a) Cỏc chỉ tiờu về sinh trưởng:
- Thời gian cỏc giai đoạn sinh trưởng (ngày): ( tớnh theo 50% số cõy/ụ) + Thời gian từ trồng đến bắt đầu phõn nhỏnh
+ Thời gian từ trồng đến xuất hiện hoa đực đầu tiờn + Thời gian từ trồng đến xuất hiện hoa cỏi đầu tiờn + Thời gian từ trồng đến ra quả lần đầu
+ Thời gian từ trồng đến thu quả đợt đầu + Thời gian thu hoạch
+ Tổng thời gian sinh trưởng: từ trồng ra ruộng đến thu quả đợt cuối
- Chiều dài thõn chớnh (cm): đo từ cổ rễ đến đỉnh sinh trưởng của thõn chớnh; đường kớnh thõn chớnh (cm).
- Chiều dài và đường kớnh thõn phụ (cm) - Số cấp cành
- Số thõn phụ ( theo dừi ở CT1: đối chứng)
- Số lỏ trờn thõn chớnh, thõn phụ (lỏ): đếm số lỏ trờn thõn chớnh, thõn phụ - Kớch thước lỏ: dài, rộng, chỉ số SPAD
b) Cỏc chỉ tiờu về tỡnh hỡnh phỏt triển
- Vị trớ xuất hiện hoa cỏi, hoa đực trờn thõn chớnh, thõn phụ - Số hoa cỏi, hoa đực trờn thõn chớnh và từng thõn phụ.
Số hoa cỏi trờn cõy
- Tỷ lệ hoa cỏi (%) = x 100 Tổng số hoa
Số quả đậu
- Tỉ lệ đậu quả (%) = x 100 Tổng số hoa cỏi
c) Cỏc chỉ tiờu về tỡnh hỡnh sõu, bệnh hại
Sõu hại:
Đối tượng sõu hại: Bọ dưa (Aulacophora similis), sõu xanh ăn lỏ (Diaphania indica), bọ rựa 28 chấm (Epilachna vigintioctopunctata), ruồi đục quả (Bactrocera cucurbitae).
Mức độ gõy hại: Đỏnh giỏ theo thang điểm của Trung tõm rau thế giới (AVRDC).
+ Điểm 1: Khụng bị sõu hại + Điểm 2: Một số cõy bị hại + Điểm 3: 50 % số cõy bị hại + Điểm 4: Phần lớn cỏc cõy bị hại
Bệnh hại:
Đối tượng bệnh hại: bệnh sương mai, bệnh phấn trắng, bệnh virus. - Tỷ lệ cõy bị hại:
Số cõy bị hại trờn ụ
Tỷ lệ cõy bị hại ( %) = x 100 Tổng số cõy trờn ụ
- Mức độ nhiễm sương mai (Pseudoperonospora Cubensis). - Mức độ nhiễm phấn trắng ( Erysiphe cichoracearum).
Được đỏnh giỏ bằng cỏch cho điểm theo hướng dẫn của AVRDC: - Điểm 0: Khụng cú triệu chứng
- + : Nhẹ - Triệu chứng đầu tiờn đến 19% diện tớch lỏ bị nhiễm. - ++ : Trung bỡnh – 20-39% diện tớch lỏ bị nhiễm.
- +++ : Nặng – 40-59% diện tớch lỏ bị nhiễm. - ++++ : Rất nặng – 60-79% diện tớch lỏ bị nhiễm. - +++++ : Nghiờm trọng – ≥ 80% diện tớch lỏ bị nhiễm.
+ Tỉ lệ cõy nhiễm bệnh virus (%) (Cucumis mosaic virus): đếm số cõy nhiễm bệnh và tớnh tỉ lệ cõy nhiễm bệnh trờn tổng số cõy trong ụ.
d) Cỏc yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
- Số quả trung bỡnh trờn cõy (quả) - Khối lượng trung bỡnh 1 quả (gam)
- Năng suất cỏ thể (kg/cõy) = khối lượng TB quả ì số lượng quả/cõy - Năng suất thực thu ụ
- Năng suất thực thu (tấn/ha) = năng suất thực thu ụ quy đổi ra ha - Năng suất lý thuyết (tấn/ha) = năng suất cỏ thể ì mật độ trồng/ha
e) Đặc điểm cấu trỳc và chất lượng quả
- Chiều dài quả (cm): đo từ đầu quả đến cuối quả bằng thước dõy. - Đường kớnh quả (cm): đo đoạn giữa của quả dưa chuột.
- Độ dày thịt quả (cm): dựng thước panme đo khoảng cỏch từ vỏ quả đến ruột quả.
- Độ brix: sử dụng may đo Master refactometer. - Độ cứng: sử dụng mỏy đo Wagner instruments.