Đất nước này rất coi trọng việc tiết kiệm nước. Trên vùng đất sa mạc khắc nghiệt với thời gian chiếu sáng khoảng 12 tiếng/ ngày vào mùa hè mà cánh đồng rau, dưa hấu, cà chua, nho, chuối… vẫn xanh tươi mơn mởn, những khu nhà kính (che bằng vải ni-lông trong suốt) ngập tràn hoa, rau sạch, cà chua bi, cà chua nhót, dưa chuột, cà tím… Để làm được điều đó, chìa khóa thành công là ở công nghệ tưới nhỏ giọt. Chất dinh dưỡng theo các ống dẫn nước tới từng gốc cây, gốc rau và được tưới bón nhỏ giọt tùy theo từng loại cây củ quả bởi một phần mềm điều khiển tự động sau khi đã nạp đủ thông tin về độ ẩm không khí, đất đai, tuổi và nhu cầu tăng trưởng của từng loại cây. Hệ thống này tự động đóng mở van khi độ ẩm của rễ cây đạt tới mức nhất định thông qua các cảm biến điện tử, giúp tiết kiệm tới 60% lượng nước.
Như vật ta có thể thấy với địa hình hầu hết là sa mạc và bán sa mạc, nước là một thứ tài nguyên vô cùng quý giá mà Israel luôn luôn thiếu và được coi là tài nguyên quốc gia. Mọi hoạt động sản xuất nông nghiệp của đất nước này điều lien quan đến nước nên họ rất coi trọng và xoay quanh ba chữ “Tiết kiệm nước”. vì vậy những thiếu thốn đó các nhà khoa học Israel đã nghiên cứu và cho ra đời hệ thống tưới nhỏ giọt một hệ thống tưới tiêu hiện đại, tiết kiệm tối đa nguồn nước như
+ Tưới nhỏ giọt
+ Sử dụng các van tự động, lọc nhiều tầng, dùng vòi phun áp lực thấp + Phun mưa loại nhỏ