Còn trên thế giới ngành chăn nuôi lợn đang rất phát triển, các nước không ngừng đầu tư cải tạo chất lượng đàn giống và áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật tiên tiến nhằm nâng cao năng suất chăn nuôi. Tuy nhiên, vấn đề hạn chế bệnh sinh sản là một vấn đề tất yếu cần phải giải quyết, đặc biệt là bệnh viêm đường sinh dục. Đã có rất nhiều nhà khoa học nghiên cứu về bệnh viêm đường sinh dục và đã đưa ra các kết luận giúp cho người chăn nuôi lợn.
Theo Bidwel. C, Williamson. S (2005) [21], đã có những nghiên cứu về tình hình mắc bệnh sinh sản của lợn nái sinh sản do virus, vi khuẩn… gây ra. Các ông cũng đưa ra các biện pháp nhằm phát hiện và giảm khả năng mắc Hội chứng rối loạn sinh sản và hô hấp (PRRS) trên lợn nái sinh sản:
- Để điều tra nguyên nhân gây nhiễm trùng của bệnh sinh sản cần có hồ sơ điều trị bệnh.
- Triệu chứng lâm sàng, trật tự xuất hiện các triệu chứng.
- Kết hợp của các xét nghiệm chẩn đoán thích hợp là cần thiết. Gửi tất cả các mẫu lấy từ lợn con bị hủy bỏ và chết non và nhau thai đến phòng thí nghiệm hoặc gửi ít nhất một lít huyết thanh từ các con tiêu huỷ.
- Các phân tích từ phòng thí nghiệm là rất cần thiết để có biện pháp hạn chế sự bùng phát của dịch. nái sinh sản hạn chế được bệnh này.
Theo Andrew Gresham (2003) [20], điều tra tình hình mắc bệnh sinh sản tại Vương Quốc Anh thì bệnh sinh sản ở lợn có một căn nguyên không nhiễm trùng và thường liên quan đến yếu tố Managemental, dinh dưỡng hay môi trường. Tuy nhiên, bệnh Enzootic và bệnh dịch sinh sản truyền nhiễm kéo dài có thể gây ra thiệt hại đáng kể. Bệnh truyền nhiễm sinh sản của lợn ở Anh thường là do nhiễm trùng bởi vi khuẩn, virus và đôi khi nấm và động vật nguyên sinh cư trú trong đàn gia súc. Thỉnh thoảng, bệnh sinh sản xảy ra do
27
nhiễm các mầm bệnh như Hội chứng rối loạn sinh sản và hô hấp, Parvovirus
lợn và Leptospires (đặc biệt là Leptospira interrogans serovar Bratislava). Theo Preibler. R, Kemper. N (2011) [22], đã nghiên cứu và kết luận: Điều trị bệnh viêm vú trong thời kỳ cho sữa là một yếu tố cơ bản trong khống chế bệnh viêm vú. Nó phải được tiến hành sớm và đạt kết quả. Xác định nguyên nhân không chỉ dựa vào triệu chứng lâm sàng mà phải tính đến các chỉ tiêu chăn nuôi và có thể dựa vào các kết quả của 30 phòng thí nghiệm. Sự hiểu biết đầy đủ các phương pháp điều trị, nhất là về dược học cho phép đáp ứng tốt hơn cách điều trị.
Có nhiều bệnh nguyên học và sinh lý bệnh có thể được đề cập trong hội chứng rối loạn tiết sữa và viêm vú ở lợn nái sau đẻ do dùng những tên khác nhau: phức hợp viêm vú - viêm tử cung - mất sữa (MMA), hội chứng mất sữa, hội chứng rối loạn tiết sữa, phù thũng vú, hội chứng giảm tiết sữa, ngộ độc máu mất sữa và viêm vú sau đẻ.
Hội chứng MMA gây chết khoảng 2% lợn nái nhưng tỷ lệ chết ở lợn con lên tới 80% do đói, ỉa chảy... Nguyên nhân: (a) do dinh dưỡng: cho lợn ăn quá nhiều trong thời gian mang thai, lợn quá béo; thay đổi thức ăn đột ngột, hàm lượng vitamin E và Ca trong khẩu phần ăn thấp, thiếu xơ và nước uống; (b) do quản lý chăm sóc: lợn ít được vận động, lợn nái không được vệ sinh, vô trùng trước khi đẻ, không được quan tâm khi đẻ, thời gian đẻ kéo dài; (c) do chuồng trại: chật chội, nền chuồng không bằng phẳng, nhiệt độ môi trường cao, bầu vú lợn quá nóng do đặt đèn sưởi không thích hợp; (d) do bản thân lợn nái: đẻ nhiều con, dạ con lớn và nhão. Chẩn đoán lâm sàng: lợn sốt (40 - 41°C), bỏ ăn, táo bón, bầu vú sưng cục bộ, nóng, đau.
Khi lợn mẹ bị viêm đường sinh dục có tỷ lệ thụ thai và số con sinh ra ở lứa sau thấp hơn so với lợn mẹ không bị viêm.
28
Phần 3
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 3.1. Đối tượng
- Đàn lợn nái sinh sản nuôi tại trại lợn Nguyễn Thị Ánh Tuyết, xã Cao Minh, Phúc Yên, Vĩnh Phúc.
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
- Địa điểm: Trại chăn nuôi lợn Nguyễn Thị Ánh Tuyết, xã Cao Minh, Phúc Yên, Vĩnh Phúc.
- Thời gian: Từ ngày 18/11/2019 đến ngày 20/05/2020.
3.3. Nội dung tiến hành
- Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại lợn Nguyễn Thị Ánh Tuyết, xã Cao Minh, Phúc Yên, Vĩnh Phúc.
- Áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái nuôi tại trại. - Xác định tình hình nhiễm bệnh, thực hiện quy trình phòng trị bệnh cho đàn lợn nái nuôi tại trại.
3.4. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
3.4.1. Các chỉ tiêu theo dõi
- Tình hình chăn nuôi của trại Nguyễn Thị Ánh Tuyết trong 3 năm gần đây.
- Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái tại trại. - Kết quả tiêm vắc xin phòng bệnh cho lợn nái nuôi tại trại. - Tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái tại trại.
- Thực hiện các biện pháp phòng trị bệnh cho lợn nái nuôi tại trại.
3.4.2. Phương pháp thực hiện
3.4.2.1. Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại trại lợn Nguyễn Thị Ánh Tuyết, xã Cao Minh, Phúc Yên, Vĩnh Phúc.
Để đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại, tiến hành thu thập thông tin từ trại, kết hợp với kết quả điều tra, theo dõi tại thời điểm thực tập.
29
3.4.2.2. Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái sinh sản tại trại
Trong quá trình thực tập tại trang trại, em đã tham gia chăm sóc nuôi dưỡng, vệ sinh, theo dõi trên đàn lợn. Quy trình chăm sóc lợn nái mang thai được áp dụng theo quy trình như sau:
* Quy trình chăm sóc lợn nái mang thai
Lợn nái chửa được nuôi chủ yếu ở chuồng bầu. Hàng ngày vào kiểm tra lợn để phát hiện lợn phối không đạt, lợn nái bị sảy thai, lợn mang thai giả, vệ sinh, dọn phân không để cho lợn nằm đè lên phân, lấy thức ăn cho lợn ăn, rửa máng, phun thuốc sát trùng hàng ngày, xịt gầm, cuối giờ chiều phải chở phân ra khu xử lý phân. Lợn nái chửa được ăn loại thức ăn hỗn hợp 9054/GF08 và 9044/GF07 của hãng Greenfeed với chế độ ăn chia như sau:
Bảng 3.1: Chế độ ăn cho lợn nái mang thai
Chế độ ăn Loại thức ăn Nái hậu bị (kg/con/ngày) Nái dạ (kg/con/ngày)
Ngày phối giống
đến 21 ngày 9054/GF08 1,6 – 1,8 2,0 – 2,2 22 – 84 ngày 9054/GF07 2,0 – 2,2 2,2 – 2,5 85 – 110 ngày 2,2 – 2,4 2,5 – 3,0 110 – 113 ngày 9054/GF08 2,0 2,0
(Nguồn: Kỹ thuật trại)
Từ ngày phối giống đến 21 ngày mang thai cho ăn thức ăn 9054/GF08 (tỷ lệ Protein thô tối thiểu 16,5%, năng lượng trao đổi tối thiểu 3200 kcal/kg), đối với nái hậu bị ăn 1,6 - 1,8 kg/con/ngày, còn với nái dạ ăn 2,0 - 2,2 kg/con/ngày.
Từ ngày 22 đến ngày 84 mang thai cho ăn thức ăn 9044 /GF07 (tỷ lệ Protein thô tối thiểu 14%, năng lượng trao đổi tối thiểu 3000 kcal/kg), đối với nái hậu bị ăn từ 2,0- 2,2 kg/con/ngày, còn nái dạ ăn 2,2- 2,5 kg/con/ngày.
Từ ngày 85 đến 110 ngày mang thai cho ăn thức ăn 9044/GF07 (tỷ lệ Protein thô tối thiểu 14%, năng lượng trao đổi tối thiểu 3000 kcal/kg), đối với
30
nái hậu bị cho ăn từ 2,2- 2,4 kg/con/ngày và nái dạ cho ăn từ 2,5- 3,0 kg/con/ngày.
Đối với nái chửa từ 110 đến 113 ngày cho ăn thức ăn 9054/GF08 (tỷ lệ Protein thô tối thiểu 16,5%, năng lượng trao đổi tối thiểu 3200 kcal/kg), với tiêu chuẩn 2,0 kg/con/ngày.
3.4.2.3. Quy trình vệ sinh phòng bệnh
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một trong những khâu rất quan trọng. Nếu công tác vệ sinh được thực hiện tốt thì gia súc ít mắc bệnh, sinh trưởng và phát triển tốt, chi phí thuốc thú y thấp, làm cho hiệu quả chăn nuôi cao hơn. Do nhận thức rõ được điều này, nên trong suốt thời gian thực tập đề tài em đã theo dõi và thực hiện một số công việc như sau:
Bảng 3.2. Lịch sát trùng chuồng trại của trại
Thứ
Trong chuồng Ngoài
Chuồng
Ngoài khu vực chăn
nuôi Chuồng
nái chửa Chuồng đẻ
Chuồng cách ly Thứ 2 Phun sát trùng Phun sát trùng + rắc vôi Phun sát trùng Phun sát trùng toàn bộ khu vực Phun sát trùng toàn bộ khu vực Thứ 3 Xả vôi gầm + đường đi Rắc vôi+ xả vôi gầm
Thứ 4 Rắc vôi Rắc vôi Rắc vôi
Thứ 5 Phun sát trùng Xả vôi gầm Phun sát trùng + rắc vôi, xả vôi gầm Thứ 6 Rắc vôi + phun sát trùng Phun sát trùng Phun sát trùng toàn bộ khu vực Phun sát trùng toàn bộ khu vực Thứ 7 Vệ sinh tổng chuồng Vệ sinh tổng chuồng Vệ sinh tổng chuồng Vệ sinh tổng khu Vệ sinh tổng khu
31
* Quá trình tiêm phòng cho đàn lợn của trại
- Với phương châm ‘‘ phòng bệnh hơn chữa bệnh ’’, nên tất cả đàn lợn đều được tiêm phòng bệnh bằng vắc xin một cách nghiêm ngặt. Quy trình đó luôn được thực hiện một cách nghiêm túc, đầy đủ, đúng kỹ thuật. Lợn được tiêm vắc xin ở trong trạng thái khoẻ mạnh, bình thường, không mắc bệnh nhằm tạo được trạng thái miễn dịch tốt nhất cho đàn lợn. Lịch tiêm phòng cho lợn tại trại cụ thể theo các giai đoạn sau:
Bảng 3.3. Lịch tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn tại trại
Loại lợn Lứa tuổi Phòng bệnh Vắc xin
Lợn đực và lợn nái hậu bị
7 ngày sau nhập Bệnh tai xanh PRRS 1 14 ngày sau nhập Bệnh giả dại và khô
thai
AD 1 + Parvo 1 21 ngày sau nhập Bệnh dịch tả lợn và
lở mồm long móng
CSF + FMD 28 ngày sau nhập Tẩy nội ký sinh
trùng
Ivermectin 35 ngày sau nhập Bệnh tai xanh PRRS 2 42 ngày sau nhập Bệnh giả dại và khô
thai AD 2 + Parvo 2 Lợn nái mang thai Tuần 10 Bệnh dịch tả lợn CSF Tuần 12 Bệnh lở mồm long móng FMD Tháng 4 – 10 Bệnh tai xanh PRRS Tháng 5 – 11 Bệnh giả dại AD Lợn con theo mẹ
7 ngày tuổi Bệnh suyễn lợn Respisure One 14 ngày tuổi Hội chứng còi cọc Circo
(Nguồn: Kỹ thuật trại)
Qua bảng trên cho thấy, đàn lợn của trại ở tất cả các giai đoạn đều được tiêm phòng vắc xin một cách nghiêm ngặt.
32
3.4.2.4. Chẩn đoán bệnh gặp trên đàn lợn nái tại trại
Trong thời gian 6 tháng thực tập tại trại em đã theo dõi công tác chẩn đoán bệnh cho đàn lợn nái cùng với các anh kỹ sư của trại. Qua đó em đã được học hỏi thêm kiến thức, kinh nghiệm về chẩn đoán một số bệnh thường gặp, nguyên nhân gây ra bệnh và cách khắc phục, điều trị bệnh. Sau đây là kết quả của công tác chẩn đoán bệnh dựa trên biểu hiện lâm sàng của con vật.
* Bệnh viêm đường sinh dục
Triệu chứng: sốt 40,5 – 42ºC, mệt mỏi, giảm ăn hay bỏ ăn, có dịch nhầy chảy ra từ âm hộ, màu trắng đục hoặc màu phớt vàng, màu nâu, mùi hôi tanh. Âm môn sưng, đỏ, nóng.
* Bệnh đường hô hấp
Triệu chứng: sốt, lợn bị bệnh thường mệt mỏi, hay nằm, chán ăn, bụng hóp, tần số hô hấp tăng, thở thể bụng, thân nhiệt tăng, ho, chảy nước mắt, nước mũi, niêm mạc mắt và da nhợt nhạt, gương mũi khô.
* Bệnh viêm khớp
Triệu chứng: sốt, kém ăn, lợn đi lại khó khăn, về sau không đứng lên được mà chỉ nằm bẹp một chỗ. Sau thời gian dài, vùng da tiếp xúc với nền chuồng bị trầy xước.
3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu thập được được xử lý thống kê trên phần mềm Excel 2010. Phương pháp xác định các chỉ tiêu:
Tỷ lệ lợn nái sinh sản mắc bệnh (%) = Σ số lợn nái mắc bệnh
x 100 Σ số lợn nái theo dõi
Tỷ lệ lợn nái sinh sản khỏi bệnh (%) = Σ số lợn nái khỏi bệnh
x 100 Σ số lợn nái điều trị
33
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trại Nguyễn Thị Ánh Tuyết, Xã Cao Minh, Phúc Yên, Vĩnh Phúc qua 3 năm (2018 – 5 tháng đầu 2020) Minh, Phúc Yên, Vĩnh Phúc qua 3 năm (2018 – 5 tháng đầu 2020)
Trong thời gian thực tập tại trại, em đã tiến hành theo dõi và so sánh về tình hình chăn nuôi của trại qua 3 năm từ 2018 – 5 tháng đầu năm 2020 qua số liệu trực tiếp được thể hiện dưới bảng sau:
Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trại
STT Loại lợn 2018 (con) Tỷ lệ (%) 2019 (con) Tỷ lệ (%) 5 tháng đầu năm 2020 (con) Tỷ lệ (%) 1 Lợn đực giống 1 100 1 100 1 100 2 Lợn nái sinh sản 95 100 119 125,26 133 111,76 3 Lợn con 2294 100 2671 116,43 1389 52 4 Tổng 2390 100 2791 116,78 1523 54,57
(Nguồn: Thống kê trại)
Kết quả tình hình chăn nuôi lợn tại trại qua 3 năm từ 2018 – 5 tháng đầu năm 2020, dễ thấy cơ cấu lợn tại trại có sự thay đổi theo từng năm. Kết quả sản xuất cụ thể là: Số lợn nái sinh sản từ năm 2018 là 95 con, tới năm 2019 là 119 con (tăng 25,26% số lượng lợn nái so với năm 2018), tới 5 tháng đầu năm 2020 đạt 133 nái do đưa thêm hậu bị vào sinh sản. Số lợn con cai sữa từ năm 2018 là 2294 con, tới năm 2019 là 2671 con (tăng 16,43% số lượng lợn con cai sữa năm 2018), tới 5 tháng đầu năm 2020 đạt 1389 con. So với
34
cùng kỳ thì đến tháng 5 năm 2020 số lượng lợn nái và lợn con cai sữa vẫn tăng. Lợn đực giống của trại năm 2018 là 1 con duy trì đến năm 2020.
Từ năm 2018 đến 5 tháng đầu năm 2020 số đầu lợn tăng lên cho thấy quy mô chăn nuôi lợn của trại có xu hướng phát triển ổn định. Số lượng nuôi các loại lợn của trại có sự chênh lệch rõ rệt, trong đó số lợn con là cao nhất. Lợn nái tại trại được theo dõi tỉ mỉ các số liệu như: Số tai, ngày phối giống, số lứa đẻ, ngày đẻ dự kiến, ngày đẻ thực tế, số con sơ sinh, số con chọn nuôi, ngày cai sữa... được ghi trên thẻ gắn với từng nái trong chuồng. Hàng tháng vẫn có sự loại thải những con nái sinh sản kém, không đủ tiêu chuẩn để làm giống.
Từ kết quả trên cho thấy, quy mô chăn nuôi của trại khá ổn định. Để duy trì được quy mô số đầu lợn này, trang trại đã rất nỗ lực khắc phục những khó khăn để đạt được mục tiêu đề ra.
4.2. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn nái tại trại
4.2.1. Công tác chăn nuôi
Hàng ngày thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh chuồng trại để đảm bảo một môi trường tốt tạo điều kiện cho lợn nái sinh trưởng và phát triển bình thường đạt hiệu quả kinh tế cao. Do chuồng nuôi được xây dựng khép kín, trang thiết bị hiện đại, có thể điều chỉnh được nhiệt độ, độ ẩm, độ thông thoáng cho chuồng nuôi. Thức ăn cho lợn của trại là thức ăn do Công ty Cổ phần Greenfeed Việt Nam cung cấp.
* Thực hiện quy trình kỹ thuật
Ở trong chăn nuôi lợn trang trại, người ta thường áp dụng quy trình “cùng vào - cùng ra”, trong đó một chuồng hoặc một ô được đưa vào để nhốt đồng loạt cùng một loại lợn (có thể tương đương về khối lượng hoặc tuổi). Sau một thời gian nuôi nhất định số lợn này được xuất khỏi chuồng. Sau đó tiến hành khử trùng, tiêu độc lại và lại chuẩn bị đưa lứa khác vào.
35 * Chăm sóc và quản lý lợn
Chuồng trại đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật ấm về mùa đông, thoáng mát về mùa hè.
Công việc hàng ngày cần làm ở chuồng bầu là: kiểm tra nguồn nước, cho lợn ăn, làm vệ sinh chuồng, máng ăn, đồng thời quan sát hành vi, biểu hiện của đàn lợn nái.
* Công tác theo dõi chăm sóc lợn nái
Hàng ngày, tiến hành quan sát, kiểm tra để có thể đánh giá được tình