an toàn cho khách sạn, mang hành lý lên phòng cho khách.
Nhận xét sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn:
Ưu điểm: Có thể thấy rằng cơ cấu tổ chức của khách sạn được xây dựng rất hợp lý, đảmbảo tính thống nhất quyền lực trong việc điều hành hoạt động kinh doanh của khách sạn, đảm bảo tính thống nhất quyền lực trong việc điều hành hoạt động kinh doanh của khách sạn, đảm bảo tính chuyên môn hóa ở từng bộ phận và từng cá nhân nhà quản trị, và đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận cá nhân trong khách sạn.
Hạn chế: Các nhân viên chỉ biết đến công việc chuyên môn của mình mà ít có kiến thứcchuyên môn của các bộ phận khác. Điều này sẽ gây cản trở cho khách sạn trong thời gian chuyên môn của các bộ phận khác. Điều này sẽ gây cản trở cho khách sạn trong thời gian thiếu nhân lực các bộ phận sẽ không giúp đỡ chéo nhau được, làm ảnh hưởng đến quá trình phục vụ và hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn.
2.1.3 Hệ thống sản phẩm dịch vụ
Khách sạn Minh Toàn Galaxy Đà Nẵng cung cấp dịch vụ đa dạng, xứng tầm với dịchvụ của một khách sạn 4 sao hàng đầu. Dưới đây hệ thống dịch vụ tiêu biểu của khách sạn vụ của một khách sạn 4 sao hàng đầu. Dưới đây hệ thống dịch vụ tiêu biểu của khách sạn
2.1.3.1 Dịch vụ lưu trú
Tất cả khách sạn được thiết kế trang nhã với tầm nhìn hướng thẳng ra dòng sông Hànthơ mộng và trung tâm Đà Nẵng. Các phòng lưu trú vô cùng đa dạng, từ các phòng Tiêu thơ mộng và trung tâm Đà Nẵng. Các phòng lưu trú vô cùng đa dạng, từ các phòng Tiêu chuẩn sang trọng cho đến phòng Tổng Thống mang tầm cỡ quốc tế và chuỗi các căn hộ phù hợp với các chuyến công tác và nghỉ dưỡng.
Bảng 2.1 Hệ thống sản phẩm buồng phòng lưu trú
Niêm yết giá phòng
Thực hiện kể từ ngày 13 tháng 2 năm 2019
Đơn vị tính: Đồng/ phòng/ đêm
STT Loại phòng
Số lượngphòng phòng
Diện tích
m2 Mức giá niêm yết
1 Phòng Superior 32 30 1.700.000
2 Phòng Delux 38 30 2.200.000
3 Phòng Premier Delux 83 38 2.400.000
4 Phòng Suite 14 75 2.700.000
5 Phòng premier Suite 7 88 3.000.000
( Nguồn: Bộ phận nhân sự khách sạn Minh Toàn Galaxy)Mức giá trên đã bao gồm thuế GTGT và các loại phí phục vụ (nếu có). Mức giá trên đã bao gồm thuế GTGT và các loại phí phục vụ (nếu có).
Mức giá niêm yết nêu trên quy định số khách lưu trú tối đa là 3 người trong một buồng,phòng lưu trú. phòng lưu trú.
Nếu khách ở thêm thì áp dụng thêm mức phí phụ thu cho người thứ 3 là 400.000 đồng/khách/phòng. khách/phòng.
Thời gian nhận phòng là sau 14h00 và trả phòng là trước 12h00.
Nhận xét: Khách sạn Minh Toàn Galaxy là một trong những khách sạn 4 sao tiêu biểuvới chất lượng dịch vụ được đánh giá cao thì mức giá niêm yết trên là vô cùng phù hợp. với chất lượng dịch vụ được đánh giá cao thì mức giá niêm yết trên là vô cùng phù hợp. Các trang thiết bị trong phòng:
Wifi – Internet tốc độ cao trong phòng. Bồn tắm đứng – bồn tắm nằm. Bồn tắm đứng – bồn tắm nằm.
Tivi LCD 32” & 42”. Mini bar và két sắt. Mini bar và két sắt. Trà và cà phê. Dịch vụ tại phòng.
Các ưu đãi dành cho khách khi lưu trú
Miễn phí sử dụng phòng máy business center và truy cập internet. Miễn phí sử dụng hồ bơingoài trời, phòng gym. ngoài trời, phòng gym.
Miễn phí tiền phòng và ăn sáng cho trẻ em < 6 tuổi lưu trú cùng bố mẹ, tối đa 2 trẻ/phòng(không đặt thêm giường phụ). (không đặt thêm giường phụ).
2.1.3.2 Dịch vụ ăn uống
Khách sạn có hai loại nhà hàng chính Sunshine và Moonlight với các món ăn được phụcvụ vô cùng đa dạng. vụ vô cùng đa dạng.
Nhà hàng Sunshine: chuyên phục vụ buffet sáng, được đặt tại tầng một của khách sạn,ngay tại tòa nhà chính của khách sạn thuận lợi cho việc đi lại của khách. Sức chứa của nhà ngay tại tòa nhà chính của khách sạn thuận lợi cho việc đi lại của khách. Sức chứa của nhà hàng khoảng 300 thực khách với nhiều món ăn đặc sắc cùng các món tráng miệng và thức uống phong phú do các đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm chế biến. Ngoài ra nhà hàng Sunshine còn là nơi tổ chức các buổi tiệc chiêu đãi nhỏ với chất lượng phục vụ cao.
Nhà hàng Moonlight: đặt tại tầng thượng của khách sạn. Có sức chứa khoảng 250khách. Bên cạnh đó còn có quầy Bar phục vụ các loại đồ uống có cồn như: Cocktail, khách. Bên cạnh đó còn có quầy Bar phục vụ các loại đồ uống có cồn như: Cocktail, Mocktail,..nhằm đáp ứng được nhu cầu và hài lòng từ khách hàng.
Bar: nằm ở tầng 1của khách sạn chế biến những thức uống phục vụ cho tiệc Buffet sáng,và Alacarte hoặc phục vụ thức uống tại phòng của khách khi khách có nhu cầu oder. Với đội và Alacarte hoặc phục vụ thức uống tại phòng của khách khi khách có nhu cầu oder. Với đội ngũ nhân viên kỹ thuật pha chế lành nghề, có khả năng phục vụ khách sử dụng các loại đồ uống kèm thức ăn nhẹ hoặc phục vụ đồ uống cho khách dùng bữa tại nhà hàng.
2.1.3.3 Dịch vụ bổ sung
+ Dịch vụ cho thuê phòng tiệc cưới: khách sạn có các chuỗi hội trường tiệc cưới có sứcchứa từ 100 đến 1000 khách cho mỗi phòng. Mang một phong cách thiết kế nội thất sang chứa từ 100 đến 1000 khách cho mỗi phòng. Mang một phong cách thiết kế nội thất sang trọng với trang thiết bị âm thanh ánh sáng hiện đại cùng hệ thống điều hòa trung tâm sẽ đáp ứng tốt nhất các yêu cầu và làm hài lòng khách tham dự trong ngày trọng đại.
Bảng 2.2 các sảnh tiệc cưới của khách sạn
Tên Vị trí Sức chứa Moonlight Tầng 15 250 Sunshine Tầng 1 300 Leo Tầng 4 300 Venus Tầng 2 1000 Eros Tầng 3 1000
Khách sạn Minh Toàn Galaxy còn là nơi tổ chức các hội nghị, hội thảo lớn được nhiềuđơn vị trong và ngoài nước tín nhiệm. Với 7 sảnh hội nghị với sức chứa từ 50 đến 1000 khách đơn vị trong và ngoài nước tín nhiệm. Với 7 sảnh hội nghị với sức chứa từ 50 đến 1000 khách với trang thiết bị máy chiếu, âm thanh, ánh sáng hiện đại cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và hệ thống điều hòa trung tâm đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của các đơn vị tổ chức hội nghị, hội thảo cấp cao.
Khách sạn có các phòng hội nghị với sức chứa như sau:
Bảng 2.3 Các loại phòng hội nghị của khách sạn
Tên Vị trí Số lượng Sức chứa Kiểu phục vụ
LEO Tầng 4 1 400
Hội nghị, hội thảo lớnCác cuộc họp Các cuộc họp Phòng vip LEO 2 Tầng 4 1 200 LEO 3 Tầng 4 1 100 MERCURY Tầng 4 1 100 VENUS Tầng 2 1 1000 EROS Tầng 3 1 1000
VIP ROOM Tầng 4 2 10 Phòng đợi khách vip
+ Với tiêu chí đẳng cấp quốc tế, Khách sạn Minh Toàn Galaxy cũng trang bị mộtchuỗi các dịch vụ giải trí, chăm sóc sức khỏe đa dạng từ phòng tập Gym, spa & massage, chuỗi các dịch vụ giải trí, chăm sóc sức khỏe đa dạng từ phòng tập Gym, spa & massage, phòng cắt tóc, gội đầu, phòng massage chân, hồ bơi ngoài trời, phòng tập thể dục đến phòng Café – Bar tầng thượng.