TS. LƯƠNG VĂN ANH
Trung tâm Quốc gia nước sạch và Vệ sinh mơi trường nơng thơn
Trong sản xuất nơng nghiệp, nước đĩng vai trị yếu tố sống cịn, với định hướng chuyển dịch cơ cấu kinh tế nơng nghiệp, nơng thơn, phát triển bền vững thì nhu cầu nước đảm bảo chất lượng cho sản xuất nơng nghiệp sạch là vấn đề rất đáng quan tâm, đặc biệt trong bối cảnh mơi trường nước đang ngày càng bị ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, ơ nhiễm do chất thải sinh hoạt và sản xuất.
Nước giữ vai trị quyết định đối với dinh dưỡng của cây, là dung mơi hịa tan các chất dinh dưỡng cho cây trồng, tạo ra dung dịch trong đất, rễ cây hút và vận chuyển dinh dưỡng lên các bộ phận của cây, làm cho cây trồng phát triển. Trong chăn nuơi, nước được sử dụng nước uống cho vật nuơi, trong khâu chế biến thức ăn cho vật nuơi, vệ sinh chuồng trại, làm mát cho vật nuơi. Trong nuơi trồng thủy sản, nước là mơi trường sống của các loại thủy sản.
TT Mối nguy Nguồn gốc Cách thức gây ơ nhiễm
1 Hố học (hố Hố học (hố chất, thuốc BVTV, kim loại nặng) - Hố chất (hố chất bảo vệ thực vật (BVTV) và các hố chất khác) bị đổ, rị rỉ hoặc bị rửa trơi vào nguồn nước chảy từ các vùng lân cận đến vùng sản xuất.
- Nước mặt từ sơng, suối cĩ thể bị nhiễm bẩn hĩa học (thuốc tồn dư, kim loại nặng do chảy qua khu cơng nghiệp, khu vực ơ nhiễm tồn dư hĩa chất, đặc biệt là thuốc BVTV).
- Nước giếng khoan cĩ thể bị ơ nhiễm kim loại nặng đặc biệt là Asen (As), Thủy ngân (Hg)…
- Nước sinh hoạt khơng đạt tiêu chuẩn
- Tưới nước bị ơ nhiễm kim loại nặng thì cây sẽ hấp thụ qua bộ rễ và tích luỹ trong các phần ăn được. Các loại rau ăn củ cĩ nguy cơ bị ơ nhiễm cao hơn rau ăn lá, ăn quả.
- Tưới nước bị ơ nhiễm trực tiếp vào các phần ăn được gần ngày thu hoạch.
- Rửa sản phẩm bằng nước bị ơ nhiễm. Rau ăn lá cĩ nguy cơ bị ơ nhiễm cao hơn.