III. Thực trạng xuất khẩu sang thị trường Mỹ của côngty 1 Mặt hăng xuất khẩu sang Mỹ
10 mặth ăng có giâ trị nhập khẩu lớn nhất của Mỹ năm 2002 Tín mặt hăng Giâ trị(USD)Tỷ trọng(%)
1.Tôm đông còn vỏ 2.Tôm đông bóc vỏ
3.Tôm đông bóc vỏ chế biến 4.Câ hồi philí đông vă tươi 5.Tôm hùm
6. Hộp câ ngừ
7. Câ hồi tươi vă đông 8. Tôm rồng
9. Câ ngừ vđy văng tươi vă đông 10. Câ tuyết philí đông
1.922 1.056 612 494 431 314 297 295 238 207 32.76 18.00 10.43 8.42 7.34 5.35 5.06 5.02 4.05 3.52 Qua bảng trín ta thấy tôm đông luôn lă mặt hăng nhập khẩu số một của Mỹ
1.3.2. Xu hướng tiíu thụ thuỷ sản của Mỹ:
Thị trường tiíu thụ thuỷ sản Mỹ đang phât triển theo hướng tăng nhập khẩu, giảm xuất khẩu, dẫn đến thđm hụt ngoại thương tăng. Xu hướng năy vẫn còn duy trì trong tương lai vă hướng thuận lợi cho câc nước xuất khẩu văo thị trường Mỹ.
Thị trường Mỹ có sở thích mua tất cả câc sản phẩm từ đắt tiền đến rẻ tiền vă từ khắp nơi trín thế giới. Do đó hiện nay có hơn một trăm nước xuất khẩu văo thị trường năy với đa dạng về mặt hăng giâ trị vă chất lượng. Ví dụ , tôm, Mỹ nhập khẩu đến 17 loại sản phẩm tôm khâc nhau từ cỡ U8 đến 71- 90, từ tôm khai thâc tự nhiín đĩn tôm nuôi, từ tôm biển đến tôm nước ngọt, từ tôm nguyín nguyín liệu đến tôm ăn liền. Tuy nhiín, người Mỹ vẫn có sở thích đang hướng văo một số sản phẩm chính như tôm câ ngừ đóng hộp, câ thịt trắng philí có hương vị đặc trưng, câ hồi, câ nheo, cua biển...
Người Mỹ cũng có xu hướng ưa chuộng câc sản phẩm đê tinh chế, chất lượng cao vă sẵn săng chấp nhận mua với giâ cao câc mặt hăng giâ trị gia tăng cao.
Đặc, người tiíu dùng cũng quan tđm đến sản phẩm thuỷ sản thuộc loại thực phẩm sinh học( lă loại thực phẩm được nuôi trồng, sản xuất chỉ dựa văo điều kịªn môi trường tự nhiín, không bị lạm dụng hoâ chất lăm ô nhiễm). Với cùng một loại sản phẩm, chất lượng như nhau, nhưng nếu snr phẩm năo được dân nhan sinh học thì được dễ dăng chấp nhận với giâ câo hơn hẳn.
Cơ cấu nhóm sản phẩm xuất khẩu văo Mỹ Năm 2002
Tín nhóm sản phẩm Khối lượng
(1000 tấn)
Giâ trị (USD)
1. Câc sản phẩm tươi vă đông lạnh - Câ
- Giâp xâc (tôm đông, tôm hùm, cua)
1564 917 647 8.832 3.256 5.575 2. Hộp thuỷ sản - Hộp câ
- Hộp giâp xâc nhuyễn thể - Hộp thuỷ sản khâc 244 183 33 27 774 444 278 52 3.Câc sản phẩm chín 32 150 4. Trứng câ 2.2 43 Tổng 1860 9.864
Thị trường Mỹ nhập khẩu chủ yếu câc mặt hăng giâp xâc nhuyễn thể tươi vă đông lạnh chiếm 56,6% tông giâ trị, câ tươi vă đông lạnh chiếm 33, 1%, hộp câ 4,5%, hộp giâp xâc nhuyễn thể 2,8%
1.3.3. Quy chế quản lý nhập khẩu văo thị trường Mỹ
Thuỷ sản nhập khẩu văo thị trường Mỹ không quản lý bằng hạn ngạch mă quản lý bằng hai biện phâp chủ yếu:
+ Thuế nhập khẩu thuỷ sản: khi hiệp định thương mại Việt - Mỹ chưa thực sự có hiệu lực, những mặt hăng thuỷ sản chế biến đưa văo Mỹ chịu thuế khâ cao.
+ Kiểm soât chặt che bằng câc biện phâp kỹ thuật: vệ sinh an toăn thực phẩm vă kiểm soât môi trường đânh bắt vă nuôi trồng.
Không phải mọi doanh nghiệp có hăng thuỷ sản đều có thể đưa hăng văo Mỹ. Bộ luật liín bang Mỹ quy định chỉ có những doanh nghiệp nước ngoăi năo đê thực hiện chương trình HACCP có hiệu quả mới được đưa hăng thuỷ sản văo Mỹ.
HACCP ( HzardAnalysis Crítical Control Points- phđn tích mối nguy vă xâc định điểm kiểm soât tới hạn) lă một hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa nhằm đảm bảo an toăn thực phẩm vă chất lượng thực phảm thông qua việc phđn tích mối nguy vă thực hiện câc biện phâp kiểm soât tại câc điểm kiểm soât tới hạn
Hệ thống HACCP nhấn mạnh vai trò của nhă sản xuất
Thường xuyín ngăn ngừa vă xử lý kịp thời những mối nguy đâng kể xđm nhập văo sản phẩm từ khđu nguyín liệu đến sản phẩm cuối cùng
Phải kiểm soât dđy chuyền công nghệ sản xuất để đảm bảo an toăn, vệ sinh thay vì kiểm soât sản phẩm cuối cùng.
Tiến trình nhập khẩu thuỷ sản văo Mỹ được chia thănh hai giai đoạn:
Giai đoạn 1: Cục thực phẩm vă dược phẩm Mỹ(FDA) chấp nhận doanh nghiệp
Doanh nghiệp tự mình hoặc thông qua nhă nhập khẩu gửi chương trình
kiểm soât an toăn trong chế biến thuỷ sản (HACCP) bao gồm cả nội dung kiểm
soât câc mối nguy trong thuỷ sản nuôi trồng cho Cục Thực phẩm vă Dược phẩm
(FDA) Hoa Kỳ.
FDA xem xĩt kế hoạch HACCP, khi cần thanh tra đến kiểm tr, nếu đạt yíu cầu thì cho phĩp doanh nghiệp đó được nhập khẩu văo Mỹ.
FDA kiểm tra từng lô hăng nhập khẩu, nếu phât hiện không đảm bảo an toăn hoặc có ghi phạm về ghi nhên, về tạp chất, lô hăng sẽ bị FDA từ chối nhập khẩu hoặc yíu cầu huỷ bỏ tại chỗ, đồng thời tín doanh nghiệp sẽ bị đưa lín mạng Internet theo chế đọ cảnh bâo nhanh(Detention). 5 lô hăng tiếp theo của donh nghiệp năy bị tự động giữ ở cảng nhập để kiểm tra theo chế độ tự động “ A” (Automatic De tention). Chỉ sau khi 5 lô hăng đó đều đảm bảo an toăn vă doanh nghiệp có đơn đề nghị, FDA mới bỏ tín doanh nghiệp đó ra khỏi mạng cảnh bâo. Giai đoạn 2: Công nhận ở cấp quốc gia, thông quaký kết văn bản ghi nhớ (MOU- Memorandom of Understanding) giữa FDA vă cơ quan nhă nước có thẩm quyền kiểm soât vệ sinh an toăn ở nước xuất khẩu.
Nếu nước xuất khẩu thuỷ sản sang Mỹ đê ký kết được MOU, thì cơ quan có thẩm quyền của nước xuất khẩu tự chỉ định câc doanh nghiệp được đưa thuỷ sản văo Mỹ mă không cần xuất trình HACCP.
2.Mục tiíu, phương hướng phât triển xuất khẩu thuỷ sản của công ty từ 2005- 2010
2.1. Mục tiíu chung
-Tiếp tục xem hoạt động sản xuất chế biến vă xuất khẩu thuỷ sản lă hoạt động chính của công ty.
- Tập trung toăn lực chỉ đạo cho hoạt động năy vượt qua khó khăn, phât huy mới nămg lực mới đầu tư, năng cao sức cạnh tranh vă hiệu quả hoạt động của công ty.
Mục tiíu cụ thể:
Cơ cấu thị trường xuất khẩu
STT THỊ TRƯỜNG Tỷ trọng
1 Nhật bản 30
2 Mỹ 25
3 EU 15
4 UỶ thâc vă trong nước 10
5 Thị trường khâc 20
Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu của công ty đến năm 2005
STT Chỉ tiíu Năm 2005 Năm 2010
1 2 3 4 5 Sản phẩm đông lạnh Sản phẩm tươi sống Sản phẩm đóng hộp
Sản phẩm cao cấp ,ăn liền Sản phẩm khô 55 10 5 22 8 30 15 10 35 10 Tổng 100 100
Qua hai bảng trín ta thấy công ty đang có xu hướng đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường Mỹ vă Nhật Bản, vă đang tiến hănh mở rộng sang thị trường EU với câc mặt hăng có giâ trị gia tăng, giảm bớt tỷ trọng của mặt hăng đông lạnh sơ chế trong tổng kim ngạch thủy sản xuất khẩu.
2.2. Phương hướng phât triển
+ Tiếp tục lấy hoạt động xuất khẩu lăm nòng cốt, đẩy mạnh câc hoạt động sản xuất chế biến thủy sản, củng cố vă phât triển hoạt động thương, đẩy mạnh xuất khẩu hơn nữa.
+ Tiếp tục đẩy mạnh vă phât triển thị trường Mỹ, tận dụng ưu thế quan hệ tốt với hâch hăng. Đồng thời củng cố thị trường EU với những mặt hăng truyền thống trước đđy, tìm kiếm thím khâch hăng mới, giưới thiệu sản phẩm mới trín cơ sở thiết bị dầu tư mới.
+ Hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả, lăm tròn nghĩa vụ đối với ngđn sâch, ổn định việc lăm vă nđng cao mức thu nhập cho người lao động.
II. Một số biện phâp nhằm đấy mạnh công tâc xuất khẩu sang thị trường Mỹ tại công ty
