3.3.1. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu
* Chỉ tiêu diện tích trồng chè theo VietGAP
Bao gồm tổng diện tích chè, diện tích chè kinh doanh, diện tích chè trồng mới. Nó thể hiện quy mô phát triển của chè theo VietGAP, sự tăng lên của diện tích đánh dấu sự phát triển của ngành. Từđó biết được thực tế diện tích hiện có và diện tích có khảnăng mở rộng, định hướng phát triển.
* Chỉ tiêu về năng suất chè
Đây là chỉ tiêu quan trọng hàng đầu, bởi nó đánh giá được thực trạng sản xuất chè theo VietGAP của địa phương hay cơ sở sản xuất kinh doanh. Như vậy, tìm hiểu được năng suất thực tế của cây chè, chè theo VietGAP, thông qua đó có biện pháp đầu tư thích hợp tăng năng suất chè.
* Chỉ tiêu về sản lượng chè
Sản lượng luôn là chỉ tiêu để xem xét, nó có vai trò khá quan trọng trong
việc phản ánh về mặt lượng của quá trình phát triển sản xuất chè.
* Chỉ tiêu đánh giá kết quả và hiệu quả kinh tế
Giá trị sản xuất (GO) được xác định là giá trị bằng tiền của toàn bộ sản phẩm chè được sản xuất ra (thường là một năm) trên một đơn vị diện tích
* Giá trị tăng thêm (gia tăng) (VA.
Là phần giá trị tăng thêm của người lao động khi sản xuất ra một đơn vị
diện tích (chè thường tính trong 1 năm)
VA = GO - IC
Giá trị gia tăng/công lao động (VA/công lao động) là giá trị tăng thêm
chia cho tổng ngày công lao động của nông hộ. Giá trị gia tăng/chi phí trung gian
(VA/IC. được tính bằng phần giá trị tăng thêm của một đồng chi phí trung gian
đầu tư cho sản xuất chè.
* Thu nhập hỗn hợp (MI)
Là thu nhập thuần tuý của người sản xuất, bao gồm thu nhập của công lao
động và lợi nhuận mà họ có thể nhận được khi sản xuất một đơn vị diện tích (chè
thường tính cho 1 năm). Thu nhập hỗn hợp được tính theo công thức sau: MI =
VA - (A + T)
T là thuế sản xuất
- Thu nhập hỗn hợp/ngày công lao động
Chỉ tiêu này cho biết giá trị thu nhập của một ngày công lao động được hạch toán trong trồng chè của nông hộ.
- Thu nhập hỗn hợp/ chi phí vật chất
Chỉ tiêu này cho biết khảnăng thu nhập của một đồng vốn đầu tư cho sản xuất chè.
- Lợi nhuận (TPr) = GO – TC
Trong đó: GO: Giá trị sản xuất TC: Tổng chi phí
- Chỉ tiêu hiệu quả kinh tế của cây chè: H = Q/TC (kết quả thu được/chi phí bỏ ra.