1.2 .Khái niệm liên quanđến tiêu dùng xanh
1.2.3. Sản phẩm xanh
Theo như báo cáo Tuyên bốvềmôi trường được thực hiệnởthịtrường Bắc Mỹ năm 2010 các nhà nghiên cứu đã kết luận “xanh” là một từkhó định nghĩa. Đây là từ có tính liên tưởng cao và mạnh mẽ. Khái niệm này đã thu hútđược người tiêu dùng và các doanh nghiệp nhưng cũng mơ hồvà mang nhiều ý nghĩa khác nhau với người nghe và người sửdụng nó. Cho đến nay đã có rất nhiều định nghĩa vềsản phẩm xanh nhưng vẫn chưa có định nghĩa nào thống nhất. Ví dụnhư Shamdasamin và cộng sự(1993) cho rằng sản phẩm xanh là sản phẩm không gây ô nhiễm cho môi trường trái đất hoặc tổn hại tài nguyên thiên nhiên và có thểtái chế, bảo tồn. Đó là sản phẩm mà có chất liệu hoặc bao bì thân thiện môi trường hơn trong việc giảm tác động đến môi trường (Elkingyon và Makower,1988 và Wasik,1996). Còn theo Terra Choice (2010) lại định nghĩa sản phẩm xanh là sản phẩm cung cấp một lợi ích cho môi trường. Với Nimse và cộng sự(2007) định nghĩa sản phẩm xanh là những sản phẩm sửdụng những vật liệu tái chế, giảm thiểu tối đa phếthải, giảm lượng nước sửdụng, tiết kiệm năng lượng, tối thiểu bao bì và thải ít chất độc hại ra môi trường. Hoặc có thểnói, sản phẩm xanh là những sản phẩm kết hợp các chiến lược tái chếhay với tái chếnội dung giảm bao bì hoặc sửdụng các vật liệu ít độc hại hơn đểgiảm tác động đến môi trường tựnhiên
theo Tan Booi Chen and Lau teck Chai (2010).
Theo SởTài nguyên và Môi trường, một sản phẩm được cho là sản phẩm xanh nếu đápứng được 4 tiêu chí:
Sản phẩm tạo ra từcác vật liệu thân thiện môi trường: Nếu sản phẩm chứa các vật liệu tái chếthay vì sửdụng vật liệu mới, thô thì nóđược xem như là sản phẩm xanh. Ví dụ, tre_một sản phẩm tái chếnhanh là sản phẩm thân thiện với môi trường vì nó được tạo ra từvật liệu phếphẩm nông nghiệp.
Sản phẩm đem đến những giải pháp an toàn đến môi trường và sức khỏe thay cho các sản phẩm độc hại truyền thống: ví dụcreosote là vật liệu thay thếchất bảo quản gỗ.
Sản phẩm giảm tác động đến môi trường trong quá trình sửdụng: người tiêu dùng Châu Âu trong những năm qua đã quay lại sửdụng chai sữa thủy tinh và giảm sử dụng các sản phẩm sữa đựng trong chai nhựa chỉdùng một lần rồi bỏcòn chai thủy tinh không những sửdụng được nhiều lần mà có thểtái chế.
Sản phẩm taọra môi trường thân thiện an toàn đối với sức khỏe: nguyên liệu xanh là những sản phẩm tạo ra một môi trường an toàn trong nhà bằng cách không phóng thích những chất ô nhiễm quan trọng như sơn có dung môi hữu cơ bay hơi thấp bám chắc loại bỏhoặc ngăn ngừa sựlan truyền của chất ô nhiễm như sản phẩm bộlọc không khí trong máy lạnh hay sản phẩm từbộthông gió (vi khuẩn, nấm, mốc, bụi, …) cải thiện chất lượng chiếu sáng.
Danh mục một sốsản phẩm xanh
Bảng 1: Danh mục sản phẩm xanh
Sản phẩm Ví dụ
Mặt hàng tạp hóa hằng ngày Thực phẩm hữu cơ, cà phê thương mại, chai nhựa thân thiện môi trường
Thực phẩm nông nghiệp Cà rốt hữu cơ, cà chua tựtr ồng, các loại rau củ Thịt, cá, gia cầm Hải sản đánh bắt tựnhiên, trứng gà thảvườn
Quần áo Quần áo làm từsợi thiên nhiên
dụng nước
(Nguồn Scott Berse, 2009)
Nói tóm lại, sản phẩm xanh là sản phẩm không gây tác động xấu đến hệmôi trường và sựphát triển của hệsinh thái đồng thời bản thân quá trình sản xuất cũng phải thân thiện với môi trường và không gây ra những tác hại xấu.