3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
2.3.3. Các chỉ tiêu nghiên cứu và phương pháp đánh giá
2.3.3.1. Thời gian hoàn thành các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của các giống lúa
thí nghiệm
- Ngày bắt đầu đẻ nhánh: Từ khi sạ đến khi 10% số cây có nhánh.
- Ngày kết thúc đẻ nhánh: Từ khi sạ đến khi có trên 80% số cây kết thúc đẻ nhánh. - Ngày bắt đầu trỗ: Từ khi sạ đến khi 10% số cây có bông trỗ.
- Ngày kết thúc trỗ: Từ khi sạ đến khi 80% số cây có bông trỗ.
- Thời gian sinh trưởng: Tính từ ngày gieo đến khi khoảng 85 đến 90% số hạt trên bông chín.
2.3.3.2. Quá trình sinh trưởng của các giống thí nghiệm
- Động thái tăng trưởng chiều cao của cây:Tiến hành đo sau khi cấy, đo định kỳ 7 ngày 1 lần, đến khi lúa đạt chiều cao cuối cùng.
- Động thái ra lá: Tiến hành đếm số lá trên thân chính, đếm định kỳ 7 ngày 1 lần, đến khi xuất hiện lá đòng.
- Khả năng đẻ nhánh của các giống thí nghiệm:
+ Số nhánh tối đa: Đếm tổng số nhánh hiện có trên khóm sau khi kết thúc đẻ. + Số nhánh hữu hiệu: Đếm số nhánh có ít nhất 10 hạt chắc trên bông.
2.3.3.3. Một số đặc điểm hình thái của các giống thí nghiệm
- Chiều cao cây cuối cùng: Đo từ mặt đất đến đỉnh bông cao nhất (không kể râu hạt).
- Chiều dài bông: Từ cổ bông đến đỉnh bông trừ râu hạt - Diện tích lá đòng: S = D x R x 0,8 (cm2), trong đó: + S: Chiều dài lá đòng.
+ D: Chiều rộng lá đòng.
- Kiểu đẻ nhánh: Gọn, xòe, xòe trung bình. - Thế lá: Thẳng, nữa thẳng.
- Màu sắc lá: Xanh đậm, xanh trung bình, xanh nhạt. - Màu sắc hạt: Vàng, nâu.
- Màu sắc mỏ hạt: Vàng, nâu.
2.3.3.4. Một sốđặc điểm nông học của các giống thí nghiệm
- Độ dài giai đoạn trỗ: Quan sát toàn bộ ô thí nghiệm, cây lúa trỗ khi bông thoát khỏi bẹ lá đòng từ 5 cm trở lên
+ Điểm 1: Tập trung, không quá 3 ngày. + Điểm 5: Trung bình, từ 4 - 7 ngày. + Điểm 9: Dài, hơn 7 ngày.
- Độ thuần đồng ruộng: Đếm và tính tỷ lệ cây khác dạng của mỗi ô thí nghiệm + Điểm 1: Cao, cây khác dạng < 0,3%.
+ Điểm 3: Trung bình, cây khác dạng >= 0,3 - 0,5%. + Điểm 5: Thấp, cây khác dạng > 0,5%.
- Độ thoát cổ bông: Quan sát toàn bộ các cây trên ô thí nghiệm + Điểm 1: Thoát hoàn toàn.
+ Điểm 5: Thoát vừa đúng cổ bông. + Điểm 9: Thoát một phần.
- Độ cứng cây: Quan sát tư thế của cây trước khi thu hoạch + Điểm 1: Cứng, cây không bị đổ.
+ Điểm 5: Trung bình, hầu hết cây bị nghiêng. + Điểm 9: Yếu, hầu hết cây bị đổ rạp.
- Độ tàn lá: Quan sát sự chuyển của màu lá ở giai đoạn chín + Điểm 1: Muộn, lá giữ màu xanh tự nhiên.
+ Điểm 5: Trung bình, các lá trên biến vàng. + Điểm 9: Sớm, tất cả lá biến vàng hoặc chết.
- Độ rụng hạt: Quan sát vào lúc lúa chín hoàn toàn, đếm 5 bông. Giữ chặt cổ bông và vuốt dọc bông, tính tỷ lệ (%) hạt rụng
+ Điểm 1: Khó rụng, < 10% số hạt rụng. + Điểm 5: Trung bình, 10% - 50% số hạt rụng. + Điểm 9: Dễ rụng, > 50% số hạt rụng.
2.3.3.5. Các chỉ tiêu về sâu bệnh và khả năng chống chịu của các giống thí nghiệm
- Sâu đục thân: Quan sát số dảnh chết hoặc bông bạc + Điểm 0: Không bị hại.
+ Điểm 1: 1 - 10% số dảnh chết hoặc bông bạc. + Điểm 3: 11 - 20% số dảnh chết hoặc bông bạc. + Điểm 5: 21 - 30% số dảnh chết hoặc bông bạc. + Điểm 7: 31 - 50% số dảnh chết hoặc bông bạc. + Điểm 9: > 51% số dảnh chết hoặc bông bạc.
- Sâu cuốn lá (Cnaphalocrosis): Quan sát lá, cây bị hại. Tính tỷ lệ cây bị sâu ăn phần xanh của lá hoặc lá bị cuốn thành ống
+ Điểm 0: Không bị hại. + Điểm 1: 1 - 10% cây bị hại. + Điểm 3: 11 - 20% cây bị hại. + Điểm 5: 21 - 35% cây bị hại. + Điểm 7: 36 - 51% cây bị hại. + Điểm 9: > 51% cây bị hại.
- Rầy nâu (Ninaparvata lugens): Quan sát lá, cây bị hại gây héo và chết + Điểm 0: Không bị hại.
+ Điểm 1: Hơi biến vàng trên một số cây.
+ Điểm 3: Lá biến vàng bộ phận chưa bị “cháy rầy”.
+ Điểm 5: Lá bị vàng rõ, cây lùn và héo, ít hơn một nửa số cây bị cháy rầy, cây còn lại lùn nặng.
+ Điểm 7: Hơn một nửa số cây bị héo hoặc cháy rầy, số cây còn lại lùn nặng. + Điểm 9: Tất cả cây bị chết.
- Bệnh đạo ôn hại lá (Pyricularia oryzae): Quan sát vết bệnh gây hại trên lá + Điểm 0: Không có vết bệnh.
+ Điểm 1: Vết bệnh màu nâu hình kim châm ở giữa, chưa xuất hiện vùng sản sinh bào tử.
+ Điểm 2: Vết bệnh nhỏ, tròn hoặc hơi dài, đường kính 1 - 2 mm, có viền nâu rõ rệt, hầu hết lá dưới có vết bệnh.
+ Điểm 3: Dạng vết bệnh như điểm ở 2, nhưng vết bệnh xuất hiện nhiều ở các lá trên.
+ Điểm 4: Vết bệnh điển hình cho các giống nhiễm, dài 3 mm hoặc hơi dài, diện tích vết bệnh trên lá < 4% diện tích lá.
+ Điểm 5: Vết bệnh điển hình: 4 - 10% diện tích lá. + Điểm 6: Vết bệnh điển hình: 11 - 25% diện tích lá. + Điểm 7: Vết bệnh điển hình: 26 - 50% diện tích lá. + Điểm 8: Vết bệnh điển hình: 51 - 75 % diện tích lá. + Điểm 9: Hơn 75% diện tích vết bệnh trên lá.
- Bệnh đạo ôn cổ bông (Pyricularia oryzae): Quan sát vết bệnh gây hại xung quanh cổ bông.
+ Điểm 0: Không có vết bệnh.
+ Điểm 1: Vết bệnh có trên vài cuống bông hoặc trên gié cấp 2. + Điểm 3: Vết bệnh có trên vài gié cấp 1 hoặc phần giữa của trục bông.
+ Điểm 5: Vết bệnh bao quanh một phần gốc bông hoặc phần thân rạ phía dưới trục bông.
+ Điểm 7: Vết bệnh bao quanh toàn cổ bông hoặc phần trục gần cổ bông, có hơn 30 % hạt chắc.
+ Điểm 9: Vết bệnh bao quanh hoàn toàn cổ bông hoặc phần thân rạ cao nhất, hoặc phần trục gần gốc bông, số hạt chắc ít hơn 30%.
- Bệnh khô vằn (Rhizoctonia solani): Quan sát độ cao tương đối của vết bệnh trên lá hoặc bẹ lá (biểu thị bằng % so với chiều cao cây)
+ Điểm 0: Không có triệu chứng.
+ Điểm 1: Vết bệnh thấp hơn 20% chiều cao cây. + Điểm 3: Vết bệnh 20 - 30% chiều cao cây. + Điểm 5: Vết bệnh 31 - 45% chiều cao cây. + Điểm 7: Vết bệnh 46 - 65% chiều cao cây. + Điểm 9: Vết bệnh > 65% chiều cao cây.
- Bệnh đốm nâu (Bipolaris oryzae): Quan sát diện tích vết bệnh trên lá + Điểm 0: Không có vết bệnh.
+ Điểm 1: < 4% diện tích vết bệnh trên lá. + Điểm 3: 4 - 10% diện tích vết bệnh trên lá. + Điểm 5: 11 - 25% diện tích vết bệnh trên lá. + Điểm 7: 26 - 75% diện tích vết bệnh trên lá. + Điểm 9: > 76% diện tích vết bệnh trên lá.
- Khả năng chịu lạnh: Quan sát sự thay đổi màu sắc lá và sự sinh trưởng khi nhiệt độ xuống 150C
+ Điểm 1: Cây xanh bình thường, sinh trưởng và trỗ bình thường. + Điểm 3: Cây hơi bị còi, sinh trưởng bị chậm lại.
+ Điểm 5: Cây còi, lá biến vàng, sinh trưởng chậm.
+ Điểm 7: Cây còi cọc nặng, lá vàng, sinh trưởng chậm, trỗ không thoát. + Điểm 9: Cây còi cọc nặng, lá màu nâu, sinh trưởng chậm, không trỗ.
2.3.3.6. Các chỉ tiêu về các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
- Số bông hữu hiệu/m2: Đếm số bông có ít nhất 10 hạt chắc của một cây, số cây mẫu: 5 cây/ô thí nghiệm.
- Số hạt/bông: Đếm tổng số hạt có trên bông, số cây mẫu: 5 cây/ô thí nghiệm. - Tỷ lệ lép: Tính tỷ lệ (%) hạt lép trên bông, số cây mẫu: 5 cây/ô thí nghiệm.
- Số hạt chắc/bông: Mỗi 1 điểm thí nghiệm lấy 5 bông. Sau đó tách thóc ra khỏi bông, loại bỏ lép lửng và đếm số hạt chắc, rồi lấy giá trị trung bình tính số hạt chắc/bông.
- Khối lượng 1.000 hạt: Cân 8 mẫu 100 hạt ở độ ẩm 14%, đơn vị tính gam, lấy một chữ số sau dấu phẩy.
- Năng suất lý thuyết (tạ/ha) = Số bông hữu hiệu/m2 x số hạt chắc/bông xkhối lượng 1000 hạt x 10- 4.
- Năng suất thực thu: Cân khối lượng hạt trên mỗi ô thí nghiệm ở độ ẩm hạt 14%, sau đó quy đổi ra đơn vị tính tạ/ha, lấy 2 chữ số sau dấu phẩy.
2.3.3.7. Một số chỉ tiêu về chất lượng gạo, phẩm chất cơm của các giống lúa thí nghiệm
- Tỷ lệ gạo nguyên, tỷ lệ gạo xát trắng, kích thước hạt gạo: Phương pháp xác định áp dụng theo TCVN 8371:2010.
- Tỷ lệ trắng trong, độ trắng bạc: Phương pháp xác định áp dụng theo TCVN 8372:2010.
- Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng cảm quan cơm (mùi thơm, độ trắng, độ mềm dẻo, vị ngon): Phương pháp xác định áp dụng theo TCVN 8373: 2010.