Mục đích của các hoạt động kiểm tra xác minh việc xử lý là để xác minh việc xử lý sản phẩm được thu hồi. Một nhóm nhỏ trong tổng số đơn vị cần kiểm tra tính hiệu quả đối với các trường hợp thu hồi Cấp độ I và Cấp độ II sẽ được chọn để đi thị sát tại cơ sở nhằm xác minh rằng các đơn vị nhận hàng đã định vị, thu hồi và kiểm soát sản phẩm cần thu hồi phù hợp với thông báo thu hồi sản phẩm. Các trường hợp thu hồi Cấp độ III sẽ được thảo luận dưới đây. Tất cả các doanh nghiệp đã nhận sản phẩm cần thu hồi phải loại sản phẩm đó ra khỏi lưu thông thương mại.
1. Đối với các trường hợp thu hồi Cấp độ I liên quan đến bệnh, sự bùng phát bệnh hoặc liên quan đến bữa trưa trường học, thì RO sẽ tham vấn RMTAS về số lượng đơn vị cần tiến hành xác minh tại cơ sở.
2. Đối với các trường hợp thu hồi Cấp độ I không liên quan đến các bệnh, sự bùng phát bệnh hoặc liên quan đến bữa trưa trường học và các trường hợp thu hồi Cấp độ II, thì các bảng tương tự được sử dụng để xác định tổng số đơn vị cần kiểm tra tính hiệu quả của việc thu hồi sản phẩm sẽ được sử dụng để xác định số lượng đơn vị sẽ được tiến hành kiểm tra tính hiệu quả tại cơ sở.
3. Đối với các trường hợp thu hồi Cấp độ III, mà theo định nghĩa là không liên quan đến sức khỏe cộng đồng, thì các hoạt động kiểm tra tính hiệu quả thường sẽ được tiến hành qua điện thoại. Tuy nhiên, nếu được xác định là cần thiết, thì có thể tiến hành các hoạt động kiểm tra tại cơ sở.
Nhân viên của FSIS phải ghi lại phát hiện của các hoạt động kiểm tra tính hiệu quả của việc thu hồi sản phẩm trên Mẫu FSIS 8400-4, Báo cáo về Tính hiệu quả của việc Thu hồi sản phẩm. Phải ghi lại thông tin thu thập được tại cơ sở hoặc qua điện thoại vào Mẫu FSIS 8400-4. Cũng phải sử dụng mẫu này để ghi lại các phát hiện của nhân viên của FSIS tiến hành các hoạt động kiểm tra xác minh việc xử lý sản phẩm.
Ví dụ: Nếu số lượng ước tính của đơn vị nhận hàng là 600 đối với một trường hợp thu hồi Cấp độ II, thì Bảng 4 cho biết tổng số đơn vị nhận hàng cần kiểm tra tính hiệu quả là 37. Cũng sử dụng bảng này, lần này hãy điền 37, 13 trong số 37 đơn vị nhận hàng này mà sẽ cần tiến hành kiểm tra tính hiệu quả tại cơ sở. Xem minh họa trong hình dưới đây.
Bảng 4: Các đơn vị cần kiểm tra tính hiệu quả và các giới hạn tới hạn đối với các trường hợp thu hồi Cấp độ II. Số lượng Đơn vị nhận hàng Số lượng Đơn vị nhận hàng cần Tiến hành Kiểm tra Tính hiệu quả
Đợt Thu hồi được Xem là Không hiệu quả nếu Số lượng Đơn vị nhận hàng đã Cung cấp Sản phẩm cho Người tiêu dùng Vượt quá: 1 đến 5 100% 0 6 đến 25 5 26 đến 150 13 151 đến 280 15 281 đến 500 32 1 501 đến 1200 37 1201 đến 2300 42 2301 đến 10.000 64 2 10.001 trở lên 91 3