Các số liệu thu thập được xử lý bằng công thức tính toán thường quy và trên phần mềm Excel.
* Công thức tính toán:
- Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa:
∑ số lợn còn sống đến cai sữa Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa (%) = x 100 ∑ số lợn con sơ sinh - Tỷ lệ lợn mắc bệnh:
Tỷ lệ lợn mắc bệnh (%) =
- Tỷ lệ khỏi:
Tỷ lệ khỏi (%) =
37
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1. Tình hình chăn nuôi tại trại
Đối tượng nuôi của trại là lợn nái sinh sản và lợn thương phẩm. Các giống lợn được nhập từ nước ngoài như Yorkshire, Landrace, Duroc.
Qua điều tra từ số liệu sổ sách theo dõi của trại trong 3 năm (2018 đến tháng 12/2020) thì cơ cấu đàn lợn nái được thể hiện qua bảng 4.1.
Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi của trại từ năm 2018 đến tháng 12/2020
STT Loại lợn 1 Lợn đực giống 2 Lợn nái sinh sản 3 Lợn hậu bị 5 Lợn con Tổng
(Nguồn: Trại lợn Bùi Mạnh Cường )
Bảng 4.1 cho thấy: Tổng số lượng lợn có sự tăng giảm qua các năm nhưng không đồng đều. Năm 2018 là 17949 con, năm 2019 số lợn giảm 14908 con, đến năm 2020 số lợn còn 14645 con. Cụ thể lợn nái sinh sản năm 2018 là 650 con, năm 2019 số lợn nái giảm 103 con là 547 con nhưng đến năm 2020 số lợn tăng lên 640 con Tương tự, nái hậu bị cũng tăng giảm không ổn định, từ 150 con năm 2018 đến năm 2019 là 112 con nhưng đến năm 2020 số nái hậu bị là 140 con, mục đích chính là nhằm thay thế số lợn loại thải hằng năm vì nhiều nguyên nhân như già yếu, sức sinh sản kém, bệnh tật... Nguyên nhân là do dịch bệnh tả lợn Châu Phi nên số lợn của trại giảm, do diễn biến bệnh lây lan phức tạp nên không gây dựng lại đàn và theo dõi chuyển biến dịch bệnh để kiểm soát.
4.2. Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn tại trại
4.2.1. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc đàn lợn
* Quy trình chăm sóc lợn nái đẻ
Vệ sinh sát trùng chuồng đẻ sạch sẽ, khô ráo trước khi chuyển nái sang chuồng đẻ. Tắm cho lợn nái bằng sát trùng và chuyển nái sang đẻ trước 7 - 10 ngày theo lịch dự kiến đẻ. Lợn có thẻ nái đầy đủ ở mỗi ô chuồng, cho uống nước tự do.
Chuẩn bị dụng cụ trước khi lợn con ra đời: khăn lau, bột xoa, cồn iod, bao tải nilon, dầu bôi trơn, kim tiêm, kìm cắt đuôi, bấm tai, thuốc oxytoxin, kháng sinh, lồng úm, bóng úm...
- Khẩu phần thức ăn: như bảng 3.1 ở phần 3. * Quy trình dùng thuốc đối với lợn nái đẻ
- Lợn có biểu hiện sắp đẻ: tiêm dufamox, liều 1ml/10kgP. - Lợn đẻ được 2/3 số con: tiêm oxytoxin, liều 0,1ml/10kgP. * Quy trình đỡ đẻ cho lợn nái
- Người đỡ đẻ: cắt móng tay và vệ sinh tay sạch bằng nước sát trùng.
- Kỹ thuật đỡ đẻ: một tay cầm chắc lợn con, một tay dùng khăn khô lau sạch nhớt ở miệng, lỗ mũi và toàn thân cho lợn để kích thích hô hấp. Sau đó rắc bột lăn lên toàn bộ cơ thể đẻ lợn nhanh khô, giữ ấm cho cơ thể lợn con rồi cho lợn vào lồng úm.
- Cắt rốn: buộc dây rốn đã có thuốc sát trùng ở vị trí cách cuống rốn 3 cm, dùng kéo cắt phần nút thắt bằng 1/2 bên trong nút buộc khoảng 1,5 cm rồi sát trùng vùng cuống rốn bằng cồn iod rồi cho lợn con vào lồng úm tº = 33 - 35°C.
- Trước khi cho lợn con ra bú cần lau sạch vú lợn mẹ.
- Phải trực liên tục cho đến khi lợn nái đẻ xong hoàn toàn, nhau ra hết, lợn nái trở về trạng thái yên tĩnh và cho con bú.
- Chỉ can thiệp khi lợn mẹ rặn đẻ lâu và khó khăn. * Kỹ thuật can thiệp lợn đẻ khó
- Biểu hiện
+ Khi lợn đã vỡ nước ối mà lợn mẹ lại không có biểu hiện rặn đẻ. + Lợn rặn đẻ liên tục, bụng căng lên do rặn đẻ mạnh.
39
+ Đuôi cong lên do lợn con đã ra đến cổ tử cung nhưng do trọng lượng lợn con quá to hoặc do thai bị ngược nên không ra ngoài được.
+ Mắt của lợn mẹ đỏ do quá trình rặn đẻ liên tục. + Lợn mẹ kiệt sức sẽ thở nhanh, yếu ớt.
- Cách can thiệp: dùng nước sát trùng vệ sinh âm hộ và mông lợn. Sát trùng tay, bôi gel bôi trơn rồi đưa tay vào trong tử cung đưa lợn con ra ngoài.
- Sử dụng thuốc:
+ Oxytoxin: tiêm vào gốc đuôi, liều 1 ml/10kgP và lượng thuốc tùy vào từng trường hợp.
+ Catosal: tiêm bắp, liều 1 ml/10kgP * Đối với đàn lợn theo mẹ đến khi cai sữa
- 1 ngày: ghép đàn và bấm số tai cho những đàn cần phải bấm theo quy định của trại.
- Từ 2 - 3 ngày: mài nanh, cắt đuôi, sát trùng lại rốn, cho uống cầu trùng và tiêm sắt.
- Từ 5 - 7 ngày: lắp máng tập ăn và cho lợn ăn và thiến lợn đực. - 7 ngày: tiêm vắc xin suyễn lần 1.
- 14 ngày: tiêm vắc xin circo. - 21 ngày: tiêm vắc xin suyễn lần 2. - Từ 21 đến 26 ngày: cai sữa cho lợn con. * Tập ăn sớm lúc 5 - 7 ngày tuổi
- Đầu tiên cho một ít thức ăn vào trong máng ăn đặt vào ô chuồng để lợn con làm quen dần với thức ăn. Sau khi lợn con đã quen và ăn được, từ từ tăng lượng thức ăn lên.
- Trang trại sử dụng loại thức ăn hỗn hợp dạng viên 3800 cho lợn con từ 7 ngày tuổi đến 7 kg của công ty De Heus.
* Cai sữa cho lợn con
- Khi lợn con được 21 ngày tuổi tiến hành cai sữa cho lợn con đối với những đàn có khối lượng từ 5,5 kg đến 7 kg, không mắc bệnh và có sức khoẻ tốt.
Trong thời gian thực tập tại cơ sở, em trực tiếp tham gia nuôi dưỡng lợn hậu bị, lợn nái chửa, lợn nái đẻ và lợn con theo mẹ. Kết quả thể hiện ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Kết quả số lượng lợn trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng Ngày, tháng 26/7- 29/8 31/8- 1/10 2/10- 3/11 4/11- 2/12 3/12- 30/12 Tổng
Bảng 4.2. cho thấy: số lượng lợn em trực tiếp chăm sóc trong 6 tháng thực tập là: lợn nái hậu bị: 112 con, lợn nái chửa là 438 con, lợn nái đẻ và nuôi con 32 con, lợn con theo mẹ: 402 con. Qua đó, em đã được học hỏi và mở mang kiến thức rất nhiều về cách cho ăn, thức ăn nào dành cho những loại lợn nào,cách chăm sóc, các thao tác kỹ thuật để chăm sóc lợn cho thật tốt.
Công tác nuôi dưỡng và chăm sóc là công tác vô cùng quan trọng là một khâu không thể thiếu của bất kỳ trại nào. Trong 6 tháng thực tập em đã thực hiện công việc về nuôi dưỡng, chăm sóc cho đàn lợn tại trại, các công việc cụ thể được chia ra làm các phần công việc cụ thể, tùy ở khu vực làm khác nhau:
Với công việc khi em được thực hiện trên chuồng nuôi hậu bị, thao tác thường làm là cho lợn ăn theo khẩu phần thích hợp, dọn dẹp vệ sinh, kiểm tra lợn động dục, theo dõi kiểm tra sức khỏe lợn.
Với công việc khi em được thực hiện trên chuồng lợn nái chửa, thao tác thường làm như: cho lợn nái ăn, dọn vệ sinh, kiểm tra lợn lên giống, phối giống cho lợn nái, theo dõi sức khỏe của nái...
Với công việc khi em được thực hiện trên chuồng đẻ thao tác thường làm là: gạt máng cho lợn nái ăn, làm công tác vệ sinh, đỡ đẻ, thao tác hộ lý lợn con sau sinh và chăm sóc nái đẻ, nái nuôi con...
41
Trong quy trình chăn nuôi, quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và khả năng sinh sản của lợn. Chính vì vậy cần cho lợn ăn đúng bữa và đủ lượng thức ăn theo từng giai đoạn của lợn, nhất là đối với lợn nái.
4.2.2. Kết quả tình hình sinh sản của đàn lợn nái tại trại
Trong đợt thực tập, em đã có thời gian 1 tháng chăm sóc lợn nái đẻ và lợn con theo mẹ trên chuồng đẻ, ngoài chăm sóc, nuôi dưỡng em đã theo dõi tình hình sinh sản của lợn nái tại trại. Kết quả thể hiện trong bảng 4.3.
Bảng 4.3. Tình hình sinh sản của đàn lợn nái tại trại
Tháng
12/2020
Tổng
Qua bảng 4.3. cho thấy: Số lượng lợn nái đẻ bình thường là 31 con và có 1 con đẻ phải can thiệp, chiếm 3,12% .
Dưới sự hướng dẫn của kỹ sư trại, em tiến hành các thao tác như: tiêm oxytocin để kích thích đẻ với liều 2 ml/con, sát trùng tay sạch sẽ bằng cồn iod và cho tay vào trong xoay lợn con lại tư thế “thuận ngôi” và cẩn thận, nhẹ nhàng để lôi lợn con ra ngoài. Do đó nên số lượng đẻ khó của trại có tỷ lệ thấp.
4.2.3. Kết quả một số chỉ tiêu về số lợn con của trại
Kết quả một số chỉ tiêu về số lượng lợn con của lợn nái sinh sản được thể hiện trong bảng 4.4.
Bảng 4.4. Một số chỉ tiêu về số lượng lợn con của lợn nái sinh sản
Tháng
42
Bảng 4.4. cho thấy: trong tổng 32 nái đẻ, có 402 lợn con được sinh ra, trung bình số lợn con là 12,56 con/lứa/nái, số lợn con còn sống đến cai sữa là 392 con, tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa đạt 97,51%.
Theo Nguyễn Ngọc Thanh Yên và cs. (2018) [31], trung bình số lợn con sinh sản/của lợn Yorkshire có nguồn gốc từ Đan Mạch là 15,23 con.
Kết quả về số lợn con sinh sản/lứa tại trại thấp hơn so với kết quả nghiên cứu của tác giả trên.
4.3. Kết quả thực hiện quy trình phòng bệnh tại trại
4.3.1. Kết quả thực hiện quy trình vệ sinh phòng bệnh
Một trong những biện pháp phòng bệnh hiệu quả trong chăn nuôi chính là vệ sinh. Công việc vê ̣sinh bao gồm: vê ̣sinh môi trường xung quanh ại,tr vê ̣sinh đất, nước, vê ̣sinh chuồng trại… Trong thời gian thực tập tại cơ sở, em đã thực hiện tốt quy trình vê ̣sinh trong chăn nuôi. Hàng ngày, chúngem tiến hành thu gom phân thải, rửa chuồng, quét lối đi lại giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc khử trùng, quét vôi, quét mạng nhện trong chuồng và rắc vôi bột ở đường đi trong chuồng và cửa ra vào chuồng nhằm đảm bảo vệ sinh, tiêu diệt và phòng ngừa các tác nhân gây bệnh. Kết quả thực hiện vệ sinh, khử trùng trong 6 tháng thực tập tại trại được trình bày ở bảng 4.5.
Bảng 4.5. Kết quả thực hiện vệ sinh, khử trùng tại trại
STT Công việc
1 Vệ sinh chuồng trại hàng ngày
2 Phun sát trùng trong chuồng
3 Quét trong chuồng nuôi
4 Rắc vôi đường đi trong chuồng
5 Quét và rắc vôi ngoài chuồng
Qua bảng 4.5 cho thấy: Trong suốt quá trình thực tập, chúng em luôn nỗ lực hoàn thành tốt tất cả các công việc do quản lý, kỹ sư và cán bộ kỹ thuật của trang
trại giao cho. Cụ thể em tiến hành 152 lần thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại hàng ngày, 83 lần phun sát trùng trong chuồng, 152 lần quét trong chuồng, 80 lần rắc vôi đường đi trong chuồng, 18 lần quét và rắc vôi quanh chuồng, tất cả đều đạt tỷ lệ 100%. Thời kỳ dịch bệnh diễn biến phức tạp, vệ sinh khử trùng được coi là một khâu hết sức quan trọng trong việc ngăn chặn dịch bệnh lây lan, nhận thức được điều này, mặc dù đây cũng là một trong những công việc vất vả nhưng em đã cố gắng hoàn thành tốt.
4.3.2. Kết quả thực hiện tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn tại trại
Quy trình phòng bệnh bằng vắc xin luôn được trại thực hiện nghiêm túc, đầy đủ và đúng kỹ thuật. Do quản lý trại và kỹ thuật trại trực tiếp làm và em cũng được tham gia quá trình tiêm phòng vắc xin. Đối với từng loại lợn có quy trình tiêm riêng, từ lợn nái đến lợn con để tạo được trạng thái miễn dịch tốt nhất cho đàn lợn.
Bảng 4.6. Kết quả tiêm phòng vắc xin cho lợn con Bệnh được phòng Suyễn + Glaser (1) Hội chứng còi cọc Suyễn + Glaser (2)
Qua bảng 4.6 cho thấy: trại đã thực hiện nghiêm ngặt quy trình tiêm phòng vắc xin trên đàn lợn nái và lợn con đạt tỷ lệ an toàn cao. Cụ thể tỷ lệ tiêm phòng vắc xin đạt trên 100% số lợn được làm đầy đủ vắc xin theo quy định của trại. Ngoài những kiến thức đã học em cũng học hỏi được những kinh nghiệm về việc phòng bệnh bằng vắc xin như: việc sử dụng vắc xin đủ liều, đúng đường, đúng vị trí, đúng lịch vì mỗi loại vắc xin đều có những đặc thù riêng, hiệu quả và thời gian miễn dịch
44
khác nhau. Nếu sử dụng không đúng kĩ thuật, sai thời điểm sẽ làm mất đi hoạt tính của vắc xin. Trước khi sử dụng vắc xin cần lắc kỹ lọ, vắc xin đã pha nên sử dụng ngay, nếu thừa phải hủy không nên sử dụng cho ngày hôm sau. Ngoài ra, cần chú ý theo dõi lợn sau tiêm để kịp thời can thiệp khi bị sốc phản vệ.
4.4. Kết quả thực hiện quy trình chẩn đoán, điều trị bệnh cho đàn lợn tại trại
4.4.1. Kết quả chẩn đoán bệnh cho lợn nái và lợn con
Để xác định được tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái sinh sản tại trại. Bằng kiến thức đã học, cùng với sự hướng dẫn của quản lý trại và kĩ sư trại hàng ngày em tiến hành theo dõi, quan sát về những biểu hiện của đàn lợn rồi tiến hành chẩn đoán và điều trị một số bệnh xảy ra tại trại sau:
* Bệnh viêm tử cung
Dùng nhiệt kế thủy ngân để đo ở trực tràng lợn nái ngày 2 lần. Đo trong 3 phút (sáng 7 - 9 giờ, chiều 16 - 18 giờ).
- Triệu chứng:
+ Sốt nhẹ (40 - 41oC), giảm ăn hay bỏ ăn.
+ Dịch nhầy chảy ra từ âm hộ, lúc đầu màu trắng loãng đục hoặc phớt vàng. - Chẩn đoán: lợn nái bị viêm tử cung.
- Điều trị:
+ Dufamox: 1 ml/10kgP, 1 lần/ngày. + Oxytoxin: 0,1 ml/10kgP, 1 lần/ngày. + Analgin: 1 ml/10kgP, 1 lần/ngày. Điều trị 3 - 5 ngày liên tục.
* Bệnh viêm vú
- Triệu chứng: Vú có màu hồng, sưng đỏ, sờ vào thấy hơi nóng, hơi cứng, ấn vào lợn nái có phản ứng đau.
Lợn nái giảm ăn hoặc bỏ ăn, nằm một chỗ, sốt cao 40,5°C - 42°C. Sản lượng sữa giảm, lợn nái thường nằm úp đầu vú xuống sàn, ít cho con bú.
Vắt sữa ở những vú bị viêm thấy sữa loãng, trong sữa có cặn hoặc cục sữa vón lại, xuất hiện các cục casein màu vàng. Lợn con thiếu sữa kêu la, ỉa chảy, xù lông.
- Điều trị: Dùng các thuốc sau để điều trị
+ Cục bộ: Phong bế giảm đau bầu vú bằng cách chườm nước đá lạnh để giảm sưng, giảm đau, mỗi ngày vắt cạn sữa ở vú viêm 4 - 5 lần, tránh lây lan sang vú khác.
+ Điều trị toàn thân:
Tiêm Oxytoxin: 2 ml/ con Điều trị 3 - 5 ngày liên tục
* Bệnh viêm khớp
- Triệu chứng:
+ Lợn đi khập khiễng, khớp chân sưng lên, viêm tấy đỏ ở cổ chân, khớp bàn chân, sờ nắn vào có phản xạ đau.
+ Lợn ăn ít, hơi sốt (40 - 40,5oC). - Chẩn đoán: lợn bị viêm khớp. - Điều trị:
+ Dufamox: 1 ml/10kgP, 1 lần/ngày. + Catosal: 1 ml/10kgP, 1 lần/ngày. Điều trị liên tục 3 - 5 ngày.
* Hội chứng tiêu chảy
- Triệu chứng:
+ Phân lỏng, có màu trắng hoặc vàng nhớt, phân dính đít. + Lợn gầy, ốm yếu.
- Chẩn đoán: tiêu chảy ở lợn con - Điều trị:
+ Dufamox: 1 ml/10kgP, 1 lần/ngày.