a- Tóm tắt cơ cấu nguồn nhân lực tại Công ty DVLH Saigontourist:
Bảng 2.2. Biểu đồ lao động bình quân tại Công ty DVLH Saigontourist 2007 – 2012
(Nguồn: văn kiện đại hội đại biểu Đảng bộ Công ty DVLH Saigontourist)
Tổng số CB.CNVC - LĐ: gần 17.000 ngƣời (tại TP.HCM có gần 12.000 ngƣời). Tổng số phòng ban, đơn vị trực thuộc: 11 phòng ban, 18 đơn vị phụ thuộc, 02 đơn vị độc lập, 43 đơn vị là CTy CP - TNHH, 8 LDNN.
Tổng số Đảng viên: 1.295 ; Tổng số ĐVCĐ: 11.488
Với đội ngũ công nhân viên chức và ngƣời lao động trên 17.000 ngƣời trong đó cơ cấu lao động quản lý chiếm tỷ trọng khá cao (25%); lao động phục vụ trực tiếp ở các ngành nghề chuyên sâu chiếm 75%, trong đó lễ tân là 9%, phục vụ buồng là 14,8%, phục vụ ăn uống (bàn, bar) là 15%, nhân viên nấu ăn là 10,6%, nhân viên lữ hành và hƣớng dẫn viên là 4,9%, nhân viên lái xe, tàu du lịch là 10,6% và 36,5% còn lại là các lao động làm các nghề khác. Đã có 56,86% lao động đƣợc đào tạo (0,21% cán bộ đạt trình độ sau đại học; 12,75% đại học và cao đẳng; 25,8% trung cấp và 18,1% sơ cấp (nghề). Có 32% lao động thành thạo tiếng Anh; 3,2% biết tiếng Pháp; 3,6% biết tiếng Trung Quốc ở các mức độ khác nhau; các ngoại ngữ khác cũng đã đƣợc quan tâm đào tạo, nhƣng số lƣợng ngƣời thông thạo không nhiều.
b- Thực trạng nguồn nhân lực tại Công ty DVLH Saigontourist:
Nguồn nhân lực là tài sản vô giá của doanh nghiệp, đặc biệt trong lĩnh vực du lịch. “Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist) với đội ngũ lao động gần 17.000 ngƣời; với hơn 400 nhân viên chính thức, hầu hết có trình độ chuyên môn nghiệp vụ,
DVLH Saigontourist là công ty lữ hành duy nhất tại Việt Nam kinh doanh hiệu quả hầu hết các dịch vụ trong các lĩnh vực du lịch quốc tế, du lịch nƣớc ngoài và du lịch trong nƣớc. Trân trọng với từng anh chị cán bộ nhân viên cũng chính truyền thống văn hóa Saigontourist. Công ty luôn chú trọng triển khai công tác đào tạo, tái đào tạo đội ngũ cán bộ nhân viên trong việc nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, thái độ tận tâm phục vụ khách hàng, phong cách làm việc chuyên nghiệp, tinh thần đồng đội, tinh thần trách nhiệm. Đồng thời, xây dựng không gian làm việc đoàn kết, thân thiện để từng cá nhân xem tập thể nhƣ mái nhà thứ hai của mình, một lòng bảo vệ và phát triển thƣơng hiệu Lữ hành. Thông qua đó, mức thu nhập của từng cá nhân không ngừng đƣợc cải thiện.
Đối với doanh nghiệp lữ hành thì lao động là một yếu tố đầu vào quan trọng trong bất kỳ quá trình sản xuất kinh doanh nào nó quyết định hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Bởi chính con ngƣời là chủ thể tiến hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm thực hiện mục tiêu của doanh nghiệp
Hàng chục năm nay, thƣơng hiệu Saigontourist không chỉ trở nên quen thuộc với ngƣời thành phố mà còn là một trong những địa chỉ tin cậy của khách du lịch trong và ngoài nƣớc. Điều gì tạo nên sự khác biệt giữa Saigontourist và các doanh nghiệp du lịch trong nƣớc? Chính là công nghệ quản lý, gồm nguồn nhân lực và quy trình quản lý khách sạn theo tiêu chuấn quốc tế mang dấu ấn Saigontourist. Toàn bộ các giám đốc các công ty du lịch, lữ hành, nhà hàng khách sạn đều có trình độ đại học, giữ cƣơng vị quản lý có trình độ sau đại học và ở tuối 40 trở lên
Nhờ tích cực đào tạo và tái đào tạo nguồn nhân lực quản lý cùng với việc có hệ thống tuyển sinh vào Trƣờng trung cấp du lịch khách sạn thuộc hệ thống, giúp Tổng công ty có trong tay nguồn nhân lực đa dạng, phục vụ nhu cầu phát triển du lịch trên địa bàn thành phố và các tỉnh.
2.1.5.Tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty trong thời kỳ từ năm 2008 đến năm 2012
a- Các lĩnh vực hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty DVLH Saigontourist:
Phòng du lịch nƣớc ngoài của Công ty tuy phục vụ một số lƣợng khách giới hạn nhƣng lại đóng góp vào tổng doanh thu rất lớn. Năm 2010 phòng du lịch nƣớc ngoài chỉ phục vụ 18.700 lƣợt khách (chiếm 9.3% tổng lƣợng khách công ty phục vụ) nhƣng doanh thu lên đến 247 tỷ đồng (chiếm 36.3% tổng doanh thu toàn công ty). Điều này chứng tỏ thị trƣờng nƣớc ngoài rất đáng đàu tƣ vì doanh thu trên mỗi khách là rất lớn và hứa hẹn một tiềm năng dồi dào vì những năm gần đây, đời sống ngƣời dân Việt Nam tăng lên dẫn đến nhu cầu đi du lịch nƣớc ngoài của họ cũng tăng lên đáng kể.
Nhìn thấy đƣợc tiềm năng này, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist cũng đã rất chú trọng trong lĩnh vực này, Công ty đã liên tiếp đƣa ra các Tour du lịch hấp dẫn ở các nƣớc Anh, Pháp, Mỹ…và đặc biệt là các Tour du lịch ở các nƣớc lân cận nhƣ: Thái Lan, Trung Quốc, Singapore…đã thu hút một lƣợng khách rất lớn trong thời gian gần đây. Trong năm 2008, lƣợng khách đi Trung Quốc đứng đầu danh sách khách đi du lịch nƣớc ngoài (6.135 lƣợt), đứng thứ hai là khách đi Malaysia (4.707 lƣợt), kế đó là Thái Lan (4.660 lƣợt), Singapore (3.108 lƣợt)…
Cùng với việc triển khai ngày càng rộng rãi các chƣơng trình du lịch cao cấp Premium Travel, phòng du lịch nƣớc ngoài cũng ngày càng khẳng định đƣợc chất lƣợng phục vụ cao cấp của mình.
Chỉ tính riêng tháng 4/2012, thƣơng hiệu du lịch cao cấp Premium Traval của Công ty đã thu hút lƣợng khách lớn trên phậm vi toàn quốc: hơn 150 khách đi Tour Mỹ, 50 khách đi Tour Ai Cập-Dubai, 80 khách đi Châu Âu, Châu Úc. Hiện tại Châu Âu ( Ý-Pháp-Bỉ-Hà Lan) 13 ngày giá từ 2.950 EUR/khách.
Hiện tại Công ty đang tiếp tục khảo sát và mở rộng những Tour du lịch mới, hấp dẫn nhƣ: Hy Lạp. Mianma,…và trong thời gian tới những “Vùng đất hứa” này sẽ thu hút đƣợc một lƣợng khách lớn các du khách từ Việt Nam.
Du lịch quốc tế (Inbound):
Số lƣợng khách quốc tế của Công ty liên tục tăng mạnh trong những năm gần đây. Đây không chỉ là một tín hiệu đáng mừng cho Công ty mà còn là tin vui cho ngành Du lịch Việt Nam khi chúng ta đã và đang tiếp thị thành công hình ảnh của Việt Nam với du khách trên toàn thế giới.
Mỗi năm phòng du lịch quốc tế đón trên 140.000 lƣợt khách quốc tế từ khắp các châu lục. Hơn 200 hãng du lịch nƣớc ngoài thƣờng xuyên gửi khách cho Công ty hàng năm. Các sản phẩm du lịch chính của phòng Inbound: chƣơng trình du lịch trọn gói và chƣơng trình theo yêu cầu trải dài khắp Việt Nam và các nƣớc lân cận (Lào, Campuchia, Thái Lan…) với nhiều loại hình đa dạng phong phú đáp ứng các thị hiếu khác nhau của khách hàng: du lịch văn hóa, du lịch sinh thái, du lịch mạo hiểm, du lịch nghỉ dƣỡng, du lịch ẩm thực…
Nhằm tiếp tục đẩy mạnh khai thác nguồn khách du lịch quốc tế (gồm khách du lịch thuần túy, khách du lịch tàu biển và khách MICE), trong năm 2010, Công ty đã tham dự 16 Hội chợ du lịch quốc tế tại Mỹ, Nga, Pháp,Nhật Bản, Thái Lan, Úc và Trung Quốc.
Trên cơ sở đẩy mạnh hoạt động tiếp thị trực tiếp qua các hội chợ quốc tế và tiếp tục đa dạng hóa sản phẩm ( hơn 150 sản phẩm du lịch dành riêng cho đối tƣợng khách quốc tế), đảm bảo chất lƣợng dịch vụ, từ tháng 1 đến 11/2010, Công ty đã phục vụ 56.500 du khách quốc tế, tăng 20% so với cùng kỳ năm 2009. Hiên nay, Công ty tiếp tục là nhà Điều hành Tour trên phạm vi toàn quốc. Công ty đã thiết lập và phát triển quan hệ đối tác chặc chẽ hơn 300 Công ty, đại lý du lịch tại 36 quốc gia và vùng lãnh thổ nhƣ: Pháp, Đức, Nhật, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Hông Kông, Đài Loan, Hàn Quốc, các nƣớc trong khu vực ASEAN…Hàng năm, Công ty tham gia hơn 15 hội chợ du lịch quốc tế tại Úc, Đức, Pháp, Mỹ, Thái Lan, Nhật, Canada, Anh, Nga, Singapore nhằm củng cố và mở rộng hệ thống đối tác.
Dựa trên những đặc tính khách nhau của từng loại khách, tiêu chí hoạt động và chiến lƣợc kinh doanh của Công ty, khối Inbound của Công ty đã đƣợc phân khúc thành 4 thị trƣờng chính yếu:
Thị trƣờng Pháp- Hoa: phục vụ du khách thuộc khối cộng đồng Pháp ngữ hoặc Hoa ngữ, sử dụng ngôn ngữ giao tiếp là tiếng Pháp hoặc tiếng Hoa.
Thị trƣờng Anh: phục vụ du khách nói tiếng anh, phần lớn tập trung ở Bắc Mỹ và Bắc Âu.
Thị trƣờng Nhật-Nga-Hàn Quốc: phục vụ khách du lịch Nhật- Nga- Hàn và những ngƣời sử dụng tiếng Nhật-Nga-Hàn.
Thị trƣờng Đức: phục vụ khách du lịch nói tiếng Đức.
Việc phân loại thành các thị trƣờng chuyên biệt này đã góp phần làm cho chất lƣợng phục vụ khách của Công ty nâng lên rõ rệt và hiệu quả kinh doanh liên tục tăng.
Thị trƣờng Pháp tăng 15% là một nổ lực lớn nếu tính về số khách. Đây là thị trƣờng chủ lực thứ hai sau Nhật. Thuận lợi của Công ty là đa số khách Pháp không thích đi du lịch riêng lẻ một mình, họ thích đi với đồng nghiệp, bạn bè. Họ thích những Tour dài ngày để tìm hiểu lịch sử, văn hóa, phong tục tập quán cũng nhƣ đời sống con ngƣời Việt Nam. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Thị trƣờng Bắc Mỹ có mức tăng trƣởng tốt do chính phủ ở các nƣớc này giúp đỡ và quảng bá hình ảnh Việt Nam bên cạnh đó là sự cố gắng của các đối tác kết hợp với Saigontourist.
Du lịch tàu biển:
Ngoài việc chia nhỏ để phục vụ khách theo quốc tịch và ngôn ngữ họ sử dụng, Công ty còn đặt biệt quan tâm đển lƣợng khách du lịch bằng tàu biển và phòng kinh doanh khách tàu biển của Công ty đã hoạt động rất tốt trong thời gian qua. Du lịch tàu biển và đại lý hàng hải là một trong những thế mạnh kinh doanh của Công ty, bên cạnh du lịch quốc tê (đƣờng hàng không), du lịch ngƣớc ngoài. Du lịch trong nƣớc, đại lý hàng không, du học và xuất khẩu lao động.
Bắt đầu khai thác nguồn khách tàu biển từ đầu những năm 1990, Saigontourist là một trong những Công ty lữ hành hàng đầu về khai thác và phát triển du lịch tàu biển tại Việt Nam, với những ƣu thế về kinh nghiệm phục vụ các đoàn tàu biển lớn, sang trọng cùng đội ngũ nhân sự đƣợc đào tạo bài bản, nhiệt tình. Trong thời gian qua, để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch tàu biển quốc tế, Công ty luôn đem đến cho du khách tàu biển nhiều cơ hội tìm hiểu, khám phá sự khác biệt cũng nhƣ sự phong phú, đa dạng về tuyến điểm du lịch, văn hóa, phong tục tập quán và lịch sử…Tại các cảng đến dọc bờ biển Việt Nam (Tp.HCM, Nha Trang, Đà Nẵng, Huế,Vịnh Hạ Long). Ngoài việc tổ chức các Tour du lịch và cung cấp các dịch vụ lữ hành, Saigontourist là đại lý hàng hải và cung cấp dịch vụ cảng biển cho các loại tàu khách, du thuyền buồm đến Việt Nam.
Du lịch tàu biển đã có sự phát triển mạnh với chƣơng trình hợp tác với hãng tàu Star Cruise là một dự án không những đƣa du khách đến Việt Nam mà còn đƣa khách du lịch Việt Nam đi nƣớc ngoài bằng tàu biển.
Trong 6 tháng đầu năm 2009,Saigontourist đã phục vụ hơn 6.000 khách tàu biển, tăng 30% so với cùng kỳ năm ngoái, trong chuyến đó chủ yếu phục vụ hai tập đoàn du lịch tàu biển lớn tại Châu Âu (Costa Crociere S.p.A) và Châu Á ( Star Cruise). Du khách chủ yếu mang quốc tịch Châu Âu (Đức-Pháp-Ý-Úc) tham gia các chƣơng trình tham quan tại Tp.HCM, Củ Chi, Mỹ Tho, Nha Trang, Huế, Hội An, Đà Nẵng, Vịnh Hạ Long. Do Saigontourist thiết kế phù hợp theo yêu cầu, lứa tuổi của du khách, với đội ngũ hƣớng dẫn viên chuyên nghiệp, giúp du khách quốc tế cảm nhận những nét đẹp văn hóa, lịch sử và thiên nhiên, con ngƣời Việt Nam.
Chỉ trong 3 tháng đầu năm 2010,Công ty đã đón gần 17.000 lƣợt khách tàu biển thuộc các quốc tịch Trung Quốc, Anh, Italia, Tây Ba Nha, Pháp, Bỉ, Đức, Áo với hành trình tham quan đa dạng tại Vịnh Hạ Long, Hà Nội, Huế, Hội An, Đà Nẵng, Nha Trang, Tp.HCM, Mỹ Tho. Ngày 1/4 Công ty tiếp tục đón khách từ biển Maxim Gorky (quốc tịch Nga) với 814 du khách và thuyền viên (quốc tịch Nga, Đức, Ukraine) đến thamquan Việt Nam theo hành trình xuyên Việt: Vịnh Hạ Long, Đà Nẵng, Nha Trang, Tp HCM, Côn Đảo. Ngày 15/4 Công ty tiếp tục đón 3.200 du khách và thuyền viên tàu biển 5 sao SuperStar Virgo (Tập đoàn Star Cruises) đến tham quan Vịnh Hạ Long sau khi rời Tam Á, Hải Nam, Trung Quốc. Đây là tín hiệu mừng cho Vịnh Hạ Long vì đây là lần đầu tiên tàu SuperStar Virgo đƣa du khách quốc tế đến Hạ Long.
Sáng ngày 12/1/2011 tại cảng Sài Gòn, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist đã đón tàu biển 5 sao Columbus mang theo 450 khách (chủ yếu quốc tịch Đức) đến tham quan Tp.HCM, Củ Chi, Mỹ Thos au đó tiếp tục hành trình cập cảng Nha Trang ngày 14/1 và cảng Tiên Sa (Đà Nẵng) ngày 16/1. Saigontourist đã tổ chức lễ đón khách của tàu Columbus long trọng là nồng ấm tại các cảng biển này đồng thời triển khai chƣơng trình Tour cho đoàn khám phá Nha Trang, Đà Nẵng, Hội An… Trong năm 2009 Saigontourist đã đón hơn 75.000 khách tàu biển tham quan TP.HCM, Đà Nẵng và Hạ Long.
Loại hình du lịch MICE du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, các hoạt động nâng cao tinh thần tập thể, các hoạt động ngoại khóa, hoạt động xã hội và khen thƣởng đang đƣợc ngày càng nhiều các Công ty trong và ngoài nƣớc lựa chọn dành cho nhân viên và khách hàng của mình. Hình thức này đòi hỏi phải có sự kết hợp nhịp nhàng giữa nội dung tham quan và các hoạt động đáp ứng những mục đích và chủ đề riêng biệt của từng đối tƣợng khách hàng. Đặc biệt, công tác tổ chức phải đảm bảo tính chuyên nghiệp cao. Hiện nay, Công ty đang khai thác đồng thời các nguồn khách MICE quốc tế, nội địa, và các chƣơng trình MICE tổ chức tại nƣớc. Một trong những yếu tố quan trọng giúp Công ty ngày càng có uy tín trong lĩnh vực du lịch MICE là tính sang tạo, luôn tạo ra những sản phẩm độc đáo, riêng biệt theo mục đích của khách hàng.
Công ty luôn chú trọng phát huy loại hình du lịch Thành Phố (city tourism) và loại hình du lịch MICE, đặc biệt tại địa bàn TP.HCM nhằm tạo ra sự khác biệt của thƣơng hiệu Saigontourist. Khi theo đuổi mô hình city tourism, MICE, đồng nghĩa với việc chọn dòng khách cao cấp. Việc Saigontourist tiến hành đầu tƣ xây dựng Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc tế Sài Gòn với quy mô hàng đầu khu vực ASEAN cùng việc đầu tƣ nâng cấp các khách sạn tiêu chuẩn quốc tế 5 sao tại trung tâm TP nhƣ khách sạn Rex, Majestic, Grand, Kim Đô, Continental…Đặc biệt, những dự án Trung Tâm Hội chợ triển lãm quốc tế Sài Gòn, Tổ hợp Du lịch khách sạn cao cấp 5 sao tại Khu Đô thị mới Thủ Thiêm, Trung tâm Hội nghị Du lịch Sinh thái Sài Gòn sẽ góp phần tạo ra những sản phẩm du lịch, dịch vụ, MICE cao cấp không chỉ cho thành phố Hồ Chí Minh mà còn thúc đẩy sự phát triển mạnh của ngành kinh tế du lịch, dịch vụ tại Việt Nam. ...
Trong tháng 9/2009, Công ty phục vụ nhiều đoàn khách MICE với tổng số gần 2500 khách thuộc các tập đoàn đa quốc gia. Có đoàn MICE lên tới 1000 khách tại Vũng Tàu, đoàn 900 khách tại Phan Thiết. Đặc biệt, có đoàn 50 khách theo chƣơng trình MICE kết hợp tham quan và mổ mắt miễn phí của đoàn chuyên gia y tế Úc thuộc dự án phẫn thuật nhân đạo Việt Nam tại Bình Phƣớc, Quảng Trị, Huế.
Thánh 3/2010, công ty đã tổ chức thành công chƣơng trình MICE- du lịch kết hợp Hội Nghị tại Thái Lan cho 425 khách của hãng Honda.
Từ ngày 31/1 – 4/2/2011, Công ty tổ chức chƣơng trình MICE trong 2009 với số khách lên đến 1.200 khách theo tuyến Đà Lạt- Nha Trang và tiếp theo là đoàn khách MICE hơn 400 khách theo tuyến Bình Châu- Vũng Tàu từ ngày 2/2- 3/2/2011.
Đây là 2 trong số nhiều đoàn khách MICE trong nƣớc với số lƣợng lớn mà