh nhi t, gi iăđ c, hóa th pătiêuăđ m, gi măđau,ătr r i lo nătiêuăhóa,ăđauăb ng tiêu l ng,ăđauăb ngăkinh,ăđaur ng.ăBênăc nhăđó,ăng ătr oăcònăđ cădùngăđ tr ho, viêm ph qu n, suy n, tr viêm, th p kh p,ăđauănh c kh păx ng,ăs ngăb m,ăđauăđ u [86]. Các h p ch tăđ c phân l p t láăcơyăng ătr o bao g m hydroxy-3,6,7,3 ,4-
pentamethoxyflavone,ă 6-p-hydroxybenzoyl mussaenosidic acid, protocatechuic acid;ă oleanolică acid,ă 5,ă 3-dihydroxy-7,8,4-trimethoxyflavanone;ă 5,3-dihydroxy-
6,7,4- trimethoxyflavanone [89]. Ngoài ra, Sarla Saklani và c ng s đưăch ng minh trong m uăcaoăethanolăláăng ătr o có ch a các h p ch t thu c nhóm polyphenols, flavonoids v iăhƠmăl ng l năl t là 89,71 ± 0,14 mg GAE/g cao và 63,11 ± 0,31 mg
24 QUE/g cao [90]. Karmella L. Apaya và c ng s đưăch ng minh ti măn ngăc a cây
ng ătr o trong vi c c ch enzyme xanthine oxidase v i ph nătr mă c ch t i 100 µg/mL là 50.42% [91].