STT Tên công việc
1 Cắt đuôi cho lợn con
2 Cắt dây rốn cho lợn con
3 Thiến lợn đực
4 Bấm tai
5 Rải rơm khô cho lợn 6 Tách lợn ốm để cách ly
7 Siêu âm cho lợn nái
8 Đỡ đẻ cho lợn nái
9 Xuất bán lợn nái loại 10 Xuất bán lợn con
Kết quả thực hiện một số cơng việc trên được trình bày ở bảng 4.7. như sau: Qua bảng 4.7. cho thấy: Trong thời gian 17 tháng thực tập em đã tiến hành cắt đuôi và cắt dây rốn cho hơn 68% số lợn con trong trại và thực hiện thiến cho 74,3% lợn đực và bấm tai cho hơn 88% số lợn con trong trại. Trang trại cịn có 1 cơng nhân nữa nên cơng nhân đó cũng sẽ hỗ trợ em cùng làm các công việc tại chuồng nuôi lợn con theo mẹ.
Rải rơm khô cho lợn nái và lợn con là công việc cần được thực hiện 2 lần mỗi ngày (sáng, chiều), việc này giúp lợn tiêu hóa thức ăn tốt hơn, cung cấp chất xơ, giảm stress, giảm tình trạng cắn nhau, lợn nái cũng có hoạt động đứng dậy
ăn khơng chỉ nằm im một chỗ; đối với lợn nái sắp đẻ, việc rải rơm cịn có ý nghĩa là giúp cho lợn nái có hoạt động gần giống với lợn ngồi tự nhiên như tìm rơm khơ để làm ổ chuẩn bị đẻ. Trong 17 tháng thực tập, em đã thực hiện được 904 lần rải rơm khô cho lợn, hồn thành 100% cơng việc được giao.
Một số con lợn nái bị đau chân, viêm khớp hoặc ốm nặng không thể đứng dậy hoặc di chuyển được sẽ được ni riêng trong một phịng có điều kiện thích hợp, tốt để nhanh hồi phục hơn, em đã hồn thành cơng việc này với tỷ lệ 100%.
Em cũng đã tiến hành siêu âm cho 873 lần cho lợn nái và đỡ đẻ 32 lần, tỷ lệ hồn thành cơng việc là 100%.
Những lợn nái quá già và những con ốm yếu, bệnh tật, viêm nhiễm ảnh hưởng tới khả năng sinh sản thì trại sẽ tiến hành loại thải, em đã tham gia loại thải 30 lần, tỷ lệ hồn thành cơng việc là 100%.
Lợn con khi ni được khoảng 30kg sẽ xuất bán, trung bình mỗi tháng sẽ xuất bán 2 lần. Em đã tham gia xuất bán lợn con 34 lần, hồn thành 100% cơng việc được giao.
Phần 5
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
5.1. Kết luận
Qua 17 tháng thực tập tại trang trại chăn nuôi Fauerholm I/S - Ringvej 47, 4750 Lundby, Denmark em có một số kết luận như sau:
- Cơng tác chăn nuôi đã đem lại hiệu quả tốt, lợn sinh ra khỏe mạnh.
- Công tác vệ sinh sát trùng được thực hiện tốt
- Trung bình lợn nái sản xuất được 2,4 - 2,5 lứa/năm; số con sơ sinh TB là 17,67 con/lứa/nái; số con cai sữa TB là 15,05 con/lứa/năm; tỷ lệ chết trong thời gian theo mẹ là 14,81%; cân nặng TB tại thời điểm cai sữa là 6,4kg/con.
- Lợn nái đẻ bình thường chiếm tỷ lệ 96,33%; phải can thiệp là 3,67%.
- Tỷ lệ lợn nái mắc bệnh sinh sản không cao, cao nhất là 7,90% đối với viêm khớp, còn các bệnh khác dao động từ 0,57 - 2,99%. Ở lợn con, Hội chứng tiêu chảy là 15,81%; các bệnh về cơ - xương là 13,59%; hội chứng hô hấp là 3,07%. Tỷ lệ điều trị khỏi bệnh cao.
5.2. Đề nghị
- Trang trại cần tiếp tục thực hiện tốt hơn nữa quy trình vệ sinh phịng bệnh và quy trình ni dưỡng, chăm sóc đàn lợn nái để giảm tỷ lệ lợn nái mắc các bệnh về sinh sản.
- Trang trại có thể tiếp tục phát triển mở rộng hơn để nhận thêm nhiều sinh viên Việt Nam sang thực tập
TÀI LIỆU THAM KHẢO
I. Tài liệu Tiếng Việt
1. Nguyễn Xn Bình (2000), Phịng trị bệnh lợn nái - lợn con - lợn thịt, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội.
2. Trần Ngọc Bích, Nguyễn Thị Cẩm Loan, Nguyễn Phúc Khánh (2016), “Khảo sát tình hình viêm nhiễm đường sinh dục lợn nái sau khi sinh và hiệu quả điều trị của một số loại kháng sinh”, Tạp chí Khoa học kỹ
thuật Thú y, tập XXIII (số 5), tr. 51 - 56.
3. Trần Thị Dân (2004), Sinh sản lợn nái và sinh lý lợn con, Nxb Nơng nghiệp TP. Hồ Chí Minh.
4. Đồn Thị Kim Dung (2004), Sự biến động của một số vi khuẩn hiếu khí
đường ruột, vai trị của E. coli trong hội chứng têu chảy của lợn con, các phác đồ điều trị, Luận án Tiến sỹ Nông Nghiệp, Hà Nội.
5. Đồn Thị Kim Dung, Lê Thị Tài (2002), Phịng và trị bệnh lợn nái để sản
xuất lợn thịt siêu nạc x́t khẩu, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội.
6. Nguyễn Chí Dũng (2013), Nghiên cứu vai trò gây bệnh của vi khuẩn
E.coli trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con ni tại tỉnh Vĩnh Phúc và biện pháp phịng trị, Luận án Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp.
7. Trần Tiến Dũng, Dương Đình Long, Nguyễn Văn Thanh (2006), Sinh sản
gia súc, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
8. Nguyễn Mạnh Hà, Đào Đức Thà, Nguyễn Đức Hùng (2012), Giáo trình
Cơng nghệ sinh sản vật nuôi, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
9. Trần Đức Hạnh (2013), Nghiên cứu vai trò gây bệnh của Escherichia coli,
Salmonella và Clostridium perfringens gây tiêu chảy ở lợn nái tại 3 tỉnh phía Bắc và biện pháp phịng trị, Luận án Tiến sỹ Nông nghiệp.
10. Nguyễn Bá Hiên, Huỳnh Thị Mỹ Lệ (2012), Giáo trình Bệnh truyền
nhiễm thú y, Nxb Đại học Nông nghiệp Hà Nội.
11. Dương Mạnh Hùng (2012), Giáo trình Giống vật ni, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội.
12. Nguyễn Đức Hùng, Nguyễn Mạnh Hà, Trần Huê Viên, Phan Văn Kiểm (2003), Giáo trình Truyền giống nhân tạo vật nuôi, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
13. A. V. Kvasnhixky (1954), Cơ sở của việc chăm sóc ni dưỡng của lợn
con. Moscow. Resekhzidat.
14. Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân, Trương Văn Dung (2002), Bệnh phổ biến
ở lợn và biện pháp phịng trị, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội.
15. Trương Lăng (2000), Hướng dẫn điều trị các bệnh lợn, Nxb Đà Nẵng.
16. Trương Lăng (2003), Cai sữa lợn con, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
17. Nguyễn Quang Linh (2005), Kỹ thuật chăn nuôi lợn, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
18. Lê Minh, Nguyễn Văn Quang, Phan Thị Hồng Phúc, Đỗ Quốc Tuấn, La Văn Cơng (2017), Giáo trình thú y, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội.
19. Nguyễn Thị Hồng Minh (2014), Nghiên cứu biến đổi của một số chỉ tiêu
lâm sàng, phi lâm sàng và thử nghiệm biện pháp phòng, trị hội chứng MMA ở lợn nái sinh sản, Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp, Hà Nội.
20. Lê Văn Năm (1999), Cẩm nang bác sĩ thú y hướng dẫn phòng và trị bệnh
lợn cao sản. Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
21. Nguyễn Tài Năng, Phạm Đức Chương, Cao Văn, Nguyễn Thị Quyên (2010), Giáo trình Dược lý học thú y, Nxb Đại học Hùng Vương.
22. Nguyễn Ngọc Phục (2006), Công tác vệ sinh thú y trong chăn nuôi lợn, Nxb Lao động Xã hội, Hà Nội.
23. Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004),
24. Đoàn Văn Soạn, Đặng Vũ Bình (2011), “Khả năng sinh sản của các tổ hợp lai giữa nái lai F1 (Landrace x Yorkshire), F1 (Yorkshire x Landrace) với đực Duroc và L19”, Tạp chí Khoa học và Phát triển 9 (4) tr. 614 - 621.
25. Lê Văn Tạo, Khương Bích Ngọc, Nguyễn Thị Vui, Đồn Băng Tâm (1993), “Nghiên cứu chế tạo vacxin E. coli uống phòng bệnh phân trắng lợn con”, Tạp chí Nơng nghiệp Thực phẩm, số 9, tr. 324 – 325.
26. Nguyễn Văn Thanh, Nguyễn Thị Thương, Giang Hồng Hà (2010) “Tình hình bệnh viêm tử cung trên đàn lợn nái ngoại và biện pháp điều trị”,
Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y, tập 17.
27. Hồng Tồn Thắng, Cao Văn (2006), Giáo trình sinh lý học vật ni, Nxb Nơng Nghiệp Hà Nội.
28. Trịnh Đình Thâu, Nguyễn Văn Thanh (2010), “Tình hình bệnh viêm tử cung trên đàn lợn nái ngoại và các biện pháp phòng trị”, Tạp chí Khoa
học Kỹ thuật Thú y, tập 17.
29. Nguyễn Thiện, Nguyễn Tấn Anh (1993), Thụ tinh nhân tạo cho lợn ở Việt
Nam, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
30. Nguyễn Thiện, Trần Đình Miên, Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn ở Việt
Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
31. Trần Thanh Vân, Nguyễn Thị Thúy Mỵ, Mai Anh Khoa, Bùi Thị Thơm, Nguyễn Thị Thu Quyên, Hà Thị Hảo, Nguyễn Đức Trường (2017),
Giáo trình chăn ni chun khoa, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
II. Tài liệu Tiếng Anh
32. Andrew Gresham (2003), Infectious reproductive disease in pigs, in practice 25:466-473 doi:10.1136/inpract.25.8.406.
33. Bidwell C., Williamson S. (2005), Laboratory diagnosis of porcine
34. Glawisschning E., Bacher H. (1992), The Efficacy of Costat on E. coli
infectedweaning pigs, 12th IPVS congress, August 17 - 22, p. 182.
35. Jose Bento S., Ferraz Rodger K., Johnson (2013), Animal Model
Estimation of Genetic Parameters and Response to Selection for Litter Size and Weight, Growth, and Backfat in Closed Seedstock Populaions of Large White and Landrace Swine, Department of Animal Science,
University of Nebraska, Lincoln 68583 - 0908.
36. Nagy B., Fekete P. Z. S. (2005), “Enterotoxigenic Escherichia coli in veterinary medicine”, Int. J. Med. Microbiol., p. 443 - 454.
Hình 1: Hình ảnh Đan Mạch trên bản đồ thế giới
Hình 2: Hình ảnh trang trại Fauerholm I/S
Hình 3: Silo thức ăn của trại Hình 4: Phịng làm việc
Hình 9: Chuồng lợn cai sữa Hình 10: Lợn đực
Hình 11: Lợn con 1 ngày tuổi Hình 12: Hệ thống cho ăn tự động kiểm soát bằng con chip ở chuồng