XỬ LÝ SỐ LIỆU

4. ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU

2.7. XỬ LÝ SỐ LIỆU

Sớ liệu được thu thập và xử lý theo phương pháp thớng kê sinh học, được xử lí theo chương trình Statistix 10.0 và Microsoft Excel 2003.

Chương 3

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THÍ NGHIỆM VỤ ĐƠNG XUÂN NĂM 2016 -2017 3.1.1. Một số chỉ tiêu về mạ của các giống thí nghiệm

Để xác định giá trị canh tác và sử dụng của giớng lúa mới phải theo dõi, đánh giá các chỉ tiêu sau:

Quy chuẩn để đánh giá chất lượng mạ tớt là cứng cây, đanh dảnh. Sinh trưởng của cây mạ phần lớn phụ thuợc vào chất lượng giớng, điều kiện thời tiết, khí hậu và các biện pháp kỹ thuật chăm sóc. Mạ tớt sau khi cấy, cây mạ sẽ nhanh bén rễ hời xanh, lúa đẻ nhánh sớm, tập trung, khả năng chớng chịu sâu bệnh hại và điều kiện ngoại cảnh bất lợi tớt.

Nhiệt đợ thích hợp cho cây mạ sinh trưởng là 25 - 30 0C, ở ruợng thí nghiệm gieo mạ vào ngày 26/12/2016 và cấy ngày 15/01/2017 là thời gian vào thời điểm cuới tháng 12/2016 và đầu tháng 01/2017 nhiệt đợ tuy nằm ở mức thấp giao đợng từ (24,5 - 25,1 0C) trời hơi se lạnh và có mưa phùn, qua theo dõi ruợng thí nghiệm, nhận thấy các giớng thể hiện tính chịu lạnh và có sự tác đợng đến sức sinh trưởng của mạ và thúc đẩy sự tăng trưởng chiều cao cây.

Kết quả theo dõi mợt sớ chỉ tiêu của mạ ở các giớng thí nghiệm vụ Đơng Xuân năm 2016-2017 được thể hiện qua bảng 3.1.

Bảng 3.1: Một số chỉ tiêu về mạ của các giống lúa thí nghiệm khi nhổ cấy

Giớng Tuổi mạ (ngày) Chiều cao cây (cm) Sớ lá (lá)

TD1 21 18,46 4,0

TD2 21 17,13 3,8

DH9 21 17,08 3,8

DH12 21 17,04 3,6

ĐV108 (đ/c) 21 16,93 3,5

Sớ liệu Bảng 3.1 thấy rằng: 1) Chiều cao cây mạ:

Trong các giớng thí nghiệm ở 21 ngày tuổi (trước khi nhổ cấy) thì giớng TD1 có chiều cao cây cao nhất là 18,46 cm và giớng ĐV108 có chiều cao cây thấp nhất là 16,93 cm, chênh lệch giữa giớng có chiều cao cây mạ cao nhất và thấp nhất là 1,53 cm, các giớng còn lại có chiều cao cây mạ nằm ở mức trung bình (17,04 - 17,13 cm).

2) Sớ lá cây mạ:

Tuổi mạ 21 ngày (lúc nhổ cấy) các giớng thí nghiệm hầu hết đều trên 3,5 lá và đủ tiêu chuẩn để cấy. Trong 5 giớng thí nghiệm thì giớng TD1 có sớ lá cao nhất là 4,0 lá và giớng ĐV108 có sớ lá thấp nhất là 3,5 lá, chênh lệch giữa giớng có sớ lá cao nhất và thấp nhất là 0,5 lá. Các giớng khác có sớ lá cây mạ nằm trong khoảng 3,6 – 3,8 lá. Màu sắc lá mạ của các giớng đều có màu xanh.

Như vậy, các giớng thí nghiệm ở thời kỳ mạ đều sinh trưởng và phát triển bình thường.

3.1.2. Thời gian sinh trưởng của các giống thí nghiệm

Các giớng lúa khác nhau đều có thời gian sinh trưởng khác nhau. Thời gian sinh trưởng của giớng lúa phụ thuợc vào đặc tính di truyền giớng, thời vụ, điều kiện thời tiết, khí hậu, nhiệt đợ, ánh sáng, chế đợ chăm sóc…

Nghiên cứu thời gian sinh trưởng của từng giai đoạn sinh trưởng, phát triển của cây lúa nhằm xác định thời vụ gieo cấy thích hợp, cơ cấu giớng cây trờng và đưa ra các biện pháp canh tác hợp lý, luân canh, xen canh, gới vụ, rải vụ…. Hạn chế những thiệt hại do thiên tai hạn hán, lụt bão gây ra và mục đích cuới cùng là tăng hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích.

Cây lúa trải qua hai thời kỳ: Thời kỳ sinh trưởng dinh dưỡng và thời kỳ sinh trưởng sinh thực. Mỡi mợt thời kỳ đều có ý nghĩa khác nhau, nếu gặp đều kiện thời tiết, khí hậu thuận lợi và có chế đợ canh tác hợp lý thì các giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây lúa diễn ra đều đặn theo đặc tính di truyền của giớng. Các thời kỳ sinh trưởng và phát triển của các giớng được trình bày ở bảng 3.2.

Bảng 3.2: Thời gian sinh trưởng và phát triển của các giống lúa thí nghiệm (ngày)

Giớng Cấy đến bắt đầu hời xanh Bén rễ hời xanh đến bắt đầu đẻ nhánh Bắt đầu đẻ nhánh đến kết thúc đẻ nhánh Kết thúc đẻ nhánh đến trổ 10 % Trổ 10 % đến trổ hoàn toàn 80 % Trổ 80 % đến chín hoàn toàn Tổng thời gian sinh trưởng TD1 5 7 20 28 5 28 114 TD2 5 7 19 28 5 30 115 DH9 4 6 22 29 7 26 115 DH12 4 6 20 26 5 30 112 ĐV108(đ/c) 4 6 18 27 5 28 109

Sớ liệu Bảng 3.2 ta thấy:

- Thời gian từ cấy đến bắt đầu hời xanh:

Trong điều kiện thời tiết thuận lợi và chế đợ tưới tiêu chủ đợng, cấy đúng kỹ thuật thì thời gian từ cấy đến bén rễ hời xanh thường trong khoảng 3-5 ngày đới với vụ Hè Thu, 6 - 7 ngày đới với vụ Đơng Xuân. Cây lúa bén rễ hời xanh sớm, tạo điều kiện cho đẻ nhánh sớm, sớ nhánh hữu hiệu cao và nhánh hữu hiệu đủ khả năng thành bơng hữu hiệu cao, là cơ sở cho việc tăng năng suất sau này. Ngược lại, cây lúa bén rễ hời xanh muợn, sinh trưởng yếu, chậm đẻ và đẻ nhánh khơng tập trung, thì các nhánh phần lớn là vơ hiệu, sẽ ảnh hưởng lớn đến mật đợ bơng trên đơn vị diện tích và tiêu hao dinh dưỡng cho các nhánh hữu hiệu, nên kết quả cho năng suất thấp.

Vụ Đơng Xuân năm 2016 - 2017, nhìn chung mặt dù thời tiết hơi lạnh, nhiệt đợ thấp, có mưa phùn, tuy nhiên thời tiết cơ bản tương đới thuận lợi cho thời vụ gieo cấy, nên các giớng thí nghiệm đều có thời gian hời xanh là 4 ngày sau cấy, trừ các giớng TD1, TD2 có thời gian hời xanh chậm hơn là 5 ngày sau khi cấy. Đây là mợt điều kiện tớt thúc đẩy cây lúa đẻ nhánh sớm và đẻ nhánh tập trung.

- Thời gian bén rễ hời xanh đến bắt đầu đẻ nhánh:

Cây lúa đẻ nhánh sớm là điều kiện giúp cho quá trình tích lũy chất khơ của nhánh đủ để tạo năng suất về sau. Thời kỳ bén rễ hời xanh đến bắt đầu đẻ nhánh phụ thuợc vào nhiều yếu tớ như: Đặc tính của giớng, thời vụ, chất lượng mạ khi đem cấy, chế đợ nước, bón phân, chăm sóc…

Trong thí nghiệm, hầu hết là các giớng ngắn ngày, nên đều đẻ nhánh sớm sau khi hời xanh (cấy) 6 ngày, trừ các giớng TD1, TD2 đẻ nhánh sau khi hời xanh (cấy) chậm hơn 1 ngày: là 7 ngày.

- Thời gian từ bắt đầu đẻ nhánh đến kết thúc đẻ nhánh:

Đặc tính đẻ nhánh của lúa sớm hay muợn, tập trung hay lai rai phần lớn phụ thuợc vào đặc tính di truyền của giớng. Ngoài ra, còn phụ thuợc vào thời vụ, điều kiện kỹ thuật canh tác, chế đợ chăm sóc (mật đợ gieo cấy, chế đợ nước, chế đợ phân bón…). Các giớng lúa đẻ nhánh tập trung sẽ có lợi cho việc phát triển nhánh hữu hiệu và tích lũy chất khơ của nhánh, tạo điều kiện cho năng suất cao sau này. Những giớng đẻ nhánh muợn sẽ có sớ nhánh vơ hiệu cao, cạnh tranh dinh dưỡng, cạnh tranh ánh sáng và là nơi trú ẩn của các đới tượng sâu bệnh gây hại.

Các giớng lúa thí nghiệm sau khi cấy từ 6 đến 7 ngày là bắt đầu đẻ nhánh và có thời gian đẻ nhánh dao đợng trong thời gian khoảng từ 18 đến 22 ngày, giớng có thời gian đẻ nhánh sớm nhất là giớng ĐV108 (đ/c) (18 ngày) giớng TD2, TD1, DH12 thời gian đẻ nhánh (19 - 20 ngày), giớng có thời gian đẻ nhánh dài nhất là DH9 (22 ngày). Chênh lệch giữa giớng có thời gian đẻ nhánh dài nhất và ngắn nhất là 4 ngày.

- Thời gian từ kết thúc đẻ nhánh đến bắt đầu trổ bơng:

Đây là thời kỳ cây lúa chuyển từ sinh trưởng dinh dưỡng sang sinh trưởng sinh thực, thời kỳ này có ý nghĩa vơ cùng quan trọng đến quá trình tạo năng suất. Giai đoạn cuới của kết thúc đẻ nhánh là giai đoạn đầu của quá trình làm đớt, làm đòng. Quá trình làm đòng là hình thành các cơ quan sinh sản, có ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, đây là mợt quá trình biến đổi phức tạp cả mặt hình thái và sinh lý. Giai đoạn phân chia các bước phân hóa đòng có nhiều ý kiến khác nhau, nhưng phần đơng thớng nhất phân chia làm 8 bước và mỡi bước đều có tầm quan trọng khác nhau. Nhìn chung, giai đoạn này cây lúa quang hợp mạnh để tích lũy chất khơ, đặc biệt là bước 2 (phân hóa gié và hoa) và bước 6 (phân chia tế bào giảm nhiễm, hình thành tế bào mẹ hạt phấn), nếu gặp nhiệt đợ thấp quá hoặc cao quá sẽ làm ảnh hưởng đến sự hình thành tế bào mẹ hạt phấn, kết quả tỷ lệ lép cao và năng suất giảm đáng kể.

Qua các đặc điểm trên, giúp cho ta nắm được đặc tính của từng giớng để từ đó tác đợng các biện pháp kỹ thuật thích hợp, nhằm nâng cao năng suất tới đa của giớng. Chẳng hạn như: Bớ trí thời vụ thích hợp để tận dụng ánh sáng và tránh thời tiết bất thuận rơi vào bước 2 và bước 6, bón phân sớm thích hợp để cây lúa đẻ nhánh sớm, nhánh sinh trưởng tớt, tỷ lệ nhánh hữu hiệu cao và tưới tiêu thích hợp để tạo điều kiện đẻ nhánh, nâng cao mật đợ nhánh hữu hiệu trên đơn vị diện tích…

Thời gian từ kết thúc đẻ nhánh đến bắt đầu trổ bơng của các giớng thí nghiệm dao đợng từ 26 ngày đến 29 ngày. Giớng có giai đoạn này ngắn nhất là DH12 (26 ngày) và giớng có giai đoạn này dài nhất là DH9 (29 ngày). Chênh lệch thời gian giữa giớng ngắn nhất và dài nhất là khơng lớn: 3 ngày, nên các yếu tớ ngoại cảnh tác đợng đến giai đoạn trước trổ bơng của các giớng thí nghiệm xem như là đờng đều.

- Thời gian từ bắt đầu trổ bơng đến kết thúc trổ bơng:

Giai đoạn này dài, ngắn khác nhau tùy theo đặc tính của giớng và điều kiện ngoại cảnh tác đợng. Nếu giớng có thời gian trổ tập trung thì quá trình vào chắc, chín hạt sẽ đờng loạt, chủ đợng được thời vụ, dễ tránh được điều kiện ngoại cảnh bất lợi. Nếu giớng có thời gian trổ lai rai, kéo dài thì dễ gặp sâu bệnh hại phá hoại, ruợng lúa vào chắc, chín hạt khơng đờng đều gây nên thất thoát rất lớn trong thu hoạch.

Thời kỳ trổ bơng của cây lúa rất mẫn cảm với thời tiết, khí hậu, nhất là nhiệt đợ. Nếu gặp nhiệt đợ quá thấp (<16 0C) hoặc quá cao (>38 0C) thì ảnh hưởng lớn đến quá trình thụ phấn, thụ tinh và kết quả tỷ lệ lép cao, năng suất giảm đáng kể.

Nắm được đặc tính sinh lý thời kỳ trổ bơng của cây lúa, giúp chúng ta chọn giớng sản xuất và bớ trí thời vụ thích hợp cho từng vùng sinh thái khác nhau, để phát huy tới đa năng suất của giớng.

Các giớng thí nghiệm có thời gian trổ bơng từ 5 đến 7 ngày, đều là những giớng có đặc tính trổ bơng tập trung, đây là mợt trong những yếu tớ để chọn giớng trong sản xuất.

- Thời gian từ kết thúc trổ đến chín hoàn toàn:

Đây là giai đoạn cuới cùng của quá trình sinh trưởng và phát triển của cây lúa, là quá trình tích lũy chất khơ vào hạt để tạo năng suất. Giai đoạn này có nhiều sâu, bệnh phát sinh, phát triển và gây hại. Đờng thời, đây cũng là giai đoạn chịu tác đợng mạnh của yếu tớ thời tiết, khí hậu, quyết định lớn đến năng suất cuới cùng. Nếu gặp nắng hạn kéo dài thì cây lúa thiếu nước, dẫn đến hạt lép lửng nhiều và nếu gặp mưa, gió lớn thì ruợng lúa thiếu ánh sáng, cây lúa vóng, yếu và ngã đổ cũng ảnh hưởng rất lớn đến năng suất.

Hầu hết các giớng lúa thí nghiệm có thời gian từ kết thúc trổ đến chín từ 26 đến 30 ngày, giớng có thời gian này ngắn nhất là giớng DH9 (26 ngày), giớng có thời gian này dài nhất là các giớng DH12, TD2 (30 ngày), giớng TD1 có thời gian từ kết thúc trổ đến chín hoàn toàn bằng giớng đới chứng (28 ngày).

- Tổng thời gian sinh trưởng:

Thời gian sinh trưởng của cây lúa là mợt trong những chỉ tiêu để chọn giớng cơ cấu vào sản xuất. Trong sản xuất hiện nay, tùy theo vùng, tùy theo thời vụ mà người ta lựa chọn giớng có thời gian sinh trưởng cho thích hợp để sản xuất. Chẳng hạn như ở vùng Duyên hải miền Trung, vụ Đơng Xuân người ta thường sử dụng giớng lúa dài ngày, vì thiếu ánh sáng nên cây lúa cần có thời gian dài để tích lũy chất khơ và vụ Hè Thu thường sử dụng giớng ngắn ngày, vì tranh thủ thời vụ tránh mưa, gió lụt bão ở cuới vụ thu hoạch làm giảm năng suất và hư hại sản phẩm.

Nghiên cứu thời gian sinh trưởng của từng giớng lúa là nhằm để xác định thời vụ thích hợp, cơ cấu giớng cho từng vùng sinh thái khác nhau, áp dụng các biện pháp thâm canh tăng năng suất và hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích.

Qua kết quả theo dõi các giớng có tổng thời gian sinh trưởng từ 109 đến 115 ngày. Giớng có thời gian sinh trưởng ngắn nhất là ĐV108 (đ/c) (109 ngày) và giớng có thời gian sinh trưởng dài nhất TD2, DH9 (115 ngày).

3.1.3. Đặc điểm hình thái của các giống thí nghiệm

Đặc trưng hình thái của các giớng lúa thí nghiệm được trình bày ở bảng 3.3. Sớ liệu bảng 3.3 thấy rằng:

1) Thân lúa:

- Chiều cao cây: Chiều cao cây của các giớng biến thiên từ 101,0 cm (giớng ĐV 108) đến 118,0 cm (giớng DH9). Tất cả các giớng đều cao hơn giớng đới chứng. Giớng có chiều cao cây cao nhất là giớng DH9 (118,0 cm), giớng TD1 (117,0 cm), TD2

(114,0 cm ) và giớng DH12 (110,0 cm).

- Đường kính thân: Đường kính thân có liên quan đến mức đợ đỡ ngã và yếu tớ kỹ thuật tác đợng. Đường kính thân càng lớn thì hạn chế được đỡ ngã. Qua kết quả theo dõi, các giớng thí nghiệm đều có đường kính thân trung bình (cấp 5), vì thế có thể bớ trí các giớng thí nghiệm gieo sạ trên nhiều chân đất khác nhau, các thời vụ khác nhau.

2) Lá đòng:

Tư thế của lá lúa có liên quan đến khả năng nhận ánh sáng để quang hợp tạo chất khơ cho cây lúa, lá lúa thẳng đứng thì diện tích hấp thu ánh sáng nhiều nên khả năng quang hợp tích lũy chất khơ cao và ngược lại. Tất cả các giớng thí nghiệm đều có lá thẳng đứng.

Lá đòng là lá có ảnh hưởng rất lớn đến khả năng tạo năng suất của cây lúa. Kích thước lá đòng có ý nghĩa quan trọng trong việc nhận ánh sáng để quang hợp, giúp tích lũy chất khơ cho cây lúa.

- Chiều dài lá đòng: Chiều dài lá đòng biến thiên từ 24,95 cm đến 32,81 cm. Tất cả các giớng thí nghiệm đều có chiều dài lá đòng (28,54 - 32,81 cm) dài hơn so với giớng đới chứng (ĐV108: 24,95 cm) và có sự sai khác so với đới chứng.

- Chiều rợng lá đòng: Chiều rợng lá đòng biến thiên từ 1,48 cm đến 1,72 cm. Giớng có lá đòng ngắn nhất là DH9 (1,48 cm) thấp hơn so với đới chứng 0,01 cm và cao nhất là giớng TD2 (1,72 cm) cao hơn so với đới chứng 0,23 cm. Tất cả các giớng có chiều rợng lá đòng ngắn đến trung bình.

- Dạng lá đòng: Tất cả các giớng đều có dạng lá đòng đứng, tức góc lá thẳng so với thân nhỏ hơn 150, đều này rất thuận lợi cho các cá thể trong quần thể nhận ánh sáng đầy đủ, thuận lợi cho quang hợp tạo năng suất.

3) Bơng lúa:

Bơng lúa là mợt trong những yếu tớ cấu thành năng suất lúa, quyết định đến năng suất thực thu trên đơn vị diện tích.

- Chiều dài bơng: Chiều dài bơng lúa biến thiên từ 22,4 cm đến 25,8 cm. Giớng có chiều dài bơng ngắn nhất là giớng đới chứng ĐV108 (22,4 cm). Kết quả theo dõi ta thấy các giớng đều có chiều dài bơng cao hơn so với đới chứng, cao nhất là giớng DH12 (25,8 cm).

- Dạng trổ bơng: Đới với cây lúa có hai dạng hình trổ bơng là khoe bơng và dấu bơng. Hiện nay các nhà chọn tạo giớng, người ta chọn theo hướng trổ khoe bơng, vừa thích hợp cho quá trình tích lũy và vận chuyển chất dự trữ về hạt, vừa hạn chế được sâu, bệnh hại vào giai đoạn cuới. Tất cả các giớng đều có dạng trổ khoe bơng, đây là

4) Hạt lúa:

- Hình dạng hạt lúa: Tất cả các giớng thí nghiệm có hình dạng hạt dài, khơng có