Hàn Quốc và Trung Quốc là hai quốc gia láng giềng ở Đông Á rất gần gũi về vị trí địa lý cũng như lịch sử, văn hóa. Tuy nhiên, không giống như các mối quan hệ láng giềng khác trong khu vực, quan hệ Hàn - Trung đã bị gián đoạn suốt hơn bốn thập niên của Chiến tranh lạnh. Kể từ khi thiết lập quan hệ ngoại giao đến năm 2012, quan hệ hai nước đang theo hướng phát triển mở rộng trên các lĩnh vực, đặc biệt về kinh tế.
Trước hết, có thể kể ra những cuộc gặp mặt tiêu biểu trong giai đoạn này giữa hai bên như sau:
Ngày 10 tháng 5 năm 2003: Bộ Thương mại Hàn Quốc thông báo rằng Trung Quốc đã trở thành thị trường số 1 của Hàn Quốc.
Ngày 15 tháng 5 năm 2004: Bộ trưởng Bộ tài chính 3 nước Trung - Hàn -Nhật gặp nhau bên lề Hội nghị Ngân hàng Phát triển châu Á (ADB), Seoul, để tăng cường thảo luận khu vực, biện pháp hợp tác tài chính.
Ngày 10 tháng 8 năm 2005: Ngân hàng Trung Quốc thông báo đồng Won trở thành một trong những đồng tiên đuợc sử dụng để định giá đồng Nhân Dân Tệ
Ngày 17 tháng 11 năm 2006: Bộ trưởng Bộ Thương mại Bạc Hy Lai Trung Quốc đã đồng ý về một đề án thành lập FTA giữa Hàn Quốc và Trung Quốc.
Ngày 7 tháng 02 năm 2007: Trung Quốc và Hàn Quốc ký thỏa thuận tích cực thúc đẩy thành lập hệ thống quản lý điện tử. Công nghiệp Hàn Quốc-Trung Quốc- Nhật Bản đầu tiên hội chợ được tổ chức tại Seoul để thúc đẩy công nghiệp thương mại và trao đổi.
Ngày 07 tháng 9 năm 2007: Bổ sung các hiệp định nhằm khuyến khích đầu tư vào cả hai nước.
Từ ngày 27 đến ngày 30 tháng 5 năm 2008: Tổng thống Ro Moo-hyun có cuộc gặp với Chủ tịch Trung Quốc và thừa nhận nhau như những đối tác chiến lươc trong vấn đề phát triển kinh tế.
Ngày 07 tháng 3 năm 2009: Bộ Trưởng Bộ Ngoại giao Trung Quốc Dương Khiết Trì tại phiên họp quốc hội Trung Quốc đã kêu gọi tăng cường hợp tác Trung Quốc - Nhật Bản - Hàn Quốc.
Ngày 01 tháng 4 năm 2009: Chủ tịch Hồ Cẩm Đào và Tổng thống Lee Myung -Bak gặp nhau tại cuộc họp G-20, đã đồng ý việc chấp nhận “các sản phẩm công nghệ cao của Hàn Quốc được xuất hiện tại Bắc Kinh”.
Dưới đây là các quan hệ hợp tác giữa hai nước trên các lĩnh vực chủ yếu về kinh tế.