2.4.2.1. Đánh giá chất lượng lao động theo các tiêu chuẩn đối với đội ngũ lao động trong kinh doanh khách sạn.
-Về cán bộ quản lý:
+ Giám đốc (1 người): Tốt nghiệp đại học chuyên ngành kinh doanh khách sạn.
+ Quản lý (1 người): Tốt nghiệp đại học chuyên ngành kinh doanh khách sạn. -Về nhân viên bếp:
+ Đầu bếp (1 người): Tốt nghiệp trung cấp nấu ăn, có ba năm kinh nghiệm làm bếp tại nhà hàng.
+ Nhân viên phục vụ (1 người): Thành thạo tiếng anh, ngoại hình cân đối. Có 1 năm kinh nghiệm phục vụ tại nhà hàng.
-Nhân viên lễ tân (3 người): 2 người tốt nghiệp đại học khoa tiếng Anh, 1 người tốt nghiệp cao đẳng du lịch. Có ngoại hình cân đối.
-Nhân viên kế toán (1 người): Tốt nghiệp cao đẳng. Có kinh nghiệm 3 năm làm việc tại doanh nghiệp.
-Nhân viên buồng (4 người): Tốt nghiệp THPT. Thành thạo cách sử dụng các trang thiết bị buồng phòng, các dụng cụ vệ sinh bồng phòng.
-Nhân viên kĩ thuật (1 người): Tốt nghiệp đại học. Có kĩ năng nghề nghiệp. -Nhân viên bảo vệ (3 người): Tốt nghiệp trung học phổ thông.
2.4.2.1. Năng suất lao động.
Bảng 7: Năng suất lao động của khách sạn Hà Nội Royal View giai đoạn 2014-2016. Năm Chỉ tiêu 2014 2015 2016 %năm sau/ năm trước 2015/ 2014 2016/ 2015 Tổng doanh thu (Triệu đồng) 5011 5384 5149 107,4 95,6 Tổng số lao động (Người) 13 15 15 115,3 100
Năng suất lao động
(Triệu đồng/Người) 385,5 359 343,3 93,1 95,6
Từ Bảng 7 cho thấy trong giai đoạn 2014-2016, năng suất lao động giảm dần. Năm 2015, năng suất lao động giảm 26,5 triệu đồng/người tương ứng với giảm 6,9% so với năm 2014. Năm 2016, năng suất lao động giảm 15,7 triệu đồng/người tương ứng với giảm 4,4% so với năm 2015.