Nuôi cá tại ao
- Diện tích ao m−ơng nuôi cá rô đồng từ 100 - 2.000m2
mức n−ớc ao sâu trung bình 1,5m, ao nuôi liền với nguồn n−ớc không bị nhiễm các chất độc nông d−ợc suốt thời gian nuôi. Ao có bộng cấp vμ thoát n−ớc cμng tốt, tối thiểu có một bộng để
lấy n−ớc mới vμo, xả n−ớc bẩn ra. Bộng phải có l−ới bịt chống cá dữ vμo ăn cá rô đồng vμ cá khác vμo tranh ăn với cá rô đồng. Để giữ n−ớc cần thiết có thể dùng bao nilon, bao ximăng bịt đầu bộng khi đã cho n−ớc vμo ao.
- Ao đ−ợc cải tạo nh− các ao nuôi cá khác: Dọn cây cỏ, vét sình bùn, xảm chặt các hang mội, bón vôi vμ phân chuồng tạo thức ăn tự nhiên cho cá. Đắp bờ cao hơn mức n−ớc cao nhất 0,5m, nơi bờ thấp, nơi xung yếu, đập n−ớc,... dùng l−ới chắn kỹ tr−ớc khi n−ớc ngập, l−ới cao so với mặt đất mực n−ớc ngập 0,5m, l−ới gắn chặt vμo đất, có trụ kềm l−ới. Th−ờng sử dụng l−ới c−ớc để ngăn cá. Cho n−ớc vμo ao tr−ớc khi thả cá 5 - 7 ngμy, mức n−ớc 1m - 1,5m.
4.1. Giống cá nuôi
+ Cỡ cá rô đồng giống: 300 - 500 con/kg. Cá đều cỡ, khỏe mạnh, không bị xây xát, mất nhớt. Cá yếu đ−ợc nhốt nuôi riêng khi thật khỏe mạnh mới nuôi chung. Mật độ nuôi 10 con/m2
nơi có thức ăn đủ, n−ớc tốt, nuôi tốt mật độ nuôi 20 - 30 - 50con/m2
.
+ Có thể thả ghép cá h−ơng giống với cá mè trắng (1 con/5 - 10m2
) để tận dụng thức ăn rơi rớt vμ lμm sạch môi tr−ờng n−ớc, không đ−ợc thả cá mè vinh, chép, trê phi tranh mồi ăn của cá rô đồng, giá bán thấp.
nh−ng khi cá có cơ quan hô hấp phụ (20 ngμy −ơng) nên tăng l−ợng thức ăn vμ phân bón để n−ớc ao có mμu xanh lá chuối non. Do cá rô đồng bột giống ăn thức ăn lơ lửng trong n−ớc lμ chủ yếu, nên thức ăn phải đ−ợc nấu chín vμ hòa tan vμo trong n−ớc vμ rải đều trên mặt ao.
- Thời gian −ơng cá cần diệt bọ gạo, không để ếch nhái, nòng nọc vμ các động vật khác vμo ăn cá con.
- Cấp thêm n−ớc vμo ao khi n−ớc ao hao hụt, hoặc bị bẩn.
- Cần điều chỉnh l−ợng thức ăn cần thiết để cá lớn đều, không ăn thịt lẫn nhau.
- Theo dõi hoạt động của cá, tăng tr−ởng của cá. - Cá giống cỡ 300 - 500 con/kg đ−ợc đánh bắt nhẹ nhμng bằng kéo l−ới, cho cá vμo vèo chứa nếu chuyển đi xa, chuyển nhanh đến nơi nuôi cá rô đồng th−ơng phẩm. Cá rô đồng giống đ−ợc chuyển bằng bao nilon, có n−ớc vμ bơm d−ỡng khí, bao 60 x 90 chứa đ−ợc 1.500 – 3.000 con.
4. Nuôi cá rô đồng th−ơng phẩm
Nuôi cá tại ao
- Diện tích ao m−ơng nuôi cá rô đồng từ 100 - 2.000m2
mức n−ớc ao sâu trung bình 1,5m, ao nuôi liền với nguồn n−ớc không bị nhiễm các chất độc nông d−ợc suốt thời gian nuôi. Ao có bộng cấp vμ thoát n−ớc cμng tốt, tối thiểu có một bộng để
lấy n−ớc mới vμo, xả n−ớc bẩn ra. Bộng phải có l−ới bịt chống cá dữ vμo ăn cá rô đồng vμ cá khác vμo tranh ăn với cá rô đồng. Để giữ n−ớc cần thiết có thể dùng bao nilon, bao ximăng bịt đầu bộng khi đã cho n−ớc vμo ao.
- Ao đ−ợc cải tạo nh− các ao nuôi cá khác: Dọn cây cỏ, vét sình bùn, xảm chặt các hang mội, bón vôi vμ phân chuồng tạo thức ăn tự nhiên cho cá. Đắp bờ cao hơn mức n−ớc cao nhất 0,5m, nơi bờ thấp, nơi xung yếu, đập n−ớc,... dùng l−ới chắn kỹ tr−ớc khi n−ớc ngập, l−ới cao so với mặt đất mực n−ớc ngập 0,5m, l−ới gắn chặt vμo đất, có trụ kềm l−ới. Th−ờng sử dụng l−ới c−ớc để ngăn cá. Cho n−ớc vμo ao tr−ớc khi thả cá 5 - 7 ngμy, mức n−ớc 1m - 1,5m.
4.1. Giống cá nuôi
+ Cỡ cá rô đồng giống: 300 - 500 con/kg. Cá đều cỡ, khỏe mạnh, không bị xây xát, mất nhớt. Cá yếu đ−ợc nhốt nuôi riêng khi thật khỏe mạnh mới nuôi chung. Mật độ nuôi 10 con/m2
nơi có thức ăn đủ, n−ớc tốt, nuôi tốt mật độ nuôi 20 - 30 - 50con/m2
.
+ Có thể thả ghép cá h−ơng giống với cá mè trắng (1 con/5 - 10m2
) để tận dụng thức ăn rơi rớt vμ lμm sạch môi tr−ờng n−ớc, không đ−ợc thả cá mè vinh, chép, trê phi tranh mồi ăn của cá rô đồng, giá bán thấp.
4.2. Thức ăn cho cá
+ Tạo nguồn thức ăn tự nhiên trong vùng n−ớc cho cá.
+ Có thể sử dụng phân heo, gμ, cút cho cá ăn trực tiếp (cần l−u ý không để n−ớc đái heo xuống ao nuôi). Ao nôi có diện tích 500 - 1.000m2
, có thể sử dụng phân heo của 10 - 20 con lμm thức ăn cơ bản cho cá, bổ sung thêm thức ăn nhân tạo. Tùy thực tế sức ăn của cá mμ tăng hoặc giảm l−ợng thức ăn. Tr−ớc khi thu hoạch 2 - 3 tháng, ng−ng cho cá ăn phân heo, mμ cho cá ăn bằng thức ăn chế biến để cá sạch, béo. Thức ăn chế biến 3 - 5% trọng l−ợng cá, tùy sức cá ăn mμ tăng giảm.
- Cho cá ăn bằng thức ăn chế biến: bột đầu tôm, phụ phế liệu nhμ máy chế biến cá tôm vμ gia súc, bột cá, ruốc, ốc, cá tạp, bột đậu nμnh,... tỷ lệ đạm 30% + cám mịn vμ xác đậu nμnh 60% + tấm 7% + bột lá gòn 3% + vitamin, premit.
Chế biến thức ăn: thức ăn thô (cá tạp, cua, ốc,...) đ−ợc nghiền nhỏ. Nấu cháo tấm với bột cá cho nhừ, cho bột lá gòn vμo, nếu có xác đậu nμnh nấu riêng, trộn cám vμ vitamin vμo thức ăn, vừa khô, đặc, dẻo. Có thể cho 10% rau muống đã thái nhỏ vμ nấu mềm nhừ trộn lẫn với thức ăn trên. Thức ăn có độ đạm cμng cao cá lớn cμng nhanh, từ cá giống lên cá th−ơng phẩm 7 - 15 con/kg trong bốn tháng.
- Cho cá ăn: cá rô đồng lúc còn nhỏ ch−a phân đμn, cho cá ăn bằng sμn treo ở đầu ao, cá vμo sμn ăn, khoảng 50 - 80m2
có một sμn. Khi cá lớn, dùng sμn thì cá lớn vμo ăn tr−ớc, cá nhỏ vμo ăn sau, cá lớn không đều, nên rải thức ăn đều ao cho cá ăn để cá lớn nhỏ đều đ−ợc ăn. Tỷ lệ cho ăn 3 - 5% trọng l−ợng cá, ngμy cho ăn 1 - 2 lần. Cho cá rô đồng ăn thức ăn hoặc lúa hoặc đậu nμnh rang vμng, thơm, trộn thêm dầu dừa.
4.3. Quản lý chăm sóc cá nuôi
- Giữ môi tr−ờng n−ớc nuôi mμu xanh lá chuối non. Nếu n−ớc có mμu sậm vμ mùi hôi phải thay n−ớc ngay. Trung bình 7 - 15 ngμy nên thay n−ớc một lần, nếu n−ớc ao nuôi vẫn tốt thì khi n−ớc bẩn mới thay. Thay n−ớc mới có lợi cho cá nuôi, song cá tạp vμo nhiều sẽ tranh mồi ăn của cá nuôi.
- Kiểm tra thức ăn của cá thừa hay thiếu bằng cách xem cá có thức ăn trong bụng không vμ thức ăn còn lại ở sμn ăn sau 2 giờ. Nếu ruột cá không có thức ăn, mμ thức ăn còn nhiều ở sμn lμ thức ăn không thích hợp, phải thay đổi thức ăn, hoặc xem cá ăn yếu vì lý do gì: n−ớc bẩn thì thay n−ớc, thiếu đạm thì tăng đạm, có đạm mμ ăn yếu tăng vitamin C, premit vμo thức ăn vμ xem cá có bệnh hay không để xử lý kịp thời.
- Kiểm tra bộng bờ, l−ới bộng, l−ới bao nơi xung yếu khi m−a lũ. Nếu không có điều kiện bao
4.2. Thức ăn cho cá
+ Tạo nguồn thức ăn tự nhiên trong vùng n−ớc cho cá.
+ Có thể sử dụng phân heo, gμ, cút cho cá ăn trực tiếp (cần l−u ý không để n−ớc đái heo xuống ao nuôi). Ao nôi có diện tích 500 - 1.000m2
, có thể sử dụng phân heo của 10 - 20 con lμm thức ăn cơ bản cho cá, bổ sung thêm thức ăn nhân tạo. Tùy thực tế sức ăn của cá mμ tăng hoặc giảm l−ợng thức ăn. Tr−ớc khi thu hoạch 2 - 3 tháng, ng−ng cho cá ăn phân heo, mμ cho cá ăn bằng thức ăn chế biến để cá sạch, béo. Thức ăn chế biến 3 - 5% trọng l−ợng cá, tùy sức cá ăn mμ tăng giảm.
- Cho cá ăn bằng thức ăn chế biến: bột đầu tôm, phụ phế liệu nhμ máy chế biến cá tôm vμ gia súc, bột cá, ruốc, ốc, cá tạp, bột đậu nμnh,... tỷ lệ đạm 30% + cám mịn vμ xác đậu nμnh 60% + tấm 7% + bột lá gòn 3% + vitamin, premit.
Chế biến thức ăn: thức ăn thô (cá tạp, cua, ốc,...) đ−ợc nghiền nhỏ. Nấu cháo tấm với bột cá cho nhừ, cho bột lá gòn vμo, nếu có xác đậu nμnh nấu riêng, trộn cám vμ vitamin vμo thức ăn, vừa khô, đặc, dẻo. Có thể cho 10% rau muống đã thái nhỏ vμ nấu mềm nhừ trộn lẫn với thức ăn trên. Thức ăn có độ đạm cμng cao cá lớn cμng nhanh, từ cá giống lên cá th−ơng phẩm 7 - 15 con/kg trong bốn tháng.
- Cho cá ăn: cá rô đồng lúc còn nhỏ ch−a phân đμn, cho cá ăn bằng sμn treo ở đầu ao, cá vμo sμn ăn, khoảng 50 - 80m2
có một sμn. Khi cá lớn, dùng sμn thì cá lớn vμo ăn tr−ớc, cá nhỏ vμo ăn sau, cá lớn không đều, nên rải thức ăn đều ao cho cá ăn để cá lớn nhỏ đều đ−ợc ăn. Tỷ lệ cho ăn 3 - 5% trọng l−ợng cá, ngμy cho ăn 1 - 2 lần. Cho cá rô đồng ăn thức ăn hoặc lúa hoặc đậu nμnh rang vμng, thơm, trộn thêm dầu dừa.
4.3. Quản lý chăm sóc cá nuôi
- Giữ môi tr−ờng n−ớc nuôi mμu xanh lá chuối non. Nếu n−ớc có mμu sậm vμ mùi hôi phải thay n−ớc ngay. Trung bình 7 - 15 ngμy nên thay n−ớc một lần, nếu n−ớc ao nuôi vẫn tốt thì khi n−ớc bẩn mới thay. Thay n−ớc mới có lợi cho cá nuôi, song cá tạp vμo nhiều sẽ tranh mồi ăn của cá nuôi.
- Kiểm tra thức ăn của cá thừa hay thiếu bằng cách xem cá có thức ăn trong bụng không vμ thức ăn còn lại ở sμn ăn sau 2 giờ. Nếu ruột cá không có thức ăn, mμ thức ăn còn nhiều ở sμn lμ thức ăn không thích hợp, phải thay đổi thức ăn, hoặc xem cá ăn yếu vì lý do gì: n−ớc bẩn thì thay n−ớc, thiếu đạm thì tăng đạm, có đạm mμ ăn yếu tăng vitamin C, premit vμo thức ăn vμ xem cá có bệnh hay không để xử lý kịp thời.
- Kiểm tra bộng bờ, l−ới bộng, l−ới bao nơi xung yếu khi m−a lũ. Nếu không có điều kiện bao
l−ới nơi xung yếu, có thể trồng cây sả thμnh nhiều lớp ở bờ nμy.
- Trong thời gian nuôi, cá phân đμn, cá lớn thì lớn nhanh, cá nhỏ chậm lớn vì không đ−ợc ăn đều. Cần kiểm tra sau 4 - 6 tháng nuôi, dùng l−ới kéo bắt cá lớn cho vμo ao nuôi vỗ riêng để đ−a ra thị tr−ờng. Cá nhỏ còn lại tiếp tục nuôi vμ cá có phân đμn nuôi riêng.