- Địa điểm tiến hành nghiên cứu nghiên cứu: Khu công nghiệp Dịch vụ thủy sản Thọ Quang tại phườngThọ Quang, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng (Hình 2.1).
- Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 04 đến tháng 09 năm 2015.
- Số lượng đơn vị khảo sát: 18 đơn vị (Bảng 2.1), trong đó 17 đơn vị sản xuất các sản phẩm đông lạnh phục vụ xuất khẩu như tôm, ghẹ, cá phi lê, mực, surimi và cá hộp.
- Để tiến hành công việc nghiên cứu của luận văn đạt hiệu quả cao, tác giả đã phối hợp với cán bộ của Trung tâm Công nghệ môi trường tại Đà Nẵng, Viện Công nghệ môi trường, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam thực hiện các công việc khảo sát và thu thập số liệu.
Bảng 2.1. Danh sách các đơn vị khảo sát tại KCN DVTS Thọ Quang
ST T
Tên doanh nghiệp Loại hình sản xuất các sản phẩm đông lạnh
1 Công ty CP TS & TM Thuận Phước Tôm, mực cá phi lê
2 Công ty TNHH Bắc Đẩu Tôm, cá
3 Công ty TNHH Hải Thanh Tôm, mực cá phi lê, surimi 4 Công ty TNHH CBTP Danifoods Tôm, mực cá phi lê, surimi
5 Công ty CP Procimex Việt Nam Tôm, mực
6 Công ty CP đồ hộp Hạ Long Cá hộp
7 Công ty TNHH Khang Thông Tôm, mực cá phi lê
8 Công ty CP Thủy sản Nhật Hoàng Tôm, mực, cá
9 Công ty TNHH TM & DV PUFONG Tôm, mực, cá
10 Công ty Chế biến & XNK Thủy sản Miền Trung Tôm, mực cá phi lê, surimi
11 Công ty TNHH TM Minh Nghĩa Tôm, mực, cá
12 Công ty TNHH Thái An Tôm, mực, cá
13 Công ty CP Thủy sản Đà Nẵng Tôm, mực, cá
14 Chi nhánh Công ty Cổ phần Đại Thuận Tôm, mực, cá 15 Công ty TNHH TM TS Hải Dương Thịnh Tôm, mực, cá 16 Công ty TNHH XNK TM Phước Tấn Phát Mực, cá
17 Công ty TNHH Thiên An Long Mực, cá
18 Trạm xử lý nước thải tập trung Xử lý nước thải