- Môi trường làm việc là một yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng lao động của đội ngũ nhân viên. Cần phải tạo không khí vui vẻ, thoải mái và thân thiết giữa các nhân viên với nhau, giữa nhân viên và cán bộ quản lí. Tâm lý nhân viên thoải mái thì mới có thể làm việc tốt. Hơn nữa, khi được quan tâm, nhân viên ý thức được vai trò và tầm quan trọng của mình đối với khách sạn, từ đó mới mà nhân viên làm việc có trách nhiệm hơn và gắn bó với khách sạn lâu dài.
- Những khuyến khích không bằng tiền mặt rất có tác dụng trong việc nâng cao tình thần làm việc của nhân viên: tán tụng, khen ngợi, hưởng ứng trước đông người, cho phép nhân viên cùng gặp khách hàng quan trọng, cùng ăn trưa với nhân viên… để họ có cảm giác thoải mái và thấy được vai trò và tầm quan trọng của mình đối với khách sạn, như vậy họ sẽ làm việc với tinh thần trách nhiệm cao hơn.
- Vào những tháng thấp điểm trong năm, có thể cho “thuê lại” lao động cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ, vừa tiết kiệm được chi phí, lại có thể tận dụng được kết quả đào tạo nhân viên ở cơ sở mới.
Trên đây luận văn đã đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ lao động tạo khách sạn Hà Nội Royal View, hi vọng có thể giúp ích cho kế hoạch hoạt động kinh doanh của khách sạn trong giai đoạn 2017-2020.
KẾT LUẬN
Trong những năm sắp tới, theo dự báo ngành du lịch sẽ phát triển mạnh mẽ, thêm vào đó là thị trường kinh doanh khách sạn sẽ càng trở nên sôi động. Vì vậy, việc nâng cao hiệu quả kinh doanh, tăng sức cạnh tranh là một việc làm tất yếu.
Đối với doanh nghiệp kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh khách sạn nói riêng, yếu tố con người là không thể thay thế được. Đội ngũ lao động là nguồn lực chủ chốt quyết định hiệu quả kinh doanh của khách sạn, cần phải được chú trọng nâng cấp. Khi trên thị trường kinh doanh khách sạn ngày một sôi động và sự cạnh tranh ngày càng ra gay gắt. Khách sạn Hà Nội Roal View cần thiết phải nâng cao chất lượng đội ngũ lao động, nâng cao hiệu quả kinh doanh để có thể giữ vững vị trí trên thị trường.
Thông qua đề tài “Thực trạng và các giải pháp nâng cao chất lượng
đội ngũ lao động tại khách sạn Hà Nội Royal View” em có cơ hội được cọ xát
với môi trường làm việc trong khách sạn, hơn nữa việc thu thập, phân tích và xử lí các tài liệu trong quá trình viết luận văn giúp em một lần nữa củng cố lí thuyết và có thêm kinh nghiệm thực tế. Đề tài luận văn này có thể gọi là công trình nghiên cứu đầu tay của em. Là một sinh viên không có nhiều kinh nghiệm thực tế, dựa phần nhiều vào lí thuyết để nhìn nhận vấn đề, khó có thể tránh được những thiếu xót, em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp để em có thể khắc phục trong những công trình nghiên cứu sau.
Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô trong Khoa Du Lịch - Trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội, các anh chị cán bộ và nhân viên tại khách sạn Hà Nội Royal View đã giúp đỡ em hoàn thành khóa luận này.
TƯ LIỆU THAM KHẢO
1. TS Nguyễn Bá Lâm. Giáo trình kinh doanh du lịch – Trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội.
2. TS Nguyễn Bá Lâm. Giáo trình quản lý kinh doanh khách sạn – Trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội
3. TS Nguyễn Bá Lâm. Giáo trình cung ứng nguyên liệu hàng hóa trong kinh doanh khách sạn nhà hàng.
4. TS Nguyễn Bá Lâm và TS Trịnh Xuân Dũng. Giáo trình tổng quan du lịch – Trường đại học kinh doanh và công nghệ Hà Nội.
5. TS Trịnh Xuân Dũng, CN Nguyễn Hữu Chiến, Ths Nguyễn Thế Nghĩa. Giao trình nghiệp vụ phục vụ trong khách sạn nhà hàng –Trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội.
6. Luật du lịch 2005.
7. “Thị trường khách sạn và resort Việt Nam sẽ tăng trưởng nhảy vọt?” của tác giả Xuân Thân\Báo điện tử đài tiếng nói Việt Nam VOV.VN, số ra ngày 23/9/2016.