4.1 Cỏc chỉ tiờu cảm quan
Cỏc chỉ tiờu cảm quan của thúc nhập kho dựng để Dự trữ quốc gia phải phự hợp với cỏc yờu cầu qui định dưới đõy :
- Trạng thỏi : hạt thúc phải khụ, nguyờn vẹn, mẩy, sạch. - Màu sắc : màu sắc phải đặc trưng cho từng giống, loại thúc. - Mựi : mựi tự nhiờn của thúc, khụng cú mựi lạ.
4.2 Phõn loại theo vựng
Chất lượng thúc nhập kho dựng để Dự trữ quốc gia được chia thành 4 nhúm theo 4 vựng như sau (xem phụ lục 2) :
Vựng 1: Gồm cỏc tỉnh miền nỳi Tõy Bắc và Tõy Nguyờn.
Vựng 2 : Gồm cỏc tỉnh từ đồng bằng Trung du Bắc Bộ đến Thừa Thiờn Huế. Vựng 3: Gồm cỏc tỉnh từ Đà Nẵng đến cỏc tỉnh thuộc Nam Trung Bộ.
Vựng 4: cỏc tỉnh cũn lại (từ thành phố Hồ Chớ Minh đến đồng bằng Nam Bộ).
4.3 Cỏc chỉ tiờu vật lý
4.3.1 Cỏc chỉ tiờu vật lý cơ bản của thúc nhập kho dự trữ quốc gia phải phự hợp với cỏc yờu cầu qui định trong bảng 1.
TCN 04 : 2004
Bảng 1 : Cỏc chỉ tiờu vật lý
Tờn chỉ tiờu (% theo khối lượng)Yờu cầu
Vựng 1 Vựng 2 Vựng 3 Vựng 4
1. Độ ẩm, khụng lớn hơn 13,8 13,5 13,8 15,5
2. Tạp chất, khụng lớn hơn 2,5 2,0 2,0 2,5
3. Hạt khụng hoàn thiện, khụng lớn hơn 7,0 5,0 6,0 7,0
4. Hạt vàng, khụng lớn hơn 0,2 0,2 0,2 0,2
4.3.2 Cỏc qui định trong bảng 1 ỏp dụng đối với thúc bảo quản rời cho vựng 1, vựng 2 và vựng 3 và đối với thúc bảo quản đúng bao cho vựng 4.
Cỏc chỉ tiờu : hạt đỏ, bạc bụng,… : Chỉ tiờu khuyến khớch ỏp dụng, Cục Dự trữ quốc gia cú hướng dẫn theo điều kiện cụ thể.
4.4 Sinh vật hại
Thúc nhập kho khụng được cú sinh vật hại nhỡn thấy được bằng mắt thường.
4.5 Thúc phải được bảo quản riờng theo nhúm hỡnh hạt.5 Lấy mẫu 5 Lấy mẫu
Lấy mẫu theo TCVN 5451 : 1991