Phần 4 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC
4.1. Kết quả áp dụng quy trình chăm sóc, ni dưỡng và phịng trị bệnh cho
cho lợn tại trại Quân Dung, xã Thịnh Đức, thành phố Thái Ngun 4.1.1.
Tình hình chăn ni của trang trại trong 3 năm (2018 - 2020)
Hiện nay, một năm trang trại sản xuất xoay vòng liên tục. Xuất bán hết lợn, vệ sinh sát trùng, để trống chuồng và nuôi tiếp lứa tiếp theo.
Lợn thịt nuôi tại trại được nuôi từ lúc nhập về đến lúc xuất bán với trọng lượng trung bình từ 100 kg -110 kg
Cơ cấu đàn lợn thịt của trại trong 3 năm gần đây: Qua điều tra từ số liệu sổ sách theo dõi của trại thì cơ cấu đàn lợn thịt của trại trong 3 năm gần đây tính đến tháng 12/2020 được thể hiện ở bảng 4.1. như sau:
Bảng 4.1. Cơ cấu đàn lợn thịt của trại Quân Dung (2018 - 2020) Số lượng lợn thịt của các năm (con)
(Nguồn: Kỹ sư trại)
Qua bảng 4.1 cho thấy, trại đã áp dụng khoa học kỹ thuật, đầu tư trang thiết bị cơ sở vật chất… do đó, cơ cấu đàn lợn của trại luôn giữ ở mức ổn định. Đến năm 2020, trại đã mở rộng quy mô chuồng trại để cải thiện chăn nuôi và phát triển kinh tế. Đặc biệt, nhờ cơng tác kiểm sốt dịch bệnh chặt chẽ, trong 3 năm qua, trang trại không bị ảnh hưởng lớn bởi dịch bệnh, đặc biệt đây là một trong số các trang trại tại tỉnh Thái Nguyên chưa bị nhiễm bệnh dịch tả lợn Châu Phi.
4.1.2. Kết quả thực hiện cơng tác chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn thịt tại trại
Một trong những khâu quan trọng, quyết định hiệu quả chăn ni chính là cơng tác chăm sóc, ni dưỡng. Được sự hướng dẫn tận tình của quản lý và kỹ sư ở trại, hàng ngày, em đã thực hiện chăm sóc, ni dưỡng cẩn thận cho đàn lợn thịt tại trại. Kết quả được trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Kết quả thực hiện cơng tác chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn thịt của trại
Công việc
Cho lợn ăn Tắm cho lợn
Kiểm tra sức khỏe đàn lợn Tách lọc lợn bệnh
Kiểm tra nhiệt độ chuồng
Từ kết quả bảng 4.2 cho thấy, trong thời gian hơn 5 tháng, thực tập tại trại, em đã được giao và thực hiện các công việc sau: cho lợn ăn 2 lần/1 ngày, tắm cho lợn 2 lần/tuần, kiểm tra sức khỏe của đàn lợn 2 lần/ngày, tách lọc lợn ốm 4 lần/tuần và kiểm tra nhiệt độ chuồng 2 lần/ngày. Tất cả những công việc trên em đã thực hiện đúng theo quy định của trại đề ra và đạt 100% định mức. Qua thời gian thực tập tại trại, em đã học được quy trình chăm sóc ni dưỡng cho đàn lợn của trại từ đó đã giúp bản thân trau dồi thêm kiến thức cũng như kinh nghiệm trong việc chăm sóc ni dưỡng đàn lợn.
Trong chăn ni nói chung, giống là tiền đề ảnh hưởng rất lớn hiệu quả chăn nuôi. Để đạt được năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt, trước tiên phải chú ý đến con giống nên trong thời gian thực tập tại trại em cùng kỹ
thuật trại tiến hành chọn lọc, phân loại con giống, chăm sóc ni dưỡng đàn lợn thịt đạt năng suất cao.
Thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh cũng như môi trường chung, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y tạo môi trường để lợn sinh trưởng phát triển mạnh, cho hiệu quả kinh tế cao.
* Cơng việc chăm sóc, ni dưỡng đàn lợn ngoại ni thịt tại trại
Quân Dung được thực hiện theo các bước sau:
+ Sau khi tắm sát trùng, thay quần áo bảo hộ, bắt đầu vào chuồng thực hiện công việc buổi sáng.
+ Phun sát trùng bao thức ăn hỗn hợp trước khi đẩy vào chuồng. + Kiểm tra chuồng trại:
Kiểm tra sức khỏe đàn lợn: Đi dọc từ đầu đến cuối chuồng, nhìn tổng quát kiểm tra sức khỏe đàn lợn và đánh dấu những con có biểu hiện.
Kiểm tra máng ăn, nước uống: Kiểm tra lượng thức ăn còn thừa trong siro, kiểm tra siro có bị ra thức ăn quá nhiều hay bị tắc do thức ăn bị mốc, đóng cục, đồng thời vặn mức điều chỉnh mức ra cám từng siro sao cho hợp lý.
Kiểm tra, điều chỉnh nhiệt độ, ánh sáng để bật, tắt đèn và điều chỉnh quạt trong chuồng nuôi hợp lý.
+ Vệ sinh chuồng trại: Quét nền chuồng, đẩy phân, xả máng nước cho lợn tắm, phun sát trùng trong và ngoài chuồng.
+ Đẩy thức ăn hỗn hợp và đổ cho lợn ăn: Sau khi kiểm tra chuồng xong thì ra kho đẩy thức ăn hỗn hợp đã phun sát trùng vào chuồng tùy vào lượng thức ăn phù hợp.
+ Làm các công việc như: gấp vỏ bao, dọn kho, vệ sinh nhà sát trùng, vệ sinh đường dẫn, hành lang trong chuồng nuôi, thay nước vôi hố sát trùng đầu chuồng, quét vôi, khử trùng chuồng trại, chạy dàn mát, đánh dấu và điều trị lợn, tách lọc lợn bệnh phát sinh.
+ Kiểm tra tổng thể chuồng trước khi nghỉ: kiểm tra sức khỏe lợn, kiểm tra máng ăn, nước uống, nhiệt độ, ánh sáng…
Bảng 4.3. Kết quả thực hiện công tác cho lợn ăn
Giai đoạn cho ăn
12kg - 28kg 29kg - 50kg 51kg - 75kg 76kg đến khi bán
Từ kết quả bảng 4.3 cho thấy: Tùy vào từng giai đoạn mà cho ăn từng loại thức ăn khác nhau.
Thức ăn hỗn hợp GF02 dành cho lợn từ 12 kg - 28 kg với tổng khối lượng cho ăn của cả đàn là 27.664 kg.
Thức ăn hỗn hợp GF03 dành cho lợn từ 29 kg - 50 kg với tổng khối lượng cho ăn của cả đàn là 48.900 kg.
Thức ăn hỗn hợp GF03 dành cho lợn từ 51 kg - 75 kg với tổng khối lượng cho ăn của đàn là 72.900 kg.
Thức ăn hỗn hợp GF04 dành cho lợn từ 76 kg đến xuất bán với tổng khối lượng cho ăn của cả đàn là 101.430 kg.
4.1.3. Kết quả thực hiện cơng tác thú y, vệ sinh phịng bệnh cho đàn lợn
4.1.3.1. Vệ sinh phòng bệnh
Trong quá trình thực tập, em đã thực hiện tốt quy trình vệ sinh trong chăn ni. Hàng ngày, em tiến hành dọn vệ sinh, quét lối đi lại trong chuồng và giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng, quét mạng nhện, lau kính và rắc vơi bột ở cửa ra vào chuồng và hành lang trong chuồng, khơi thông cống rãnh, làm cỏ nhằm đảm bảo vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, hạn chế và ngăn ngừa dịch bệnh xảy ra.
Chuồng nuôi luôn được vệ sinh sạch sẽ, được tiêu độc bằng thuốc sát trùng định kỳ, pha với tỷ lệ 1/400.
Ngồi những biện pháp vệ sinh trên thì sau khi xuất lợn hết một chuồng em đã tham gia vào quá trình vệ sinh tổng chuồng theo các bước sau:
- Vệ sinh bên ngồi chuồng ni:
+ Vệ sinh đường đuổi lợn, vệ sinh cầu cân
+ Phun sát trùng khu vực ngoài chuồng.
+ Ngâm sát trùng quần áo bảo hộ, ủng, găng tay…
- Vệ sinh trong chuồng ni:
+ Hót sạch phân trên nền chuồng.
+ Cọ rửa sạch sẽ: bạt trần, giàn mát, quạt (che chắn bằng túi nilon), máng ăn, thành chuồng, nền chuồng.
+ Quét vôi tường, thành chuồng, nền chuồng.
+ Phun sát trùng 3 lần.
+ Kiểm tra lại toàn bộ hệ thống điện, quạt, máy bơm, đường ống nước, núm uống, máng ăn
+ Xông foocmon để trống chuồng và chờ lứa mới.
Bảng 4.4. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh chăn nuôiCông việc Công việc
Phun sát trùng Rắc vôi đường đi Quét mạng nhện Vệ sinh kho thức ăn Thay nước sát trùng
Quét vôi hành lang chuồng Vệ sinh khu vực quanh trại
Qua bảng 4.4 cho thấy, em đã tham gia vào việc vệ sinh phịng bệnh cho đàn lợn và đã hồn thành chỉ tiêu 100%.
Trong quá trình thực hiện, em đã biết cách sử dụng các chất sát trùng Omnicide sát trùng chuồng trại pha với tỷ lệ 1/3.200, Omnicide sát trùng xe và tắm sát trùng tỉ lệ 1/250, nguồn nước sử dụng cho đàn lợn được khử trùng bằng Clorin với tỉ lệ 1/400.000…
4.1.3.2. Kết quả phòng bệnh bằng vắc-xin
Tại trang trại Quân Dung, quy trình phịng bệnh bằng vắc-xin cho lợn ln được thực hiện đầy đủ tích cực, chủ động và đúng kỹ thuật, quy trình. Trong khu vực chăn ni, hạn chế đi lại giữa các chuồng, đi từ khu vực này sang khu vực khác và hạn chế đi ra khỏi trại, khi các phương tiện vào trại phải được sát trùng nghiêm ngặt tại cổng vào trại.
Trại chỉ tiêm phòng vắc-xin cho những con khoẻ mạnh, không mắc bệnh truyền nhiễm hoặc các bệnh mãn tính khác để tạo khả năng miễn dịch tốt nhất cho đàn lợn. Kết quả tiêm phòng vắc-xin tại cơ sở được thể hiện ở bảng 4.5:
Bảng 4.5. Kết quả phòng bệnh bằng vắc-xin cho lợn tại trại STT
1 Tai xanh
2 Dịch tả lợn
3 Lở mồm long móng
Kết quả bảng 4.5. cho thấy, em đã được kỹ sư của trại hướng dẫn thực hiện nghiêm túc cơng tác tiêm phịng vắc-xin phịng bệnh cho đàn lợn tại trại. Sau khi sử dụng vắc-xin tiêm phịng tai xanh, dịch tả và lở mồm long móng
cho lợn ở trại, em nhận thấy: 100% số lợn đều khơng có biểu hiện bất thường, khơng mắc các bệnh trên. Qua q trình thực hiện tiêm phịng, em đã nâng cao được nhận thức về ý nghĩa của cơng tác phịng bệnh.
4.2. Kết quả chẩn đoán, phát hiện và điều trị bệnh cho đàn lợn tại trại
4.2.1. Kết quả chẩn đốn, phát hiện bệnh ở lợn ni tại trại
Trong thời gian thực tập, em đã theo dõi và phát hiện lợn tại cơ sở mắc một số bệnh viêm phổi, tiêu chảy và viêm khớp. Kết quả được thể hiện qua bảng 4.6.
Bảng 4.6. Tình hình lợn mắc bệnh tại trại trong thời gian thực tập Tên bệnh
Bệnh viêm phổi Bệnh tiêu chảy Bệnh viêm khớp
Qua bảng 4.6 cho thấy:
Trong q trình chăm sóc, ni dưỡng tỷ lệ lợn mắc bệnh là khá cao, cụ thể: Chúng em tiến hành theo dõi 988 lợn thịt, có 332 con mắc bệnh viêm phổi, chiếm tỷ lệ 33,6 % tổng toàn đàn
Đối với bệnh tiêu chảy, có 177 con mắc bệnh trong tổng số 988 con theo dõi, chiếm tỷ lệ 17,9 % tổng tồn đàn
Bệnh viêm khớp có 24 con mắc bệnh trong tổng số 988 con theo dõi, chiếm tỷ lệ 2,43 % tổng toàn đàn.
4.2.2. Những triệu chứng lâm sàng chính của lợn mắc bệnh
Để chẩn đốn chính xác và đưa ra phác đồ điều trị có hiệu quả cao, em và cán bộ kỹ thuật của trại đã dựa vào những triệu chứng điển hình của lợn mắc bệnh để từ đó phát hiện, tách lọc, điều trị và đưa ra những phác đồ điều
trị phù hợp. Kết quả về những triệu chứng lâm sàng của lợn mắc bệnh được thể hiện qua bảng 4.7.
Bảng 4.7. Những triệu chứng chính của lợn mắc bệnh Tên
Triệu chứng bệnh
Bệnh Lợn sốt, bỏ ăn, mệt mỏi, ủ rũ, lười
vận động tiêu
Lơng xù, mắt lõm sâu, nhợt nhạt chảy
Phân lỗng, tanh, khắm, trắng
Bệnh Sốt, ho nhẹ, chảy nước mũi
viêm Khó thở, ngồi thở như chó
phổi Nhịp tim, nhịp thở tăng cao
Bệnh Lợn què, khập khễnh, mất thăng bằng
viêm
Các khớp đau, sưng đỏ khớp
Qua bảng 4.7 cho thấy, lợn mắc bệnh tiêu chảy, viêm phổi, viêm khớp có những triệu chứng như:
- Lợn mắc bệnh tiêu chảy: Biểu hiện phân loãng, tanh, khắm, trắng chiếm tỷ lệ là 99,44%. Vì tiêu chảy nhiều nên lơng xù, mắt lõm sâu, nhợt nhạt chiếm 94,91%. Các triệu chứng khác như sốt, bỏ ăn, mệt mõi, ủ rũ, lười vận động giao động từ 90,97 - 100%
- Lợn bị bệnh hô hấp: Biểu hiện sốt, ho nhẹ, chảy nước mũi chiếm tỷ lệ 97,90%. Vì khó thở nên lợn ngồi thở như chó chiếm tỷ lệ 13,86%. Nhịp tim, nhịp thở cao chiếm 36,74%.
bằng chiếm tỷ lệ 100%. Các triệu chứng khớp đau, sưng đỏ chiếm tỷ lệ 87,50%.
4.2.3. Kết quả điều trị bệnh cho lợn tại cơ sở
Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc tiêm chúng em đã tiến hành điều trị bệnh cho lợn bằng một số loại thuốc kháng sinh và hóa dược, kết hợp với thuốc bổ, các chất điện giải, men tiêu hóa để nâng cao sức đề kháng. Kết quả được thực hiện ở bảng 4.8.
Bảng 4.8. Kết quả điều trị bệnh cho lợn
Tên bệnh
Tiêu chảy
Viêm phổi
Viêm khớp
Khi sử dụng các loại kháng sinh trên chúng em còn kết hợp cùng với thuốc bổ, điện giải như gluco K, C để có hiệu quả tốt hơn.
Phác đồ dùng thuốc tiêm enzo-fast tiêm bắp có 177 con có khỏi 176 con điều trị chiếm 98,30%.
Điều trị viêm phổi dùng thuốc tionaolin điều trị cho 332 con có 319 con khỏi bệnh tỷ lệ chiếm 94,28%
Điều trị viêm khớp bằng 2 loại thuốc có hiệu quả rất cao đạt 100% Qua đó, em cũng khuyến cáo người chăn ni có thể sử dụng các
thuốc trên để điều trị cho lợn mắc bệnh vì đây là một phác đồ điều trị bệnh có hiệu quả tốt.
4.3. Các cơng tác khác
Ngồi những việc trên, em cịn tham gia một số cơng việc khác như.
- Thực hiện công tác nhập lợn, chuyển lợn và xuất lợn.
- Trực bơm tiếp nước bể giàn mát.
- Thay giàn mát, kính vỡ, siro và vịi nước uống cho lợn.
- Hàn, chát ô cửa chuồng.
- Sửa hệ thống trần.
- Thông tắc ống dẫn nước uống cho lợn, ống dàn mát.
- Mổ hecni cho lợn.
- Mổ xót dái lợn.
- Đánh bả chuột xung quanh chuồng trại.
- Giúp chủ nhà trồng rau, chăn gà, cuốc đất, làm vườn …
Bảng 4.9. Kết quả thực hiện công tác khácTT TT
Cơng việc
1 Kiểm tra vịi nước uống
2 Thơng tắc ống nước
3 Xuất lợn
4 Thay vòi nước uống
Kết quả bảng 4.9 cho thấy: Kết quả thực hiện khối lượng cơng việc chăm sóc ni dưỡng đàn lợn thịt em đã rút ra được một số hiểu biết về quy trình chăm sóc đàn lợn.
Lợn ni theo quy mơ chăn ni chun nghiệp do đó hệ thống máng ăn và máng uống là hồn tồn tự động, do đó việc vệ sinh máng ăn, máng uống cho lợn là rất ít, phần lớn sau một lứa lợn xuất chuồng mới phải tiến hành cọ rửa, sát trùng máng ăn, máng uống. Ngoài ra, việc rửa máng ăn chỉ thực hiện trong trường hợp khi cọ rửa chuồng, nước bắn vào máng ăn làm ướt máng, thì mới tiến hành cọ rửa để tránh làm cho thức ăn bị mốc do máng ăn bị ướt. Chính vì lý do này mà kết quả thực hiện việc vệ sinh máng ăn là rất ít.
Việc kiểm tra vịi uống và cho lợn ăn hàng ngày em thực hiện được tổng 140 lần. Mỗi ngày khi cho lợn ăn, em thường tiến hành kiểm tra vòi nước uống, hệ thống máng nước uống cũng là hệ thống tự động, nhưng hàng ngày nên kiểm tra vòi nước uống của lợn để xem các núm uống hoạt động bình thường khơng. Mầu sắc của nước trong hay đục, từ đó sẽ giúp xử lý các vấn đề liên quan đến nguồn nước một cách nhanh nhất và hiệu quả.
Công việc rửa chuồng và tắm cho lợn cũng được quan tâm, tuy nhiên ở trại hiện nay đang áp dụng theo phương pháp mới, hạn chế việc tắm cho lợn, khi lợn bẩn thì chỉ phụt nước rửa những phần cơ thể bị bẩn, trong trường hợp quá bẩn thì mới tiến hành tắm cho lợn. Vì hiện nay khoa học cũng đã nghiên cứu và chứng minh không nên tắm cho lợn thường xuyên, vì khi tắm, cơ thể lợn phải huy động năng lượng để tỏa nhiệt, do vậy sẽ làm cho phần mỡ lưng của lợn tích tụ nhiều. Đối với mùa đơng, trại thường hạn chế việc tắm cho lợn, chỉ tiến hành tắm vào những ngày nắng ấm, từ khoảng thời gian 15-16h chiều, tùy vào nhiệt độ của từng ngày.
Việc rửa chuồng cũng được áp dụng giống như việc tắm lợn. Trại hạn chế việc rửa chuồng, chỉ tiến hành cào phân, chỉ tiến hành rửa từng chỗ bị bẩn. Hạn chế việc làm ướt chuồng.