Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước- 123docz.net

Bảng 4.6 Kết quả thực hiện công tác khác

2.3. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước

2.3.1. Tình hình nghiên cứu trong nước

Chăn nuôi lợn được coi là quan trọng nhất trong ngành chăn nuôi ở Việt Nam. Ngành chăn nuôi lợn đã phát triển nhanh trong những thập kỷ qua, đã tạo ra lượng sản phẩm hàng hóa với quy mô tương đối lớn, cho hiệu quả kinh tế và có chiều hướng tăng theo xu hướng phát triển kinh tế của xã hội hiện nay. Thịt lợn lại được tiêu thụ nhiều nhất trong các loại thịt, chiếm tới khoảng 75 - 80%.

Theo Đoàn Văn Soạn và Đặng Vũ Bình (2011) [24], các loại lợn nái khác nhau có ảnh hưởng rõ rệt đến các chỉ tiêu số con đẻ ra, số con để nuôi, tỷ lệ nuôi sống tới cai sữa, khối lượng sơ sinh và khối lượng cai sữa.

Theo Dương Mạnh Hùng (2012) [12], trong chăn nuôi lợn khả năng sinh trưởng của lợn liên quan tới khối lượng cai sữa, khối lượng xuất chuồng, ảnh hưởng rất lớn đến giá thành và hiệu quả chăn nuôi.

Theo Lê Xuân Cường (1986) [3], lợn nái chậm sinh sản do nhiều nguyên nhân, trong đó tổn thương bệnh lí sinh dục chiếm tỷ lệ đáng kể. Đặc biệt các lợn nái đẻ khó cần áp dụng các thủ thuật ngoại khoa thì niêm mạc đường sinh dục rất dễ bị tổn thương và dẫn tới viêm tử cung.

Theo Nguyễn Văn Thanh (2010) [26], tỷ lệ lợn nái mắc bệnh viêm tử cung là tương đối cao, bệnh thường tập trung ở đàn lợn nái đẻ lứa đầu hoặc đã đẻ nhiều lứa.

Lợn con ở giai đoạn theo mẹ có khả năng sinh trưởng, phát dục rất nhanh. So với khối lượng sơ sinh thì khối lượng lợn con lúc 10 ngày tuổi tăng gấp 2 lần, lúc 21 ngày tuổi tăng gấp 4 lần (Trần Văn Phùng và cs, 2004) [22]. Nhu cầu dinh dưỡng của lợn con ngày càng tăng, trong khi đó sữa mẹ sau 3 tuần tuổi giảm đi rõ rệt. Việc xác định thời gian cai sữa cho lợn con có ý nghĩa rất quan trọng, vì nó ảnh hưởng tới số lứa đẻ/năm, mặt khác có liên quan đến sức khoẻ của lợn mẹ và sự phát triển của đàn con sau khi cai sữa. Nếu cai sữa ở 3 tuần tuổi có thể nâng số lứa đẻ/năm lên 2,5 so với ở 8 tuần là 1,8 - 2 lứa. Tuỳ theo tập quán chăn nuôi và điều kiện cụ thể, có thể cai sữa ở 19 ngày (Mỹ), 23 - 28 ngày (Australia), tốt nhất nên cai sữa cho lợn con ở 21 - 28 ngày tuổi. Nguyễn Thiện và Hoàng Kim Giao (1996) [29] cho biết: bộ máy tiêu hóa ở lợn con phát triển nhanh, song khả năng chống đỡ bệnh tật ở đường ruột và dạ dày còn yếu, do đó, cần chú ý vệ sinh, chuồng trại, máng ăn, máng uống và áp dụng các biện pháp phòng chống bệnh đường tiêu hóa cao hơn.

2.3.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới

Hiện nay, ngành chăn nuôi lợn trên thế giới đang rất phát triển. Các nước không ngừng đầu tư cải tạo chất lượng đàn giống và áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật tiên tiến nhằm nâng cao năng suất chăn nuôi. Tuy nhiên, vấn đề hạn chế bệnh sinh sản là một vấn đề tất yếu cần phải giải quyết, đặc biệt là bệnh viêm đường sinh dục. Đã có rất nhiều nhà khoa học nghiên cứu về bệnh viêm đường sinh dục và đã đưa ra các kết luận giúp cho người chăn nuôi lợn nái sinh sản hạn chế được bệnh này.

Tuy vậy, tỷ lệ mắc bệnh viêm đường sinh dục trên đàn lợn nái sinh sản vẫn rất cao. Viêm tử cung thường xảy ra trong lúc sinh do nhiễm vi khuẩn E. coli gây dung huyết và các vi khuẩn gram dương. Theo Urban V.P và cs., (1983) [36], các vi khuẩn gây nhiễm trùng tử cung có nguồn gốc từ nước tiểu, các tác giả đã phân lập vi khuẩn từ mẫu nước tiểu lợn nái sắp sinh thường có chứa các vi khuẩn E. coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus spp. Tuy nhiên, các nghiên cứu của các tác giả khác lại ghi nhận các vi khuẩn gây nhiễm trùng tử cung là các vi khuẩn cơ hội thuộc nhóm vi sinh vật hiếu khí có mặt ở nền chuồng, lúc lợn nái sinh cổ tử cung

mở, vi khuẩn xâm nhập và gây bệnh. Do đó, theo Smiths B.B. và cs. (1995) [34], Taylor D.J. (1995) [35], tăng cường vệ sinh chuồng trại, vệ sinh thân thể lợn nái là yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa nhiễm trùng sau khi sinh. Khi mổ khám những lợn vô sinh, các tác giả đã xác định được nguyên nhân do cơ quan sinh sản là 52,5%, lợn nái đẻ lứa đầu là 32,1%; lợn nái cơ bản có những biến đổi bệnh lý: viêm vòi tử cung có mủ.

Để điều tra nguyên nhân gây nhiễm trùng của bệnh sinh sản cần có hồ sơ điều trị bệnh, triệu chứng lâm sàng, trật tự xuất hiện các triệu chứng. Kết hợp của các xét nghiệm chẩn đoán thích hợp là cần thiết. Gửi tất cả các mẫu lấy từ lợn con bị hủy bỏ, chết non và nhau thai đến phòng thí nghiệm hoặc gửi ít nhất một lít huyết thanh từ các con lợn bị tiêu hủy. Các phân tích từ phòng thí nghiệm là rất cần thiết để có biện pháp hạn chế sự bùng phát của dịch.

Andrew Gresham (2003) [31], điều tra tình hình mắc bệnh sinh sản tại Vương Quốc Anh thì bệnh sinh sản ở lợn có một căn nguyên không nhiễm trùng và thường liên quan đến yếu tố managemental, dinh dưỡng hay môi trường. Tuy nhiên, bệnh enzootic và bệnh dịch sinh sản truyền nhiễm kéo dài có thể gây thiệt hại đáng kể. Bệnh truyền nhiễm sinh sản ở Anh thương là do nhiễm trùng bởi vi khuẩn, virus và đôi khi nấm và động vật nguyên sinh cư trú trong đàn gia súc. Thỉnh thoảng, bệnh sinh sản xảy ra do nhiễm các mầm bệnh như hội chứng rối loạn sinh sản và hô hấp, parvovirus, leptospires (đặc biệt là leptospira interrogans serovar bratislava)

Phần 3

ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 3.1. Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: đàn lợn nái và đàn lợn con nuôi tại cơ sở.

3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành

- Địa điểm thực hiện đề tài: tại trang trại An Hưng, xã Danh Thắng, huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang.

- Thời gian: từ ngày 28/05/2020 đến ngày 28/11/2020.

3.3. Nội dung nghiên cứu

-Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại.

-Thực hiện quy trình phòng bệnh cho đàn lợn nái, lợn con tại trại. -Tham gia chẩn đoán và điều trị bệnh ở lợn nái và lợn con nuôi tại trại.

3.4. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi

3.4.1. Các chỉ tiêu theo dõi

- Cơ cấu đàn lợn nái của cơ sở.

- Kết quả tiêm phòng cho đàn lợn nái, lợn con tại trại. - Tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái, lợn con tại trại.

- Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh trên đàn lợn nái, lợn con tại trại.

3.4.2. Phương pháp thực hiện

3.4.2.1. Phương pháp đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại

- Điều tra qua sổ sách theo dõi của trại:

Tiến hành theo dõi và thu thập số liệu từ sổ theo dõi: sổ phối giống, sổ đẻ, các báo cáo theo tuần, tháng của kỹ sư trại, trên cơ sở có chọn lọc những chỉ tiêu liên quan đến đề tài nghiên cứu.

- Phương pháp đếm, quan sát trực tiếp: tổng hợp số lượng lợn, loại lợn rồi ghi chép vào nhật kí thực tập.

3.4.2.2. Phương pháp thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái, lợn con tại trại

Trong quá trình thực tập tại trang trại, em đã tham gia chăm sóc nái đẻ, nái nuôi con và đàn lợn con. Quy trình chăm sóc lợn nái đẻ, nái nuôi con, lợn con theo mẹ được áp dụng như sau:

- Quy trình chăm sóc nái chửa: Lợn nái chửa được nuôi chủ yếu ở chuồng bầu. Hàng ngày vào kiểm tra lợn để phát hiện lợn phối không đạt, lợn nái bị sảy thai, lợn mang thai giả, vệ sinh, dọn phân không để cho lợn nằm đè lên phân, lấy thức ăn cho lợn ăn, rửa máng, phun thuốc sát trùng hàng ngày, xịt gầm, cuối giờ chiều phải chở phân ra khu xử lý phân.

- Quy trình chăm sóc nái đẻ (nái nuôi con): Trước khi chuyển nái sang chuồng đẻ vệ sinh sát trùng chuồng đẻ sạch sẽ, khô ráo. Tắm nái sạch bằng xà phòng Lifebouy, xịt sát trùng và chuyển nái qua chuồng đẻ trong khoảng 7 - 10 ngày trước đẻ.Tiến hành chuyển lợn lên chuồng. Sắp xếp lợn trên chuồng đẻ: đón lợn đúng thứ tự, xếp những con có ngày đẻ dự kiến gần nhất gần quạt, xa dàn lạnh. Chuẩn bị lồng úm, dụng cụ, thuốc thú y.

- Quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng đàn lợn con theo mẹ: Lợn con sau khi sinh ra sẽ được được thực hiện các thao tác hộ lý lợn sơ sinh như: ủ ấm trong lồng úm, cắt dây rốn, cho bú sữa đầu. Từ 1 - 3 ngày tuổi tiến hành cắt đuôi, mài nanh, tiêm sắt, cho uống thuốc phòng tiêu chảy. Từ 5 - 6 ngày tuổi bắt đầu cho lợn con ăn dặm thức ăn.

3.4.2.3. Phương pháp thực hiện quy trình vệ sinh phòng bệnh

Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một trong những khâu rất quan trọng. Nếu công tác vệ sinh được thực hiện tốt thì gia súc ít mắc bệnh, sinh trưởng và phát triển tốt, chi phí thuốc thú y thấp, làm cho hiệu quả chăn nuôi cao hơn.

 Quy trình vệ sinh chuồng lợn nái đẻ, nuôi con

-Thực hiện thu gom phân trong chuồng trong suốt ngày làm việc.

-Thực hiện rắc vôi bột đường đi giữa hai dãy, lối đi xung quanh và gầm chuồng. -Chuồng luôn thường xuyên được tiêu độc bằng thuốc sát trùng.

-Chuồng lợn sau khi lợn nái được chuyển về chuồng bầu để cai sữa và lợn con được chuyển xuống cai sữa sẽ được vệ sinh và cách ly 1 tuần trước khi cho lợn nái mới lên đẻ. Các tấm đan trong chuồng được tháo dỡ và đem ngâm trong dung dịch sát trùng hoặc bột giặt trong thời gian 1 ngày. Sau đó được đem ra xịt bằng máy xịt áp lực và được đem phơi khô trước khi được lắp lại vào chuồng. Khung chuồng sẽ được sịt nước vôi và sịt lại bằng nước sạch. Gầm chuồng cũng được xịt rửa bằng máy áp lực, được xả nước và dội nước vôi. Chuồng sau khi được vệ sinh sẽ được phun lại bằng thuốc sát trùng và cách ly 1 ngày trước khi được lắp tấm đan và đưa lợn lên. Bảng 3.1. Lịch sát trùng Thứ Trong chuồng Ngoài chuồng Ngoài khu vực chăn nuôi Chuồng

nái chửa Chuồng đẻ Chuồng thịt và cai sữa Thứ 2 Phun sát

Trùng Phun sát trùng Phun sát trùng Rắc vôi Rắc vôi

Thứ 3

Quét hoặc rắc vôi

đường đi rắc vôi

Rắc vôi đường đi Phun sát trùng toàn bộ khu vực Phun sát trùng toàn bộ khu vực Thứ 4 Phun sát trùng Phun sát trùng + quét vôi đường đi

Thứ 5 Xút gầm Xả vôi Phun sát trùng Rắc vôi Rắc vôi

Thứ 6 + xả vôi xút gầm Phun sát trùng

Thứ 7 sát trùng Phun + rắc vôi Phun sát trùng Phun sát trùng Phun sát trùng Chủ nhật Tổng vệ

sinh chuồng Tổng vệ sinh chuồng Tổng vệ sinh chuồng sinh khu Tổng vệ

 Vệ sinh chuồng cai sữa

- Hàng ngày đẩy phân xuống rãnh chứa phân 2 lần/ ngày vào đầu buổi sáng và đầu buổi chiều.

- Phun sát trùng thường xuyên theo lịch vệ sinh của trại.

- Quét dọn đường đi vào cuối ngày, quạt gió, bóng điện và các thiết bị thường xuyên được lau chùi.

- Sau mỗi lần xuất lợn, tiến hành vệ sinh ô chuồng nhốt lợn, quét vôi sạch sẽ trước khi đuổi đàn lợn mới vào.

3.4.2.4. Phương pháp thực hiện quy trình phòng bệnh bằng vắc xin

Bảng 3.2. Lịch tiêm phòng cho lợn Loại Loại lợn Thuốc/ vắc xin/ hoá dược Tuổi lợn Phòng bệnh và công dụng Cách dùng Liều lượng (ml/con) Lợn con theo mẹ

Amox 50 1 ngày Phòng tiêu chảy Uống 1 Amox 50 2 ngày Phòng tiêu chảy Uống 1 Pig - Coc 3 ngày Phòng cầu trùng Uống 1 Mycoplasma 7 ngày Suyễn Tiêm bắp 1

Crico 14 ngày Hội chứng còi

cọc Tiêm bắp 2

Hậu bị

PV1 Tuần 25 Khô thai Tiêm bắp 2 PRRS1 Tuần 26 Tai xanh Tiêm bắp 2 Bio LHC Tuần 27 Dịch tả Tiêm bắp 2 AD1 Tuần 28 Dả dại Tiêm bắp 2 FMD Tuần 29 LMLM Tiêm bắp 2 PV2 Tuần 30 Khô thai Tiêm bắp 2 PRRS2 Tuần 31 Tai xanh Tiêm bắp 2 AD2 Tuần 32 Dả dại Tiêm bắp 2 Nái sinh

sản

Bio LHC Chửa 10 tuần Dịch tả Tiêm bắp 2 FMD Chửa 12 tuần LMLM Tiêm bắp 2 AD Tháng 4,8,12 Dả dại Tiêm bắp 2 Lợn

con cai sữa

APP 28 ngày Viêm phổi dính

sườn Tiêm bắp 2 Bio LHC 35 ngày Dịch tả Tiêm bắp 2 AFTOGON 42 ngày LMLM Tiêm bắp 2

3.4.2.5. Phương pháp chẩn đoán và điều trị bệnh gặp trên đàn lợn nái và lợn con tại trại.

Để xác định tình hình nhiễm bệnh trên đàn lợn, chúng em tiến hành theo dõi hàng ngày, thông qua phương pháp chẩn đoán lâm sàng. Quan sát các biểu hiện như: trạng thái cơ thể, bộ phận sinh dục ngoài, dịch rỉ viêm, phân... ghi chép vào nhật ký thực tập. Từ các triệu chứng thu thập được, tiến hành chẩn đoán và điều trị bệnh cho lợn dưới sự hướng dẫn của kỹ sư trại.

3.4.3. Công thức tính toán từng chỉ tiêu

- Tỷ lệ lợn mắc bệnh:

Tỷ lệ lợn mắc bệnh (%) = ∑ số lợn mắc bệnh

x 100 ∑ số lợn theo dõi

- Tỷ lệ lợn khỏi:

Tỷ lệ lợn khỏi (%) = ∑ số con khỏi bệnh

x 100 ∑ số con điều trị

3.4.4. Phương pháp xử lý số liệu

Phần 4

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1. Kết quả đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại chăn nuôi An Hưng, xã Danh Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang Danh Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang

Trên cơ sở hồi cứu số liệu sản xuất tại trại về tình hình chăn nuôi giai đoạn từ 2019 đến tháng 11/2020 chúng em thu được kết quả trình bày tại bảng 4.1.

Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi tại trang trại qua 3 năm

STT Loại lợn Số lượng (con) Năm 2018 Năm 2019 11/2020 1 Lợn đực giống 2 1 3 2 Lợn nái hậu bị 10 30 45 3 Lợn nái sinh sản 317 143 157 4 Lợn con 8242 2132 2546

Từ bảng 4.1. cho thấy, số lợn nuôi giữa các loại lợn rất khác nhau và có sự chênh lệch rõ rệt. Số lợn con và lợn nái sinh sản là cao nhất do trang trại sản xuất theo hướng sản xuất lợn giống để cung cấp cho các trại khác. Số lượng lợn nái tăng, đặc biệt lợn hậu bị tăng do trang trại nhập thêm lợn để mở rộng cơ cấu đàn lợn, đồng thời thay thế dần lợn già yếu, loại thải. Do đã đáp ứng được nhu cầu lấy tinh phục vụ cho phối giống nên số lượng lợn đực tính đến tháng 11/2020 không có sự thay đổi.

4.2. Quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái, lợn con tại trại

Quy trình chăm sóc nái chửa:

Lợn nái chửa được nuôi chủ yếu ở chuồng bầu. Hàng ngày vào kiểm tra lợn để phát hiện lợn phối không đạt, lợn nái bị sảy thai, lợn mang thai giả, vệ sinh, dọn phân không để cho lợn nằm đè lên phân, lấy thức ăn cho lợn ăn, rửa máng, phun thuốc sát trùng hàng ngày, xịt gầm, cuối giờ chiều phải chở phân ra khu xử lý phân. Lợn nái chửa được ăn loại thức ăn viên hỗn hợp GF08 và GF07 của hãng Greenfeed với khẩu phần ăn chia theo tuần chửa, thể trạng, lứa đẻ như sau:

Đối với nái chửa từ 1 đến 21 ngày cho ăn GF08 với tiêu chuẩn 1,8 - 2,0 kg/con/ngày tùy thể trạng, cho ăn 2 lần trong ngày.

Đối với nái chửa từ 22 đến 84 ngày cho ăn GF07 với tiêu chuẩn 2,0 - 2,2 kg/con/ngày tùy thể trạng, cho ăn 2 lần trong ngày.