i u đ 3 1 cho th y s chênh lệch đ ng gi a c c m u rong nghiên cứu C 5/6 m u rong thu c chi Sargassum c hàm lư ng lipid t ng dưới 0 5 M u
S. Heterocystum thu c chi này l i c hàm lư ng cao hẳn với 0 99 và đư c x p vào
nh m c c lồi c hàm lư ng cao cùng với nh ng m u cịn l i trong nghiên cứu Như vậy qua 11 m u rong Nâu thu c 4 chi đư c nghiên cứu cho th y hàm lư ng lipid t ng chênh lệch h lớn gi a c c lồi thu c 1 chi, nguyên nhân c th t b n ch t lồi hay c c đi u iện mơi trường sống của c c lồi đư c thu thập
3.2. K t quả nghiên cứu thành phần và hàm lượng các lớp chất lipid trong lipid tổng của các mẫu rong nghiên cứu
Việc nghiên cứu h o s t đ nh t nh thành ph n c c lớp ch t lipid đ ng vai trị quan tr ng trong c c nghiên cứu v lipid K t qu này cung c p c c thơng tin chung v c c lớp ch t gi p ch ng tơi đ nh hướng cho c c nghiên cứu c th trên t ng đối tư ng nghiên cứu Việc đ nh t nh thành ph n c c lớp ch t lipid đư c th c hiện bằng phương ph p sắc ý lớp m ng với c c đi u iện đ nêu ở m c 2 3 3, ph n c c phương ph p nghiên cứu
K t qu thành ph n c c lớp ch t lipid của m i m u đư c trình bày trong nghiên cứu này là m t sắc ý đ riêng biệt. M i lớp ch t trên b n m ng đư c x c đ nh bởi m t peak trên sắc ý đ (lớp ch t PoL, ST, DG,FFA, TG, MADG, HW)
sẽ tương ứng với peak thứ 1, thứ 2, thứ 3, thứ 4, thứ 5, thứ 6, thứ 7. T đ , d a vào diện t ch pea và cường đ màu của vệt ch t trên b n m ng, thơng qua ph n m m Sorbfil TLC 2 0, ch ng tơi đ x c đ nh đư c ph n trăm của các lớp ch t.
H nh 3.1. C c lớp ch t lipid trong rong bi n và sắc ý đ nhận d ng lớp ch t Các k t qu đư c trình bày ở b ng 3 2 dưới đây:
Bảng 3.2. Đ nh t nh thành ph n c c lớp ch t trong lipid t ng STT K hiệu mẫu Bản m ng Sắc k đồ 1 RCB6 2 RCB8 4. FFA 1. Pol 2. ST 3. DG 5. TG 6. MADG 7. HW
3 RCB18
4 RCB19
5 RCB20
7 17KT
8 3A
9 33KT
11 1KT
K t qu phân t ch đ ch tính các lớp ch t lipid cho th y s đa d ng, phong ph v thành ph n c c lớp ch t trong lipid t ng của c c m u rong Nâu nghiên cứu ng 3 2 đ ch ra c c lớp ch t c trong c c m u nghiên cứu bao g m: lipid phân c c (Pol), sterol (ST), diacylglycerol (DG), axit béo t do (FFA), triacylglycerol (TG), monoalkyldiacylglycerol (MADG), hydrocarbon và sáp (HW). Đây c ng đư c xem là đặc trưng của c c m u rong mơ thu c chi Sargassum bởi c c m u rong thu c chi này bao g m RC 6, RC 8, RC 18,RC 19 và RC 20 ch th y xu t hiện ba lớp ch t cơ b n là Pol, ST và FFA; riêng m u RC 26 (S.
heterocystum Mont.) thì c thêm lớp ch t TG trong thành ph n S h c biệt này
c ng đư c xem là đặc trưng cho lồi S. heterocystum Mont. trong chi Sargassum hi mà c c m u thu c chi này đư c thu h i cùng thời đi m th ng 5/2016
Tương t RC 26, m u 1KT c ng ch ph t hiện c 4 lớp ch t Pol, ST, FFA và TG trong thành ph n lipid t ng nhưng c t n hiệu của hai lớp FFA và TG m nh hơn. M u 3A c 5 lớp ch t, xu t hiện thêm 1 lớp ch t so với m u RC 26 và 1KT là lớp ch t diacylglycerol (DG). Ở m u 33KT và 7KT cùng c 5 lớp ch t như m u 3A nhưng h c m u 3A là 2 m u này c lớp ch t MADG nhưng hơng c lớp ch t DG, 5 lớp ch t của m u 33KT và 7KT là Pol, ST, FFA, TG, MADG. Trong 11 m u nghiên cứu ch riêng m u 17KT x c đ nh đư c trong thành ph n lipid c đủ 7 lớp ch t Như vậy c 3 m u là 17KT, 33KT và 7KT c lớp ch t MADG Đây là lớp ch t t gặp trong thành ph n lipid của c c m u rong Nâu mà chủ y u xu t hiện trong c c m u rong đ Cùng với s nhận d ng của DG trong 2 m u 17KT và 3A, việc ph t hiện đư c lớp ch t MADG trong 3 m u 17KT, 33KT và 7KT c ý nghĩa quan tr ng trong việc x c đ nh c c lớp ch t glycerolipid và đ nh d ng c c phân tử c u thành d ng este với glycerol trong lipid t ng của ch ng
3.3. K t quả định lượng thành phần và hàm lượng các lớp chất lipid trong lipid tổng của các mẫu rong nghiên cứu
K t qu phân t ch hàm lư ng các lớp ch t lipid đư c th hiện t i b ng 3.3 và bi u đ 3.2 dưới đây.
Lớp ch t Pol cĩ hàm lư ng trung bình cao nh t đ t 38 09 Trong c c m u rong mơ Sargassum (RC c s chênh lệch r t lớn v hàm lư ng Pol so với c c lớp ch t h c của c c m u cùng chi Ngo i tr m u RC 18 c hàm lư ng Pol ch chi m 28 46 , c c m u cịn l i trong chi này đ u c hàm lư ng Pol cao t 46 55- 68,16 Riêng m u RC 8, hàm lư ng Pol cịn chi m tới 68 16 Trong c c m u cịn l i, m u 3A c hàm lư ng Pol tương đối cao là 31 77 C c m u 17KT; 33KT; 7KT và 1KT c hàm lư ng Pol th p dưới 30
Bảng 3.3. K t qu hàm lư ng c c lớp ch t lipid trong lipid t ng
STT Mẫu Hàm lượng các lớp chất lipid (%)
Pol ST DG FFA TG MADG HW
1 RCB6 51.01 29.57 - 19.42 - - - 2 RCB8 68.16 17.65 - 14.19 - - - 3 RCB18 28.46 18.04 - 53.50 - - - 4 RCB19 48.87 25.70 - 25.43 - - - 5 RCB20 48.57 20.52 - 30.91 - - - 6 RCB26 46.55 19.05 - 27.83 6.57 - - 7 17KT 23.60 19.23 1.34 20.27 23.90 4.20 7.50 8 3A 31.77 17.30 4.63 33.83 12.47 - - 9 33KT 28.30 23.87 - 31.67 9.70 6.50 - 10 7KT 18.07 16.30 - 31.23 22.50 11.87 - 11 1KT 25.60 17.93 - 26.07 30.40 - - Trung bình 38.09 20.47 0.54 28.58 9.59 2.05 0.68
Trong đ : Pol: lipid phân c c; ST: sterol; FFA: axit b o t do; DG: diacylglycerol; TG: triacylglycerol, MADG: monoalkyldiacylglycerol, HW: hydrocarbon và sáp.
Bi u đồ 3.2. Thành ph n và hàm lư ng c c lớp ch t lipid trong c c m u rong bi n i u đ 3 2 cho ta th y c c lớp ch t xu t hiện trong t ng m u rong bi n