4. Kết quả thực tập theo đề tà
3.2. xuất biện pháp nhằm hoàn thiện hoạt động marketing tại công ty
3.2.1. Sản phẩm
- Nhập thêm hải sản tươi sống nuôi trong bể như cá các loại, tôm, cua, ốc... để khách hàng có thêm sự đa dạng lựa chọn.
- Cập nhật nhanh các sản phẩm mới hay sản phẩm cạnh tranh để thu hút khách hàng (ví dụ như phô mai TH, kem Kit Kat... vẫn chưa có mặt tại siêu thị). - Phát triển các sản phẩm cùng loại thuộc Nhãn hàng riêng Co.opmart, ví dụ
như thêm mùi hương đa dạng cho bột giặt, nước thơm, nước rửa chén... Nước mắm vị cá hồi, cá biển... hay các loại dầu ăn như dầu mè, dầu ô liu.. - Phát triển các sản phẩm Co.op Organic đa dạng, như cua, ốc, cá; gạo các
loại; thịt heo, bò, gà; trái cây.
3.2.2. Giá cả
- Hạ giá thực phẩm chế biến và nấu chín cụ thể là các món cơm, các loại bánh của Co.op Bakery để có thể cạnh tranh với Emart hoặc Big C.
- Khách mua hàng số lượng lớn nếu không thể giảm giá thì nên cho khách hưởng ưu đãi như tặng kèm sản phẩm, ưu tiên giao hàng sớm nhất... để giữ mối quan hệ tốt đẹp với khách.
- Cho phép thanh toán bằng phiếu mua hàng tại nhà. - Giữ xe miễn phí để tạo sự thoải mái cho khách.
3.2.3. Phân phối
- Xây dựng thêm Trung tâm phân phối ở miền Nam để giao hàng đến siêu thị nhanh chóng, thuận tiện hơn.
- Hàng giao từ Trung tâm phân phối đến siêu thị nên chuyển sang xe tải trọng lượng lớn hơn để giao được nhiều hàng hơn trong 1 lần.
- Bố trí bộ phận nhân viên để tìm kiếm thêm khách hàng doanh nghiệp (nhà hàng, khách sạn, trường học...).
- Đẩy mạnh công tác quảng bá và quản lý việc bán hàng online.
- Thêm nhân viên tư vấn có trình độ nghiệp vụ, giọng nói nhỏ nhẹ, dễ thương để nghe điện thoại của doanh nghiệp và của khách.
- Đẩy mạnh công tác giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn cho khách.
3.2.4. Chiêu thị
- Linh động hơn trong chương trình khuyến mãi mà có kèm hóa đơn, cụ thể nếu khách chưa nhận khuyến mãi trong ngày đó có thể cho nhận bổ sung. - Tăng thêm số lượng cẩm nang để sẵn ở siêu thị để đáp ứng nhu cầu khách
hàng.
- Ủy quyền cho siêu thị kiểm soát việc phát cẩm nang về nhà cho khách để đảm bảo không khách hàng nào bị phát sót (cùng với việc gửi SMS) và nếu có phát sót cũng giải quyết nhanh chóng hơn.
- Tăng cường thêm việc quảng cáo như quảng cáo qua tờ rơi, mở các điểm quảng cáo lưu động.
- Tham gia các hoạt động quan hệ cộng đồng mà có sức ảnh hưởng lớn để công chúng nhớ đến nhiều hơn.
3.2.5. Con ngƣời
- Tuyển thêm nhân viên giao hàng để giao cho khách nhanh chóng và đúng hẹn.
- Tuyển thêm nhân viên cho bộ phận marketing để có thêm người nghe điện thoại của khách hoặc có thêm người đi đơn hàng cho nhanh khi siêu thị đang đông.
- Quy định nhân viên của khu tự doanh không được chèo kéo khách.
- Đưa ra chình thức xử phạt những nhân viên phục vụ không tốt làm mất hình ảnh chung của Co.opmart Đinh Tiên Hoàng như trừ lương trực tiếp trong ngày, làm việc tăng ca nhưng không được hưởng lương... để những nhân viên khác rút kinh nghiệm.
- Quan tâm đến hình ảnh của Co.opmart Đinh Tiên Hoàng bằng cách thường xuyên cập nhật thông tin trên mạng như website, facebook để xem công chúng nghĩ gì về mình.
- Đưa ra lời xin lỗi và giải thích công khai để xoa dịu những khách hàng khiếu nại hay phàn nàn, ngay cả những khách hàng đánh giá trên facebook của siêu thị.
3.2.6. Quy trình
- Kiểm soát quy trình chặt chẽ hơn, cụ thể là phải ghi nhận thông tin hay photo lại giấy tờ của khách đi nhận quyền lợi và lưu trữ lại phòng khi có kiện cáo; cho khách kí nhận vào form khi nhận thẻ siêu thị.
- Hỗ trợ cho nhân viên ghi đơn hàng bộ danh mục các sản phẩm bán trong siêu thị với thông tin chi tiết đầy đủ hoặc tích hợp danh mục này vào phần mềm vi tính để nhân viên tra cứu nhanh chóng khi khách hàng thắc mắc hay cần tư vấn về sản phẩm.
- Đặt một cuốn sổ trong phòng marketing, nhân viên đi đơn hàng xong sẽ ghi chú lại để khi khách hàng gọi điện hỏi đơn hàng đã đi chưa thì nhân viên nghe máy có thể trả lời khách ngay lập tức mà không phải mất thời gian đi tìm đơn hàng rồi gọi lại khách.
- Trang bị cho nhân viên marketing bộ đàm to, rõ để liên hệ trực tiếp với ngành hàng khi cần được biết thông tin khuyến mãi của sản phẩm nào đó trong ngày mà báo liền lại với khách chứ không cần phải đọc loa kêu, chờ xuống rồi mới gọi lại khách, như vậy vừa lâu vừa tốn phí điện thoại.
- Viết đơn hàng ra hai bản, bản gốc và bản in cho người đi đơn giữ một bản và phòng marketing giữ một bản để phòng trường hợp đơn hàng bị thất lạc hoặc bị xé rách.
3.2.7. Điều kiện vật chất
- Thường xuyên quét và lau dọn thang máy, xịt khử mùi để không bị ám mùi khó chịu.
- Thay mới các trang thiết bị đã cũ kỹ trong siêu thị như: xe đẩy, dàn máy tính tiền, loa của phòng marketing, điện thoại đổi sang loại lưu được số vừa gọi để tiện lợi cho việc ghi đơn hàng.
- Đặt thêm quầy tính tiền riêng cho nhân viên đi đơn hàng để họ không phải mất nhiều thời gian làm nhiệm vụ (do xếp hàng chờ tính tiền chung với khách).
- Thiết kế thêm vài kiểu giấy gói quà của siêu thị (trong dịch vụ gói quà miễn phí) để khách có thêm nhiều lựa chọn.
TÓM TẮT CHƢƠNG 3
Chương 3 trình bày về mục tiêu và định hướng phát triển của Co.opmart Đinh Tiên Hoàng đến cuối năm 2017, kèm theo đó là đề xuất những giải pháp để khắc phục những hạn chế tương ứng trong hoạt động marketing nhằm giúp Công ty hoàn thiện hoạt động marketing và đạt được mục tiêu như mong muốn trước mắt cũng như dài hạn.
KẾT LUẬN
Hiện nay thị trường bán lẻ Việt Nam là thị trường hết sức sôi động và cạnh tranh quyết liệt nên việc hoàn thiện hoạt động marketing là một công tác hết sức quan trọng đối với siêu thị Co.opmart Đinh Tiên Hoàng, giúp siêu thị Co.opmart Đinh Tiên Hoàng tồn tại và nâng cao năng lực cạnh tranh khi mà các siêu thị lớn của nước ngoài ngày càng gia nhập vào Việt Nam càng nhiều.
Em mong rằng một số phân tích và biện pháp mà em đưa ra sẽ góp phần nào trong việc phát triển cho hệ thống Co.opmart nói chung và Co.opmart Đinh Tiên Hoàng nói riêng, giúp doanh nghiệp ngày càng vững vàng trên thị trường.
Do kiến thức và kinh nghiệm còn hạn chế, cùng thời gian có hạn, do đó bài viết của em khó tránh khỏi những sai sót nhất định. Rất mong nhận được sự thông cảm và góp ý của quý thầy cô để bài viết được hoàn thiện hơn.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. TS. Bùi Đức Khoa, TS. Nguyễn Ngọc Dương (2015). Quản trị marketing, Tài liệu trường Đại học Công Nghệ Tp.HCM, Lưu hành nội bộ.
2. TS. Bùi Đức Khoa,TS. Nguyễn Ngọc Dương (2014). Marketing Thương mại – Dịch vụ, Tài liệu trường Đại học Công Nghệ Tp.HCM, Lưu hành nội bộ. 3. Philip Kotler (1998). Quản trị marketing, NXB Thống Kê, Hà Nội.
4. ThS. Quách Thị Bửu Châu (2010). Marketing căn bản, NXB Lao Động, trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh.
5. “Co.opmart – Nét đẹp của lòng tận tâm phục vụ”, www.co-opmart.com.vn, 15/07/2016.
6. “Giai đoạn 2016 - 2020, thị trường bán lẻ Việt Nam sẽ tăng trưởng 12%/năm”, www.tinnhanhchungkhoan.vn, 19/5/2016.
7. “Hiện tượng sản phẩm organic “xịn” cháy hàng ở Co.opmart”,
www.dantri.com.vn, 19/05/2017.
8. “Khái quát Mô hình và Chiến lược 7P Marketing”,
www.brandsvietnam.com, 22/05/2017.
9. “Triển vọng ngành bán lẻ 2017: Tiếp tục tăng trưởng mạnh”,
www.vlstock.com, 16/01/2017.
10.“Tọa đàm tham vấn: Nhận diện các rủi ro về chính sách đối với ngành bán lẻ trong bối cảnh hội nhập TPP và EVFTA”, www.trungtamwto.vn, 06/07/2016.