Tại các doanh nghiệp chế biến hàng thực phẩm nói chung, sản phẩm dở dang thường là bán thành phẩm đã qua giai đoạn đóng gói bao bì hoặc đang còn trong thời gian cấp đông, hoặc cấp đông xong nhưng chưa đủ số lượng để đóng hộp tại thời điểm tính giá thành.
Do đặc tính của nguyên liệu chính là lợn sống và thịt lợn nên Công ty nhập kho nguyên liệu bao nhiêu xuất hết vào sản xuất bấy nhiêu, được thể hiện trên bảng “Tổng hợp nhập - xuất - tồn kho NLC,TP” (Biểu số 2.13).
Ở Công ty hiện nay, để thuận tiện trong công tác giá thành sản phẩm, giảm bớt khối lượng tính toán,Công ty đã quy định không có sản phảm làm dở. Bởi vì số lượng sản phẩm làm dở cuối kỳ rất ít, chủ yếu là một số bán thành phẩm đang nằm trên dây chuyền sản xuất như lợn sữa, thịt lọc đang trong thời gian cấp đông, hoặc cấp đông xong nhưng chưa kịp đóng gói….Số lượng nguyên liệu nhập vào trong kỳ, Công ty huy động lực lượng công nhân sản xuất xong hoàn thành nhập kho. Số sản phẩm làm dở đến ngày cuối cùng của quý có mức độ hoàn thành 98% và được coi như sản phẩm hoàn thành trong quý đó.
Biểu số 2.14. Bảng tổng hợp Nhập – Xuất – Tồn kho NLC, TP
CÔNG TY CPXNK THỰC PHẨM THÁI BÌNH PHƯỜNG TIỀN PHONG TP THÁI BÌNH
TỔNG HỢP NHẬP- XUẤT - TỒN KHO NLC, TP Từ ngày 01/01/2012 đến ngày 31/03/2012 Mã vật tư Tên Vật tư Tồn đầu kỳ Dư đầu kỳ SL nhập
Tiền nhập SL xuất Tiền xuất Tồn
cuối kỳ Dư cuối kỳ Nguyên liệu chính 374 599 25 826 421 320 374 599 25 826 421 320 LS NL lợn sữa móc hàm 257 287 21 853 400 700 257 287 21 853 400 700 TL NL thịt lọc 104 542 3 257 439 320 104 542 3 257 439 320 TAC NL TAC 12 770 715 581 300 12 770 715 581 300 Thành phẩm 75 731 4 276 411 939 367 853 27 557 123 720 382 882 27 676 316 793 60 702 4 157 218 866 TLS Thành phẩm lợn sữa 57 895 3 540 775 482 252 141 23 151 427 500 270 896 23 322 488 417 39 140 3 369 714565 TTL Thành phẩm thịt lọc 15 912 593 821 244 103 433 3 603 579 800 98 715 3 471 837 480 20 630 725 563 564 TTAC Thành phẩm TAC 1924 141 815 213 12 279 802 116 420 13 271 881 990 896 932 61 940 737 Tổng cộng 75 731 4 276 411 939 742 452 53 383 545 040 757 481 53 502 738 113 60 702 4 157 218 866 Ngày…tháng…năm…
Kế toán ghi sổ Kế toán trưởng
+ Tổng hợp chi phí sản xuất
Căn cứ vào bảng phân bổ tiền lương Quý I/2012 kế toán lập sổ chi tiết TK 622 (Biểu số 2.7)
Quý I/2012 Công ty trích lương toàn công ty số tiền: 1.267.913.244 Trích BHXH: 144.309.874
Trích BHYT:29.517.929 Trích KPCĐ: 25.358.265
Phân bổ chi phí nhân công trực tiếp : 1.480.218.391
+ Kiểm kê tính giá sản phẩm dở dang
Sản phẩm dở dang thường là bán thành phẩm đã qua giai đoạn đóng gói bao bì hoặc đang còn trong thời gian cấp đông, hoặc cấp đông xong nhưng chưa đủ số lượng để đóng hộp tại thời điểm tính giá thành.
Ở Công ty hiện nay để thuận tiện trong tính giá thành sản phẩm giảm bớt khối lượng tính toán Công ty đã quy định không có sản phẩm làm dở bởi vì số lượng sản phẩm làm dở cuối kỳ rất ít, chủ yếu là một số bán thành phẩm đang nằm trên dây chuyền sản xuất như Lợn sữa, Thịt lọc đang trong thời gian cấp đông, hoặc cấp đông xong nhưng chưa kịp đóng gói... Số lượng nguyên liệu nhập vào trong kỳ, Công ty huy động lực lượng công nhân sản xuất xong hoàn thành nhập kho. Số sản phẩm làm dở đến ngày cuối cùng của Quý có mức độ hoàn thành 98% và được coi như sản phẩm hoàn thành trong Quý đó.