2.2. Công tác quản lý hoạt động văn hóa tại khu du lịch bản Lác, Mai Châu
2.2.6. Quản lý dịch vụ văn hóa khác gắn với phát triển du lịch
Dịch vụ văn hóa là hoạt bao gồm các dịch vụ đáp ứng nhu cầu thưởng thức, trải nghiệm văn hóa cho khách du lịch. Các dịch vụ văn hóa tại bản Lác gắn với phát triển du lịch có thể kể đến như: dịch vụ cho thuê trang âm, loa đài, dịch vụ cho thuê trang phục, thuê sạp, chụp ảnh, thuê phương tiện vận chuyển, cho thuê nhà nghỉ tại bản, kinh doanh ẩm thực… Điều này có được là do người dân và các hộ kinh doanh tại bản Lác đã tích lũy nhiều kinh nghiệm phục vụ các đối tượng khách khác nhau. Hiện nay, 100% hộ gia đình tại bản Lác đều tham gia kinh doanh các dịch vụ văn hóa khác nhau gắn với du lịch. Du lịch trở thành nguồn thu nhập cính của các hộ gia đình ở đây.
Theo kết quả trưng cầu ý kiến của 200 người được hỏi, tác giả đã thu được kết quả có 160/200 người chiếm 80% nhận định rằng các dịch vụ văn hóa tại khu du lịch bản Lác, xã Chiềng Châu đáp ứng nhu cầu của khách tốt. Nhưng bên cạnh đó vẫn có 15% cho rằng hoạt động này tại bản Lác chỉ đáp ứng cơ bản và 5% cho rằng đáp ứng một phần. Qua đó, có thể nhận thấy rằng bên cạnh những dịch vụ văn hóa cần được hoàn thiện bổ sung để đáp ứng xu thế phát triển của du lịch hiện này nhưng không làm mất đi bản sắc của khu du lịch này [Phụ lục tr.99].
Theo thông tin của cán bộ Phòng Văn hóa huyện Mai Châu cung cấp: để bản Lác phát huy được tiềm năng thế mạnh, trở thành điểm đến yêu thích của du khách trong và ngoài nước, trong thời gian tới, Sở Văn hóa, Thể thao và du lịch tỉnh Hoà Bình phối hợp với Trung Tâm COHED (Tổ chức phi lợi nhuận trực thuộc Liên Hiệp các Hội Khoa học và kỹ thuật Việt Nam) sẽ đẩy mạnh xúc tiến du lịch Mai Châu tại Hà Nội; phát triển các ý tưởng sáng tạo về các sản phẩm du lịch mới như: tạo con đường hoa, cánh đồng hoa, cơ sở dạy nghề du lịch miễn phí cho thanh niên dân tộc tại địa phương, làm sách ảnh giới thiệu về Mai Châu với các điểm đến nổi bật,
giới thiệu các đặc sản văn hóa và ẩm thực của địa phương. Trong hoạt động này bản Lác đã thực hiện khá tốt và thành công nhưng hiện trong khu du lịch chưa có nhiều con đường hoa điều này không được như mong đợi của du khách.
Theo kết quả phỏng vấn ngày 15/7/2018 du khách thăm quan tại bản Lác của tác giả luận văn như sau:
Cô lên đây được một hôm nhưng cô thấy hoạt động văn hóa ở đây rất phong phú, có múa hát, nhảy sạp, mà cô thấy ở đây văn hóa ứng xử người dân rất thân thiện, dễ gần, có thể là tới nhầm nhà nhưng người dân vẫn rất niềm nở chỉ nhà cô đã đặt trước. Cô cũng rất ấn tượng với văn hóa ẩm thực nữa, đồ ăn ở đây rất ngon, phong phú, thanh và tươi; cảm giác rất an toàn. Còn điều nữa cô rất thích là khí hậu ở đây trong lành, mát mẻ thoáng. Cô đi lên đây rất hài lòng và không có điều gì phải chê cả lần sau cô sẽ đưa cả gia đình cô lên đây chơi lần nữa [Phụ lục 4, tr.112].
Từ nguồn khảo sát và quan sát thực tế của tác giả nhận thấy do lượng khách du lịch đến bản ngày càng đông, nên các mô hình hometay được xây dựng và triển khai để phục vụ khách du lịch tìm hiểu và trải nghiệm cuộc sống của đồng bào Thái cũng ngày càng nhiều. Bản Lác có hơn 25 nhà sàn được dùng để phục vụ khách du lịch… dưới chân sàn nhà có những sản phẩm lưu niệm như: khăn, váy, ví thổ cẩm, các hình con thú. Không chỉ có nhà sàn hay những sản phẩm lưu niệm thủ công, đến bản Lác du khách còn được trải nghiệm văn hóa ẩm thực đa dạng những đặc sản của vùng như rượu cần, cơm nếp, ống lam, gà đồi nướng lá dong, măng rừng luộc chấm vừng, cá suối hấp đã trở thành những món ăn được du khách truyền tai nhau sau kỳ nghỉ ở Mai Châu. Do khách du lịch đông và ảnh hưởng của thương mại hóa mà không ít dịch vụ văn hóa tại bản Lác đã mất tính nguyên bản như trước. Như các sản phẩm thổ cẩm hiện nay đều nhập từ
xuôi lên chứ không còn làm bằng tay như trước nữa. Các đồ ăn thức uống cũng dần biến đổi từ cách chế biến đến thực phẩm chế biến là lý do khiến cho các hoạt động văn hóa phục vụ du lịch dần trở nên không còn hấp dẫn và lý thú nữa. Hiện nay tại bản Lác còn xuất hiện thêm hoạt động massage đây là hoạt động rất dễ đi sang chiều hướng tiêu tực không lành mạnh các hoajt động xe điện chuyên chở khách cũng có nhiều điều bất cập ví như các xe điện vận chuyển nhiều hộ gia đình vẫn cho lái xe chở khách tói khu vực cấm mặc dù chưa có giấy cấp phép. Một cách sâu sa, điều này phát triển luôn có tính hai mặt, đặc biệt là việc phát triển du lịch tại một địa điểm gắn với văn hóa tộc người. Vì vậy, việc cân đối hài hòa giữa mục tiêu phát triển và gìn giữ các giá trị văn hóa bản địa là điều không thể bỏ qua trong điều kiện hiện nay.