ĐỘNG KINHDOANH LƯU TRÚ CỦA KHÁCH SẠN
3.3. Chính sách về giá
Điều tiết bằng giá là biện pháp vô cùng quan trọng để thu hút khách hàng đến với khách sạn. Chính sách giá thường được sử dụng nhất và cũng đem lại hiệu quả nhất là chính sách giảm giá. Khi nhu cầu sử dụng dịch vụ không còn ở mức cao nữa thì tài chính dùng để chi cho dịch vụ đó của người tiêu dùng được cân nhắc kĩ càng hơn và trở thành yếu tố quyết định tới hành vi tiêu dùng của họ. Trong khi đó, nhu cầu du lịch giải trí lại không phải là một trong những nhu cầu thiết yếu. Bởi vậy, ngoài những giải pháp đã nêu trên thì công ty cần phải có chính sách giảm giá phù hợp.
Đối với du khách, khách sạn sử dụng chính sách giảm giá, khuyến mãi để kích thích du khách đi du lịch ngoài mùa chính. Chính sách giảm giá phù hợp là việc giảm giá ở mức giảm ít
nhất nhưng có tác dụng thu hút được đông đảo khách hàng sử dụng dịch vụ của công ty ở mức tối đa. Chính sách giảm giá mà khách sạn có thể áp dụng là áp dụng giảm giá cao cho khách đoàn, giảm giá các dịch vụ khác của khách sạn, tặng voucher cho khách... Nhu cầu du lịch ngoài mùa là rất thấp bởi những tài nguyên du lịch hoặc là không có hoặc chưa sẵn sàng khi đó . Nhưng với sự kết hợp khéo léo giữa các biện pháp trên cùng với chính sách giá phù hợp sẽ tăng lên đáng kể lượng khách sử dụng dịch vụ của công ty ngoài mùa.
TỔNG KẾT
Ảnh hưởng của tính thời vụ du lịch tác động lên hoạt động kinh doanh lưu trú của khách sạn InterContinental Hanoi Westlake là điều không thể tránh khỏi. Tính thời vụ là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến hoạt động kinh doanh của khách sạn. Đây được coi là yếu tố tạo nên khả năng cạnh tranh của chuỗi khách sạn toàn cầu và khách sạn nói chung. Vậy để đạt được mục tiêu về lợi nhuận thì khách sạn cần phải điều tiết tốt nguồn lực vào những tháng hoạt động cao điểm và chính sách tìm hiểu cũng như thu hút khách hàng vào những tháng nhàn rỗi. Nhưng mục đích của khách sạn không chỉ dừng lại ở việc tăng doanh thu mà còn phải mở rộng hoạt động, nâng cao chất lượng dịch vụ. Bởi thị trường dịch vụ du lịch là một thị trường béo bở và tiềm năng do đó sẽ càng ngày càng có thêm nhiều đối thủ cạnh tranh, gây khó khăn và sức ép cho doanh nghiệp. Song du lịch lại chịu ảnh hưởng lớn của tính thời vụ và tất cả các doanh nghiệp kinh doanh du lịch đều chịu ảnh hưởng của nó. Bởi vậy doanh nghiệp nào tìm ra được giải pháp giảm thiểu tác động tiêu cực của tính thời vụ một cách hợp lý thì sẽ tìm ra chìa khóa để mở cửa thị trường đầy tiềm năng này.
Với nội dung được trình bày trong đề án, em đã phần nào nêu ra những kiến thức khách quan cũng như chủ quan của bản thân về tác động của tính thời vụ du lịch lên hoạt động kinh doanh lưu trú của khách sạn InterContinental Hanoi Westlake. Song do khả năng tư duy cũng như thời gian nghiên cứu còn hạn chế, đề tài trên sẽ không tránh khỏi những hạn chế cũng như thiếu sót, em rất mong nhận được sự hướng dẫn thêm của các thầy cô để đề tài của em có thể hoàn thiện hơn.
Đề tài này được sự hướng dẫn và chỉ bảo tận tình của ThS. Phạm Thị Thu Phương. Em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của cô.