Bệnh sán lá gan ở trâu, bò (Fasciolosis) là bệnh ký sinh trùng phổ biến và gây thiệt hại rất lớn về kinh tế cho ngành chăn nuôi trâu, bò trên toàn thế giới. Trong những năm gần đây, bệnh sán lá gan ở trâu, bò đang trở nên phổ biến và gia tăng do sự thay đổi khí hậu và sự di cư của động vật từ vùng này sang vùng khác.
Theo Phạm Văn Khuê và Phan Lục (1996) [2] vật chủ trung gian của sán lá
Fasciola là các loài ốc nước ngọt họ Lymnaea như L. auricularia, L. swinhoei, L. viridis, L. truncatula, Radix ovata...
Theo Phạm Văn Khuê và Phan Lục (1996) [2] phương pháp xét nghiệm phân không phát hiện được tất cả mọi gia súc nhiễm sán Fasciola, nhất là ở những súc vật nhiễm ít hoặc ở giai đoạn sán còn non. Khi xét nghiệm phân, cần phân biệt trứng
Fasciola với trứng Paramphistomum ký sinh ở dạ cỏ để có kết quả chẩn đoán chính xác.
Về lâm sàng, dê bị bệnh sán lá gan thể hiện hai thể: thể cấp tính, diễn ra chủ yếu ở giai đoạn sán non di hành; thể mãn tính thường ở dê trưởng thành. Con vật ăn kém, cơ thể suy nhược, không theo kịp đàn. Con vật thiếu máu, niêm mạc nhợt nhạt, lông xù và dễ nhổ. Triệu chứng ỉa chảy thấy ở 100% dê bệnh với các mức độ khác nhau. Thuỷ thũng ở ngực, bụng và 4 chân (Nguyễn Thị Kim Lan và cs., (1999) [4].
Khi gặp vật chủ trung gian thích hợp (ốc Lymnaea), ấu trùng Miracidium
xâm nhập cơ thể ốc và phát triển thành bào ấu (Sporocyst). Theo Phan Địch Lân (2004) [10], ký chủ trung gian của sán lá F. gigantica ở Việt Nam là hai loài ốc
Lymnaea swinhoei (ốc vành tai) và Lymnaea viridis (ốc hạt chanh). Hai loài ốc này thường sống trong các ao, hồ, mương, rãnh, các chân ruộng mạ có nước xâm xấp, các thửa ruộng cấy lúa nước, các vũng trên đồng cỏ, các khe lạch, các chân ruộng bậc thang, khe suối ở miền núi.
Nguy hiểm hơn, bệnh sán lá gan ở trâu, bò còn truyền lây sang người gây viêm gan, xơ gan, thậm chí biến chứng ung thư gan ở người. Theo Mas - Coma S.
và cs. (2009) [33], ước tính có khoảng 2,4 - 17 triệu người trên thế giới bị nhiễm một hoặc cả hai loài sán F. hepatica và F. gigantica.
Võ Thị Hải Lê (2010) [12] đã xét nghiệm 269 mẫu phân trâu, bò (150 trâu, 119 bò) tại 2 huyện thuộc tỉnh Nghệ An, thấy tỷ lệ nhiễm sán lá gan là 61,6% ở trâu và 26,86% ở bò. Mổ khám 150 trâu và 131 bò, kết quả cho thấy, tỷ lệ nhiễm ở trâu là 67,76%, ở bò là 30,68%. Gia súc càng già tỷ lệ nhiễm sán lá Fasciola spp càng cao.
Vấn đề nghiên cứu chế tạo vắc xin phòng bệnh sán lá Fasciola đã được nghiên cứu nhằm phục vụ công tác phòng bệnh cho súc vật nhai lại. Đã có một số công trình nghiên cứu ở nước ngoài về vấn đề vắcxin phòng bệnh. Tuy nhiên, hiệu quả phòng bệnh của vắc xin chưa cao. Mặc dù vậy, việc nghiên cứu về vắc xin phòng bệnh sán lá Fasciola vẫn có nhiều hứa hẹn trong tương lai (Nguyễn Khắc Lực, 2010) [14].
Nguyễn Hữu Hưng (2011) [1] cho thấy tỷ lệ nhiễm sán lá gan qua kiểm tra phân của đàn bò tại 3 tỉnh đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) khá cao (51,91%), trong đó bò ở tỉnh Sóc Trăng có tỷ lệ nhiễm thấp nhất (49,45%), kế tiếp là Đồng Tháp (53,31%) và cao nhất là ở bò tỉnh An Giang (53,45%). Bò địa phương (58,68%) có tỷ lệ nhiễm cao hơn bò lai Sind (51,01%) và nhiễm thấp nhất ở bò sữa (37,11%). Tỷ lệ nhiễm tăng dần theo lứa tuổi bò, thấp nhất ở lứa tuổi < 1 năm tuổi (30,43%) và nhiễm cao nhất ở bò trên 2 năm tuối (62,81%). Có trứng của 2 loài sán lá gan: Fasciola spp. và Paramphistomum. Nghiên cứu bệnh tích vi thể của gan nhiễm sán lá Fasciola và cho biết: có nhiều sán non cư trú trong nhu mô gan, số lượng ống dẫn mật tăng sinh; nhu mô gan xuất huyết, ứ huyết; gan vàng, một số vùng trên nhu mô gan bị hoại tử; xuất hiện các ổ mủ trong nhu mô gan, các hạt mỡ to nhỏ chứa đầy trong tế bào gan; trong nhu mô gan xuất hiện các tổ chức xơ.
Nguyễn Thị Kim Lan (2014) [8] đã mổ khám 450 con trâu và 60 con bò ở 3 tỉnh Thái Nguyên, Tuyên Quang, Bắc Kạn thu được 4.158 sán lá gan, tỷ lệ nhiễm ở trâu là 58,67% và 36,67% ở bò. Đã sử dụng phương pháp định loại thường quy kết
hợp với phương pháp sinh học phân tử để nhận biết và phân loại sán lá. Kết quả là 4.158 sán lá gan tìm thấy đều là loài Fasciola gigantica.
Hà Huỳnh Hồng Vũ và cs. (2015) [24] 476 mẫu sán lá gan lớn đã được thu thập từ 88 con bò nhiễm sán tại các lò mổ của tỉnh Đồng Tháp. Các mẫu sán này được giám định thành phần loài dựa vào hình thái học và kỹ thuật sinh học phân tử. Về hình thái học: Tuy được phân chia thành 5 nhóm kiểu hình khác nhau, nhưng dựa vào đặc điểm hình thái cho thấy các mẫu trên đều thuộc loài Fasciola gigantica. Bằng kỹ thuật sinh học phân tử PCR-RFLP (PCR đoạn gene ITS1, và sử dụng enzyme cắt giới hạn RSaI) cho thấy 40/40 mẫu đại diện cho 5 nhóm kiểu hình đều là loài Fasciola gigantica. Kết quả giải trình tự đoạn ITS1 cho kết quả hoàn toàn trùng khớp với kết quả phân tích PCR-RFLP. Chính vì vậy, PCR-RFLP là kỹ thuật sinh học phân tử có hiệu quả trong việc định danh loài Fasciola. Đây cũng là lần đầu tiên Fasciola sp. ký sinh trên bò ở Đồng bằng sông Cửu Long được giám định loài bằng kỹ thuật sinh học phân tử này.
Đàm Văn Phải và cs. (2019) [15] bệnh sán lá gan ở trâu, bò do loài sán lá có tên là Fasciola hepatica và F. gigantica ký sinh trong ông dân mật ở gan gây ra, đây không chỉ là một bệnh nội ký sinh trùng gây nhiều thiệt hại cho ngành chăn nuôi trâu, bò do làm giảm năng suất thịt và sữa mà còn là bệnh truyền lây nguy hiểm giữa gia súc và người, đe dọa đến sức khoẻ cộng đồng. Trong khoảng thời gian từ tháng 1/2017 đến tháng 3/2018, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu điều tra cắt ngang trên đàn trâu được chăn thả tại bãi bồi ven sông Hồng thuộc địa bàn quận Long Biên, Hà Nội. Tổng số 130 cá thể trâu được xét nghiệm phân để xác định tỷ lệ và cường độ nhiễm sán lá gan trên trâu theo lứa tuổi và giới tính. Kết quả xét nghiệm đã xác định được 86 cá thể trâu bị nhiễm sán gan lớn (chiếm 66,2%), tỷ lệ nhiếm và cường độ nhiêm sán lá gan tăng dẫn theo độ tuổi của trâu, giới tính của trâu không ảnh hưởng đên tỷ lệ nhiêm, song có ảnh hưởng rõ rệt đến cường độ nhiễm sán lá gan giữa trâu đực và trâu cái.
Phan Thị Hồng Phúc và cs. (2020) [17] đã nghiên cứu một số đăc điểm dịch tễ bệnh sán lá gan trên đàn bò nuôi tại tỉnh Hà Giang, kết quả cho thấy bò nuôi tại 3
huyện của tỉnh Hà Giang nhiễm sán lá gan thuộc loài F. gigantica. Tỷ lệ nhiễm sán lá gan ở bò qua mô khám là 38,44%, cường độ nhiễm tính chung là 3 - 61 sán/bò. Tỷ lệ nhiễm qua xét nghiệm phân là 43,88%, tỷ lệ nhiễm biến động từ 42,82 - 45,21%, bò chủ yếu nhiễm ở cường độ nhẹ và trung bình. Tỷ lệ nhiễm sán lá gan cao nhất vào mùa hè (57,09%), sau đó đến mùa thu (45,81%) và thấp nhất vào mùa xuân (31,79%). Tỷ lệ và cường độ nhiễm sán lá gan tăng dần theo tuổi bò. Bò dưới 2 năm tuổi nhiễm sán lá gan với tỷ lệ thấp nhất 31,65%; tỷ lệ nhiễm cao nhất ở bò trên 8 năm tuổi (64,29%). Bò dưới 5 tuổi có cường độ nhiễm nhẹ và trung bình là chủ yếu, cường độ nhiễm cao hơn ở bò trên 5 tuổi. Tỷ lệ nhiễm và cường độ nhiễm sán lá gan ở bò theo hình thức chăn nuôi khác nhau cũng khác nhau. Ở hình thức nuôi nhốt, tỷ lệ nhiễm thấp nhất là 22,89%, sau đó đến hình thức bán chăn thả (46,27%), cao nhất là hình thức chăn thả tư do (52,18%).