Phần 3 Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
3.7. Phương pháp đánh giá hiệu quả kinh tế
3.7.2. Phương pháp giám định sâu hại và thiên địch:
Các mẫu vật trưởng thành của các loài được làm tiêu bản và sấy ở nhiệt độ 500C trong khoảng thời gian từ 2-3 ngày. Mẫu vật được bảo quản trong các hộp gỗ kín để ở nơi khơ ráo và thống mát. Các cá thể của sâu non, trứng được bảo quản trong các ống nghiệm, lọ thuỷ tinh và được bảo quản trong cồn 700. Tất cả các mẫu vật đều được ghi nhãn đầy đủ theo tiêu chuẩn phân loại qui định.
Lập phiếu phân tích mẫu đối với từng lồi thu được. Tiến hành định tên dựa theo các tài liệu: China and Miller (1955); Distant (1904, 1910); Livingstone
et al. (1992,1998) và một số tài liệu khác.
3.8. XỬ LÝ SỐ LIỆU
PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA VỤ MÙA NĂM 2015, VỤ XUÂN NĂM 2016 VÀ KẾT QUẢ ỨNG DỤNG HỆ THỐNG THÂM CANH LÚA CẢI TIẾN (SRI) TẠI HÀ NỘI
Vụ mùa năm 2015 có số cơn bão ít nhất trong những năm gần đây, ngay từ đầu vụ thời tiết nắng nóng kéo dài, nền nhiệt cao từ 37 - 39oC, lượng mưa muộn, mưa ít gây khó khăn cho một số diện tích lúa mới cấy. Giữa vụ đến cuối vụ có nhiều đợt mưa lớn, nhất là cơn bão số 1 từ ngày 23 – 25/6/2015 gây mưa lớn, ngập úng, ảnh hưởng cho nhiều diện tích lúa. Mặc dù thời tiết có bất thường so với những năm trước, song vụ mùa năm 2015 tương đối thuận lợi cho cây trồng sinh trưởng, phát triển.
Tổng diện tích gieo cấy lúa vụ mùa của thành phố Hà Nội năm 2015 là 99.526 ha đạt 105% kế hoạch; giảm 1,7% so với vụ mùa năm 2014. Năng suất đạt 55,73 tạ/ha, tăng 1,7% so với vụ mùa 2014; sản lượng 554.634 tấn, giảm 0,03% so với vụ mùa năm 2014. Diện tích thâm canh lúa cải tiến tiếp tục được mở rộng, tổng diện tích ứng dụng khoảng 50.000 ha, trong đó ứng dụng toàn phần 15.000 ha và diện tích áp dụng khơng đầy đủ các biện pháp kĩ thuật SRI khoảng 35.000 ha.
Năm 2016, đầu vụ xuân thời tiết ấm thuận lợi cho mạ sinh trưởng phát triển, nhưng đến đầu tháng 1 có đợt rét đậm, rét hại từ 22 - 28/01/2016, nhiệt độ xuống thấp từ 60C - 90C làm chậm tiến độ gieo cấy. Tháng 2, 3 có số ngày mưa và mưa phùn ít hơn TBNN, nhiệt độ thấp kéo dài cây lúa sinh trưởng chậm, trỗ muộn hơn TBNN từ 7 - 10 ngày và tạo điều kiện cho sâu bệnh phát sinh, gây hại. Các điều kiện khác về làm đất, giống, phân bón, thuỷ lợi được chủ động ngay từ đầu vụ.
Tổng diện tích gieo cấy lúa vụ xuân của thành phố Hà Nội năm 2016 đạt 99.700 ha. Cơ cấu giống tập trung vào các loại giống có năng suất cao, chất lượng tốt, giá bán cao như Khang Dân, Thiên ưu 8, TBR 45, TBR 36, nếp,...với diện tích 46.027,3 ha (46,2%), tăng 11% so với vụ xuân 2015. Diện tích áp dụng thâm canh lúa cải tiến khoảng 50.000 ha, trong đó ứng dụng tồn phần 15.000ha và ứng dụng từng phần (chủ yếu 1 dảnh) 35.000ha. Các huyện có nhiều diện tích ứng dụng như: Ứng Hòa, Chương Mỹ, Mỹ Đức, Thanh Oai, Thường Tín, Phú Xuyên,...
Ứng Hịa là huyện trọng điểm lúa, diện tích gieo cấy vụ mùa năm 2015 đạt 9.950 ha, gieo cấy nhiều giống lúa chất lượng cao (Bắc thơm số 7, Hương thơm số 1, nếp,...) với diện tích 3.332 ha và lúa nếp 1.120 ha; năng suất đạt 58 tạ/ha, sản lượng 5.710 tấn. Diện tích áp dụng thâm canh lúa cải tiến khoảng 8.780 ha, trong đó ứng dụng tồn phần 1.900 ha và ứng dụng từng phần (chủ yếu 1 dảnh) 6.880 ha. Diện tích gieo cấy vụ xuân năm 2016 đạt 10.450 ha, năng suất đạt 65 tạ/ha, sản lượng 6.793 tấn. Diện tích áp dụng thâm canh lúa cải tiến khoảng 9.870 ha, trong đó ứng dụng toàn phần 2.970 ha và ứng dụng từng phần (chủ yếu 1 dảnh) 6.900 ha. Cơ cấu nhiều lúa chất lượng cao cùng với việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật đã góp phần thúc đẩy sản xuất lúa phát triển, năng suất cao, chất lượng tốt. Tuy nhiên ở một số nông dân nhận thức về thâm canh lúa cải tiến cịn hạn chế, chi phí sản xuất lớn, năng suất không cao, hiệu quả kinh tế thấp.
Chương trình quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) trên cây lúa đã nghiên cứu ảnh hưởng của dinh dưỡng đến sự phát sinh gây hại của sinh vật hại chính và năng suất lúa. Từ đó, giúp cho nơng dân nâng cao nhận thức về sử dụng phân bón hiệu quả, tăng năng suất và hạn chế sâu bệnh; giúp lãnh đạo địa phương thay đổi quan điểm trong chỉ đạo sản xuất lúa.
Để tiếp tục tìm hiểu hệ thống thâm canh cây lúa, trong đó mật độ cấy hợp lý với từng chân đất, giống lúa kết hợp với sử dụng mạ non, điều tiết nước là cần thiết nhằm tiết kiệm giống, nước tưới, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, năng suất cao, hiệu quả kinh tế cao. Đến nay toàn huyện đã mở được 150 lớp IPM và 30 lớp tập huấn ngắn hạn về chương trình SRI thâm canh lúa cải tiến với số lượt nông dân 6.000 cho các HTX với số hộ nông dân được trực tiếp huấn luyện là 1.500 và mở được 8 mơ hình với số lượt nơng dân tham gia là 1.600. 4.2. THÀNH PHẦN VÀ MỨC ĐỘ PHỔ BIẾN CỦA SÂU HẠI LÚA VỤ MÙA NĂM 2015 VÀ VỤ XUÂN 2016 TẠI ỨNG HÒA, HÀ NỘI
Sâu bệnh hại lúa nói chung, sâu hại lúa nói riêng ngày càng trở nên phức tạp, thành phần sâu hại lúa có nhiều lồi, có lồi trước đây là sâu hại thứ yếu nay trở thành sâu hại chủ yếu và ngược lại. Để nghiên cứu thành phần sâu hại lúa tại huyện Ứng Hịa, chúng tơi tiến hành điều tra thành phần và mức độ phổ biến của chúng trên giống lúa Khang dân 18. Kết quả điều tra được thể hiện trên bảng 4.1.
Bảng 4.1. Thành phần sâu hại trên lúa vụ mùa năm 2015 và vụ xuân năm 2016 tại Ứng Hòa, Hà Nội
TT Tên Việt Nam Tên khoa học Tên Họ Tên Bộ
Mức độ phổ biến Mùa Xuân
1 Rầy nâu Nilaparvata lugens Stal Delphacidae Homoptera +++ +++
2 Rầy lưng trắng Sogatella furcìera Horv. Delphacidae Homoptera ++ ++
3 Rầy xanh đuôi đen Nephotettix virescens Distant Cicadellidae Homoptera + +
4 Bọ phấn Bemisia formosana Takahashi Aleyrodidae Homoptera + +
5 Sâu cuốn lá nhỏ Cnaphalocracis medinalis
Guen. Pyralidae Lepidoptera +++ +++
6 Sâu đục thân 2 chấm Scirpophaga incertulas Walk. Pyralidae Lepidoptera +++ +++
7 Sâu phao Nymphula depunctalis Pyralidae Lepidoptera + ++
8 Sâu đục thân 5
vạch đầu đen Chilo polychrysa Meirick Pyralidae Lepidoptera + +
9 Sâu đục thân 5 vạch đầu nâu Chilo suppressalis Walk. Crambidae Lepidoptera + + 10 Sâu đục thân cú
mèo Sesamia inferens Walk. Noctuidae Lepidoptera + +
11 Sâu cắn gié Mythimna seperata Walk. Noctuidae Lepidoptera + +
12 Sâu đo xanh Naranga evanescens Moore Noctuidae Lepidoptera ++ +
13 Sâu keo Spodoptera mauritina Boisd Noctuidae Lepidoptera - -
14 Sâu cuốn lá lớn Parnara guttata Bremer &
Grey Hesperidae Lepidoptera ++ +
15 Bọ xít dài Leptocorisa varicormis Fabr. Alydidae Hemiptera ++ ++
16 Bọ xít đen Scotinophora lurida Burm. Pentatomidae Hemiptera +++ +++
17 Bọ xít xanh Neraza viridula Linnaeus Pentatomidae Hemiptera + +
18 Bọ xít gai Cletus trigonus Thumb. Coreidae Hemiptera ++ +
19 Ruồi đục nõn Hydrellia philippine Ferino Ephydridae Diptera ++ +
20 Sâu gai Dicladispa armigera Oliv. Chrysomelidae Coleoptera + ++
21 Châu chấu lúa Oxya chinensis Thunberg Acridoidae Orthoptera +++ ++
22 Bọ trĩ Stenchaetothrip biformis Bagn. Thripidae Thysanoptera ++ +
Ghi chú: -: rất ít phổ biến (dưới 10% số lần bắt gặp); +: ít phổ biến (10 – 20% số lần bắt gặp); ++: phổ biến (trên 20 – 50% số lần bắt gặp); +++: rất phổ biến (trên 50% số lần bắt gặp
Qua điều tra thu thập sâu hại lúa tại huyện Ứng Hòa đã xác định được 22 loài thuộc 7 bộ, trong đó bộ Lepidoptera có số lồi nhiều nhất: 9 loài (chiếm 45%), bộ Homoptera và bộ Hemiptera mỗi bộ 4 loài (chiếm 18%), bộ Diptera 2 loài (chiếm 9%), bộ Orthoptera, Coleoptera và bộ Thysanoptera mỗi bộ 1 loài (chiếm 5%); so với danh sách 23 loài sâu hại ghi nhận được trên lúa ở Hà Nội (Nguyễn Duy Hồng, 2013) thì số lồi sâu hại ghi nhận được trên lúa ở Ứng Hòa cũng tương đối phù hợp.
Các lồi sâu hại lúa thuộc 3 nhóm: nhóm chích hút 9 lồi (chiếm 41%); nhóm đục thân 6 lồi (chiếm 27%) và nhóm cắn lá 7 lồi (chiếm 32%).
Bọ xít dài, bọ trĩ xuất hiện nhiều ở đầu vụ; rầy nâu, rầy lưng trắng, sâu cuốn lá lớn, sâu cuốn lá nhỏ, sâu đục thân bướm hai chấm, sâu đo xanh, các loài này xuất hiện trong suốt vụ. Trong đó rầy nâu, rầy lưng trắng, sâu cuốn lá nhỏ, sâu đục thân hai chấm xuất hiện nhiều ở giữa vụ với mật độ cao hơn; các loài khác xuất hiện rải rác từ đầu đến cuối vụ. Kết quả điều tra hai vụ lúa cho thấy thành phần sâu hại trên ruộng nông dân và ruộng thí nghiệm SRI khơng có sự khác nhau, song mật độ và tần suất bắt gặp các lồi sâu trên ruộng nơng dân ln cao hơn so với ruộng SRI. Nguyên nhân do ruộng nông dân có số dảnh/khóm, số khóm/m2, lượng phân bón cao hơn ruộng SRI; cách bón phân, tưới nước và quản lý dịch hại trên ruộng nông dân chưa hợp lý. Như vậy, mật độ cấy, lượng phân bón, cách bón phân, tưới nước và quản lý dịch hại trong hệ thống thâm canh lúa cải tiến đã tạo điều kiện cho cây lúa chống chịu tốt hơn với sâu bệnh, tạo tiểu sinh thái không thuận lợi cho sâu bệnh. Hệ thống thâm canh lúa cải tiến đã phát triển thành công nguyên tắc trồng cây khỏe trong quản lý dịch hại tổng hợp. Kết quả này hoàn toàn phù hợp với báo cáo năm 2016 của sở nông nghiệp và phát triển nông thôn Hà Nội.
4.3. THÀNH PHẦN THIÊN ĐỊCH CỦA SÂU HẠI LÚA VỤ MÙA NĂM 2015 VÀ VỤ XUÂN NĂM 2016 TẠI ỨNG HÒA, HÀ NỘI
Thiên địch là thuật ngữ để chỉ chung cho tất cả các kẻ thù tự nhiên của dịch hại. Các nhóm dịch hại khác nhau có thành phần thiên địch khơng giống nhau.
Thiên địch được coi là "bạn của nhà nông", được nông dân tiếp nhận về
vai trò của chúng trong việc khống chế sâu hại trên đồng ruộng. Nó là thành phần khơng thể thiếu trong hệ sinh thái nông nghiệp, đặc biệt trong hệ thống thâm canh lúa bền vững. Thiên địch có nhiều lồi, bao gồm nhóm bắt mồi, nhóm ký
sinh và nhóm sinh vật gây bệnh cho sâu hại. Thơng thường các loài thiên địch bắt mồi ăn thịt có vai trị điều hồ số lượng sâu hại tích cực hơn các lồi ký sinh vì chúng hoạt động linh hoạt, phổ ký chủ rộng. Các loài ký sinh phát huy vai trò tốt trong điều kiện sâu hại phát sinh số lượng lớn vì ký sinh thường chỉ ký sinh trên trên một vật chủ, thậm chí chúng chỉ ký sinh ở một giai đoạn nhất định của vật chủ. Mặc dù vậy nhưng không phải tất cả nông dân trồng lúa đều hiểu biết rõ vai trò của thiên địch và biết cách bảo vệ chúng. Các lớp tập huấn thâm canh lúa cải tiến đã trang bị cho hàng nghìn nơng dân những hiểu biết về vai trị của thiên địch trong hệ sinh thái ruộng lúa, từ đó họ nâng cao nhận thức và vận dụng thành cơng vai trị của thiên địch trong nhiều hệ thống cây trồng khác. Khi tham gia thí nghiệm hệ thống thâm canh lúa cải tiến, nông dân được cùng điều tra thành phần, tần suất bắt gặp sâu hại cũng như thành phần thiên địch, đồng thời nơng dân nắm được tình hình sinh trưởng, phát triển, nhu cầu dinh dưỡng của cây lúa để từ đó vẽ được bức tranh sinh thái ruộng lúa và ra quyết định lựa chọn biện pháp kỹ thuật thâm canh hiệu quả nhất cả về kinh tế, môi trường và xã hội.
Để xem xét tác động của hệ thống thâm canh lúa cải tiến tới thiên địch của sâu hại lúa tôi tiến hành điều tra thành phần thiên địch và thu được kết quả thể hiện trên bảng 4.2.
Qua kết quả bảng 4.2 cho thấy thành phần thiên địch của sâu hại lúa ở vụ mùa năm 2015 và vụ xuân năm 2016 tại Ứng Hòa, Hà Nội đã xác định được 21 lồi thuộc 7 bộ, trong đó bộ Araneae có số lượng lồi đơng nhất: 7 lồi (chiếm 33,33%), bộ Hymenoptera 6 loài (chiếm 28,57%), bộ Coleoptera 4 loài (chiếm 19,05%), bộ Dermaptera, Hemiptera, Odonata, Orthoptera mỗi bộ có 1 lồi (chiếm 4,76%).
Bảng 4.2. Thành phần thiên địch của sâu hại lúa và mức độ bắt gặp chúng trên lúa vụ mùa năm 2015 và vụ xuân năm 2016
tại Ứng Hòa, Hà Nội
TT Tên Việt Nam Tên khoa học Họ Bộ
Mức độ phổ biến Xuân Mùa
1 Nhện lưới Argiope catenulata Doleschall Araneidae Araneae ++ +
2 Nhện Lycosa Lycosa pseudoannulata
Boes. et Strand Lycosidae Araneae +++ +++
3 Nhện gập lá lúa Clubiona japonicolla Boes.et Strand Clubionidae Araneae + -
4 Nhện linh miêu Oxyopes javanus Thorell Oxyopidae Araneae ++ -
5 Nhện nhảy vằn lưng Biauor hotingchichi Schenkel Salticidae Araneae + -
6 Nhện chân dài bụng nhọn Tetragnatha favana Thorell Tetragnathidae Araneae - - 7 Nhện chân dài hàm to Tetragnatha mandifulata Walek Tetragnathidae Araneae + - 8 Chân chạy nâu đen cổ dài Odacantha metalica Fairaire Carabidae Coleoptera - -
9 Bọ 3 khoang Ophionea interstitialis Carabidae Coleoptera ++ +
10 Bọ rùa đỏ Micrarpis discolor Fabr. Coccinellidae Coleoptera +++ +
11 Bọ đi kìm Euborellia satali Dohrn Carcinophoridea Dermaptera ++ -
12 Chuồn chuồn kim Agriocnemis fermina Linn Coenagridae Odonata ++ -
13 Muồm muỗm xanh Conocephanus chinensis
Rettenbacher Tettigonidae Orthoptera ++ ++
14 Bọ xít mù xanh Cyrtorhinus lividipennis Reuter Miridae Hemiptera ++ + ++
15 Cánh cứng cánh ngắn Paederus fuscipes Fabr.
Staphylinidae Coleoptera ++ ++
16 Ong đen kén trắng Apanteles angustibasis Gahan Braconidae Hymenoptera +++ ++
17 Ong đen kén trắng đơn Apanteles cypris Nixon Braconidae Hymenoptera ++ +++
18 Ong đen kén trắng Cotesia angustibasis Gahan Braconidae Hymenoptera + -
19 Ong đen Telenomus dignus Gahan Braconidae Hymenoptera + -
20 Ong xanh Tetratichus schoenobii
Ferriere Eulophidae Hymenoptera ++ +++
21 Ong đen mắt đỏ Trichogramma japonicum Ashmcad Trychogrammatidae Hymenoptera ++ - Ghi chú
- : xuất hiện rất ít (< 10% ). + : xuất hiện ít (10 - 20% ).
++ : xuất hiện trung bình (>20 - 50% ). +++ : xuất hiện nhiều (> 50%
Các loài thiên địch bắt mồi xuất hiện từ đầu đến cuối vụ, nhóm bắt mồi như: nhện, bọ xít mù xanh, bọ rùa đỏ, bọ cánh cứng cánh ngắn, bọ ba khoang, muồm muỗm,... xuất hiện khá phổ biến và tăng dần từ đầu cho tới cuối vụ. Trong đó, nhện lycosa, bọ xít mù xanh, bọ rùa đỏ, bọ cánh cứng cánh ngắn, muồm muỗm là những lồi có ý nghĩa cao trong phịng trừ các loại sâu hại lúa. Các lồi bắt mồi ăn thịt thường khơng có vật chủ nhất định, chúng thường tấn cơng, ăn thịt nhiều lồi sâu hại như cuốn lá nhỏ, rầy nâu, sâu đục thân hai chấm,... Tuy nhiên, bọ xít mù xanh là lồi đơn thực có vai trị quan trọng khống chế rầy từ khi lúa giai đoạn địng-trỗ đến chín. Các lồi thiên địch ký sinh như các loài ong xuất hiện chủ yếu từ giữa đến cuối vụ; đặc biệt có vai trị quan trọng là ong đen kén trắng đơn Apanteles cypris Nixon ký sinh sâu non sâu cuốn lá nhỏ và ong xanh
Tetratichus schoenobii Ferriere ký sinh và ăn trứng sâu đục thân. Kết quả trên
phù hợp với số liệu điều tra hàng năm của Chi cục Bảo vệ thực vật Hà Nội. Các loài thiên địch xuất hiện sớm và mật độ cao trên ruộng thí nghiệm SRI cho thấy kỹ thuật thâm canh lúa cải tiến có tác động tốt đến mật độ thiên địch và việc khống chế, điều hồ số lượng, mật độ sâu hại góp phần giảm số lần phun thuốc, giảm chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng nông sản, bảo vệ sức khoẻ con người, môi trường, phát triển nông nghiệp bền vững.
4.4. THỜI GIAN PHÁT SINH CÁC LỨA SÂU CUỐN LÁ NHỎ TẠI ỨNG HÒA, HÀ NỘI
4.4.1. Thời gian phát sinh các lứa sâu cuốn lá nhỏ vụ mùa năm 2015 tại Ứng Hoà, Hà Nội
Bảng 4.3. Thời gian phát sinh các lứa sâu cuốn lá nhỏ trong avụ mùa năm 2015 tại Ứng Hòa, Hà Nội
Lứa Thời gian phát sinh Thời gian trưởng thành rộ Thời gian sâu non (tuổi 1) rộ
4 15/6 – 10/7 20/6 - 27/6 27/6 - 4/7
5 15/7 – 5/8 18/7 - 25/7 28/7 - 5/8