Giai đoạn 1:
- Chi phí chạy Facebook ads cho 3 thành phố lớn (Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng): 200 triệu
- Thiết kế và xây dựng website: 50 triệu Tổng chi phí: 250 triệu Giai đoạn 2:
- Chi phí thuê KOLs và influencers: 600 triệu
- Chi phí chạy Facebook ads trên toàn quốc: 800 triệu
- Chi phí truyền thông off (poster, standee, màn hình led,...): 150 triệu - Chi phí sản xuất clip viral: 200 triệu
- Chi phí sản xuất và quảng bá TVC: 800 triệu
Tổng chi phí: 2.550.000.000 VNĐ (2 tỷ 3 trăm 50 triệu) Giai đoạn 3:
- Chi phí Google, Youtube, Facebook ads, viết báo PR: 600 triệu - Chi phí sản xuất clip viral: 150 triệu
Tổng chi phí: 750 triệu
CHƯƠNG 5. THỰC HIỆN KIỂM SOÁT, ĐÁNH GIÁ KẾ HOẠCH 5.1. Những phương thức kiểm soát hoạt động marketing
Tại sao cần Kiểm soát marketing (Marketing Control) trong bản kế hoạch marketing?
Trong quá trình thực hiện theo bản kế hoạch marketing cho sản phẩm của Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm, các tình huống marketing sản xuất phức tạp được tạo ra. Kiểm soát marketing là một trong những biện pháp cần thiết do doanh nghiệp tiến hành để đảm bảo đạt được kết quả tốt, sử dụng tối ưu các nguồn lực và đạt được các mục tiêu trong bản kế hoạch.
➤ Kiểm soát việc thực hiện các kế hoạch trong năm:
- Nhiệm vụ của kiểm soát việc thực hiện bản kế hoạch cho sản phẩm Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm trong năm nhằm đảm bảo doanh nghiệp đạt được tất cả các chỉ tiêu được đặt ra trong bản kế hoạch.
- Việc kiểm soát này được thực hiện bằng cách phân tích:
+ Phân tích mức bán: Bao gồm việc phân tích và so sánh mức bán thực tế với mục tiêu.
+ Phân tích thị phần: Giúp nhận biết vị thế của doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh.
+ Phân tích chi phí marketing: Đánh giá chi phí so với mức bán để đảm bảo rằng doanh nghiệp không chi quá nhiều để đạt được chỉ tiêu kế hoạch.
+ Phân tích tài chính: Sử dụng để nhận diện những yếu tố tác động đến kết quả tài chính của Hạnh Phúc (Yếu tố môi trường chính trị- luật pháp, văn hóa- xã hội, môi trường kinh tế, điều kiện tự nhiên, môi trường sinh thái và cơ sở hạ tầng, môi trường khoa học kỹ thuật công nghệ,...)
+ Thăm dò sự thỏa mãn của khách hàng: Giúp cho Hạnh Phúc đáp ứng tốt hơn và nhanh hơn nhu cầu của khách hàng. (Thông qua những bảng hỏi khách hàng đánh giá về Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm, ta có thể phân tích được điều này)
+ Điều chỉnh hoạt động: Được sử dụng khi hoạt động marketing của Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm đi chệch hướng so với mục tiêu của bản kế hoạch.
Bản kế hoạch marketing về sản phẩm Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm cần đánh giá khả năng sinh lợi của các sản phẩm, các khu vực thị trường (, các nhóm khách hàng, các kênh phân phối (Online, Offline), khối lượng đặt hàng. Những thông tin này sẽ giúp xác định những sản phẩm và những hoạt động marketing nào cần mở rộng, cắt giảm hay loại bỏ trong bản kế hoạch marketing.
➤ Kiểm soát hiệu quả:
Qua phân tích những khả năng sinh lợi ở trên, khi nhận thấy nguồn thu yếu kém, những phương cách tiến hành hiệu quả hơn phải được thay đổi/ thực hiện trong bản kế hoạch marketing. Vì vậy, bản kế hoạch marketing cần phân tích hiệu quả các hoạt động quảng cáo, khuyến mãi, phân phối, bán hàng để điều chỉnh kịp thời.
➤ Kiểm soát chiến lược:
Marketing là một lĩnh vực mà các mục tiêu, chính sách, chiến lược và chương trình có khả năng bị lạc hậu nhanh chóng. Do vậy, Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm cần xem xét lại các xu hướng chiến lược trên thị trường. (VD: Những xu hướng chiến lược marketing trong năm 2020: Facebook Stories, Livestream tương tác, Tiktok, KOLs,...)
Kiểm soát chiến lược để đảm bảo những mục tiêu, chiến lược và những hệ thống hoạt động marketing thích ứng với môi trường. Kiểm soát việc thực hiện các hiệu chỉnh chiến lược. Do đó, theo thời gian Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm phải xem xét lại cách tiếp cận chung đối với thị trường sản phẩm của mình.
5.2. Những tiêu chí đánh giá hiệu quả của kế hoạch marketing
- Chiến lược truyền thông đánh trúng tệp khách hàng mà nước mắm Hạnh Phúc hướng đến (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Với một số tiền cụ thể mà doanh nghiệp bỏ ra cho chiến dịch này đã mang lại cho doanh nghiệp những mục tiêu mong đợi hoặc có thể vượt hơn mục tiêu đã đề ra như thế được coi là có hiệu quả
- Đánh giá mức độ nhận biết thương hiệu, nhận biết của chiến dịch truyền thông, mức độ nhớ và hiểu về thông điệp mà doanh nghiệp đưa ra ở khách hàng
- Tác động về hành vi của khán giả, mục tiêu đối với thương hiệu
- Lượng khách hàng mua sản phẩm và trải nghiệm sản phẩm có tăng và tăng lên một con số cụ thể so với trước khi thực hiện chiến dịch
5.3. Đánh giá rủi ro
Dịch bệnh Covid-19 chưa được kiểm soát hoàn toàn: Đây là một trong những rủi ro tiềm ẩn lớn nhất bởi tính chất nguy hiểm của nó cũng như múc độ ảnh hưởng tiêu cực của nó đến thị trường bán lẻ. Nếu dịch Covid-19 bùng phát đúng dịp Tết 2022, doanh thu chắc chắn sẽ giảm vì khách hàng không được đi chúc Tết, hạn chế tiếp xúc với nhiều người => Kế hoạch truyền thông sẽ không hiệu quả.
Khắc phục: Luôn cập nhật tin tức về dịch bệnh, lập các kế hoạch dự phòng để có biện pháp ứng phó khi Covid-19 tái bùng phát.
Quảng cáo không tiếp cận đủ khách hàng tiềm năng: Việc chạy quảng cáo trên google và truyền thông trên MXH mục đích nhằm tiếp cận được một số lượng khách hàng đủ lớn cũng như chuyển đổi khách hàng “lạnh” thành khách hàng trung thành. Nhưng nếu như các chiến dịch này không tiếp cận được đủ khách hàng tiềm năng để có thể chuyển đổi thành đơn hàng và doanh thu. Các chiến dịch này sẽ thất bại.
Khắc phục: Lựa chọn Agency uy tín, có kinh nghiệm làm việc với các nhãn hàng bán lẻ trước đó, thỏa thuận kĩ các điều khoản nhằm tối ưu hóa chi phí. Khan hiếm hàng hóa dịp Tết: Nếu chiến dịch truyền thông hiệu quả, chắc chắn số lượng khách hàng tham gia sẽ rất lớn, nếu tính toán sai cầu thị trường, sản xuất các sản phẩm Tết ít hơn so với nhu cầu mua của khách hàng, điều này sẽ làm giảm doanh thu tiềm năng cũng như làm độ uy tín của nước mắm Hạnh Phúc với khách hàng bị giảm sút do việc “Quảng cáo rầm rộ, nhưng đến các cơ sở bán hàng nào cũng không có hàng để mua”.
Khắc phục: Dựa vào số lượng công chúng mục tiêu tiếp cận chiến dịch truyền thông, phân tích các yếu tố đời sống, văn hóa, xã hội nhằm tính toán số lượng hàng hóa hiệu quả nhằm cung ứng đủ số lượng sản phẩm Tết đến tay khách hàng có nhu cầu. Cũng không thể tăng giá sản phẩm nếu như khan hiếm hàng hóa vì chủ trương của Nhà nước là không cho phép tăng giá sản phẩm dịp Tết, nên việc tính toán kĩ
Rủi ro khi làm TVC: chi phí thực hiện, chi phí trang thiết bị tăng so với dự kiến ban đầu, quá trình quay xảy ra sai sót, dẫn đến TVC có thể không hoàn thành đúng thời gian yêu cầu.
Rủi ro về nhân lực: Thiếu nhân lực
Rủi ro vận hành: Là những rủi ro liên quan đến năng lực quản lý, vận hành doanh nghiệp. Đó là những rủi ro về hệ thống quản lý, các quá trình hoạt động, các chính sách, quy định, quy chế, quy trình tác nghiệp, cung cách quản lý, điều hành..., và cả việc sử dụng con người trong hệ thống vận hành. Một hệ thống quản lý lỏng lẻo có thể tạo nhiều lỗ hổng, gây thất thoát tài sản, tiền bạc; một quy trình vận hành bất hợp lý hoặc thiếu kiểm soát chặt chẽ có thể làm phát sinh những sai phạm dẫn đến hư hỏng, thiệt hại. Việc bố trí nhân lực không đúng người, đúng việc không chỉ làm giảm hiệu suất làm việc mà còn gây cản trở, khó khăn, thậm chí nguy hại cho quá trình phát triển doanh nghiệp
KẾT LUẬN
Tóm lại, việc xây dựng kế hoạch marketing đóng vai trò quan trong trong hoạt động kinh doanh sản phẩm của doanh nghiệp. Với nhu cầu ngày càng cao, con người đòi hỏi các sản phẩm phải hoàn thiện hơn, mang lại sự hài lòng và tạo được sự trung thành đối với sản phẩm của người tiêu dùng. Muốn được như thế, không những sản phẩm phải tốt mà công ty cũng cần phải có những chiến lược marketing phù hợp.
Nhìn chung, nước mắm Hạnh Phúc đã đạt được những kết quả đáng tự hào trong quá trình xây dựng thương hiệu. Sản phẩm nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm được khách hàng đánh giá cao, song họ vẫn còn thiếu sự “ đột phá” trong chiến lược. Bài tiểu luận này sẽ giúp phần nào cho công ty tìm ra những giải pháp tối ưu hơn để đáp ứng nhu cầu và thị hiếu ngày càng cao của khách hàng.
Bài tập nhóm này được thực hiện với lượng kiến thức còn hạn chế và sự bỡ ngỡ của nhóm chúng em. Vì thế nên sẽ không tránh khỏi những sai sót hay thiếu ý, nhóm chúng em mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của cô để bài làm này được đầy đủ và hoàn thiện hơn. Chúc cô tràn đầy sức khỏe và ngày càng có nhiều bài giảng hay và bổ ích hơn nữa.
Cảm ơn cô và các bạn đã đọc! Trân trọng.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Thông tin công ty TNHH Chế Biến Thực Phẩm Hạnh Phúc
<https://www.thongtincongty.com/company/4b1a78c8-cong-ty-tnhh-che-bien-thuc- pham-hanh-phuc/? fbclid=IwAR2YwqH0GuDhnmb0MWsFH5msvdiJ2IVT589FcyYg- MGTAarIGExsfuBTi48> 2. Nước mắm Hạnh Phúc có gì đặc biệt? <https://nuocmamhanhphuc60dodam.com/nuoc-mam-nhu-the-nao-la-ngon-va-tot- cho-suc-khoe-42910u.html>
3. Nơi bán các sản phẩm nước mắm Hạnh Phúc <https://websosanh.vn/s/n %C6%B0%E1%BB%9Bc+m%E1%BA%AFm+h%E1%BA%A1nh+ph %C3%BAc+60%E2%81%B0.htm>