Bài học về quản lý phân phối

M ỤC LỤC

4.2.3. Bài học về quản lý phân phối

Ngành nước giải khát tại Việt Nam từ lâu đã luôn có sự phát triển không ngừng và các công ty trong ngành này luôn có sự cạnh tranh nhất định cng với những chiến lược kinh doanh, phân phối khác nhau. Coca-Cola Việt Nam đã xây dựng được cho mình hệ thống kênh phân phối với quy mô bao phủ thị trường bằng cách thực hiện chiến lược phân phối đại trà rộng khắp từ thành thị đến nông thôn, trở thành một mặt hàng tiêu dng thiết yếu và được bán tại khắp các quầy nước giải khát, các cửa hàng bán lẻ,... Từ đó ta thấy được bài học quan trọng: mạng lưới phân phối bao phủ rộng lớn mọi ngóc ngách từ nông thôn đến thành thịchính là một trong những mắt xích quan trọng góp phần tạo nên và duy trì thương hiệu trên thị trường. Đó là lý do tại sao d có nhiều hãng nước giải khát khác nhau như Công ty Suntory PepsiCo, Tập đoàn Tân Hiệp Phát,... rất nổi tiếng nhưng vẫn không thể đọ lại với sự hiện diện của Coca-Cola trên thị trường.

Để có thể bao phủ rộng khắp thị trường như vậy, Coca-Cola chia ra phân phối đến các đối tượng khác nhau bao gồm doanh nghiệp bán buôn, Key Account và cửa hàng bán lẻ. Đây cũng chính là yếu tố quan trọng góp phần làm nên sự thành công của Coca-Cola mà hãng nào cũng nên học hỏi và áp dụng. Đầu tiên nói về việc phân phối cho doanh nghiệp bán buôn. Doanh nghiệp bán buôn thường mua hàng với số lượng lớn và thực hiện phân phối lại cho người tiêu dng vì thế họ có tiềm lực lớn về tiếp thị, truyền thông, vốn,... Việc Coca-Cola bắt tay với các doanh nghiệp bán buôn giúp tăng sản lượng tiêu thụ và tiết kiệm lượng lớn chi phí marketing, truyền thông sản phẩm. Đây là giải pháp cho các công ty cng ngành để giải quyết bài toán vừa giảm được chi phí mà vừa có thể tăng độ nhận diện sản phẩm. Phân phối cho Key Account cũng là một nước đi thông minh. Hiện nay, Coca-Cola Việt Nam có ba nhà máy tại Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng chuyên cung cấp thức uống cho các địa điểm kinh doanh như quán ăn, nhà nghỉ, bệnh viện, trường học,... Nước đi này đã được một số công ty áp dụng rất thành công ví dụ như PepsiCo. Khi chúng ta bước vào cửa hàng đồ ăn nhanh, đa phần menu nước uống sẽ có Pepsi. Việc này đã giúp cho PepsiCo trở thành một đối thủ đáng gờm của Coca Cola khi phân phối cho - các Key Account. Cuối cng là các cửa hàng bán lẻ. Hiện nay, người tiêu dng có xu hướng vào các cửa hàng nhỏ mua hàng để thuận tiện hơn trong quãng đường di chuyển cũng như tiết kiệm thời gian vì nếu đến các siêu thị hay cửa hàng lớn, họ sẽ mất thêm phí gửi xe hoặc tốn thời gian đi lng vng. Vì vậy việc phân phối hàng đến các cửa hàng nhỏ lẻ rất tiềm năng. Thay vì giao từng đơn hàng nhỏ lẻ, khách hàng có thể bước ra ngoài đường và đi đến bất cứ một cửa hàng nào gần nhà là có thể dễ dàng mua được sản phẩm của hãng. Việc Coca-Cola có được doanh thu khủng chính là minh chứng cho độ hiệu quả của bài học kinh nghiệm này.

Bên cạnh việc phân phối rộng khắp, các công ty cng ngành có thể học hỏi những kinh nghiệm và nghĩ ra hướng giải quyết liên quan đến vấn đề trung gian và vận tải của Coca-Cola. Các công ty nên nâng cao tiêu chuẩn cho trung gian, giảm xung

đột trong kênh phân phối bằng các chính sách hỗ trợ hợp lý và rõ ràng. Thực tế cho thấy, phải có hợp đồng quy định chặt chẽ các hoạt động thì việc tuân thủ quy định mới nghiêm túc. Mức chiết khấu cũng như thưởng phạt cho các đại lý cũng cần minh bạchvà công bằng, tạo động lực cho các nhà phân phối tích cực đẩy hàng. Cng với

đó, việc nâng cao tiêu chuẩn cho mỗi đại lý, nâng cao trình độ quản lý và sự chuyên nghiệp của nhân viên sẽ đảm bảo chất lượng hàng hóa khi đến tay người tiêu dng. Một trong những yếu tố mà Coca-Cola chưa quan tâm nhiều đến đó là nâng cấp các phương tiện vận chuyển. Các công ty trong ngành có thể tận dụng điểm yếu này của Coca-Cola để tăng độ nhận diện cho sản phẩm của mình, khiến cho hình ảnh thương hiệu in sâu vào tâm trí người tiêu dng với những phương tiện vận chuyển mang phong cách đặc trưng của công ty. Khi đã tạo dựng được hình ảnh đẹp thì nhất định sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn, từ đó nâng cao doanh số của công ty.

Với xu thế khoa học công nghệ ngày càng phát triển, việc - ứng dụng công nghệ vào kênh phân phốicũng đáng để quan tâm. Xét đến trường hợp của Coca-Cola, công ty đã áp dụng phân phối sản phẩm qua các sàn thương mại điện tử cng hệ thống máy bán nước tự động. Các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki,... ngày nay không cn xa lạ với người tiêu dng, việc phân phối sản phẩm qua đây có thể giúp công ty nhận được những phản hồi nhanh chóng và đa dạng từ phía khách hàng mà không mất công đi khảo sát. Bên cạnh đó, các máy bán nước tự động có bán sản phẩm của Coca-Cola cũng được sắp xếp tại khu vực công cộng hoặc đông người như trường học, bệnh viện, công viên. Mặc d Coca-Cola đã phân phối tới các cửa hàng nhỏ lẻ, dễ mua sắm nhưng đây cũng là một giải pháp tốt để tăng độ hiện diện và cung cấp cho khách hàng sự trải nghiệm sản phẩm nhanh chóng.

Vì nước giải khát là mặt hàng thuộc nhóm hàng tiêu dng nhanh cng với độ tuổi sử dụng đa dạng từ trẻ em đến người già nên ngành này có tiềm năng rất lớn tại Việt Nam. Tuy không phải áp dụng tất cả bài học kinh nghiệm về việc phân phối trên là sẽ có thể thành công như Coca-Cola nhưng một phần nào đó sẽ giúp các doanh nghiệp có thể tăng độ nhận diện thương hiệu và doanh thu của mình.

KẾT LUẬN

Sau khi nghiên cứu từ lý thuyết tới thực tiễn hoạt động quản trị chuỗi cung ứng của công ty TNHH Nước giải khát Coca Cola Việt Nam, tiểu luận rút ra một số kết luận:-

● Coca-Cola Việt Nam luôn chú trọng phát triển và nâng cao năng lực cho toàn bộ các đối tác trong chuỗi của mình, với tham vọng nâng tỷ lệ nội địa hóa để tăng kết nối trong chuỗi và nâng cao năng lực cạnh tranh cho công ty. ● Coca-Cola Việt Nam có những tiêu chuẩn khắt khe, nghiêm ngặt trong quá

trình lựa chọn nhà cung cấp nguyên vật liệu. Đồng thời đảm bảo dng chảy hàng hóa được liên tục bằng cách mở rộng mạng lưới cung ứng, với nhiều kiểu phân phối khác nhau.

● Tuy nhiên, Coca-Cola Việt Nam vẫn chưa hiện đại hóa hệ thống thông tin, áp dụng được những công nghệ nhiều vào quản trị chuỗi cung ứng bởi vì một số hạn chế nhất định mà bài viết này vẫn chưa thể nêu ra được.

Tiểu luận về cơ bản đã hoàn thành được các mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu. Tuy nhiên quản lý chuỗi cung ứng là một lĩnh vực vô cng rộng lớn, phức tạp nên trong thời gian và khả năng có hạn, tiểu luận nghiên cứu của nhóm vẫn cn có nhiều hạn chế.

Bên cạnh đó, nhóm chủ yếu tham khảo từ các tài liệu thứ cấp có sẵn trên Internet, điều này đi hỏi kỹ năng tìm kiếm thông tin cao, yêu cầu phải có sự phân tích và hiểu rõ thông tin. Và nhóm cn gặp phải khó khăn trong việc tìm kiếm thông tin, số liệu về các phng ban trong công ty. Do đó nhóm chúng em mong muốn nhận được những lời nhận xét, góp ý từ thầy cô để có thể hoàn thiện tốt hơn bài nghiên cứu này.

Cuối cng, nhóm xin có một vài ý tưởng đề xuất với bộ môn như: tạo điều kiện cho sinh viên đi thăm doanh nghiệp hoặc nhận được những chia sẻ từ những người trong ngành; hỗ trợ để sinh viên tham gia những tr chơi nhập vai như Beer Distribution Game, The SCOR Model Supply Chain Game, The Fresh Connection… Bằng việc học lý thuyết và việc tham gia những hoạt động thực tiễn như thế sẽ giúp sinh viên hiểu rõ hơn về chuỗi cung ứng, từ đó có thể cải thiện được tiểu luận môn học.

TÀI LIỆU THAM KH O Ả

1. Coca-Cola Company. The birth of a refreshing idea. [online] coca- colacompany.com. Available at:

https://www.coca-colacompany.com/company/history/the-birth-of-a-refreshing-idea [Accessed 02 Jul. 2021]

2. Coca-Cola Company Vietnam: Danh mục sản phẩm. [online] cocacolavietnam.com. Available at: https://www.cocacolavietnam.com/thuong-hieu [Accessed 02 Jul. 2021]

3. Vũ T. (2011). Đánh giá chuỗi cung ứng của DN Coca-Cola theo mô hình SCOR. [online] academia.edu.

Available at:

https://www.academia.edu/29707116/%C4%91%C3%A1nh_gi%C3%A1_chu%E1 %BB%97i_cung_%E1%BB%A9ng_c%E1%BB%A7a_DN_Coca_Cola_theo_m% C3%B4_h%C3%ACnh_SCOR [Accessed 03 Jul. 2021]

4. Coca-Cola Company. (2012). Coca-Cola announces US$300 million investment for strong and sustainable growth. [online] coca-colacompany.com.

Available at: https://www.coca-colacompany.com/press-releases/coke-invests-300- million-for-growth- -vietnam [Accessed 03 Jul. 2021] in

5. Babuki JSC. (2021). Quản trị Chuỗi cung ứng của Coca-Cola. [online] babuki.vn. Available at: https://babuki.vn/quan-tri-chuoi-cung-ung-coca-cola/ [Accessed 04 Jul. 2021]

6. Fleming M. (2018). Coca-Cola: We must keep creating brands or online retailers will win. [online] marketingweek.com. Available at: https://www.marketingweek.com/coca-cola-creating-brands/ [Accessed 02 Jul. 2021]

7. (2021). Tổng quan thị trường ngành nước giải khát Việt Nam. [online] brothergroup.vn. Available at: https://brothergroup.vn/tong-quan-thi truong- -nganh- nuoc-giai-khat-viet-nam-2/ [Accessed 30 Jun. 2021]

8. Brad Le. (2019). Coca-Cola Việt Nam phát triển bền vững trong chiến lược và tầm nhìn. [online] lscftu2.com. Available at: https://lscftu2.com/coca-cola-viet- nam-phat-trien-ben-vung-trong-ca-ke-hoach-va-tam-nhin/ [Accessed 28 Jun. 2021] 9. Tạp chí công thương (2019). Coca-Cola cùng cộng đồng doanh nghiệp vừa và nhỏ gieo những “hạt giống” phát triển bền vững. [online] tapchicongthuong.vn. Available at: https://tapchicongthuong.vn/bai-viet/coca-cola-cung-cong-dong- doanh-nghiep-vua-va-nho-gieo-nhung-hat-giong-phat-trien-ben-vung-67045.htm [Accessed 04 Jul. 2021]

10. Walendy L. (2020). Amazing Supply Chain of Coca-Cola. [online] allthingssuplychain.com. Available at:

https://www.allthingssupplychain.com/amazing-supply-chain-of-coca-cola/ [Accessed 04 Jul. 2021]

11. Nguyen L. (2016). AMCHAM Vietnam organize the supplier day 2016 in Ho

Chi Minh city. [pdf]. Available at: http://www.amchamvietnam.com/wp-

PHỤ L C 1: CÁC MINH CH NG, HÌNH NH LIÊN QUAN Ụ Ứ Ả ĐẾN HOẠT ĐỘNG PHÂN PH I SẢN PHẨM CỦA COCA-COLA VI T NAM Ố Ệ

PHỤ LỤC 2: BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VI C Ệ STT STT trong DS thi

Họ và tên SV MSSV đảm nhận Nhiệm vụ Chi tiết công việc đảm nhận Điểm của GV chấm thứ 1 Điểm của GV chấm thứ 2 Điểm TB thi cuối kì

1 3 Ma Kiều Anh 1815510005 Chương 4 Bài học kinh nghiệm về quản lý phân phối

2 13 Đặng Thị Hoài Chung 1915510210 Chương 3

- Tổng quan phng ban quản lý phân phối

- Kênh phân phối - Mạng lưới vận tải

3 23 Nguyễn Thị Hồng

Hạnh 1811110200 Chương 2

- Tiêu chi lựa chọn nhà cung cấp - Phương pháp lựa chọn, đánh giá nhà cung cấp

- Chính sách phát triển, quản lý nhà cung cấp

4 33 Nguyễn Thị Thương

Huyền 1915510074 Chương 4 + Kết luận

- Đánh giá chunghoạt động quản lý chuỗi cung ứng của Coca-Cola Việt Nam

- Kết luận

55 6 53 Nguyễn Thị Tuệ Linh 1915510096

Lời mở đầu + chương 1 +

format

- Lời mở đầu

- Đóng góp ý kiến trong chương 1 - Chỉnh sửa format

7 53 Hà Kim Ngân 1811120108 Chương 4

- Đối tượng hướng đến và ý nghĩa của bài học từ chuỗi cung ứng của Coca-Cola

- Bài học kinh nghiệm về quản lý thu mua

8 73 Cao Như Quỳnh 1915510149 Chương 3

- Tiêu chí lựa chọn mạng lưới phân phối

- Mô tả mạng lưới phân phối - Ưu, nhược điểm của mạng lưới phân phối theo 4 yếu tổ chi phí và 7 yếu tố LoS

9 83 Nguyễn Phương Thảo 1911110362 Chương 1 + format

- Nội dung chương 1 - Tổng hợp tài liệu, rà soát lỗi - Tổng hợp tài liệu tham khảo 10 93 Nguyễn Thị Huyền

Trâm 1911110389 Chương 2 Quản lý mua hàng

BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN

Các thành viên đánh giá quá trình hoạt độngcủamình và các thành viên dựatheocáctiêuchí khác nhau. Đánh giá dựatrên thang điểm , số điểm của mỗi mục là trung bình cộng của đánh giá của cả 10 11 thành viên. Thang điểm như sau:

2: R t kém 4: ấ Kém 6: Trung bình 8: Khá 10: T t ố STT trong danh sách nhóm Họ và tên

Thái độ Kĩ năng Kiến th c ứ

Trung bình chung Nhận xét thêm Tuân thủ giờ giấc Trách nhiệm, nhiệt tình Tinh thần học hỏi Quan hệ với các thành viên khác Trung bình Lnghe ắng Thuyết phục Tổ chức công việc Trung bình Kiến thức chuyên môn Sự sáng tạo Trung bình 1 Ma Kiều Anh 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 9,82 9,82 9,88 8,36 9,45 8,91 9,60 Nhóm trưởng quan tâm mọi người, nhiệt huyết, trách nhiệm cao 2 Đặng Th ị Hoài Chung 9,82 9,45 9,45 10,00 9,68 10,00 9,64 8,91 9,52 8,55 9,09 8,82 9,34 Vui vẻ, tích cực phát bi u và tìm ể hiểu

57 3 Nguyễn Th ị Hồng Hạnh 10,00 9,64 9,82 9,64 9,78 9,64 9,45 9,09 9,39 8,55 8,55 8,55 9,24 Ha đồng với mọi người 4 Nguyễn Th ị Thương Huyền 9,09 9,64 9,64 9,82 9,55 9,64 8,91 9,27 9,27 8,36 8,73 8,55 9,12 Có tinh thần trách nhiệm 5 Đặng Th ị

Lan 10,00 9,64 9,82 9,27 9,68 10,00 8,91 9,64 9,52 8,73 8,91 8,82 9,34 Có quan điểm

hợp lý, sáng t o ạ 6 Nguyễn Th ị Tu Linhệ 10,00 10,00 9,45 9,64 9,77 9,64 9,27 9,45 9,45 8,55 8,73 8,64 9,29 Tích csàng giúp đỡực, sẵn 7 Hà Kim Ngân 9,27 9,64 9,64 10,00 9,64 9,82 9,27 9,45 9,51 8,18 9,09 8,64 9,26 Tổ chức công việc tốt, có ý tưởng sáng tạo 8 Cao Như Quỳnh 9,64 9,64 9,64 9,64 9,64 9,82 9,45 9,09 9,45 8,55 8,91 8,73 9,27 Vui vẻ, g n kắ ết thành viên 9 Nguyễn Phương Thảo 9,82 9,64 9,45 10,00 9,73 10,00 9,09 9,64 9,58 8,36 8,91 8,64 9,31 Chăm chỉ, cẩn thận trong công việc

58 10 Nguyễn Th ị Huyền Trâm 10,00 9,45 9,64 9,64 9,68 10,00 9,27 9,27 9,51 8,18 8,91 8,55 9,25 Tích cực trao đổi, lắng nghe và ch nh s a ỉ ử 11 Hà Gia Vũ 10,00 9,82 9,27 9,64 9,68 9,82 9,64 9,09 9,52 8,73 8,36 8,55 9,25 Kiến thức tốt, hỗ trợ nhiệt tình, chăm phát biểu xây d ng ý ự kiến