* Ổn định tổ chức chia lớp ra thành 4 nhúm thực hành theo cỏc tổ.
Thớ nghiệm 1: Xỏc định sự cú mặt của C, H trong hợp chất hữu cơ.
Chuẩn bị và tiến hành thớ nghiệm:
- Chuẩn bị sẵn bột CuSO4 khan (màu trắng) bằng cỏch: nghiền nhỏ cỏc tinh thể CuSO4.5H2O (màu xanh) bằng cối sứ rồi sấy khụ trong bỏt sứ nung.
- Trộn thật kĩ hỗn hợp của hợp chất hữu cơ và CuO, cho vào tận đỏy ống nghiệm. Cho bụng và bột CuSO4 khan vào bằng cỏch dựng kẹp lấy húa chất để kẹp một nhỳm bụng và nhỳng vào bột CuSO4 khan rồi đưa vào ống nghiệm, nơi gần miệng ống.
- Đặt ống nghiệm nằm ngang trờn giỏ thớ nghiệm.
Lưu ý: Đưa điểm núng nhất của ngọn lửa đốn cồn (khoảng 1/3 chiều cao ngọn lửa tớnh từ trờn xuống) tiếp xỳc với phần đỏy ống nghiệm.
Quan sỏt hiện tượng và giải thớch: + Hiện tượng:
- Nung núng hỗn hợp, bột CuSO4 khan từ màu trắng chuyển sang màu xanh. - Xuất hiện kết tủa trắng trong dung dịch.
- Một phần hỗn hợp cũn lại trong ống nghiệm chuyển màu đỏ. + Giải thớch:
- Khi đun núng hỗn hợp, phản ứng húa học đó xảy ra: Chất hữu cơ + CuO → Cu + CO2 + H2O
- Bột đồng sunfat (màu trắng) chuyển màu xanh do hơi nước vừa mới sinh ra đó kết hợp với CuSO4 khan tạo thành CuSO4.5H2O.
- Khớ CO2 tỏc dụng với Ca(OH)2 tạo thành kết tủa CaCO3.
Kết luận: Trong hợp chất hữu cơ cú C, H.
Thớ nghiệm 2: Nhận biết halogen trong hợp chất hữu cơ.
Chuẩn bị và tiến hành thớ nghiệm: như SGK
Quan sỏt hiện tượng và giải thớch + Hiện tượng:
- Đốt núng phần lũ xo của đoạn dõy đồng cho đến khi ngọn lửa khụng cũn nhuốm màu xanh lỏ mạ, khi nú đó tạo thành lớp CuO phủ trờn bề mặt đoạn dõy đồng.
- Nhỳng phần lũ xo đó được phủ CuO đang núng đỏ vào ống nghiệm chưa CHCl3 hoặc CCl4, hoặc ỏp vào đoạn vỏ nhựa dõy dẫn điện rồi đốt trờn ngọn lửa đốn cồn, ngọn lửa cú màu xanh đặc trưng.
+ Giải thớch hiện tượng:
- Khi đốt núng, hợp chất hữu cơ bị phõn hủy, clo tỏch ra dưới dạng HCl. Chớnh HCl đó tỏc dụng với CuO phủ trờn bề mặt đoạn dõy đồng tạo thành CuCl2 va H2O. Cỏc phõn tử CuCl2 phõn tỏn vào ngọn lửa làm cho ngọn lửa cú màu xanh lỏ mạ. Hiện tượng này cú liờn quan đến quang phổ phỏt xạ.
Thớ nghiệm 3: Điều chế và thử một vài tớnh chất của metan.
Tiến hành thớ nghiệm: SGK
Quan sỏt hiện tượng và giải thớch
+ Hiện tượng:
- Đưa que diờm đang chỏy tới đầu ống dẫn khớ vuốt nhọn, CH4 được dẫn ra từ ống nghiệm bốc chỏy với ngọn lửa màu xanh nhạt.
- Đưa mặt đế sứ vào phớa trờn ngọn lửa, cú cỏc giọt nước đọng trờn mặt sứ.
- Đưa đầu ống dẫn khớ sục vào cỏc dung dịch KMnO4 và nước brom, khụng cú hiện tượng mất màu.
+ Giải thớch:
- Đốt CH4 chỏy tạo ra CO2, H2O và tỏa nhiều nhiệt.
CH4 + 2O2 → CO2 + H2O ∆H = -890kJ
- CH4 khụng làm mất màu dung dịch KMnO4 và nước brom, chứng tỏ khụng xảy ra phản ứng húa học.