Kênh tiêu thụ sản phẩm là một tập hợp các nhà phân phối, các nhà buôn và nhà bán lẻ thông qua đó hàng hóa và dịch vụ được thực hiện trên thị trường.
Trang trại có hai kênh tiêu thụ là:
Hình 2.4: Sơ đồ kênh phân phối và tiêu thụ sản phẩm của TT Senki Yasuyui
(Nguồn: Số liệu điều tra, khảo sát năm 2018)
Trang trại Senki Yasuyui
Công ty phân phối
Siêu thị bán lẻ
Hình 2.5: Biểu đồ thị trường tiêu thụ sản phẩm của TT Senki Yasuyui
(Nguồn: Số liệu điều tra, khảo sát năm 2018)
Nhìn vào hai hình ta có thể thấy trang trại Senki Yasuyui tham gia sản xuất và tiêu thụ sản phẩm thông qua kênh tiêu thụ gián tiếp: TT bán sản phẩm Xà lách và cải thảo của mình cho người tiêu dùng cuối cùng qua khâu trung gian bao gồm công ty phân phối và siêu thị bán lẻ.
Bao gồm 2 kênh tiêu thụ là:
-Kênh tiêu thụ 1: 70.39% xà lách và cải thảo của trang trại sẽ được tiêu thụ thông qua công ty phân phối. Công ty phân phối sẽ đến trang trại để mua xà lách, cải thảo và bán cho người tiêu dùng trong cả nước.
-Kênh tiêu thụ 2: 29.91% sản phẩm xà lách và cải thảo sẽ phân phối qua các hệ thống siêu thị và sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Điểm đặc biệt trong tổ chức tiêu thụ sản phẩm của trang trại:
-Có sự liên kết chặt chẽ giữa trang trại với siêu thị và các doanh nghiệp (Trang trại đảm bảo chất lượng của sản phẩm, siêu thị và các doanh nghiệp đảm bảo đầu ra ổn định thông qua các hợp đồng)
70% 30%
-Trang trại có thể tiêu thụ sản phẩm trong một thời gian ngắn và có khối lượng lớn.
-Trang trại thu hồi được vốn nhanh.
PHẦN 3
Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP
Nhật Bản tuy là một quốc gia nghèo tài nguyên thiên nhiên, phần lớn đất đai khô cằn, nhưng nhờ ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp, Nhật Bản đã đạt được nhiều thành tựu to lớn về nông nghiệp và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Chính vì vậy việc học hỏi những kinh nghiệm và ứng dụng công nghệ cao từ Nhật Bản là một xu hướng tất yếu, mang lại nhiều lợi ích cho ngành nông nghiệp Việt Nam.
Hiện nay công nghệ nông nghiệp hiện đại Nhật Bản được ứng dụng nhiều tại nước ta . Sản xuất nông nghiệp công nghệ cao đem lại nhiều ưu điểm như: Giúp nông dân chủ động trong sản xuất, giảm sự lệ thuộc vào thời tiết và khí hậu; Năng suất cao, chất lượng tốt; Giảm giá thành sản phẩm, cạnh tranh tốt trên thị trường.
Hiện tại ở địa phương chưa có mô hình ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất Xà lách Mỹ sạch tiêu chuẩn.
Địa điểm: xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang
Là xã nằm trên cao nguyên đá Hà Giang có độ cao trung bình trên 1000m so với mặt nước biển, có khí hậu quanh năm mát mẻ thuận lợi cho việc sản xuất rau sạch.
Tên ý tưởng/dự án: Đầu tư xây dựng sản xuất Xà lách Mỹ sạch tiêu chuẩn
1. Giá trị cốt lõi của ý tưởng/dự án
Nhằm tạo ra những sản phẩm nông nghiệp sạch, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Tạo công ăn việc làm cho người dân
Khách hàng mục tiêu
Kênh phân phối Quan hệ
khách hàng
Khách hàng hướng tới của sản phầm là những người nội trợ, người yêu thích sản phẩm nông nghiệp sạch. Đưa sản phẩm vào chuỗi các siêu thị, cửa hàng nông sản sạch.
Có nhiều kênh phân phối sản phẩm mà trang trại có thể lựa chọn như:
- Kênh gián tiếp: Qua thương lái, chợ và các siêu thị.
- Kênh trực tiếp: Người tiêu dùng có thể mua trực tiếp sản phẩm tại trang trại.
Tuy nhiên nếu sản phẩm bán tại chợ hoặc bán cho thương lái thì rủi ro lớn, sự bấp bênh của giá cả và sự cạnh tranh của các sản phẩm khác. Do đó, trang trại sẽ lựa chọn kênh tiêu thụ chính là liên kết trực tiếp với hệ thống các siêu thị (Ký kết hợp đồng). Qua đó trang trại sẽ giảm được rủi ro trong sản xuất.
Ngày nay công nghệ thông tin ngày càng phát triển do đó:
- Bước đầu thông qua các trang mạng xã hội như zalo, facebook, imastag… để giới thiệu về mô hình và sản phẩm tới người tiêu dùng.
- Tạo thương hiệu, đảm bảo chất lượng cho sản phẩm
- Về chăm sóc khách hàng: Thường xuyên hỏi han thăm dò ý kiến của khách hàng về sản phẩm để thay đổi cho phù hợp.
3.Hoạt động chính
Liệt kê nguồn
- Về đất đai: Thuê đất từ đất sản xuất nông nghiệp của người dân xung quanh thành phố (Ký kết hợp đồng). - Về kinh phí: Vốn tự có của gia đình Vay vốn từ ngân hàng Góp vốn với người cùng chung ý tưởng. - Về lao động: Tìm kiếm các bạn sinh viên đã trở về từ Israel, Nhật, Úc… những bạn trẻ đam mê yêu thích nông nghiệp.
- Về máy móc phương tiện: Bước đầu tận dụng những máy móc phương tiện vốn có cải tạo đất đai, sau đó sử dụng nguồn lực tài chính đầu tư mua trang thiết bị hiện đại
- Tìm kiếm người cùng chung ý tưởng khời nghiệp có thể là cùng đi thực tập Nhật Bản trở về hoặc từ các chương trình khác như Đức, Úc có chung đam mê khởi nghiệp nông nghiệp công nghệ cao.
- Khảo sát, tìm kiếm địa điểm xây dựng trang trại, sử dụng nguồn lực tài chính tiến hành thuê đất, xây dựng kho lạnh, đầu tư mua trang thiết bị phục vụ sản xuất.
- Từ nguồn lực đất đai, tiến hành cải tạo đất đai, chuẩn bị cho vụ trồng.
-Tuyển dụng lao động: Thông báo tuyển dụng các bạn sinh viên thực tập từ các chương trình Nhật Bản, Úc có kinh nghiệm làm việc trong trang trại Xà lách Mỹ.
- Tìm kiếm đầu vào: Giống, phân bón, tiến hành gieo trồng, chăm sóc.
- Tìm kiếm thị trường đầu ra cho sản phẩm. Mục tiêu chính của
- Về tài chính: Hợp tác với ngân hàng, vay vốn sản xuất. Hiện nay có rất nhiều chính sách vay vốn sản xuất nông nghiệp với lãi suất thấp.
-Về đối tác kinh doanh: Quan sát trực tiếp, thăm dò thị trường, điều tra khảo sát sản phẩm xà lách Mỹ tại hệ thống các siêu thị, cửa hàng nông sản sạch, các thương lái. Để từ đó biết thực trạng nguồn cung cấp, giá cả để có phương án liên kết đầu ra ổn định cho sản phẩm của trang trại. - Về tiếp thị sản phẩm: Nhà báo và các cộng tác viên để giới thiệu sản phẩm.
4.1. Chi phí
Chi phí dự kiến đầu tư xây dựng nhà lưới, trang thiết bị, chi phí sản xuất hàng năm của trang trại
phục vụ quá trình sản xuất.
- Về chính sách: Chương trình cho vay khuyến khích phát triền nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp sạch theo nghị định 30/NQ-CP ngày 07/03/2017.
thị trường đầu ra là chuỗi các siêu thị, cửa hàng nông sản sạch.
4.Cấu trúc chi phí, doanh thu, lợi nhuận và điểm hòa vốn
Chi phí
Tổng chi phí: 668.500.000 đồng. Bao gồm:
Chi phí xây lắp cơ bản: 150.000.000 đồng
Chi phí trang thiết bị: 225.500.000 đồng
Chi phí sản xuất hàng năm: 303.000.000 đồng
Doanh thu, lợi nhuận và điểm hòa vốn
Doanh thu: 887.040.000 đồng Lợi nhuận: 545.190.000 đồng Điểm hòa vốn: Khi Q = 4.862 Kg
Bảng 3.1: Chi phí dự kiến đầu tư xây lắp cơ bản của dự án ĐVT: Đồng STT Hạng mục xây dựng Quy mô (m2) Giá đơn vị (đ/m2) Tổng giá trị Số năm khấu hao Thành tiền sau khấu hao 1 Kho lạnh 30 3.300.000 100.000.000 10 10.000.000 2 Nhà kính 15 2.000.000 30.000.000 10 3.000.000 3 Nhà lưới 15 660.000 10.000.000 8 1.250.000 4 Cải tạo đất 10.000.000 10 1.000.000 Tổng (1) 150.000.000 15.250.000
Dự kiến trang trại sẽ xây dựng với tổng chi phí dự kiến cơ bản là 150.000.000 đồng. Sau khi khấu hao tài sản cố định là 11.000.000 đồng/năm.
Bảng 3.2: Chi phí dự kiến đầu tư trang thiết bị của dự án
ĐVT: Đồng
STT Tên thiết bị Số lượng
Đơn vị
tính Đơn giá (đ) Thành tiền (vnđ) Số năm khấu hao Thành tiền sau khấu hao
1 Khay giống 200 Chiếc 10.000 2.000.000 3 650.000
2 Máy bơm nước 1 Chiếc 2.000.000 2.000.000 5 400.000
3 Ống nước 10 Chiếc 400.000 4.000.000 5 800.000 4 Máy phủ bạt nilong 1 Chiếc 100.000.000 100.000.000 10 10.000.000 5 Máy phun thuốc 1 Chiếc 30.000.000 30.000.000 10 3.000.000 6 Xe nâng hàng 1 Chiếc 80.000.000 80.000.000 10 8.000.000 7 Đường điện 300 M 25.000 7.500.000 10 750.000 Tổng (2) 225.500.000 23.600.000
Trang trại ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất, do đó trang trại sẽ phải đầu tư trang thiết bị hiện đại với chi phí dự kiến đầu tư là 225.500.000 đồng. Sau khấu hao tài sản cố định là 23.600.000 đồng/năm.
Bảng 3.3: Chi phí sản xuất thường xuyên của dự án
ĐVT: Đồng
Qua bảng 3.3 có thể thấy để tạo ra sản phẩm trang trại cần các khoản chi phí sản xuất hàng năm là 303.000.000 đồng.
Theo dự kiến của trang trại sẽ có 2 nhân công. Bao gồm cả chủ dự án và thuê thêm 1 lao động với tổng chi phí là 10.00.000 đồng/tháng.
Trong đó: 1 kỹ sư nông nghiệp: 6.000.000 đồng/tháng 1 nhân công: 4.000.000 đồng/tháng
=> Tổng vốn đầu tư dự kiến của dự án: (1) + (2) + (3) = 688.500.000(đồng) Bao gồm:
Chi phí cố định (Vốn xây lắp): 150.000.000 (đồng) Trang thiết bị kèm theo: 225.500.000 (đồng)
STT Loại chi phí lượng Số Đơn vị
tính Đơn giá Thành tiền
1 Nhân công 12 Tháng 10.000.000 120.000.000
2 Tiền thuê đất 12 Tháng 3.000.000 36.000.000
3 Phân bón 3 Vụ 15.000.000 450.000.000
4 Thuê máy làm đất 2 Lần 2.000.000 4.000.000
5 Tiền điện, nước 12 Tháng 500.000 6.000.000
6 Bảo vệ thực vật 3 Vụ 5.000.000 15.000.000 7 Chi phí vận chuyển 3 Vụ 15.000.000 45.000.000
8 Giống 15.000.000
9 Chi phí khác (Cuốc, xẻng, …) 2.000.000
Chi phí sản xuất thường xuyên: 303.000.000 (đồng)
4.2. Doanh thu của dự án
Bảng 3.4: Doanh thu dự kiến hàng năm của dự án
ĐVT: Đồng
STT Đối tượng ĐVT Số lượng Đơn giá Thành tiền
1 Xà lách Mỹ Kg 73.920 12.000 887.040.000
2 Tổng doanh thu 887.040.000
Dự kiến sản lượng của xà lách Mỹ là: Xà lách Mỹ: 45 – 50 tấn/ha.
Với diện tích trồng là 4.000 m2 và giá bán là 12.000.000 đồng/kg thì sau 1 năm với 3 vụ xà lách Mỹ dự kiến doanh thu của trang trại là
887.040.000 đồng.
Tuy nhiên xà lách Mỹ là nông sản dễ bị dập hỏng trong quá trình vận chuyển và thời gian bảo quản ngắn do đó doanh thu của dự án có thể bị giảm so với dự kiến.
4.3.1 Hiệu quả kinh tế của dự án
Bảng 3.5: Hiệu quả kinh tế của dự án (Cho một năm: 3 vụ xà lách Mỹ)
ĐVT: Đồng
STT Chỉ tiêu Đơn vị tính Giá trị
1 Giá trị sản xuất (GO) Đồng 887.040.000
2 Chi phí trung gian (IC) Đồng 303.000.000
3 Tổng khấu hao tài sản Đồng 38.850.000
4 Tổng chi phí sau khấu hao Đồng 341.850.000
5 Lợi nhuận Đồng 545.190.000
Qua bảng 3.5 có thể thấy hiệu quả kinh tế dự kiến trong 1 năm của trang trại sau khi trừ đi các khoản chi phí đem lại lợi nhuận là 545.190.000 đồng.
4.3.2 Điểm hòa vốn của dự án
Điểm hòa vốn là điểm mà tại đó tổng doanh thu bằng tổng chi phí. Hay nói một cách khác là tại điểm hòa vốn, doanh nghiệp bắt đầu thu được lợi nhuận. Để tính toán được điểm hòa vốn ta cần tính toán được một số dữ liệu, cụ thể là chi phí cố định, giá bán sản phẩm và chi phí biến đổi cho mỗi sản phẩm.
+ Chi phí biến đổi cố định trung bình một năm của dự án là: 38.850.000 đồng.
+ Giá bán của sản phẩm là: 12000 đồng.
+ Chi phi biến đổi trên mỗi đơn vị sản phẩm: 303.000.000/73.920 = 4.009 đồng.
Công thức: Điểm hòa vốn = chi phí cố định / (giá bán - chi phí biến đổi) 4.3.3 Xác định giá sản phẩm của dự án
Phương pháp định giá dựa trên điểm hòa vốn (Break-even point pricing): Theo phương pháp này, giá sản phẩm sẽ được tính dựa trên công thức:
Giá sản phẩm: Chi phí cố định trung bình một năm / Điểm hòa vốn + Chi phí biến đổi
+ Chi phí biến đổi cố định trung bình một năm của dự án là: 38.850.000 đồng.
+ Điểm hòa vốn là: 4.862
5.Phân tích thế mạnh, điểm yếu, cơ hội và nguy cơ (SWOT analysis): Điểm mạnh (Strengths) Điểm yếu (Weaknesses)
Sản phẩm nông sản sạch và an toàn ngày càng được người tiêu dùng quan tâm.
Sử dụng công nghệ cao đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Nguồn nhân lực dồi dào, trẻ, nhiệt huyết, có kinh nghiệm làm việc tại các trang trại công nghệ cao (Israel, Úc, …)
Hệ thống giao thông tương đối hoàn thiện, thuận tiện cho việc đi lại, vận chuyển sản phẩm.
Thiếu vốn đầu tư
Chưa có nhiều kinh nghiệm về mô hình này trong kiến thức chuyên môn, kinh nghiệm tài chính.
Thiếu thông tin về nhu cầu của thị trường.
Sản phẩm dễ bị dập hỏng trong quá trình vận chuyển, thời gian bảo quản ngắn.
Cơ hội (Opportunities) Thách thức (Threats)
Nhà nước chú trọng đầu tư phát triển các mô hình nông nghiệp sạch. Sự phát triển của hệ thống cửa hàng, siêu thị tạo thị trường đầu ra lớn cho sản phẩm.
Sản phẩm chưa được nhiều người biết đến.
Thị trường đầu ra bấp bênh, không ổn định.
Sự cạnh tranh của các sản phẩm thay thế khác.
8.Kế hoạch triển khai ý tưởng khởi nghiệp STT Nội dung
công việc
Thời gian
Biện pháp thực hiện Ghi chú Bắt đầu Kết thúc 1 Học tập thực tế 15/01/2019 15/01/2020 Trực tiếp học tập về công nghệ, quy trình trồng, chăm sóc xà lách Mỹ tại các mô hình nông nghiệp công
6.Những rủi ro có thể gặp khi thực hiện ý tưởng/dự án và biện pháp giảm thiểu rủi ro
- Rủi ro về giá cả: Thị trường đầu ra không đảm bảo, giá cả bấp bênh.
- Rủi ro về kỹ thuật: Là mô hình mới, do đó chưa có nhiều kinh nghiệm về mô hình này.
- Rủi ro trong sản xuất: Do sâu bệnh hại cây trồng, giảm năng suất và sản lượng cây trồng.
- Rủi ro trong quá trình vận chuyển: Xà lách Mỹ là sản phẩm nông nghiệp dễ bị dập, hỏng trong quá trình vận chuyển. Ảnh hưởng lớn đến chất lượng của sản phẩm.
Biện pháp giảm thiểu rủi ro:
- Tìm kiếm thị trường đầu ra, liên kết chặt chẽ với các siêu thị về tiêu thụ sản phẩm.
- Tìm hiểu, học hỏi nâng cao chuyên môn về quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc sản phẩm. Tham quan mô hình nông nghiệp công nghệ khác.
- Mua bảo hiểm nông nghiệp, hạn chế rủi ro có thể xảy ra.
7.Những kiến nghị nhằm hỗ trợ cho ý tưởng được thực hiện
Đây là một mô hình điểm về sản xuất nông nghiệp công nghệ cao tại địa bàn, còn thiếu rất nhiều kinh nghiệm và kiến thức, mong nhận được nhiều sự hỗ trợ từ các nhà đầu tư.
nghệ cao hiện có. 2 Vay vốn 20/01/2020 20/03/2020
Tìm hiểu chính sách hỗ trợ vay vốn, tiến hành vay vốn đầu tư phát triển sản xuất. 3 Thuê đất 20/01/2020 20/03/2020
Khảo sát, tìm kiếm địa điểm thuận lợi xây dựng trang trại. Ký kết hợp đồng thuê đất. 4 Xây dựng kho lạnh,nhà lưới và nhà kính 20/03/2020 20/05/2020 Từ nguồn đất và nguồn vốn từng bước liên hệ thỏa thuận, tiến hành xây dựng kho lạnh nhà lưới và nhà kính. 6 Lắp đặt trang thiết bị 20/03/2020 20/05/2020 Tiến hành lắp đặt các trang thiết bị phục vụ quá trình sản xuất. 5 Cải tạo đất 20/03/2020 20/05/2020
Sau khi xây dựng nhà lưới và lắp đặt trang thiết bị, tiến hành cải tạo đất chuẩn bị cho vụ trồng.
7 Mua phân
bón, giống 25/03/2020 25/05/2020
Tìm kiếm đầu vào cho trang trại: Mua phân bón, giống với số lượng lớn sẽ hạn chế được chi phí đầu vào. 8 Trồng, chăm sóc, thu hoạch 01/06/2020