STT Diễn giải ĐVT Kết quả
đạt được Ghi chú
1 Số chuồng nuôi Đàn 01 Thời gian
nuôi của đàn lợn là
154 ngày tuổi
2 Số lợn nuôi Con 599
3 Khối lượng trung bình bắt đầu ni Kg 6,56
4 Khối lượng trung bình lúc xuất chuồng Kg 118,66
5 Tăng khối lượng (ADG) g/con/ngày 727,92
Một số công thức lai do kết hợp được tiềm năng di truyền của bố mẹ và tạo được ưu thế lai về tính trạng sản xuất nên thường có khả năng sản xuất tốt hơn các giống thuần. Nghiên cứu của Nguyễn Thị Viễn và cs (2005) [35] trên một số công thức lai ngoại cho tăng trọng từ 618 - 668 gam/con/ngày.
4.1.2. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh phịng bệnh
Cơng tác vệ sinh trong chăn nuôi là một khâu quyết định tới sự thành bại trong chăn nuôi. Vệ sinh bao gồm nhiều yếu tố: vệ sinh môi trường xung quanh, vệ sinh trong chuồng, vệ sinh đất, nước, vệ sinh chuồng trại…
Trong quá trình thực tập, em đã thực hiện tốt quy trình vệ sinh trong chăn ni. Hàng ngày em tiến hành dọn vệ sinh chuồng, quét lối đi lại trong chuồng và giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng, quét mạng nhện trong chuồng, lau kính và rắc vơi bột ở cửa ra vào chuồng và hành lang trong chuồng nhằm đảm bảo vệ sinh chuồng trại sạch sẽ hạn chế, ngăn ngừa dịch bệnh xảy ra.
Bảng 4.4. Kết quả thực hiện cơng tác vệ sinh phịng bệnh
TT Công việc Đơn vị
tính Số lần Số lượng cần thực hiện (số lần) Khối lượng công việc thực hiện được (số lần) Tỷ lệ hoàn thành so với nhiệm vụ được giao (%)
1 Vệ sinh máng ăn Lần / ngày 1 168 168 100
2 Kiểm tra vòi
nước uống Lần / ngày
2 336 336 100 3 Cho lợn ăn hàng ngày Lần / ngày 2 336 336 100 4 Tách lợn ốm để cách ly 30 30 100
Qua bảng 4.4. cho thấy, em đã được kỹ sư của trại hướng dẫn thực hiện nghiêm túc cơng tác chăm sóc, ni dưỡng và quản lý đàn lợn theo đúng quy trình. Em đã trực tiếp tham gia vệ sinh máng ăn, vệ sinh vòi nước uống, kiểm tra và cách ly lợn ốm đạt 100% khối lượng công việc được giao.
Trong quá trình thực tập, em đã thực hiện tốt quy trình vệ sinh trong chăn ni. Hàng ngày em tiến hành dọn vệ sinh chuồng, quét lối đi lại trong chuồng và giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng, quét mạng nhện trong chuồng, lau kính và rắc vơi bột ở cửa ra vào chuồng và hành lang trong chuồng nhằm đảm bảo vệ sinh chuồng trại sạch sẽ hạn chế, ngăn ngừa dịch bệnh xảy ra.
Chuồng nuôi luôn được vệ sinh sạch sẽ, được tiêu độc bằng thuốc sát trùng FAM định kỳ. Lịch sát trùng của trại lợn thịt được trình bày ở bảng 4.5.
Bảng 4.5. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh sát trùng Công việc Số Lần thực Công việc Số Lần thực
hiện/tuần Số tuần Kết quả (lần)
Phun sát trùng 7 24 168 Rắc vôi 2 24 48 Vệ sinh quạt 2 24 48 Quét mạng nhện, hành lang 4 24 96 Vệ sinh bể nước 1 24 24 Lau kính cửa sổ 2 24 48
Qua bảng 4.5 cho thấy kết quả của công tác vệ sinh chăn nuôi, cụ thể em đã được trực tiếp tham gia phun sát trùng, rắc vôi, quét mạng nhện, vệ sinh bể nước, lau kính và hồn thành 100% số cơng việc được giao.
Sau khi xuất lợn, trại thường xuyên thực hiện vệ sinh chuồng trại để đảm bảo an toàn dịch bệnh. Em đã được tham gia quá trình vệ sinh tiến hành theo các bước sau:
- Vệ sinh bên ngồi chuồng ni: + Vệ sinh đường đuổi lợn
+ Vệ sinh cầu cân
+ Vệ sinh khu vực các xe đến đỗ trong trại
+ Phát quang bụi rậm, cây cỏ xung quanh chuồng trại - Vệ sinh trong chuồng nuôi:
+ Hót sạch phân trên nền chuồng.
+ Cọ rửa sạch sẽ: bạt trần, giàn mát, quạt (che chắn bằng túi nilon), máng ăn, thành chuồng, nền chuồng.
+ Quét vôi tường, thành chuồng, nền chuồng.
+ Phun sát trùng để một ngày đóng kín cửa khơng bật quạt.
+ Kiểm tra lại toàn bộ hệ thống điện, quạt, máy bơm có hoạt động tốt khơng. + Kiểm tra giàn mát, song sắt, mắng ăn, núm uống, bạt trần.
+ Nếu có hỏng gì thì sửa chữa hoạc thay mới.
+ Lắp quây úm, lắp ván úm, bạt úm, bóng điện úm chờ lứa mới.
4.1.3. Kết quả thực hiện cơng tác tiêm phịng
Với châm phương “Phòng bệnh hơn chữa bệnh”, thì cơng việc tiêm phòng và phòng bệnh cho đàn lợn là hết sức cần thiết, luôn được quan tâm hàng đầu và quan trọng nhất. Tại trang trại lợn thịt Nguyễn Xuân Dũng, công tác này cũng luôn được thực hiện một cách tích cực, chủ động. Trong khu vực chăn ni, hạn chế đi lại giữa các chuồng, đi từ khu vực này sang khu vực khác và hạn chế đi ra khỏi trại, khi các phương tiện vào trại phải được sát trùng nghiêm ngặt tại cổng vào trại cũng như trước khi vào chuồng.
Từ lịch tiêm phòng của trại, em đã được tiến hành tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin cho lợn. Kết quả thực hiện cơng tác tiêm phịng cho đàn lợn thịt tại dãy 1 chuồng 1 được trình bày ở bảng 4.4.
Bảng 4.6. Kết quả tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn thịt tại dãy 1 chuồng 1
STT Tiêm phòng vắc xin Số lượng
(con) Kết quả (an toàn/khỏi) Số lượng (con) Tỷ lệ (%) 1 Hội chứng còi cọc + Dịch tả (lần 1) 597 597 100,00 2 Lở mồm long móng 596 596 100,00 3 Dịch tả (lần 2) 587 587 100,00
Kết quả bảng 4.4 cho thấy, trong thời gian thực tập tại trại, em đã được tham gia tiêm phịng khoảng 597 con lợn thịt ni tại trại. Sau khi sử dụng vắc xin, 100% số lợn khi tiêm đều khơng có biểu hiện bất thường.
4.2. Kết quả chẩn đoán và điều trị một số bệnh ở lợn thịt tại trại
Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại trại, em đã được tham gia vào cơng tác chẩn đốn và điều trị bệnh cho đàn lợn cùng với kỹ sư và quản lý của trại. Qua đó, giúp em trau dồi thêm kiến thức, kinh nghiệm về chẩn đoán một số bệnh thường gặp, nguyên nhân gây ra bệnh và cách khắc phục, điều trị bệnh cho lợn thịt. Làm tốt công tác chẩn đốn sẽ giúp phát hiện được nhanh và chính xác, từ đó có được phác đồ điều trị phù hợp, hiệu quả cao, tỷ lệ lợn khỏi bệnh cao, giảm tỷ lệ chết, giảm thời gian dùng thuốc và giảm thiệt hại về kinh tế. Vì vậy, hàng ngày em cùng cán bộ kỹ thuật tiến hành theo dõi lợn ở các ơ chuồng phát hiện những lợn có biểu hiện khác thường từ đó có phác đồ điều trị cụ thể.
4.2.1. Tình hình mắc một số bệnh trên đàn lợn thịt nuôi tại trại
Hàng ngày em cùng cán bộ kĩ thuật tiến hành theo dõi lợn ở các ô chuồng phát hiện những con lợn có biểu hiện khác thường. Kết quả quá trình theo dõi tình hình mắc bệnh của đàn lợn nuôi tại trại được em ghi chép và thể hiện trong bảng 4.7.
Bảng 4.7. Tình hình mắc một số bệnh trên đàn lợn thịt nuôi tại trại Tên bệnh Tên bệnh Số con theo dõi (con) Số con bị bệnh (con) Tỷ lệ (%)
Biểu hiện lâm sàng quan sát được trên đàn lợn ở trại Hội chứng tiêu chảy 599 40 6,68 - Lợn ít ăn, bỏ ăn
- Lợn ỉa chảy, phân lúc nước lức sền sệt, hậu mơn dính phân
- Khi lợn đi ỉa rặn nhiều bụng uốn cong, bụng thóp lại
- Lơng xù, gầy nhanh, da nhăn nheo nhợt nhạt
Viêm phổi 30 5,01 - Ho nhiều, ho khan, ho kéo dài
- Nặng lợn sẽ sốt cao, bỏ ăn, khó thở
Viêm khớp 12 2,00 - Lợn bị què, lợn bị sưng khớp, đi khập khiễng,
đi lại khó khăn
Kết quả bảng 4.7 cho thấy trong q trình ni lợn thịt tại trại mắc các bệnh sau:
Bệnh hội chứng tiêu chảy: Số con mắc bệnh là 40 con, chiếm tỷ lệ 6,68%, có biểu hiện: ỉa chảy, phân lúc nước lức sền sệt, hậu mơn dính phân. Lợn bị tiêu chảy do nhiều nguyên nhân, có thể do nhiễm vi trùng, do thức ăn hỏng, do kí sinh trùng hoặc do quản lí của con người không tốt.
Bệnh viêm phổi: Số con mắc bệnh là 30 con chiếm tỷ lệ 5,01% có biểu hiện: ho nhiều, ho khan, ho kéo dài. Nặng lợn sẽ sốt cao, bỏ ăn, khó thở. Nguyên nhân có thể do thời tiết lạnh, lợn dễ mắc các bệnh về đường hô hấp.
Bệnh viêm khớp: Số con mắc bệnh là 12 con chiếm tỷ lệ 2,00% có biểu hiện: lợn bị què, lợn bị sưng khớp, đi khập khiễng, đi lại khó khăn. Bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra, thường xâm nhập vào cơ thể theo đường miệng, bấm nanh, bấm tai. Do trại thực hiện tốt công tác vệ sinh sát trùng nên số con mắc bệnh chiếm tỷ lệ thấp.
4.2.2. Kết quả điều trị một số bệnh trên đàn lợn thịt nuôi tại trại
Trên cơ sở tình hình mắc các bệnh trên đàn lợn thịt, dưới sự chỉ đạo và hướng dẫn kỹ thuật trại, em đã điều trị cho đàn lợn bị viêm phổi, hội chứng
tiêu chảy, viêm khớp. Kết quả của quá trình điều trị được em theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.8.
Bảng 4.8. Kết quả điều trị một số bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại trại
STT Tên bệnh Phác đồ điều trị Số con điều trị (con) Số con khỏi (con) Tỷ lệ khỏi (%) 1 Hội chứng tiêu chảy - Thuốc Dufafloxacin 10%
- Tiêm bắp liều 1ml/40kg TT/ngày - Điều trị trong 3 ngày
40 32 80,00
2 Viêm phổi
- Thuốc Linspec 5/10
- Liều lượng 1ml/10kg TT/ngày kết hợp tiêm Bromhexine 0.3%
- Liều lượng 1ml/10kg TT/ngày - Điều trị trong 3 ngày
15 9 60,00
- Thuốc F300-inj với liều 1ml/20kg TT/48h
- Kết hợp với thuốc Bromhexine 0.3% liều 1ml/10kg TT/ngày
- Điều trị trong 3 ngày
15 11 73,33
3 Viêm khớp
- Thuốc Pendistrep kết hợp với thuốc Anagin C
- Liều dùng: mỗi loại 1ml/10kg/TT/ngày - Điều trị trong 3 ngày
12 9 75,00
- Điều trị bệnh viêm phổi:
Em đã sử dụng 2 phác đồ để điều trị bệnh cho lợn như sau: + Phác đồ 1: Linspec 5/10 + bromhexine 0,3%.
+ Phác đồ 2: F300-inj + bromhexine 0,3%.
Qua bảng 4.8 cho thấy: trong 15 con lợn điều trị bằng thuốc Linspec 5/10 + bromhexine 0,3% có 9 con lợn khỏi bệnh, tỷ lệ khỏi bệnh là 60,00%; trong 15 con lợn điều trị bằng dụng thuốc là: F300-inj + bromhexine 0,3% có 11 con lợn khỏi bệnh, tỷ lệ khỏi bệnh là 73,33%. Từ đây em thấy: việc sử dụng thuốc: Lenspec 5/10 + bromhexine 0,3% để điều trị bệnh đường hô hấp đem lại hiệu quả thấp hơn F300-inj + bromhexine 0,3 %.
Biểu hiện khi lợn khỏi bệnh là: con lợn khỏe mạnh trở lại, nhanh nhẹn, đi lại ăn uống bình thường, khơng ho, tần số hơ hấp và nhịp tim bình thường.
- Điều trị bệnh viêm khớp:
Dưới sự hướng dẫn của kỹ sư tại trại, em đã phát hiện được được 12 con lợn có biểu hiện viêm khớp và sử dụng phác đồ điều trị: Pendistrep + Anagin C; liều lượng tiêm 1ml/10 kg thể trọng. Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ lợn khỏi bệnh là 75,00%. Biểu hiện khi lợn khỏi bệnh là: lợn khỏe mạnh trở lại, nhanh nhẹn, đi lại ăn uống bình thường.
Phần 5
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1. Kết luận
Trong thời gian 6 tháng đi thực tập tại trại, em đã học hỏi và được chỉ dạy rất nhiều điều về kiến thức cũng như các thao tác kỹ thuật trong chăm sóc, ni dưỡng và phịng, trị bệnh cho đàn lợn thịt. Qua đó em sơ bộ kết luận như sau:
1. Đã trực tiếp chăm sóc, ni dưỡng đàn lợn thịt thương phẩm gồm 599 con, lợn sinh trưởng tốt, tỷ lệ nuôi sống đạt 96,50, tốc độ sinh trưởng đạt 727,92 g/con/ngày.
2. Đã tiến hành vệ sinh sát trùng chuồng trại đúng quy định, tiêm phòng các loại vắc xin hội chứng còi cọc sau cai sữa, dịch tả, lở mồm long móng lần 2 cho 599 con lợn, an toàn 100%.
3. Đã tham gia chẩn đoán và điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, viêm khớp cho đàn lợn thịt tỷ lệ khỏi khá cao 80,00% và 75,00%. Bệnh viêm phổi dùng 2 phác đồ điều trị khác nhau: dùng Linspec 5/10 kết hợp với Bromhexine 0,3% thì tỷ lệ khỏi là 60,00%, dùng F300 - inj kết hợp với Bromhexine 0,3% thì tỷ lệ khỏi là 73,33%.
4. Qua thời gian thực tập tại trại, trình độ và tay nghề về chăn nuôi, thú y và quản lý trang trại của em được nâng cao.
5.2. Đề nghị
Qua thời gian thực tập em xin đề nghị cơ sở sản xuất một số vấn đề sau: Về cơng tác chăm sóc ni dưỡng và quản lý đàn lợn: Nên thường xuyên theo dõi đàn lợn hàng ngày, để phát hiện sớm, ch̉n đốn chính xác, cách ly lợn ốm để điều trị kịp thời, triệt để. Giữ ấm cho lợn con, giữ chuồng trại sạch sẽ, thơng thống.
Về công tác vệ sinh thú y: Nên chú trọng tới việc phun thuốc sát trùng chuồng trại ngay cả khi khơng có dịch bệnh. Nên xây dựng bể chứa chất thải,
xác con vật xa chuồng nuôi hơn để đảm bảo vệ sinh thú y. Nên xây dựng tường bao xung quanh chuồng.
Về công tác điều trị bệnh: Lợn mắc bệnh phải được điều trị sớm, trại phải đảm bảo kho lúc nào cũng có thuốc tuân thủ nghiêm ngặt liệu trình và liều lượng thuốc thuốc khi điều trị.
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT
1. Đặng Hoàng Biên (2016), Khả năng sản xuất và đa hình gen PRKAG3 của lợn
Lũng Pù và lợn Bản, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện chăn nuôi.
2. Đặng Xuân Bình, Nguyễn Thị Ngân, Phan Thị Hồng Phúc (2007), “Vi khuẩn Actinobacillus pleuropneumoniae trong bệnh viêm màng phổi lợn”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật, tập XVI số 2, Hội thú y Việt Nam. 3. Sa Đình Chiến, Cù Hữu Phú (2016), “Vai trò của vi khuẩn E. coli trong hội
chứng tiêu chảy của lợn con dưới hai tháng tuổi ở Sơn La và biện pháp phịng trị”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, 23 (3), tr.65
4. Đoàn Thị Kim Dung (2004), Sự biến động một số vi khuẩn hiếu khí đường
ruột, vai trị của E. coli trong hội chứng tiêu chảy của lợn con, các phác đồ điều trị, Luận án tiến sỹ nơng nghiệp, Hà Nội.
5. Nguyễn Chí Dũng (2013), Nghiên cứu vai trò gây bệnh của vi khuẩn E. coli
trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con nuôi tại Vĩnh Phúc và biện pháp phòng trị, Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.
6. Nghiêm Thị Anh Đào (2008), Xác định vai trò của vi khuẩn E. coli gây hội
chứng tiêu chảy ở lợn con trên địa bàn ngoại thành Hà Nội, Luận văn
thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.
7. Trương Quang Hải, Nguyễn Quang Tính, Nguyễn Quang Tuyên, Cù Hữu Phú, Lê Văn Dương (2012), “Kết quả phân lập và xác định một số đặc tính sinh học của các chủng Streptococcus suis và Pasteurella
multocida ở lợn mắc viêm phổi tại tỉnh Bắc Giang”, Tạp chí Khoa học
kỹ thuật Thú y, tập XIX, (số 7/2012), tr. 71 - 76.
8. Trần Đức Hạnh (2013), Nghiên cứu vai trò gây bệnh của Escherichia coli,
Salmonella và Clostridium perfringers gây tiêu chảy ở lợn tại 3 tỉnh phía Bắc và biện pháp phịng trị, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp, Đại học
Thái Nguyên
9. Phạm Minh Hằng (2018) Thực trạng chăn nuôi, sự lưu hành virus PED và
yếu tố nguy cơ liên quan đến hội chứng tiêu chảy ở đàn lợn nuôi tại huyện Sóc Sơn, Hội Thú y Việt Nam.
10. Nguyễn Bá Hiên (2001), Một số vi khuẩn đường ruột thường gặp và biến
động của chúng ở gia súc khoẻ mạnh và bị tiêu chảy nuôi tại vùng ngoại thành Hà Nội, Luận án tiến sỹ nông nghiệp.
11. Nguyễn Bá Hiên, Huỳnh Thị Mỹ Lệ (2012), Giáo trình bệnh truyền nhiễm