trong vòng 40 năm qua ~ Mỹ Duyên
www.astco.com.au | SỐ 85 - THÁNG 11 - 2016 | ASTCO TUẦN SAN 39
0,ʁ13+Ë1*¬<7ɩ37+ͬ7Ă1*&Æ1*,ɟ0&Æ1'È1*Ĉɵ3 7Ă1*&Æ1*,ɟ0&Æ1'È1*Ĉɵ3 )75$,1,1*635,1*9$/( &+ɈɆ1*75Î1+7+ɿ'ͤ&+2¬172¬10͚,+8ɡ1/8<ʃ19,Ç1&+8<Ç11*+,ʃ3 0͖,1*¬<0͘7&+ɈɆ1*75Î1+7ɩ3/8<ʃ1/,9('-0͖,6È1*7+ͨ%ɟ< /͚3+8ɡ1/8<ʃ17+ɿ'ͤ&&$2&ɡ3 ĈĂ1*.é 0͞&ͬ$7+ͨ7+ͨ
hốn tắm spa này quả đặc biệt, có thể nói như chốn thiên đường cho những ai cần dùng rượu để chăm sóc sức khỏe qua phép tắm spa. Giờ phút nào ở trung tâm tắm spa bằng rượu này cũng có thể gọi là ‘giờ hạnh phúc / happy hour’ cho những du khách đến đây bảo dưỡng sức khỏe bằng cách tắm spa bằng rượu, bất luận họ có là người mê rượu hay không.
Du khách hoặc những ai muốn được dùng phép trị liệu tửu spa phải tìm về trung tâm Santuario, thuộc vùng Duero ở Tây Ban Nha; Trung tâm Santuario được đặt ngầm dưới đất, thuộc khách sạn dạng lâu đài đầu tiên của Tây Ban Nha. Khách sạn này có tên Relais & Chateau Hotel, nằm trong khuôn viên của tu viện Abadia Retuerta LeDomaine có từ thế kỷ 12, được bao quanh bởi những vườn nho mênh mông.
Du khách đang được nhân viên trung tâm tửu spa cho thử rượu & hương liệu tắm spa
Trung tâm tửu spa Santuario khai trương mùa hè năm ngoái, nằm trong khu vực
ngày xưa các tu sĩ đặt các chuồng nuôi bò, ngựa. Santuario được đặt nằm cách biệt, có diện tích 10.000 feet vuông, có chương trình tắm spa trị liệu mùa hè. Với chương trình tửu spa này, du khách được hưởng màn thử rượu trước khi trị liệu, được hưởng thêm cuộc thử dầu hương liệu để những người phục vụ tắm spa hiểu được sở thích trị liệu của du khách. Trong số những cách trị liệu khác thường tại trung tâm spa này có hai phép trị liệu mang tên Cryo Jetlag Reviver & Cryo Time Freeze (dùng độ lạnh để giúp du khách phục hồi sức khỏe sinh học sau chuyến bay dài và môi trường sống có múi giờ khác với nơi khởi hành).
Trong những phòng tắm spa riêng biệt, du khách sẽ thấy bồn tắm spa tân thời nằm giữa không gian tu viện xây theo kiểu Romanesque và Baroque, tạo nên cảnh tương phản rõ rệt giữa quá khứ và hiện tại. Phòng thoáng rộng, trần cao, ngập ánh sáng theo lối kiến trúc quá khứ nay chứa đựng những sản vật tiện nghi tắm spa của thời hiện tại.
Du khách hẳn thắc mắc các tu sĩ có sống trong khu vực này không? Có, nhưng các tu sĩ có không gian sống riêng. Thêm nữa, du khách cũng cần nhớ rằng những ngày sống gắt gao của tụ viện thời xưa nay không còn nữa.
Khu vực phòng ốc cho du khách nói riêng,
và người bên ngoài vào nói chung được trưng bày với nhiều vải vóc xinh đẹp, nhiều thứ đồ cổ và các tác phẩm nghệ thuật vô giá, chỉ riêng sự tĩnh lặng và ý nghĩa lịch sử là vẫn còn đó. Du khách được uống thử nhiều loại rượu trong vùng do chính các tu sĩ trong tu viện sản xuất và du khách sẽ cảm thấy biết ơn công khó của những tu sĩ đã trồng, đã chăm sóc các vườn nho và làm nên những loại rượu ngon họ được thưởng thức.
Phòng tiếp tân phía trước trung tâm tửu spa Santuario, Relais & Chateau Hotel
Chuyện ăn uống tại khách sạn có đặc điểm kết hợp giữa tinh hoa xưa và nay của khoa ẩm thực Tây Ban Nha. Nhà hàng Refecto-
rio, đặt trong nhà ăn ngày trước của các tu sĩ, đặc biệt phục vụ bữa tiệc chín món, với các món tươi ngon từ nông trại địa phương, hoặc ngay từ vườn quanh tu viện, đến ngay bàn ăn của du khách. Du khách cũng có thể đến tiệm ăn nhỏ hơn, Vinoteca, để thưởng thức các món ăn dân dã truyền thống hoặc thưởng thức các món ăn được nấu riêng cho những du khách muốn tẩy độc cơ thể.
Nhà hàng Refectorio phục vụ những bữa tiệc chín món.
Cũng tại khách sạn Relais & Chateau, ngoài những dịch vụ đặc biệt về rượu và khung cảnh an tỉnh của tu viện, du khách cũng có thể đi thăm vùng Valladolid, chốn hùng cứ của nhiều vua chúa Tây Ban Nha, hoặc vùng Segovia, nơi có những hệ thống dẫn nước từ thời Roma xưa cũ. Khách sạn có tổ chức những cuộc đi chơi vùng thôn quê, xem các lâu đài, vườn nho, đồng hoa và vườn trái cây, tùy theo ý khách. Và cái cuối cùng quyết định những ngày sống thiên đường tại khách sạn nghỉ dưỡng Relais & Chateau là chuyện chi phí. Giá khởi đầu một đêm ở đây là khoảng 430 Âu kim!
Nguồn: ledomaine.es
C