4. Những đóng góp mới của đề tài
3.2.3 Nghiên cứu và đánh giá hiệu lực của một số thuốc bảo vệ thực vật đối vớ
bệnh hại dưa lê trong vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2018 tại Thái Nguyên
3.2.3.1. Diễn biến sâu bệnh hại và hiệu lực của thuốc BVTV đến một số đối tượng bệnh hại chính trên cây dưa lê trong vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2018
a) Thành phần và tần suất xuất hiện sâu, bệnh hại cây dưa lê
Sâu hại là một trong những nguyên nhân chủ yếu làm giảm năng suất cây trồng, có thể gây thất thu hoàn toàn. Trong quá trình theo dõi vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2018, đã ghi nhận 3 đối tượng sâu hại chính trên cây dưa lê gồm: bọ dưa (Aulacophora similis), sâu xanh (Diaphania indica) và ruồi đục quả (Bactrocera cucurbitae) (Bảng 3.31).
Bảng 3.31. Thành phần và mức độ phổ biến các loại sâu hại chính trên dưa lê vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2018
Tần xuất bắt gặp
STT Sâu hại
Vụ Xuân Hè Vụ Thu Đông
1 Bọ dưa ++ + 2 Sâu xanh + + 3 Ruồi đục quả + + Ghi chú: Tần suất bắt gặp < 5%: - Rất ít gặp Tần suất bắt gặp 5 - 25%: + Ít phổ biến Tần suất bắt gặp 25 - 50%: ++ Phổ biến Tần suất bắt gặp > 50%: +++ Rất phổ biến
- Bọ dưa xuất hiện và gây hại phổ biến trên cây dưa lê trong vụ Xuân Hè, và ít phổ biến hơn trong vụ Thu Đông. Bọ dưa gây hại chủ yếu vào giai đoạn cây con, từ lúc có 2 lá mầm đến khi có 4 - 5 lá thật; và ít gây hại vào mùa mưa. Do loài sâu này chủ yếu gây hại vào giai đoạn cây con. Có thể phun một số thuốc hóa học vào sáng sớm theo liều chỉ dẫn trong trường hợp bọ dưa xuất hiện nhiều và có nguy cơ gây hại nặng cho cây con.
- Sâu xanh: Sâu dùng tơ cuốn các đọt non lại và cắn phá bên trong. Trong điều kiện thời tiết thí nghiệm năm 2018 tại Thái Nguyên, sâu xanh gây hại nhẹ ở tất cả các giai đoạn của cây, từ khi cây có lá non đến khi cây có quả non. Khi mật độ sâu thấp, có thể sử dụng biện pháp thủ công bắt giết. Khi mật độ sâu cao, sử dụng phun thuốc BVTV có hoạt chất sinh học Abamectin để phun phòng trừ.
- Ruồi đục quả: Xuất hiện rải rác và gây hại từ giai đoạn quả đạt 2/3 kích thước tối đa đến chín. Kết quả trong nghiên cứu cho thấy, tần suất bắt gặp ít phổ biến.
Trong vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2018 tại Thái Nguyên đã ghi nhận và xác định được 5 loại bệnh hại chính trên cây dưa lê. Thời gian xuất hiện và mức độ gây hại của mỗi bệnh là khác nhau, và khác nhau trên mỗi vụ. Trong số đó, phổ biến và quan trọng nhất là bệnh phấn trắng và sương mai (Bảng 3.32).
Bảng 3.32. Thành phần và mức độ phổ biến các bệnh hại chính trên dưa lê vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2018
Tần suất bắt gặp
TT Bệnh hại
Xuân Hè Thu Đông
1 Phấn trắng +++ ++
2 Sương mai ++ +++
3 Khảm lá + +
4 Nứt thân chảy nhựa + +
5 Thán thư + - Ghi chú: Tần suất bắt gặp < 5%: - Rất ít gặp Tần suất bắt gặp 5 - 25%: + Ít phổ biến Tần suất bắt gặp >25 - 50%: ++ Phổ biến Tần suất bắt gặp > 50%: +++ Rất phổ biến
- Bệnh phấn trắng:
Bệnh gây hại trên lá, thân, cành, xuất hiện vào thời kỳ cây ra nhánh. Bệnh gây hại sớm trong vụ Xuân Hè và nặng hơn so với trong vụ Thu Đông. Bệnh xuất hiện với tần xuất phổ biến đến rất phổ biến.
- Bệnh sương mai:
Bệnh thường gây hại mạnh vào giai đoạn cuối vụ Thu Đông khi nhiệt độ không khí tương đối thấp, kết hợp ẩm độ cao, trời âm u ít nắng là điều kiện thuận lợi cho nấm bệnh phát triển. Bệnh hại chủ yếu trên lá, vết bệnh lúc đầu nhỏ, màu xanh nhạt sau đó chuyển sang màu vàng, nhiều vết bệnh có thể kết hợp với nhau thành vết bệnh lớn, xuất hiện với tần xuất phổ biến
- Bệnh khảm lá:
Bệnh xuất hiện ít và không phổ biến. Bệnh được lan truyền bởi nhóm côn trùng chích hút như rệp hoặc bọ phấn. Khi bệnh xuất hiện chú ý phòng trừ bọ phấn và rệp để ngăn chặn sự lây lan virus gây bệnh.
- Bệnh nứt thân chảy nhựa: Bệnh gây hại chủ yếu trên thân, đôi khi có trên lá và cuống quả. Bệnh xuất hiện với tần suất bắt gặp ít vào giai đoạn phát triển thân nhánh. Trên thân lúc đầu là những đốm hình bầu dục, màu vàng nhạt, hơi lõm, từ đó có giọt dịch màu đỏ ứa ra. Thời tiết nóng và mưa nhiều là điều kiện thích hợp cho bệnh phát triển và gây hại.
- Bệnh thán thư: Bệnh xuất hiện nhiều từ giai đoạn đậu quả đến thu hoạch, phát triển thuận lợi khi thời tiết nóng, mưa nhiều vào cuối vụ Xuân Hè. Vết bệnh trên lá lúc đầu là những điểm tròn màu vàng nhạt, dần biến màu nâu và có các đường vòng đồng tâm. Trên thân, vết bệnh lõm màu vàng, sau trở thành màu đen, trên mặt vết lõm có lớp phấn dày màu hồng. Bệnh xuất hiện ít vào giai đoạn muộn nên không ảnh hưởng đến năng suất quả dưa lê.
b) Diễn biến bệnh phấn trắng và sương mai trên cây dưa lê trong vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2018.
Bệnh phấn trắng và sương mai là hai bệnh gây hại chính trên cây dưa lê. Hai bệnh này thường phát sinh và gây hại vào thời kỳ cây đậu quả.
Ở vụ Xuân Hè, bệnh phấn trắng xuất hiện sớm từ giai đoạn đẻ nhánh, bắt đầu phát triển mạnh ở giai đoạn ra hoa cái rộ, trong giai đoạn này thân lá phát triển rậm rạp, kết hợp với sự xuất hiện của các đợt mưa mùa hè làm ẩm độ dưới tán lá tăng cao, là điều kiện thuận lợi cho nấm lây lan và bệnh phát triển mạnh từ giai đoạn đậu quả. Bệnh tiếp tục tăng đến cao điểm là giai đoạn quả già đến chín trước thu hoạch (52,25%).
Biểu đồ 3.1. Diễn biến bệnh phấn trắng và sương mai qua các giai đoạn sinh trưởng của cây dưa lê vụ Xuân Hè năm 2018
Biểu đồ 3.2. Diễn biến bệnh phấn trắng và sương mai ở các giai đoạn sinh trưởng cây dưa lê vụ Thu Đông năm 2018
Trong vụ Xuân Hè, bệnh sương mai xuất hiện muộn và gây hại nhẹ, thời gian xuất hiện của bệnh từ giai đoạn đậu quả đến quả già, tỷ lệ bệnh tăng chậm đến giai đoạn quả chín (Biểu đồ 3.1).
Ở vụ Thu Đông diễn biến bệnh phấn trắng có sự khác biệt so với vụ Xuân Hè, bệnh bắt đầu xuất hiện từ giai đoạn ra hoa cái rộ, tăng lên từ giai đoạn đậu quả đến quả chín nhưng tỷ lệ hại thấp hơn vụ Xuân Hè (28,1% so với 51,25%). Bệnh sương mai cũng xuất hiện ở giai đoạn này nhưng với tốc độ phát triển mạnh hơn, tỷ lệ hại 25,81% vào giai đoạn phát triển quả, đến giai đoạn quả chín tỷ lệ bệnh cao nhất là 45,32% (Biểu đồ 3.2).
c) Hiệu lực của một số loại thuốc BVTV đối với bệnh phấn trắng hại cây dưa lê trong vụ Xuân Hè và Thu Đông 2018
Các công thức thí nghiệm phun thuốc BVTV có hiệu lực phòng trừ bệnh phấn trắng cao hơn công thức đối chứng (phun nước lã) chắc chắn ở mức độ tin cậy 95% sau phun 3, 5 và 7 ngày trong cả vụ Xuân Hè và Thu Đông.
Trong vụ Xuân Hè, sau 3 ngày phun, hiệu lực của các loại thuốc BVTV thử nghiệm chưa cao. Sau 5 ngày phun, hiệu lực của các loại thuốc tăng lên, thuốc Ridomil Gold có hiệu lực cao nhất đạt 69,20%. Trong khi đó, các loại thuốc khác chỉ đạt từ 30,3-44,03%. Sau 7 ngày phun, hiệu lực phòng trừ tăng chậm, hiệu lực cao nhất ở công thức sử dụng Ridomil Gold (71,49%), các công thức thí nghiệm còn lại hiệu lực phòng trừ thấp hơn (Bảng 3.33).
Bảng 3.33. Hiệu lực phòng trừ bệnh phấn trắng vụ Xuân Hè và Thu Đông 2018
Đơn vị tính: %
Vụ Xuân Hè 2018 (ngày sau phun)
Vụ Thu Đông 2018 (ngày sau phun) S T T Thuốc BVTV Hoạt chất 3 5 7 3 5 7
1 Biobac Bacillus subtilis 19,52bc 30,30b 31,96c 15,92c 34,34bc 47,57b 2 Microtech-1 B.subtilis + Steptomyces 26,40 ab 40,25b 48,39b 15,13c 38,28b 54,06ab 3 Nanobac Nano bạc + Nano đồng 18,47 bc 43,93b 45,06b 23,07b 29,43c 44,53b 4 Bonny Ningnamycin 15,65c 44,03b 48,65b 15,67c 33,36bc 45,01b 5 Ridomil Gold Mancozeb + Metalaxyl 34,23 a 69,20a 71,49a 27,97a 45,21a 64,27a
6 Đối chứng Phun nước lã - - - -
P <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05
Ở vụ Thu Đông, sau 3 ngày phun, hiệu lực của các loại thuốc BVTV thử nghiệm thấp (15,13-27,97%). Sau 5 ngày phun, hiệu lực của các loại thuốc tăng chậm. Sau 7 ngày phun, hiệu lực phòng trừ tăng lên rõ rệt, hiệu lực cao nhất ở công thức sử dụng Ridomil Gold đạt 64,27%, Microtech-1 đạt 54,06%, các công thức thí nghiệm còn lại hiệu lực thấp hơn (Bảng 3.33).
Từ kết quả trên cho thấy hiệu lực phòng trừ bệnh phấn trắng cao nhất ở giai đoạn 7 ngày sau phun và thuốc Ridomil Gold có hiệu lực phòng trừ bệnh đạt cao nhất ở cả hai vụ trồng.
d) Hiệu lực của một số loại thuốc BVTV đối với bệnh sương mai hại cây dưa lê vụ Xuân Hè và Thu Đông 2018
Trong hai thời vụ trồng, tỷ lệ nhiễm bệnh sương mai ở vụ Thu Đông cao hơn vụ Xuân Hè, tỷ lệ bệnh giai đoạn đậu quả đến giai đoạn quả chính lần lượt là 25,81% và 45,32%. Trong vụ Xuân Hè, bệnh sương mai có tỷ lệ bệnh thấp vào cuối vụ (11,95% giai đoạn đậu quả đến quả già chín) nên việc sử dụng thuốc BVTV không có ý nghĩa. Do vậy nghiên cứu chỉ đánh giá hiệu lực phòng trừ bệnh sương mai trong vụ Thu Đông (Bảng 3.34)
Bảng 3.34. Hiệu lực của một số thuốc BVTV đối với bệnh sương mai trên cây dưa lê trong vụ Thu Đông 2018 tại Thái Nguyên
Đơn vị tính: %
Ngày sau phun
TT Thuốc BVTV Hoạt chất
3 5 7
1 Biobac Bacillus subtilis 27,00b 35,18c 42,03c
2 Microtech-1 B.subtilis + Steptomyces 29,17b 42,08b 50,14b 3 Nanobac Nano bạc + Nano đồng 25,62b 33,38c 42,03c
4 Bonny Ningnamycin 28,08b 34,12c 35,68d
5 Ridomil Gold Mancozeb + Metalaxyl 35,00a 51,48a 62,96a
6 Đối chứng Phun nước lã - - -
P <0,05 <0,05 <0,05
Ở vụ Thu Đông, hiệu lực phòng trừ của một số loại thuốc BVTV sau 3 ngày phun đạt thấp, hiệu lực tăng dần lên sau 5 và 7 ngày phun. Hiệu lực phòng trừ bệnh sương mai cao nhất ở công thức Ridomil Gold sau phun 7 ngày, đạt 62,96% (P<0,05), các công thức thí nghiệm còn lại có hiệu lực thấp hơn 50% (Bảng 3.34).
3.2.3.2. Ảnh hưởng của một số thuốc BVTV đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của cây dưa lê vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2018 tại Thái Nguyên
a) Ảnh hưởng của một số thuốc BVTV số nhánh và đường kính gốc của cây dưa lê
Bảng 3.35. Ảnh hưởng của một số loại thuốc BVTV đến số nhánh và đường kích thân dưa lê trong vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2018 tại Thái Nguyên
Vụ Xuân Hè Vụ Thu Đông
CT Tên thuốc BVTV Nhánh C2 (nhánh) Đường kính thân (cm) Nhánh C2 (nhánh) Đường kính thân (cm) 1 Biobac 41,00 0,86 16,66 0,77 2 Microtech-1 40,66 0,84 16,60 0,78 3 Nanobac 43,33 0,88 16,00 0,75 4 Bonny 43,80 0,83 17,06 0,77 5 Ridomil Gold 42,15 0,89 17,33 0,75 6 Đối chứng 42,87 0,85 16,73 0,76 P >0,05 >0,05 >0,05 >0,05 CV% 8,99 6,72 5,42 8,04
Số nhánh cấp 2 không khác nhau giữa các công thức phun thuốc bảo vệ thực vật và đối chứng (P > 0,05). Số nhánh cấp 2 dao động từ 40,66-43,33 nhánh (vụ Xuân Hè) và từ 16,00-17,33 nhánh (vụ Thu Đông). Tương tự, đường kính thân cũng không có sự khác biệt về mặt thống kê giữa các công thức thí nghiệm, đường kính thân dao động từ 0,83 - 0,89 cm (vụ Xuân Hè) và từ 0,75 - 0,78 cm (vụ Thu Đông). Điều này cho thấy phun thuốc bảo vệ thực vật không ảnh hưởng đến sinh trưởng thân nhánh của dưa lê thí nghiệm (Bảng 3.35).
b) Ảnh hưởng của thuốc BVTV đến ra hoa, đậu quả của cây dưa lê
Số hoa cái/cây và tỷ lệ đậu quả là 2 yếu tố quyết định đến năng suất của cây dưa lê sau này. Số hoa cái và tỷ lệ đậu quả phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện ngoại cảnh: nhiệt độ, kỹ thuật chăm sóc, lượng mưa ...
Kết quả nghiên cứu cho thấy sử dụng các loại thuốc BVTV không ảnh hưởng đến số hoa cái, số quả đậu và tỷ lệ đậu quả dưa lê trong cả 2 vụ trồng. Ở vụ Xuân Hè, số hoa cái dao động từ 26,6 - 33,86 hoa, số quả đậu 10,26 - 11,78 quả, tỷ lệ đậu quả từ 34,52 - 39,31%. Vụ Thu Đông, số hoa cái từ 24,66 - 28,13 hoa, số quả đậu 10,53 - 11,13 quả, tỷ lệ đậu quả từ 39,11 - 45,13% (Bảng 3.36).
Bảng 3.36. Ảnh hưởng của một số loại thuốc BVTV đến số hoa cái, số quả đậu của dưa lê vụ Thu Đông năm 2018 tại Thái Nguyên
Vụ Xuân Hè Vụ Thu Đông
Công
thức Tên thuốc BVTV Số hoa
cái/cây Số quả đậu/cây Tỷ lệ đậu quả (%) Số hoa cái/cây Số quả đậu/cây Tỷ lệ đậu quả (%) 1 Biobac 26,60 10,26 38,57 27,26 10,73 39,37 2 Microtech-1 33,86 11,54 34,08 28,13 11,00 39,11 3 Nanobac 29,66 11,66 39,31 26,00 11,06 42,59 4 Bonny 30,66 11,10 36,20 24,66 11,13 45,13 5 Ridomil Gold 34,13 11,78 34,52 26,46 10,53 39,84 6 Đối chứng 30,66 11,54 37,64 26,40 10,73 41,81 P >0,05 >0,05 >0,05 >0,05 >0,05 >0,05 CV% 9,29 9,18 8,74 9,73 3,04 8,02
c) Ảnh hưởng của một số loại thuốc BVTV đến năng suất quả dưa lê
Năng suất là chỉ tiêu quan trọng nhất để đánh giá được hiệu quả kinh tế của sản xuất. Đồng thời là chỉ tiêu tổng hợp phản ánh khả năng sinh trưởng, phát triển, chống chịu và thích ứng với điều kiện môi trường của cây. Kết quả theo dõi các yếu cấu thành năng suất và năng suất tại bảng 3.37.
Bảng 3.37. Ảnh hưởng của một số loại thuốc BVTV đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất dưa lê vụ Xuân Hè và Thu Đông 2018 tại Thái Nguyên
Vụ Xuân Hè Vụ Thu Đông
CT Tên thuốc BVTV Số quả/ cây KLTB/ quả (gam) NSLT (tấn/ha) NSTT (tấn/ha) Số quả/ cây KLTB/ quả (gam) NSLT (tấn/ha) NSTT (tấn/ha) 1 Biobac 5,40 465,3 23,24 19,91b 5,60b 474,6ab 24,61b 21,46bc 2 Microtech-1 5,66 464,9 24,40 21,10b 5,70ab 465,0b 24,96b 22,16b 3 Nanobac 5,33 469,7 23,18 20,46b 5,53b 473,6ab 24,26b 20,07cd 4 Bonny 5,66 456,6 23,97 21,03b 5,33b 468,3ab 23,14bc 21,19bc 5 Ridomil Gold 5,80 486,5 26,12 23,73a 6,33a 496,6a 29,12a 24,76a 6 Đối chứng 5,60 467,6 24,25 20,16b 5,13b 419,0c 19,92c 18,94d P >0,05 >0,05 >0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 CV% 4,97 2,97 5,68 5,2 6,56 3,67 8,11 5,23
Kết quả nghiên cứu cho thấy sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ảnh hưởng đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của dưa lê.
Trong vụ Xuân Hè, số quả/cây dao động từ 5,33 - 5,8 quả/cây ở các công thức thí nghiệm. Sự sai khác số quả/cây giữa các công thức và đối chứng không có ý nghĩa (P > 0,05). Khối lượng trung bình quả dao động từ 456,6 - 486,5 g/quả, sự sai khác về KLTB quả giữa các công thức không có ý nghĩa (P > 0,05). Tương tự năng suất lý thuyết giữa các công thức có sự sai khác không có ý nghĩa về mặt thống kê, NSLT dao động từ 23,18 - 26,12 tấn/ha (P > 0,05).
Năng suất thực thu của các công thức dao động từ 19,91 - 23,73 tấn/ha, công thức phun Ridomil Gold có NSTT đạt 23,73 tấn/ha, cao hơn các công thức sử dụng thuốc BVTV khác và đối chứng (P < 0,05). Các công thức còn lại có NSLT tương đương với đối chứng và dao động tư 19,91 - 21,10 tấn/ha.
Trong vụ Thu Đông: các công thức thí nghiệm có số quả /cây dao động từ 5,13 - 6,33 quả/cây, trong đó công thức sử dụng Ridomil Gold có số quả/cây (đạt 6,33 quả), tương đương công thức sử dụng Microtech-1 và cao hơn các công thức khác. Các công thức còn lại có số quả/cây tương đương nhau và tương đương với công thức đối chứng. Khối lượng trung bình quả các công thức thí nghiệm đều cao hơn công thức