Để có thể đảm bảo công việc sản xuất tiến hành nhịp nhàng đúng kế hoạch trong tháng thì công ty phải có kế hoạch dự trữ vật t hợp lý. ở công ty hiện nay nguyên vật liệu chính mua trong nớc dự trữ trong khoảng 1 tháng. Nguyên vật liệu chính phải nhập khẩu dự trữ khoảng 2 tháng. Các thủ tục nhập kho xuất kho thay thế bảo quản chỉ có thủ kho hoặc phụ kho mới nhập và giao hàng theo phơng pháp Nhập trớc xuất trớc. Hàng tháng thủ kho và kế toán phải đối chiếu nhập xuất trên thẻ xuất kho.
Khi xuất kho nguyên vật liệu và thành phẩm:
- Thành phẩm chỉ đợc xuất kho giao cho khách hàng khi có phiếu kiểm tra chất lợng
- Giao hàng cho khách so phòng Vật t thực hiện còn việc vận chuyển do phòng Kế hoạch tiêu thụ thực hiện.
- Ngời lĩnh đến phòng Vật t viết phiếu vật t rồi mang phiếu lĩnh vật t lên kho lĩnh hàng. Khi đó thủ kho sẽ kiểm tra và xuất hàng
- Hàng ngày thủ kho ghi sổ nhật ký xuất hàng. Đến cuối tháng thủ kho tổng hợp đối chiếu với kế toán vật t.
- Đối với xăng dầu nếu xuất kho thì xuất theo cột bơm xăng dầu vào can chứa. Nếu xuất dầu FO cho sản xuất thì bơm trực tiếp lên đờng ống dẫn lên bồn chứa của lò dầu và hàng tháng có đồng hồ đo lờng mức sử dụng cho sản xuất để phân phiếu yêu cầu xuất vât t.
Bảng nguyên vật liệu phụ
Tên Tác dụng
1. Xăng dầu FO Nấu và vận chuyển bia
2. Mỡ, bột, phấn chì sơn Bảo dỡng, sửa chữa 3. Xút muối nớc Javen Vệ sinh sát trùng
4. Nhãn nút vỏ chai két keg nhôm Làm nhãn bao bì chai, bao bì bia hơi 5. Vỏ hộp hồ dán Thùng đựng bia lon dán nhãn
6. Hơi hàn đất đèn Sửa chữa thiết bị