6. Cấu trúc của đề tài
2.2.3. Các hình thức chủ yếu của hoạt động nội thương
Cũng giống như cả nước, các hình thức tổ chức lãnh thổ hoạt động nội thương của Bắc Ninh khá đa dạng và phong phú, gồm cả hình thức truyền thống và hình thức hiện đại, trong đó đối với hình thức truyền thống chủ yếu là có chợ, cửa hàng tạp hóa, cửa hàng bán lẻ và hình thức hiện đại thì đến nay mới có siêu thị, hình thức trung tâm thương mại đang bước đầu phát triển.
2.2.3.1. Cửa hàng bán lẻ
- Cửa hàng tiện ích
Tại các thành phố, huyện, thị của Bắc Ninh đã hình thành khoảng 57 cửa hàng tiện ích. Trong đó, TP. Bắc Ninh có 20 cửa hàng, TX. Từ Sơn 9 cửa hàng, huyện Quế Võ 18 cửa hàng, và thị trấn một số huyện khác cũng đã có cửa hàng tự chọn nhưng số lượng còn ít như huyện Gia Bình (6 cửa hàng), huyện Yên Phong (3 cửa hàng) và huyện Tiên Du (1 cửa hàng). Mặt hàng kinh doanh chủ yếu của các cửa hàng này là tổng hợp hoặc chuyên doanh thực phẩm, quần áo thời trang. Diện tích các cửa hàng từ 40 đến 200 m2.
Bên cạnh đó, tại Bắc Ninh đã xuất hiện các cửa hàng chuyên doanh đồ điện tử, điện thoại, điện máy với 19 cửa hàng thiết bị điện tử, điện thoại di động của các hãng lớn (Viettel 6 cửa hàng, FPT có 4 cửa hàng, Thế giới di động có 7 cửa hàng, Viễn thông A có 2 cửa hàng). Nhìn chung, mạng lưới cửa hàng bán lẻ trên địa bàn tỉnh đan xen giữa loại hình truyền thống và hiện đại. Các loại hình bán lẻ truyền thống vẫn còn phổ biến song các loại hình bán lẻ hiện đại đã xuất hiện, quy mô, trình độ tổ chức kinh doanh đang ngày càng tiến bộ.
- Cửa hàng bán lẻ truyền thống
Theo thống kê, trên toàn tỉnh hiện có hàng chục nghìn cửa hàng. Các cửa hàng bán lẻ truyền thống của doanh nghiệp, hộ kinh doanh được hình thành và chủ yếu tập trung ở dọc các quốc lộ, đường tỉnh và các đường phố trung tâm trên địa bàn thành phố, thị xã và trung tâm các huyện. Trong đó chủ yếu là các cửa hàng tổng hợp, một số cửa hàng chuyên doanh mặt hàng quần áo hoặc sách, văn phòng phẩm.
2.2.3.2. Chợ
a. Đặc điểm
- Về mặt hàng trao đổi chính
Các loại mặt hàng chủ yếu được trao đổi trên địa bàn tỉnh nói chung và qua mạng lưới chợ nói riêng là thực phẩm tươi sống, nông sản khô, thực phẩm công nghiệp, hàng tạp hóa và may mặc, giày dép... Các mặt hàng xa xỉ phẩm, điện tử, điện lạnh, kim khí, điện máy, trang sức thường được mua bán ở các cửa hàng riêng trên mặt phố, bên ngoài chợ hoặc các loại hình thương mại hiện đại hơn.
- Về quy mô và phạm vi trao đổi
Phần lớn các chợ hình thành là để phục vụ nhu cầu trao đổi của dân cư trong phạm vi hẹp (làng, xã), bên cạnh đó có một số chợ có phạm vi ảnh hưởng rộng (huyện, liên huyện, tỉnh). Mặt khác cùng với sự phát triển và lớn mạnh của cộng đồng dân cư, sức mua và quy mô trao đổi hàng hóa cũng như tiềm lực, truyền thống của đội ngũ thương nhân, một số chợ không đơn thuần giới hạn trong nội bộ vùng mà lan tỏa ra các địa bàn trong và ngoài tỉnh.
b. Phân loại chợ trong tỉnh
Hệ thống KCHT thương mại bán buôn tỉnh Bắc Ninh chủ yếu là quy mô nhỏ, loại hình truyền thống, chưa có các loại hình KCHT bán buôn hiện đại như trung tâm bán buôn, chợ đầu mối bán buôn...
- Về mạng lưới chợ:
Trên địa bàn tỉnh có 107 chợ gồm 1 chợ hạng 1, có 12 chợ hạng 2 và 94 chợ hạng 3, được phân bố đều trong 8 huyện, thị xã và thành phố; cụ thể như sau:
Bảng 2.7. Mạng lưới chợ theo đơn vị hành chính tỉnh Bắc Ninh năm 2017 [15] TT Thành phố, thị xã, huyện Tổng số (chợ) Phân hạng Dân số phục vụ bình quân (Người/chợ) Diện tích phục vụ bình quân (km2) Bán kính phục vụ (km) 1 2 3 1 TP. Bắc Ninh 18 4 14 10.452 4,59 1,21 2 TX. Từ Sơn 22 2 20 7.359 2,78 0,94 3 Yên Phong 13 1 12 12.046 7,45 1,54 4 Quế Võ 14 1 13 11.097 11,08 1,88 5 Tiên Du 13 1 12 10.707 7,35 1,53 6 Thuận Thành 13 1 12 12.117 9,06 1,70 7 Gia Bình 9 2 7 10.580 11,96 1,95 8 Lương Tài 5 1 4 20.148 21,18 2,60 Tổng số 107 1 12 94 10.791 7,69 1,56
(Nguồn: Sở Công Thương tỉnh Bắc Ninh)
Mạng lưới chợ của Tỉnh cơ bản đáp ứng được nhu cầu mua bán và trao đổi hàng hoá của các đối tượng tham gia. Tuy nhiên, diện tích nhỏ, cơ sở vật chất chợ còn kém, sự phân bố còn chưa phù hợp làm hạn chế khả năng khai thác các lợi thế về thương mại.
c. Hiện trạng hoạt động, phát triển và phân bố chợ trên địa bàn tỉnh
* Quy mô và số lượng chợ:
Theo thống kê của Sở Công Thương tính đến hết năm 2017 toàn tỉnh có 107 chợ (được xếp hạng) trong đó:
Thành phố Bắc Ninh
Trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh có 24 chợ, trong đó chợ quy hoạch có 18 chợ, chợ tự phát có 6 chợ:
- Chợ quy hoạch:
+ Chợ hạng 2 có 4 chợ: chợ Nhớn, chợ Cầu Kim, chợ Đọ Sá, chợ Suối Hoa (tính chất là chợ tổng hợp).
+ Chợ hạng 3 có 14 chợ: chợ Hoà Đình - Võ Cường, chợ Vũ Ninh, chợ Bồ Sơn - Võ Cường, chợ Thị Chung - Kinh Bắc, chợ Đáp Cầu, chợ Và - Hạp Lĩnh, chợ dạm - Nam Sơn, chợ Ba Tiền - Khắc Niệm, chợ Kim Bôi - Kim Chân, chợ Lãm Làng - Vân Dương, chợ Xuân Ô A - Võ Cường, chợ Đống Cao - Phong Khê, chợ Sơn Đông - Nam Sơn, chợ Phố Vũ - Đại Phúc; trong đó; chợ Hoà Đình có tính chất là chợ chuyên kinh doanh bán buôn về mặt hàng nông sản (hàng rau, củ, quả) phục vụ có
tính chất phân phối cho toàn tỉnh, còn lại là các chợ có tính chất dân sinh cấp phường và khu ở.
- Chợ tự phát: chợ Yên Mẫn - Kinh Bắc, chợ khu Chu Mẫu - Vân Dương, khu Tiên Xá (cầu đường sắt) - Hạp Lĩnh, chợ thôn Sơn Đông - Nam Sơn, chợ Niềm Xá - Kinh Bắc, chợ cóc Khu 10 - Đại Phúc.
- Đánh giá tình trạng sử dụng chợ: Chợ sử dụng hiệu quả có 16 chợ:
Bảng 2.8. Danh sách các chợ có tình trạng sử dụng hiệu quả tại thành phố Bắc Ninh năm 2017
STT Phường, xã Tên chợ Địa điểm Diện
tích Loại chợ, hạng chợ Kiến nghị, đề xuất
1 P. Tiền An Chợ Nhớn Khu 5 3.600 2 Chuyển đổi
sang trung tâm thương mại
2 P. Thị Cầu Chợ Cầu Kim Khu 6 4.800 2
3 P. Đại Phúc Chợ phố Vũ Khu phố Vũ 2.000 3
4 P. Đáp Cầu Chợ Đáp Cầu Khu 3 500 3
5 P. Võ Cường Chợ Hòa Đình Khu Hòa Đình 2.700 3
6 P. Ninh Xá Chợ Đọ Xá Khu Đọ Xá 10.807 2
7 P. Suối Hoa Chợ TT. Suối Hoa Khu 3 2.600 2
8 P. Vũ Ninh Chợ Vũ Ninh Khu Suối Hoa 2.642 3
9 P. Võ Cường Chợ Bồ Sơn Khu Bồ Sơn 4000 3
10 P. Kinh Bắc Chợ Thị Chung Khu Thị Chung 1200 3
11 P. Hạp Lĩnh Chợ Và Khu Trần 300 3
12 X. Nam Sơn Chợ Dạm Thôn Tự Thôn 402 3
13 X.Khắc Niệm Chợ Ba Tiền Khu Tiền Trọng 400 3
14 X. Kim Chân Chợ Kim Đôi Khu Kim Đôi 450 3
15 P.Vân Dương Chợ Lãm Làng Khu Lãm Làng 2000 3
16 P. Võ Cường Chợ Xuân Ổ A Khu Xuân Ổ A 4000 3
17 Nam Sơn Chợ Sơn Đông Thôn Sơn Đông 4314 3
Thị xã Từ Sơn
Trên địa bàn thị xã Từ Sơn có tổng số 19 chợ, trong đó: chợ quy hoạch có 17 chợ hạng 3, 11 chợ đô thị và 6 chợ nông thôn, chợ tự phát có 2 chợ.
- Chợ quy hoạch:
+ 11 chợ đô thị: chợ Đông Ngàn, chợ bagia - Đình Bảng, chợ Tân Lập - Đình Bảng, chợ Bờ Ngang - Đình Bảng, chợ Viềng - Đồng Nguyên, chợ Trang Liệt - Trang Hạ, chợ Đa Vạng - Châu Khê, chợ Trịnh Xá - Châu Khê, chợ Đồng Kỵ, chợ Yên Lã - Tân Hồng, chợ Giầu - Đông Ngàn.
+ 6 chợ nông thôn: chợ Gỗ Phù Khê - Hương Mạc, chợ Me - Hương Mạc, chợ Hồi Quan - Tương Giang, chợ Tiêu - Tương Giang, chợ Dương Sơn - Tam Sơn, chợ Tam Sơn.
- Chợ tự phát:
Có 2 chợ tự phát đô thị: chợ Thọ Môn - Đình Bảng, chợ Đa Hội - Châu Khê. - Đánh giá tình trạng sử dụng chợ:
+ Chợ sử dụng hiệu quả có 16 chợ: chợ Đông Ngàn, chợ Gỗ Phù Khê - Hương Mạc, chợ bagia - Đình Bảng, chợ Tân Lập - Đình Bảng, chợ Bờ Ngang - Đình Bảng, chợ Viềng - Đồng Nguyên, chợ Trang Liệt - Trang Hạ, chợ Đa Vạng - Châu Khê, chợ Đồng Kỵ, chợ Yên Lã - Tân Hồng, chợ Giầu - Đông Ngàn, chợ Hồi Quan - Tương Giang, chợ Tiêu - Tương Giang, chợ Dương Sơn - Tam Sơn, chợ Tam Sơn.
+ Chợ không sử dụng có 1 chợ ; chợ Trịnh Xá - Châu Khê.
Huyện Tiên Du
Trên địa bàn huyện Tiên Du có 31 chợ, trong đó chợ quy hoạch có 13 chợ, chợ tự phát có 18 chợ:
- Chợ đúng quy hoạch:
+ Chợ hạng 1 có 01 chợ: chợ HBD - thị trấn Lim là chợ đầu mối.
+ Chợ hạng 3 có 12 chợ: bao gồm 11 chợ dân sinh nông thôn (chợ Núi Móng - Hoàn Sơn, chợ Bắt Lự - Hoàn Sơn, chợ Sơn - Việt Đoàn, chợ Tam tảo - Phú Lâm, chợ Làng Hoa - Lập Vệ, chợ Đinh - Lạc Vệ, chợ Bưu - Liên Bão, chợ Nghĩa Chi - Minh Đạo, chợ Đình Cả - Nội Duệ, chợ Ve - Chi Phương, Chợ Húc - Đại Đồng và chợ dân sinh đô thị (chợ Lim - thị trấn Lim).
- Chợ tự phát có 18 chợ: trong đó, có 02 chợ tự phát đô thị (chợ Duệ Đông, chợ Phúc Hậu - thị trấn Lim); có 16 chợ tự phát nông thôn (chợ Chi Hồ, chợ Đống, chợ Chi
Vân, chợ Rền - Cảnh Hưng, chợ Dọc - Liên Bão, chợ Ân Phú, Vĩnh Phúc, Đông Phù, Giới Tế - Phú Lâm, chợ làng Đoài - Hoàn Sơn, chợ Phúc Nghiêm - Phật Tích).
- Đánh giá tình trạng sử dụng chợ:
+ Chợ sử dụng hiệu quả có 11 chợ: chợ Núi Móng - Hoàn Sơn, chợ Bắt Lự - Hoàn Sơn, chợ Sơn - Việt Đoàn, chợ Tam tảo - Phú Lâm, chợ Làng Hoa - Lập Vệ, chợ Đinh - Lạc Vệ, chợ Bưu - Liên Bão, chợ Nghĩa Chi - Minh Đạo, chợ Đình Cả - Nội Duệ, chợ Ve - Chi Phương, chợ Lim - thị trấn Lim.
+ Chợ sử dụng thấp có 02 chợ: chợ HBD - thị trấn Lim, Chợ Húc - Đại Đồng. + Chợ tự phát đáp ứng nhu cầu tạm thời tại khu vực tập trung dân cư cũ và công nhân các khu công nghiệp, không đảm bảo về vệ sinh môi trường, cảnh quan đô thị và an toàn giao thông.
Huyện Yên Phong
Trên địa bàn huyện Yên Phong có 47 chợ, trong đó: - Chợ hạng 2 có 01 chợ là chợ trung tâm thị trấn Chờ.
- Chợ hạng 3 có 13 chợ, trong đó có 01 chợ (chợ Núi) tại thôn An Ninh, xã Yên Phụ, có tính chất chợ tổng hợp phục vụ, phân phối cho toàn tỉnh; 02 chợ đô thị (chợ Chiều cơ khí tại thôn Phú Mẫn, thị trấn Chờ, chợ Đình tại thôn Nghiêm Xá, thị trấn Chờ); 10 chợ nông thôn (chợ Chi Long, chợ Yên Mỹ, chợ Đông Tiến, chợ Chiều - xã Văn Môn, chợ Trục - xã Đông Phong, chợ Choá - xã Dũng Liệt, chợ Lạc Trung - xã Dũng Liệt, chợ Đại Lâm - xã Tam Đa, chợ Đình Đoài và chợ Chai - xã Tam Giang).
- Chợ tự phát có 33 chợ tại các khu vực tập trưng dân và công nhân của các thôn như: chơ thôn Thọ Khê - Đông Thọ, chợ thôn Đông Xuất - Đông Thọ, chơ thôn Quan Độ - Văn Môn, chợ thôn Yên Tân - Hoà Tiến, chợ thôn ấp Đồn, Yên Lãng, Trần Xá, Chính Trung, Xuân Cai - xã Yên Trung, chợ thôn Cầu Gạo, Đức Lân - xã Yên Phụ, chợ thôn Phù Lưu - xã Trung nghĩa, chợ thôn Phong Xá, Đông Yên - xã Đông Phong, chợ thôn Lạc Nhuế, Bằng Lục, Đông Tảo, Thiểm Xuyên - xã Thuỵ Hoà, chợ thôn Đông, Vọng Nguyệt - xã Tam Giang, chợ thôn Ô Cách, Đông Thái, Đồng Thôn, Thượng Thôn, Đông Xuyên - xã Đông Tiến, chợ thôn Chi Long, Ngô Xá, Đại Chu - xã Long Châu, chợ thôn Lạc Trung - xã Dũng Liệt.
- Đánh giá tình trạng sử dụng chợ:
+ Chợ sử dụng hiệu quả có 13 chợ: chợ trung tâm thị trấn Chờ, chợ Núi - Yên Phụ, chợ Chiều cơ khí - thị trấn Chờ, chợ Đông Tiến, chợ Chiều - xã Văn Môn, chợ Trục - xã Đông Phong, chợ Choá - xã Dũng Liệt, chợ Lạc Trung - xã Dũng Liệt, chợ
Đại Lâm - xã Tam Đa, chợ Đình Đoài và chợ Chai - xã Tam Giang, chợ thôn Yên Vỹ - Hoà Tiến.
Huyện Quế Võ
Trên địa bàn huyện Yên Phong có 14 chợ, trong đó: - Chợ đúng quy hoạch:
+ Chợ hạng 2 có 01 chợ (chợ trung tâm thị trấn Phố Mới).
+ Chợ hạng 3 có 11 chợ (chợ Dùng, chợ chì, chợ Đông du, chợ Lãng, chợ Châu Cầu, chợ Bướm,chợ Mao Dộc, chợ La Miệt, chợ Nội Dơi,chợ Phù, chợ Cựu Tự-Ngọc Xá).
- Chợ tự phát có 2 chợ tại khu vực tập trung dân và công nhân (cợ Do Nha- Phương Liễu, chợ Giang Liễu -Phương Liễu).
- Đánh giá tình trạng sử dụng chợ:
+ Chợ sử dụng hiệu quả có 10 chợ (chợ Chì, chợ Đông Du,chợ Lãng, chợ Châu Cầu, chợ Bướm, chợ Phượng Mao, chợ Phương LIễu, chợ Nội Doi, chợ Phủ Ngườm, chợ trung tâm thị trấn Phố Mới).
+ Chợ sử dụng hiệu quả thấp có 2 chợ (chợ Dùng- Phù Lương, chợ Cựu Tự _
Ngọc Xá).
Huyện Thuận Thành
Trên địa bàn huyện Thuận Thành có tổng sô 15 chợ, trong đó:
- Chợ đúng quy hoạch có 13 chợ.
+ Chợ hạng 2 có 1 chợ (chợ Trung tâm huyện Thuận Thành tại thị trấn Hồ).
+ Chợ hạng 3 có 12 chợ (chợ Chằm, chợ Ngò, Chợ Dâu, chợ Vàng, chợ Chẹm,
chợ Tư Thế, chợ Đại Đồng Thành, chợ Khám, chợ Hồ, chợ Giữa, chợ Đại trạch, chợ Đa Tiện).
- Chợ tự phát có 02 chợ tại khu vực tập trung dân cư (chợ thị trấn Hồ và chợ tại ngã tư Dâu, xã Thanh Khương).
- Đánh giá tình trạng sử dụng chợ:
+ Chợ sử dụng hiệu quả có 12 chợ (chợ Chằm, Chợ Ngò, chợ Dâu,chợ Vàng,
chợ Chẹm, chợ Tư Thế, chợ Đại Đồng Thành, chợ Khám, chợ Hồ, chợ Giữa, chợ Đại Trạch, chợ Đa Tiện).
Huyện Gia Bình
Trên địa bàn huyện Gia Bình có tổng số 09 chợ, trong đó: - Chợ đúng quy hoạch có 09 chợ:
+ Chợ hạng 2 có 02 chợ(chợ trung tâm thị trấn Gia Bình và chợ Ngụ - Nhân Thắng). + Chợ hạng 3 có 07 chợ (chợ Xuân - Xuân Lai, chợ Núi - Lãng Ngâm, chợ Tẩy - Thái Bảo, chợ Kênh - Cao Đức, chợ Đại - Đại Lai, chợ Bưởi - Đại Bái, chợ Bùng - Bình Dương).
- Chợ tự phát: Không có.
- Đánh giá tình trạng sử dụng chợ: + Chợ sử dụng hiểu quả:
Số lượng chợ sử dụng hiệu quả có 09 chợ (chợ trung tâm thị trấn Gia Bình, chợ Ngụ, chợ Xuân, chợ Núi, chợ Tẩy,chợ Kênh, chợ Đại, chợ Bưởi, chợ Bùng).
Huyện Lương Tài
Trên địa bàn huyện Lương Tài có tổng số 17 chợ, trong đó: - Chợ đúng quy hoạch có 06 chợ:
+ Chợ hạng 2 có 01 chợ (chợ Thứa - thị trấn Thứa).
+ Chợ hạng 3 có 05 chợ (chợ Lĩnh Mai - Quảng Phú, chợ Phú Trên - Phú Hòa, chợ An Trụ - An Thịnh, chợ Quảng Bố - Quảng Phú, chợ Đò - An Thịnh).