Mức giỏ mà người sử dụng và người tiờu dựng cuối cựng phải trả thường cao hơn rất nhiều so với giỏ nụng dõn bỏn ra khiến nhiều người cho rằng thương nhõn kiếm quỏ nhiều lợi nhuận và búc lột người sản xuất, mặc dự những kết luận như thế này hầu như khụng dựa trờn cơ sở số liệu nào về lợi nhuận của cỏc tỏc nhõn trong chuỗi cung
ứng.
Rủi ro trong marketing và vai trũ của khuyến nụng
Cỏn bộ khuyến nụng sẽ hỗ trợ nụng dõn nắm bắt thị trường và phỏt triển hoặc cải thiện cỏc mối quan hệ với người mua để giảm bớt những rủi ro cú thể gặp phải trong sản xuất và marketing sản phẩm.
Ngoài ra, cỏn bộ khuyến nụng nờn xem xột việc cung cấp cho cỏc khỏch hàng tiềm năng cỏc thụng tin về số lượng, chất lượng và giỏ bỏn của cỏc sản phẩm trong khu vực của mỡnh. Cỏch này cú thể giảm bớt cỏc rủi ro cho những người mua và từđú tăng nhu cầu và tăng giỏ cho sản phẩm tại địa phương.
Thực ra, chi phớ marketing chớnh là lý do của sự khỏc biệt giữa giỏ bỏn ra của người sản xuất và giỏ bỏn lẻ. Nguyờn nhõn là :
Thu gom sản phẩm nụng nghiệp từ cỏc nụng hộ nhỏ, lẻ rất tốn kộm
Cỏc sản phẩm nụng nghiệp thường phải vận chuyển qua quóng đường dài, khú khăn trước khi tới được tay người tiờu dựng
Trước khi tới người tiờu dựng, cỏc sản phẩm phải được làm sạch, tuyển chọn, sấy khụ, đúng gúi và quảng cỏo để được người tiờu dựng chấp nhận
Cỏc hỡnh thức chế biến phức tạp đụi khi đũi hỏi chi phớ khỏ tốn kộm
Cú thể phỏt sinh thờm cỏc chi phớ do quỏ trỡnh lưu kho; và
Cỏc sản phẩm cú thể bị hỏng hoặc thối