IV/ ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAT Ở NGOẠI THÀNH HÀ NỘI.
3.Mục tiờu phỏt triển sản xuất RAT.
+Theo đề ỏn “Tổ chức sản xuất và sơ chế rau an toàn giai đoạn 2007-2010 trờn địa bàn Hà Nội” của sở nụng nghiệp và PTNT Hà Nội đó đặt ra những mục tiờu sau:
3.1Nụng nghiệp Hà Nội phấn đấu tới 2008 cú trờn 80% và năm 2010 cú 100% diện tớch sản xuất rau được sản xuất theo qui trỡnh sản xuất rau an toàn, tổ chức cỏc vựng sản xuất RAT tập trung được đầu tư đồng bộ cơ sở hạ tầng tăng sản lượng RAT cung cấp cho người tiờu dựng thủ đụ.
+Hỡnh thành và phỏt triển những vựng chuyờn canh sản xuất rau sạch ở trỡnh độ cao theo hướng sản xuất hàng hoỏ.
+Tớch cực ứng dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật, đầu tư thõm canh để đạt năng suất, chất lượng cao đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phấn đấu cung cấp 80- 85% nhu cầu nhu cầu rau xanh cho thị trường Hà Nội.
+Phấn đấu đến năm 2010 sản xuất rau quả với tổng diện tớch là 17400 ngàn ha, trong đú cú 10000 ngàn ha rau, sản lượng đạt khoảng 292 ngàn tấn rau, quả trong dú cú gần 200 ngàn tấn rau và 98,83 ngàn tấn quả.
+Về chủng loại rau: dự kiến trờn địa bàn Hà Nội cú khoảng 25 loại rau xanh được đầu tư sản xuất, trong đú cú 24 loại rau được sản xuất trong vụ đụng, 5-10 loại rau được sản xuất trong vụ hố và hố thu, khả năng sản xuất rau thấp nhất vào cỏc thỏng 7,8,9 trong năm chỉ chiếm 17,8 % tổng sản lượng rau của cả năm cũn lại hơn 80% sản lượng rau phõn bố vào cỏc thỏng trong vụ đụng và hố thu, cỏc loại rau chớnh như: Rau muống, rau cải cỏc loại, đậu cỏc loại, cần, rau gia vị, sulơ, ngụ bao tử, dưa chuột bao tử, cà chua,…Tăng cường sản xuất rau trỏi vụ để cung cấp cho thị trường.
+ Phấn đấu 100% cỏc xó sản xuất RAT cú đường bờ tụng nội đồng phục vụ cho vận chuyển rau,
+Phấn đấu 100% cỏc xó sản xuất rau cú hệ thống kờnh mương kiờn cố để phục vụ tưới và tiờu nước cho sản xuất, cú hệ thống giếng khoan để chủ động tưới cho rau và những mựa khụ hạn
3.2 Xõy dựng được hệ thống kiểm tra tổ chức cấp giấy chứng nhận chất lượngRAT, phấn đấu 100% sản phẩm RAT cung cấp trờn thị trường được kiểm tra RAT, phấn đấu 100% sản phẩm RAT cung cấp trờn thị trường được kiểm tra đảm bảo chất lượng theo qui định về VSATTP.