Phƣơng pháp dạy học thực hành là phƣơng pháp giảng dạy trên cơ sở sự quan sát giáo viên làm mẫu và thực hiện tự lực của học sinh dƣới sự hƣớng dẫn của giáo viên nhằm hoàn thành các bài tập, các công việc thuộc chuyên ngành, từ đó hình thành các kỹ năng, kỹ xảo mà ngƣời thợ sẽ phải thực hiện trong hoạt động nghề nghiệp sau này. Thêm vào đó, phƣơng pháp dạy học thực hành còn giúp học sinh củng cố tri thức chuyên ngành, xây dựng phẩm chất, tác phong công nghiệp và phát
75
triển năng lực tƣ duy để có đủ khả năng xử lí các tình huống nghề nghiệp trong thực tế cuộc sống.
Thông thƣờng một quá trình dạy học thực hành trải qua 3 giai đoạn: giai đoạn chuẩn bị, giai đoạn thực hiện có làm mẫu và giai đoạn kết thúc có đánh giá kết quả. Chính trong giai đoạn thực hiện, các PPDH thực hành cụ thể mới đƣợc bộc lộ rõ nét. Các phƣơng pháp dạy học thực hành chủ yếu đƣợc xây dựng dựa theo quan điểm của thuyết hành vi, lấy việc lặp đi lặp lại nhiều lần các động tác kết hợp quá trình tƣ duy để hoàn thiện dần các động tác, từ đó hình thành kỹ năng kỹ xảo nghề nghiệp.
Trong quá trình dạy thực hành, giáo viên không chỉ vận dụng khéo léo các phƣơng pháp dạy học thực hành mà còn phải có khả năng sáng tạo và linh động ngay trong từng bƣớc của mỗi phƣơng pháp dạy học thực hành đã chọn, cũng nhƣ tận dụng triệt để các phƣơng pháp, các thủ thuật dạy học để nâng cao hiệu quả dạy học thực hành.
Ví dụ: khi thực hiện bài giảng lập trình PLC điều khiển động cơ không đồng bộ ba pha mở máy sao/ tam giác, giáo viên thực hiện thao tác mẫu đƣợc thể hiện trên màn chiếu cách khai báo lệnh, nhập giá trị cho lệnh điều khiển thời gian và liên kết các lệnh cho ngƣời học quan sát, để nắm rõ chi tiết quá trình thực hiện thao tác.
76
Từ những hình ảnh trực quan và thực tế, ngƣời học dễ dàng thực hành và nắm
bắt đƣợc nội dung cũng nhƣ yêu cầu của giáo viên.