Loại nái
Lợn đực giống Lợn nái sinh sản Lợn nái hậu bị Lợn con
Qua bảng 4.1 cho thấy, tổng số lợn tăng lên do mở rông quy mô và cơ cấu đàn:
- Lợn đực giống ở năm 2018 là 27 con, đến năm 2019 là 42 con (tăng lên 15 con), đến năm 2020 tiếp tục tăng tiếp 18 con.
- Lợn nái sinh sản ở năm 2018 là 1.890 con, đến năm 2019 là 2.750 (tăng lên 860 con), đến năm 2020 tiếp tục tăng tiếp 691 con.
- Lợn nái hậu bị ở năm 2018 là 280 con, đến năm 2019 là 350 con (tăng lên 70 con), đến năm 2020 tiếp tục tăng tiếp 262 con.
- Lợn con ở năm 2018 là 26.460 con, đến năm 2019 là 38.500 (tăng lên 12.040 con), đến năm 2020 tiếp tục tăng tiếp 9.674 con.
Số lợn con và lợn nái sinh sản tăng nhanh và cao nhất, vì trại chỉ sản xuất lợn giống, do đó cơ cấu của trại chủ yếu là lợn nái và lợn con theo mẹ. Số lượng lợn nái có xu hướng tăng lên, đặc biệt, lợn nái hậu bị tăng lên do số
lượng cần thay thế cho các lợn nái sinh sản không đủ tiêu chuẩn và đến tuổi loại thải. Số lượng lợn con năm 2020 tăng mạnh do số lượng lợn nái sinh sản tăng, đặc biệt do loại thải những con nái già thay bằng những nái hậu bị giống nên số con đẻ ra trên lứa cao hơn nhiều so với nái già. Số lợn đực giống cũng tăng do số lợn nái tăng, do nhu cầu về khai thác tinh để phối giống cho lợn nái tăng, bên cạnh đó là việc phải loại thải những con đực giống đã kém chất lượng nên công ty phải cung cấp thêm lợn đực giống cho trại.
4.2. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc, ni dưỡng lợn nuôi tại trại
Tại trại, lợn con theo mẹ được nuôi đến 21 ngày tuổi, chậm nhất là 28 ngày thì tiến hành cai sữa và chuyển sang các chuồng cai sữa. Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, em đã được thực hiện quy trình chăm sóc, ni dưỡng và theo dõi đàn lợn. Kết quả trình bày tại bảng 4.2.
Bảng 4.2. Số lượng lợn trực tiếp chăm sóc, ni dưỡng. Tháng 8 9 10 11 12 TỔNG
Số lượng lợn nái chửa, đẻ em chăm sóc là 337 con, đây là những lợn nái chửa ở giai đoạn cuối, khoảng 100 - 110 ngày, đã được chuyển lên chuồng nái đẻ để chờ đẻ và làm quen với chuồng đẻ. Khi lợn chuyển lên chuồng đẻ thì thẻ nái được gắn vào mỗi bảng đầu ô chuồng, ghi ngày đẻ dự kiến, ghi bảng cám để tiện cho ăn và chuẩn bị đỡ đẻ. Khi chăm sóc lợn nái bầu giai đoạn 2 tuần trước khi đẻ phải chú ý về khẩu phần ăn của từng con lợn, khi chỉnh cám cho lợn phải nhìn vào bảng cám của từng con, nếu cho ăn quá nhiều hoặc quá ít đều ảnh hưởng tới bào thai.
Chính vì vậy, cần phải cho lợn nái cũng như lợn con ăn đúng bữa và đủ lượng thức ăn, dinh dưỡng theo quy định. Lợn nái đẻ và nuôi con được cho ăn 4 lần/ngày vào lúc 7h – 9h – 16h – 21h.
Chăm sóc lợn nái đẻ là một trong những việc quan trọng với chuồng đẻ cũng như sản xuất của trại, sau khi lợn con được cai sữa, lợn nái đẻ sẽ được đưa lên chuồng bầu để tiếp tục phối giống. Kết quả thực hiện cụ thể được trình bày ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc, ni dưỡng đàn lợn
STT Cơng việc
1 Cho lợn ăn hàng ngày
3 Vệ sinh máng nái
4 Tập ăn sớm cho lợn con
Từ việc chăm sóc, ni dưỡng đàn lợn hàng ngày em đã học được quy trình chăm sóc, ni dưỡng lợn nái sinh sản và phải giữ chuồng trại luôn sạch sẽ, cho lợn ăn đúng bữa và đủ lượng thức ăn theo quy định. Lợn nái đẻ nuôi con được cho ăn 4 lần/ngày.
Trong thời gian thực tập em đã thực hiện cho lợn ăn 450 lần, hoàn thành 75% so với công việc được giao.
Vệ sinh máng cho lợn nái vơ cùng quan trọng vì ảnh hưởng đến sức khỏe của nái và được thực hiện sau mỗi lần cho ăn, trong thời gian thực tập đã thực hiện 600 lần đạt 100%
Việc tập ăn sớm cho lợn con có rất nhiều tác dụng
+ Thứ nhất: Tăng cường sự phát triển và khả năng hồn thiện bộ máy tiêu hóa do kích thích đường tiêu hóa của lợn con sản sinh ra men tiêu hóa từ đó làm quen với thức ăn bên ngồi
+ Thứ hai: giảm hao mòn ở lợn nái do lợn con được bù đắp thêm dinh dưỡng từ thức ăn bên ngoài đồng thời việc cai sữa được chủ động và lợn con ít bị hao hụt sau cai sữa
Chính vì vậy, khi lợn con được 5 ngày tuổi đã tiến hành tập ăn cho lợn với số lần 2 lần/ngày, em đã thực hiện được 250 lần (đạt tỷ lệ 100%) so với lần phải cho lợn ăn trong thời gian thực tập.
4.3. Kết quả thực hiện quy trình phịng và điều trị bệnh tại trại
4.3.1. Quy định về công tác vệ sinh, sát trùng chuồng trại
- Việc vệ sinh sát trùng chuồng trại có vai trị rất quan trọng trong chăn ni. Để góp phần nâng cao chất lượng, năng suất của đàn lợn, trại đã thực hiện lịch trình vệ sinh như sau:
- Mọi kỹ sư, công nhân và sinh viên đều phải đi qua nhà sát trùng, đeo ủng, mặc đồ bảo hộ trước khi vào chuồng.
- Khi vào chuồng phải giao ca sạch sẽ, cho lợn mẹ ăn, vệ sinh máng lợn con, chuẩn bị thức ăn cho lợn con.
- Hằng ngày tiến hành gom phân, lau hoặc quét vôi sàn lợn con, rắc vôi quét lối đi lại.
- Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng (1 lần/ ngày), phun thuốc diệt ruồi, quét mạng nhện trong chuồng và xịt gầm.
Đối với chuồng bầu: lợn cách ngày đẻ dự kiến khoảng 1 tuần sẽ được tắm chải sạch sẽ rồi được đưa sang chuồng đẻ, ô lợn rời đi sẽ được xịt rửa và phun sát trùng đợi đón lợn mẹ cai sữa.
Đối với chuồng đẻ: lợn nái sau khi cai sữa sẽ được chuyển sang chuồng bầu 1. Khi lợn con được xuất bán, các tấm đan chuồng được tháo dỡ rồi gâm
ở bể sát trùng bằng dung dịch NaOH 10%, ngâm trong một ngày, cọ sạch mang phơi khơ. Ơ chuồng và khung chuồng cũng được cọ sạch bằng dung dịch NaOH pha với nồng độ loãng khoảng 5%. Gầm chuồng được tiêu độc khử trùng sạch sẽ. Để khô rồi tiến hành lắp các tấm đan, sau đó đuổi lợn bầu vào chờ đẻ.
Chuồng ni được tiêu độc hàng ngày bằng nước sát trùng pha với tỉ lệ 1:1600
Bảng 4.4. Quy định vệ sinh sát trùng của trạiThứ Thứ Thứ 2 Thứ 3 Thử 4 Thư 5 Thứ 6 thứ 7 Chủ nhật
Công việc sát trùng được thực hiện nhanh chóng với tỷ lệ phun hợp lý, khi phun thuốc sát trùng, thuốc ruồi, các máng ăn của lợn được đậy kín để khơng bị dính thuốc vào.
Ngoài ra trong và ngoài chuồng cần:
+ Phun thuốc gián, nhện 1 lần/tháng vào ngày 15.
+ Cọ máng 1 lần/tháng.
4.3.2. Kết quả thực hiện quy định vệ sinh, sát trùng ở trại
Trong các biện pháp phòng chống dịch bệnh, việc sát trùng nhằm đảm bảo vệ sinh chuồng trại và tiêu diệt mầm bệnh là một trong những biện pháp hữu hiệu và được thực hiện ở tất cả các trại chăn nuôi. Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một trong những khâu rất quan trọng. Nếu công tác vệ sinh được thực hiện tốt thì gia súc ít mắc bệnh, sinh trưởng và phát triển tốt, chi phí thuốc thú y thấp, làm cho hiệu quả chăn ni cao hơn. Vì vậy, để góp phần bảo vệ đàn lợn, trong thời gian thực tập, chúng em đã thường xuyên tiến hành vệ sinh, sát trùng chuồng trại, khử trùng dụng cụ chăn nuôi và tắm sát trùng trước và sau khi vào khu chăn ni.
Kết quả được trình bày cụ thể ở bảng 4.5.
Bảng 4.5. Kết quả thực hiện việc vệ sinh, sát trùng
TT Công việc
1 Vệ sinh chuồng trại hàng ngày
2 Phun sát trùng định kỳ quanh trại
3 Phun sát trùng trong chuồng
4 Quét và rắc vơi đường đi
Theo quy trình của cơng ty thì khâu vệ sinh chuồng ni thực hiện 2 lần/ngày và phun sát trùng 1 lần/ngày. Vệ sinh tất cả phân, chất thải hữu cơ trong chuồng, xả hầm và đưa ra ngoài kho chứa phân, quét dọn đường lấy phân và đường tra cám, quét mạng nhện xung quanh, vệ sinh máng lợn mẹ và lợn con. Trong thời gian thực tập tại trại, em đã trực tiếp tham gia làm công tác vệ sinh chuồng nuôi 300 lần và phun sát trùng chuồng 150 lần.
Hàng ngày ngoài việc vệ sinh chuồng ni, em cịn tiến hành rắc vơi và quét đường đi: dùng vôi bột rắc đường lấy phân và đường tra cám từ phía dưới quạt gió ngược lên giàn mát sau đó lấy chổi quét sạch.
Vào ngày thứ 7 hàng tuần, trại thường quy định cán bộ, nhân viên, công nhân của tồn trại phải tham gia và cơng việc phát quang bụi rậm, khơi thơng cống rãnh và phun sát trùng định kỳ tồn bộ khu vưc chăn nuôi. Trong thời gian thực tập em cũng đã tham gia thực hiện tổng số 10 lần. Trong trường hợp nếu trại có dịch bệnh thì sẽ được tăng cường việc phun sát trùng lên hàng ngày.
Qua việc thực hiện nghiêm ngặt quy trình vệ sinh chuồng trại và vệ sinh sát trùng đối với mọi người trước khi vào chuồng lợn, em nhận thức được tầm quan trọng của việc vệ sinh sát trùng chuồng trại. Nếu thực hiện tốt công việc này sẽ hạn chế được dịch bệnh cũng như nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi, đồng thời bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng. Tuy nhiên, hiệu quả của việc vệ sinh sát trùng chuồng trại đạt hiệu quả hay khơng, cịn phụ thuộc rất nhiều vào ý thức của người thực hiện, cũng như việc lựa chọn phương pháp, cách thực hiện việc vệ sinh sát trùng chuồng trại.
4.3.3. Kết quả thực hiện phòng bệnh cho lợn bằng thuốc và vắc xin
Quy trình tiêm phịng cho đàn lợn của trại được thực hiện tích cực, thường xuyên và bắt buộc. Tiêm phòng cho đàn lợn nhằm tạo ra trong cơ thể chúng một sức miễn dịch chủ động, chống lại sự xâm nhập của mầm bệnh, tăng sức đề kháng cho con vật.
Việc phịng bệnh bằng vắc xin ln được cán bộ kĩ thuật coi trọng và đặt lên hàng đầu với mục tiêu phòng hơn chống. Do đặc thù trại nái ngoại
chuyên sản xuất con giống nên trại có đủ các loại lợn ở mọi lứa tuổi khác nhau. Chính vì vậy việc theo dõi và thực hiện lịch tiêm phịng vắc xin chính xác là rất quan trọng.
Trong thời gian thực tập tại trại, em đã được tham gia vào quy trình phịng bệnh cho đàn lợn tại trại. Kết quả của việc áp dụng quy trình phịng bệnh bằng thuốc và vắc xin cho đàn lợn tại trại được trình bày qua bảng 4.6.
Bảng 4.6. Kết quả phịng bệnh cho đàn ni tại trại
Ngày tuổi 3 14 Đẻ 2 tuần sau đẻ 3 tuần sau
Qua kết quả bảng 4.6 có thể thấy được kết quả tổng quát về việc phòng bệnh cho đàn lợn tại trại bằng thuốc và vắc xin đạt hiệu quả rất tốt. Để phịng
bệnh đạt hiệu quả tối đa, cơng tác phịng bệnh phải đảm bảo đúng liều lượng, đúng đường đưa thuốc và đúng lịch.
4.3.4. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn contại trại tại trại
4.3.4.1. Tình hình bệnh xảy ra ở lợn nái và lợn con ở trại
Trong thời gian thời gian thực tập tại cơ sở, em tham gia cơng tác chẩn đốn bệnh cho đàn lợn nái được ni, kết quả trình bày trong bảng 4.7.
Bảng 4.7. Các bệnh xảy ra trên đàn lợn nái tại trạiChỉ tiêu Chỉ tiêu
Tên bệnh
Bại liệt sau đẻ Viêm tử cung Viêm vú Sát nhau
Từ kết quả bảng 4.7 cho thấy, đàn lợn mà em trực tiếp theo dõi chủ yếu mắc một số bệnh sau: Viêm tử cung, viêm vú, sát nhau và bại liệt sau đẻ. Trong đó, bệnh viêm tử cung chiếm tỷ lệ nhiễm cao nhất 12,76% và tỷ lệ chiếm thấp nhất là bệnh bại liệt 2,37%. Sở dĩ bệnh viêm tử cung có tỷ lệ cao nhất, vì đây là bệnh sinh sản do nhiều nguyên nhân khác nhau như đường sinh dục hẹp, khi bào thai đi ra gây tổn thương đường sinh dục hoặc do lợn đẻ khó phải can thiệp bằng tay hay dụng cụ mà không đảm bảo vô trùng, vệ sinh chuồng trại kém cũng dẫn đến viêm tử cung.
Mặt khác, do trong quá trình phối giống cho lợn nái bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo không đúng kỹ thuật đã làm sây sát niêm mạc tử cung, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập phát triển và gây bệnh. Hai là, do quá trình
can thiệp khi lợn đẻ khó phải sử dụng thủ thuật để móc lấy thai làm cho vi khuẩn từ bên ngoài dễ dàng xâm nhập vào gây viêm.
Bảng 4.8. Các bệnh xảy ra trên lợn con tại trạiChỉ tiêu Chỉ tiêu Tên bệnh Hội chứng tiêu chảy Viêm khớp Hecni
Đàn lợn con thường mắc một số bệnh: Hội chứng tiêu chảy, viêm khớp, hecni. Trong đó bệnh hội chứng tiêu chảy tỷ lệ nhiễm cao nhất chiếm 15,55%, và thấp nhất là hecni chỉ chiếm 0,34%. Tỷ lệ mắc bệnh hội chứng tiêu chảy là do nhiều nguyên nhân khác nhau. Có thể do thiếu nhiệt hoặc do lợn nái viêm vú viêm tử cung, nái mất sữa, hoặc lợn con không bú đủ sữa đầu, thức ăn tập ăn không đảm bảo chất lượng, thức ăn lợn mẹ chất lượng kém, cách cho ăn không đúng, hoặc do vệ sinh chuồng trại không tốt hoặc do bị gió lùa nhiễm lạnh, các thao tác phẫu thuật như thiến, mài nanh, cắt rốn, cắt đuôi được sát trùng cẩn thận, tạo cơ hội cho nhiều loại vi khuẩn như E. coli, Salmollella,
Clostridium…xâm nhập dẫn đến tiêu chảy cho lợn con.
4.3.3.2. Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn nái và lợn con theo mẹ
Trong thời gian thực tập tại trại em đã được tham gia vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn nái cùng với các kỹ sư của trại. Qua đó chúng em đã được trau dồi thêm kiến thức, kinh nghiệm về chẩn đoán một số
bệnh thường gặp, nguyên nhân gây ra bệnh và cách khắc phục, điều trị bệnh. Kết quả được trình bày trong bảng 4.9 và 4.10.
Bảng 4.9. Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn nái
Tên bệnh Bệnh viêm tử cung Bệnh viêm vú Bệnh sát nhau Bệnh bại liệt sau đẻ
tác thăm khám bằng tay trước đó gây tổn thương nặng dẫn đến điều trị khó khăn hơn.
Số ca bệnh sát nhau tại trại xảy ra ít hơn do việc áp dụng kỹ thuật tốt, có cơng nhân đỡ đẻ riêng. Có 19 con lợn nái mắc bệnh sát nhau, tiến hành điều trị bằng kháng sinh Vettrimoxin LA, tiêm Oxytoxin hoặc móc tay. Kết quả 19/19 lợn khỏi (đạt tỷ lệ 100%).
Bệnh bại liệt sau đẻ cũng xảy ra rất ít, do thức ăn cho lợn nái tại trại đã đáp ứng đủ nguồn khoáng chất, chế độ chăm sóc hợp lý. Tiến hành điều trị cho 8 lợn, có 6/8 lợn khỏi đạt tỷ lệ 75%. Có 2 lợn nái khơng khỏi do tiến triển bệnh nặng, không ăn uống được, sức khỏe kém. Tiến hành bán để loại lợn.
Như vậy, do cơng tác chăm sóc và chẩn đốn bệnh kịp thời nên hiệu quả điều trị các bệnh tại trại đạt kết quả cao, hiệu quả đạt từ 75% - 100%.
Bảng 4.10. Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn con
Tên bệnh Hội chứng tiêu chảy Viêm khớp Hecni
Hội chứng tiêu chảy xảy ra và lây lan nhanh, nên số lượng lợn con mắc nhiều. Cần phát hiện và điều trị kịp thời, kết hợp vệ sinh chuồng sạch sẽ. Em đã trực tiếp điều trị 681 con và số con khỏi là 608 con, tỷ lệ 89,28%.