- Khai thác và sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật cĩ nguồn gốc thảo mộc và được sản xuất bằng cơng nghệ sinh học (chế phẩm sinh học);
Xu hướng tất yếu
Tại Diễn đàn Quốc gia phát triển NNHC Việt Nam lần thứ nhất do Hiệp hội Nơng nghiệp hữu cơ Việt Nam phối hợp với Cơng ty CP Phân bĩn Bình Điền tổ chức vào cuối tháng 12/2017 ở TP. HCM, PGS. TS. Nguyễn Văn Bộ (nguyên Viện trưởng Viện Khoa học nơng nghiệp Việt Nam) khẳng định, sản xuất NNHC là xu hướng phát triển tất yếu của nền nơng nghiệp bền vững. Bởi NNHC khơng sử dụng tất cả các loại hợp chất hĩa học trong thuốc trừ sâu bệnh, trừ cỏ; từ chối phân bĩn vơ cơ và cây trồng biến đổi gen. NNHC hướng đến sử dụng phân bĩn hữu cơ, thuốc bảo vệ
thực vật sinh học/đấu tranh sinh học (sử dụng thiên địch) và làm cỏ bằng biện pháp cơ học (khơng hĩa chất).
Trong những năm gần đây, sản xuất NNHC tăng trưởng trên tồn cầu. Tại Việt Nam, sản xuất NNHC đã được 33/63 tỉnh, thành phố triển khai với diện tích canh tác năm 2016 là 77.000 ha (tăng 3,6 lần so với năm 2010). Tính đến cuối năm 2016, cả nước cĩ 26 đơn vị sản xuất NNHC, tập trung chủ yếu ở Hà Nội và các tỉnh Hòa Bình, Lào Cai, Hà Giang, Hà Nam, Lâm Đồng, Cà Mau, Bến Tre, Bà Rịa - Vũng Tàu. Nhiều mơ hình sản xuất hữu cơ cĩ hiệu quả, nâng cao thu nhập cho nơng
Diễn đàn Quốc gia phát triển NNHC Việt Nam được tổ chức tại TP.HCM
ngày 27/12/2017. Ảnh: LV.
dân, như: trang trại rau củ Organic Đà Lạt; nhà máy chế biến dầu dừa Phú Hưng ở Bến Tre; Cơng ty Viễn Phú sản xuất lúa – cá tại Cà Mau; nuơi cá ba sa hữu cơ ở An Giang; nhà máy đường TTC ở Tân Châu (Tây Ninh); Cơng ty Nơng nghiệp sạch Sao Mai (Bà Rịa – Vũng Tàu) sản xuất rau - củ - quả theo dây chuyền cơng nghệ khép kín; Cơng ty Vinasuzuki (Lâm Đồng) sản xuất chè organic;…
Theo bà Vũ Thị Quyền (Trung tâm Nghiên cứu và Tư vấn nơng nghiệp nhiệt đới), hiện nay NNHC thực sự là cơ hội cho nơng nghiệp Việt Nam, nhất là khi giá bán các nơng sản
Phân bĩn hữu cơ vi sinh EMZ Fusa đang được Cơng ty Tin Cậy cung cấp
rộng rãi trên thị trường.
Trưng bày giới thiệu các sản phẩm NNHC trong khuơn khỗ diễn đàn.
Ảnh: LV.
đang xuống thấp, chất lượng và vệ sinh an tồn thực phẩm chưa được kiểm sốt hiệu quả; nhu cầu trong nước, quốc tế tăng mạnh đối với những sản phẩm an tồn; và yếu tố quan trọng cho phát triển NNHC hiện nay đĩ là sự quan tâm của Nhà nước và người dân đã được nâng lên; nhiều doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư vào sản xuất, chế biến và xuất khẩu sản phẩm NNHC. Hiện một số sản phẩm hữu cơ đã cĩ chỗ đứng trên thị trường như rau, chè, thịt, trái cây, gia vị,…
Tuy nhiên, sản xuất NNHC ở nước ta cũng gặp khơng ít khĩ khăn, thách thức. Nguyên nhân chủ yếu là do quy trình sản xuất NNHC khắt khe, cần thời gian khá dài để cải tạo đất, chi phí chứng nhận cao và phức tạp, thị trường tiêu thụ chưa ổn định,… . Hiện tại đa số nơng dân cũng chưa muốn chuyển đổi sang sản xuất NNHC do sức hấp dẫn về thu nhập chưa được chứng minh, thị trường khơng được cam kết; phần lớn các doanh nghiệp và hộ sản xuất NNHC còn nhỏ lẻ, tự phát, tổng thể chưa cĩ quy hoạch hay định hướng đối tượng cũng như thị trường cho sản phẩm hữu cơ. Ngồi ra, việc sử dụng phân bĩn hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật thảo mộc hay sinh học trong NNHC tốn nhiều cơng sức, thời gian và hiệu quả chậm nên đòi hỏi sự kiên
trì , khĩ thực hiện đồng loạt trên quy mơ lớn. Các sản phẩm hữu cơ thường cĩ hình thức mẫu mã khơng đẹp bằng các sản phẩm thâm canh hiện nay , người tiêu dùng khĩ phân biệt sản phẩm nào đạt hoặc chưa đạt tiêu chuẩn là sản phẩm hữu cơ. Đồng thời, thĩi quen tiêu dùng khĩ thay đổi trong một sớm một chiều..