Phần 3 : Phương pháp nghiên cứu
3.2. Phương pháp nghiên cứu
3.2.2. Phương pháp thu thập số liệu
3.2.2.1. Thu thập tài liệu thứ cấp
Thu thập từ các sách, giáo trình, bài báo khoa học, luận văn, luận án, các trang web về nông nghiệp có nội dung liên quan tới quản lý rủi ro dịch bệnh trong chăn nuôi và chăn nuôi lợn;
Tài liệu thốngkê, báo cáo của các phòng, ban của huyện Tiên Du, tỉnh Bắc
Ninh và các cơ sở có nội dung liên quan đến đề tài.
3.2.2.2. Thu thập tài liệu sơ cấp
Tài liệu sơ cấp được thu thập từ các hộ chăn nuôi lợn theo tỷ lệ (theo
nuôi lợn), các cán bộ quản lý cấp huyện, cấp xã bằng cách phát phiếu điều tra và phỏng vấn sâu.
Đối tượng, công cụ và nội dung cần thu thập được thể hiện dưới bảng sau:
Bảng 3.5. Đối tượng, công cụ và nội dungcần thu thập Đối tượng Sốlượng
(hộ/người) Công cụ Nội dung
1. Hộchăn nuôi lợn nái:
- Quy mô nhỏ (15 hộ) - Quy mô gia trại (05 hộ)
- Quy mô trang trại (5 hộ)
25
- Phiếu điều tra; - Phỏng vấn
sâu
- Đặc điểm của hộ; - Tài sản của hộ;
- Chi phí trong chăn ni lợn; - Sản lượng và thu nhập từ chăn nuôi lợn;
- Kiến thức trong chăn ni và cách phịng ngừa rủi ro dịch bệnh;
- Chất lượng thuốc thú y; - Tổn thất khi rủi ro dịch bệnh như thế nào về: số con, số tiền, cách khắc phục.
2. Hộ chăn nuôi lợn thịt:
- Quy mô nhỏ (50 hộ) - Quy mô gia trại (10 hộ)
- Quy mô trang trại (10 hộ) 70 - Phiếu điều tra; - Phỏng vấn sâu - Đặc điểm của hộ; - Tài sản của hộ;
- Chi phí trong chăn ni lợn; - Sản lượng và thu nhập từ chăn nuôi lợn;
- Kiến thức trong chăn ni và cách phịng ngừa rủi ro dịch bệnh;
- Chất lượng thuốc thú y; - Tổn thất khi rủi ro dịch bệnh như thế nào về: số con, số tiền, cách khắc phục. 3. Cán bộ quản lý cấp huyện 5 Phỏng vấn sâu - Chính sách tiêm phịng; - Cơng tác tổ chức quản lý rủi ro dịch bệnh. 4. Cán bộ quản lý cấp xã 10 Phỏng vấn sâu - Quản lý thuốc thú y; - Chất lượng thuốc thú y.
Với các hộ chăn nuôi lợn, tác giả lựa chọn 5 xã (bao gồm: Phú Lâm, Cảnh
Hưng, Minh Đạo, Tân Chi, Lạc Vệ) trên địa bàn huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh
để điều tra phỏng vấn. Mỗi xã tôi lựa chọn điều tra 19 hộ chăn ni (trong đó: có
3 hộchăn ni lợn nái quy mơ nhỏ, 1 hộ chăn nuôi lợn nái quy mô gia trại, 1 hộ
chăn nuôi lợn nái quy mô trang trại; 10 hộ chăn nuôi lợn thịt quy mô nhỏ, 2 hộ
chăn nuôi lợn thịt quy mô gia trại, 2 hộ chăn nuôi lợn thịt quy mô trang trại) theo
phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên.
Trong đó:
- Hộ chăn nuôi lợn nái quy mô nhỏ: quy mô chăn nuôi dưới 20 con.
- Hộ chăn nuôi lợn nái quy mô gia trại: quy mô chăn nuôi trên 20 con và
doanh thu từ chăn nuôi lợn nái dưới 1 tỷ/năm.
- Hộ chăn nuôi lợn nái quy mô trang trại: doanh thu từ chăn nuôi lợn nái
hàng nằm đạt từ 1 tỷ trở lên.
- Hộ chăn nuôi lợn thịt quy mô nhỏ: quy mô chăn nuôi dưới 50 con.
- Hộ chăn nuôi lợn thịt quy mô gia trại: quy mô chăn nuôi trên 50 con và
doanh thu từ chăn nuôi lợn thịt dưới 1 tỷ/năm.
- Hộ chănnuôi lợn thịt quy mô trang trại: doanh thu từ chăn nuôi lợn thịt hàng
nằm đạt từ 1 tỷ trở lên (Nguồn: Trạm chăn nuôi vàThú y huyện Tiên Du, 2017).
Với cán bộ quản lý cấp huyện tác giả lựa chọn 5 cán bộ thuộc Phịng Nơng
nghiệp và Phát triển nông thônhuyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh và Trạm Chăn nuôi
và Thú y huyện để phỏng vấn sâu.
Với cán bộ quản lý cấp xã tác giả lựa chọn 10 cán bộ thuộc Ban quản lý thú y cơ sở ở các xã, thị trấn.